ലൈംഗികാരോഗ്യത്തിനും ബലത്തിനും: ഉഴുന്നിലെ ആയുർവേദ രഹസ്യങ്ങൾ.

നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ സ്ഥിരം സാന്നിധ്യമായ ഉഴുന്ന് കേവലം ഒരു ധാന്യം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിന് അമൃതിന് തുല്യമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒന്നാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ആയുർവേദത്തിൽ ഏറെ പ്രാധാന്യമുള്ള Vigna mungo എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തിലറിയപ്പെടുന്ന ഉഴുന്ന്, പ്രകൃതിദത്തമായ കരുത്തും ഊർജ്ജവും നൽകാൻ കഴിവുള്ള ഒന്നാണ്. ശരീരപുഷ്ടിക്കും ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉഴുന്ന് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? 'Village Tips'ലൂടെ നമുക്ക് ഉഴുന്നിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിശദമായി പരിചയപ്പെടാം.

Botanical name: Vigna mungo .   

Family: Fabaceae (Pea family).

Synonyms: Phaseolus mungo,  .Phaseolus roxburghii .

ഉഴുന്ന് (മാഷം): ഗുണങ്ങളും ഔഷധപ്രയോഗങ്ങളും ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ

ആയുർവേദത്തിൽ 'ധാന്യവർഗ്ഗ'ങ്ങളിൽ ഏറ്റവും വീര്യമേറിയ ഒന്നായാണ് ഉഴുന്നിനെ (മാഷം) കണക്കാക്കുന്നത്. പ്രധാന ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഉഴുന്നിനെക്കുറിച്ച് പ്രതിപാദിക്കുന്ന ശ്ലോകങ്ങളും അവയുടെ ലളിതമായ അർത്ഥവും താഴെ നൽകുന്നു.

1. അഷ്ടാംഗഹൃദയം (സൂത്രസ്ഥാനം)

ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ വാഗ്ഭടാചാര്യൻ ഉഴുന്നിനെ ഇങ്ങനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു:

മാഷോ ഗുരുഃ സ്വാദുപാകഃ സ്നിഗ്ദ്ധോ രുച്യോനിലാപഹഃ |

സംസനസ്തർപ്പണോ ബല്യഃ ശുക്രലോ ബൃംഹണഃ പരഃ ||

ഭിന്നമൂത്രമലഃ സ്തന്യോ മേദഃ പിത്ത കഫപ്രദഃ |

ഗുദകീലാർദ്ദിത ശ്വാസ പക്തിശൂലാനി നാശയേത് ||

അർത്ഥം: ഉഴുന്ന് ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളതും (ഗുരു), ദഹിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ മധുരരസത്തോടു കൂടിയതുമാണ്. ഇത് വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിന് ബലവും പുഷ്ടിയും നൽകുന്നു, ബീജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മലമൂത്ര വിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അർശസ്സ് (Piles), മുഖത്തെ തളർച്ച (Facial Palsy), ശ്വാസംമുട്ടൽ എന്നിവയിൽ ഇത് ഗുണകരമാണ്.

2. ചരക സംഹിത

മഹർഷി ചരകൻ ഉഴുന്നിന്റെ ബീജവർദ്ധന ശേഷിയെയും വാതശമന ഗുണത്തെയും എടുത്തു കാട്ടുന്നു:

വൃഷ്യഃ പരം വാതഹരഃ സ്നിഗ്ദ്ധോഷ്ണോ മധുരോ ഗുരുഃ |

ബല്യോ ബഹുമലഃ പുംസ്ത്വം മാഷഃ ശീഘ്രം ദദാതി ച ||

അർത്ഥം: ഉഴുന്ന് ഉത്തമമായ വാജീകരണ ഔഷധമാണ് (Aphrodisiac). ഇത് വാതത്തെ ഹരിക്കുന്നു. സ്നിഗ്ദ്ധവും ഉഷ്ണവീര്യവുമാണ്. ഇത് പുരുഷത്വം (Vitality) വേഗത്തിൽ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

3. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു

ഉഴുന്നിന്റെ ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഭാവപ്രകാശത്തിൽ ഇങ്ങനെ പറയുന്നു:

കഫപിത്തകരാ മാഷാഃ കഫപിത്തകരം ദധി |

കഫപിത്തകരാ മത്സ്യാ വൃന്താകം കഫപിത്തകൃത് ||

മാഷഃ സ്നിഗ്ദ്ധോ ഗുരു സ്വാദുഃ പാകേऽമ്ലോ ബൃംഹണഃ സരഃ |

വീര്യോഷ്ണസ്തർപ്പണഃ സ്യന്ദീ ശുക്രവൃത്തിവിരേകകൃത് ||

അർത്ഥം: തൈര്, മത്സ്യം എന്നിവയെപ്പോലെ ഉഴുന്നും കഫത്തെയും പിത്തത്തെയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതാണ്. ഇത് ശരീരത്തെ തർപ്പണം (പോഷിപ്പിക്കുക) ചെയ്യുകയും ബീജവർദ്ധനവിനും വിരേചനത്തിനും (മലശോധന) സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. രാജനിഘണ്ടു

രക്തപിത്തമുള്ളവർ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന പ്രധാന നിർദ്ദേശം രാജനിഘണ്ടു നൽകുന്നു:

മാഷഃ സ്നിഗ്ദ്ധോ ബഹുമലകരഃ ശോഷണഃ ശ്ലേഷ്മകാരി

വീര്യേണോഷ്ണോ ഝടിതി കുരുതേ രക്തപിത്തപ്രകോപം |

ഹന്യാദ്വാതം ഗുരുബലകരോ രോചനോ ഭക്ഷ്യമാണഃ

സ്വാദുർനിത്യം ശ്രമസുഖവതാം സേവനീയോ നരാണാം ||

അർത്ഥം: ഉഴുന്ന് വാതത്തെ ഹരിക്കുമെങ്കിലും അതിന്റെ ചൂട് വീര്യം കാരണം രക്തപിത്തത്തെ പെട്ടെന്ന് പ്രകോപിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നവർക്ക് നിത്യവും സേവിക്കാവുന്ന ഒന്നാണിത്.

5. കൈയദേവ നിഘണ്ടു

മാഷസ്തു കുരുവിന്ദഃ സ്യാദ്ധാന്യവീരോ വൃഷാകരഃ |

മാംസലശ്ച ബലാഢ്യശ്ച പിത്തപശ്ച പിതൃജോത്തമഃ ||

അർത്ഥം: ധാന്യങ്ങളിൽ വീരനായ ഉഴുന്ന് മാംസപേശികൾക്ക് ബലവും ശരീരത്തിന് കരുത്തും നൽകുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ 

ഗുണങ്ങൾ: വാതശമനം, ബീജവർദ്ധനവ്, ശരീരപുഷ്ടി, മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, മലശോധന.

ശ്രദ്ധിക്കാൻ: കഫം, പിത്തം, രക്തപിത്തം എന്നിവ ഉള്ളവർ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. ദഹനത്തിന് ഭാരമുള്ളതിനാൽ ഇഞ്ചി, കായം എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ ശ്ലോകം ആധികാരിക വിശകലനം.

ഈ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ ശ്ലോകങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുമ്പോൾ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന പ്രധാന വിവരങ്ങൾ താഴെ വിവരിക്കുന്നു .

'ഗുരു' (Guru)

ആയുർവേദത്തിൽ ഒരു ഔഷധത്തെയോ ഭക്ഷണത്തെയോ 'ഗുരു' (Guru) എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിന് പ്രധാനമായും രണ്ട് അർത്ഥങ്ങളാണ് ഉള്ളത്.

1. ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളത് (Heavy to Digest). 

നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് (Digestive system) അല്പം കൂടുതൽ അധ്വാനം നൽകുന്ന ഭക്ഷണമാണിത്. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിച്ചു പോകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ 'ലഘു' എന്നും, ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നവയെ 'ഗുരു' എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഉഴുന്ന് കഴിച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് വിശക്കാത്തതിനും വയർ നിറഞ്ഞ അവസ്ഥ (Fullness) ദീർഘനേരം നിലനിൽക്കുന്നതിനും കാരണം ഈ 'ഗുരു' ഗുണമാണ്.

2. ശരീരത്തിന് പുഷ്ടി നൽകുന്നത് (Building Property)

'ഗുരു' എന്ന വാക്കിന് 'ഭാരമുള്ളത്' എന്നും അർത്ഥമുണ്ട്. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെയും പേശികളെയും വളർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരപുഷ്ടി: മെലിഞ്ഞ ശരീരം ഉള്ളവർക്ക് തൂക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഗുരുവായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വേണം.

ബലം: പേശികൾക്കും അസ്ഥികൾക്കും കരുത്ത് നൽകാൻ ഇത്തരം ആഹാരങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

വിപാകം (Vipaka) 

എന്താണ് വിപാകം? (What is Vipaka?)

നമ്മൾ ഒരു ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നാവിൽ അനുഭവപ്പെടുന്ന രുചിയെ 'രസം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആ ഭക്ഷണം ദഹിച്ചു കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം (After Digestion) അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ചെലുത്തുന്ന ആത്യന്തികമായ രുചിയെയാണ് 'വിപാകം' എന്ന് പറയുന്നത്.

നമ്മുടെ ദഹനരസങ്ങളുമായി കലർന്ന് മാറ്റം സംഭവിക്കുമ്പോൾ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ രുചി മാറാറുണ്ട്. ഉഴുന്നിന്റെ കാര്യമെടുത്താൽ, അത് ദഹനത്തിന് ശേഷവും മധുരമായി തന്നെ നിലനിൽക്കുന്നു. ഇതിനെയാണ് 'മധുര വിപാകം' (Sweet taste conversion) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

മധുര വിപാകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ (Benefits of Sweet Vipaka)

ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് മധുര വിപാകം ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാൽ അതിനർത്ഥം അത് ശരീരത്തിൽ താഴെ പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു എന്നാണ്:

ശരീരപുഷ്ടി (Nourishing): മധുര വിപാകമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ സപ്തധാതുക്കളെയും പോഷിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മെലിഞ്ഞ ശരീരം ഉള്ളവർക്ക് തൂക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശുക്ല വർദ്ധനവ് (Aphrodisiac): ആയുർവേദ പ്രകാരം മധുര വിപാകമുള്ള ദ്രവ്യങ്ങൾ ലൈംഗികാരോഗ്യത്തിനും ശുക്ലത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉത്തമമാണ്.

വാത-പിത്ത ശമനം: ശരീരത്തിലെ വാതത്തെയും പിത്തത്തെയും കുറയ്ക്കാൻ ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കും.

മലമൂത്ര വിസർജ്ജനം: മധുര വിപാകം മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാൻ (Srushta-vin-mutra) സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.

ഉഷ്ണ വീര്യം (Ushna Virya) 

ആയുർവേദത്തിലെ മറ്റൊരു സുപ്രധാന ഘടകമാണ് വീര്യം (Virya). ഔഷധങ്ങളോ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളോ ശരീരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ശക്തിയെയാണ് വീര്യം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഉഴുന്നിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് 'ഉഷ്ണ വീര്യം' (Hot Potency) ആണ്.

എന്താണ് ഉഷ്ണ വീര്യം? (What is Ushna Virya?)

ഒരു ആഹാരം ദഹിക്കുന്ന സമയത്ത് അത് ശരീരത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന താപത്തെയാണ് 'ഉഷ്ണ വീര്യം' എന്ന് പറയുന്നത്. വീര്യം പ്രധാനമായും രണ്ട് തരത്തിലാണുള്ളത്: ശീത വീര്യവും (തണുപ്പ്) ഉഷ്ണ വീര്യവും (ചൂട്). ഉഴുന്ന് ശരീരത്തിൽ ചൂട് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതമുള്ള ഒന്നാണ്.

ഉഷ്ണ വീര്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ (Benefits of Hot Potency)

ഉഴുന്നിന് ഉഷ്ണ വീര്യം ഉള്ളതുകൊണ്ട് ശരീരത്തിൽ താഴെ പറയുന്ന മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു:

വാത ശമനം (Vata Pacifying): ആയുർവേദ പ്രകാരം വാതം തണുത്ത പ്രകൃതമുള്ളതാണ്. അതിനാൽ ഉഷ്ണ വീര്യമുള്ള ഉഴുന്ന് ശരീരത്തിലെ വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും വേദനകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ അഗ്നിയെ (Digestive fire) ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഉഷ്ണ വീര്യം സഹായിക്കും. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.

കഫത്തെ അലിയിക്കുന്നു: കഫ സംബന്ധമായ തടസ്സങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉഷ്ണ വീര്യത്തിന് കഴിവുണ്ട്.

രക്തചംക്രമണം: ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സ്രോതസ്സുകളിലെ തടസ്സങ്ങൾ മാറ്റാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

സര (Sara)

ആയുർവേദത്തിൽ ഒരു ഔഷധത്തിന്റെയോ ഭക്ഷണത്തിന്റെയോ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റൊരു സുപ്രധാന പദമാണ് 'സര' (Sara). ഉഴുന്നിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഈ ഗുണം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന്  താഴെ വിവരിക്കുന്നു.

എന്താണ് 'സര' ഗുണം? (What is Sara Guna?)

'സര' എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം 'ചലിക്കുന്നത്' അല്ലെങ്കിൽ 'ചലിപ്പിക്കുന്നത്' എന്നാണ്. ഒരു ആഹാരപദാർത്ഥം കഴിക്കുമ്പോൾ അത് കുടലിലെ ചലനങ്ങളെ (Intestinal movements/Peristalsis) ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മലമൂത്രാദികളെ താഴേക്ക് നീക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ അതിനെ 'സര' ഗുണമുള്ള ആഹാരം എന്ന് വിളിക്കാം.

ഉഴുന്നിന്റെ ഔഷധ ശ്ലോകത്തിൽ "സൃഷ്ടമൂത്രമലോ" എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത് ഇതിന്റെ ഈ 'സര' ഗുണത്തെയാണ്.

സര ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

സുഗമമായ വിസർജ്ജനം: കുടലിലെ പേശികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നത് വഴി മലബന്ധം (Constipation) ഒഴിവാക്കാനും വിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കുന്നു: ദഹനവ്യൂഹത്തിലെ തടസ്സങ്ങളെ നീക്കി ആഹാരരസത്തെ ശരിയായ ദിശയിലേക്ക് നയിക്കാൻ ഈ ഗുണം സഹായിക്കും.

വാതാനുലോമനം: വയറ്റിലെ ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ വായുവിനെ താഴേക്ക് പുറന്തള്ളാൻ സര ഗുണമുള്ള ആഹാരങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

സ്നിഗ്ദ്ധം (Snigdha)

ആയുർവേദത്തിൽ ഒരു ഔഷധത്തിന്റെയോ ഭക്ഷണത്തിന്റെയോ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കേൾക്കുന്ന പദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് 'സ്നിഗ്ദ്ധം' (Snigdha). ഉഴുന്നിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ ഈ 'സ്നിഗ്ദ്ധത' വളരെ പ്രധാനമാണ്.

എന്താണ് സ്നിഗ്ദ്ധ ഗുണം? (What is Snigdha Guna?)

'സ്നിഗ്ദ്ധം' എന്നാൽ  എണ്ണമയമുള്ളത്, വഴുവഴുപ്പുള്ളത്, അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായത് എന്നാണ്. പരുപരുത്ത സ്വഭാവമുള്ള 'രൂക്ഷ' (Dry) ഗുണത്തിന് നേർവിപരീതമാണിത്. ഉഴുന്ന് അരയ്ക്കുമ്പോഴോ വേവിക്കുമ്പോഴോ നമുക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്ന ആ ഒരു വഴുവഴുപ്പ് അതിന്റെ സ്നിഗ്ദ്ധ ഗുണത്തിന് തെളിവാണ്.

സ്നിഗ്ദ്ധ ഗുണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

വാത ശമനം: വാതം എന്നത് സ്വാഭാവികമായും ഉണങ്ങിയ (Dry) പ്രകൃതമുള്ളതാണ്. സ്നിഗ്ദ്ധ ഗുണമുള്ള ഉഴുന്ന് ശരീരത്തിലെ ഈ ഉണർവ്വിനെ മാറ്റി വാതദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു. സന്ധികളിലെ തേയ്മാനം കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിന് വഴക്കം നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരപുഷ്ടി (Nourishing): സ്നിഗ്ദ്ധമായ ആഹാരങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ഓജസ്സും ബലവും നൽകുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൃദുത്വം: ശരീരത്തിലെ ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്കും സ്രോതസ്സുകൾക്കും (Channels) മൃദുത്വവും ഈർപ്പവും നിലനിർത്താൻ സ്നിഗ്ദ്ധ ഗുണം അത്യാവശ്യമാണ്.

വിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കുന്നു: കുടലിൽ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണമയം (Lubrication) നൽകുന്നതിലൂടെ മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

രുച്യം (Ruchya)

ആയുർവേദത്തിൽ ഒരു ഔഷധത്തിനോ ഭക്ഷണത്തിനോ നൽകാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച വിശേഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് 'രുച്യം' (Ruchya). ഉഴുന്നിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന്  താഴെ വിവരിക്കുന്നു.

എന്താണ് രുച്യം? (What is Ruchya?)

'രുച്യം' എന്നാൽ  രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് എന്നാണ്. ഇത് രണ്ട് തരത്തിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു:

ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദ് നൽകുന്നു.ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള താൽപ്പര്യം (Appetite) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.നാവിലെ രുചിമുകുളങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തോടുള്ള വിമുഖത അഥവാ 'അരുചി' മാറ്റാനും കഴിവുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളെയാണ് ആയുർവേദം രുച്യം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

രുച്യ ഗുണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

അരുചി മാറ്റുന്നു: രോഗാവസ്ഥയിലോ മറ്റോ ഭക്ഷണത്തോട് തോന്നുന്ന മടുപ്പ് മാറ്റാൻ ഉഴുന്ന് ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ സഹായിക്കും.

ലാലോൽപ്പാദനം: രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ വായിൽ ഉമിനീർ (Saliva) ധാരാളമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയയുടെ ആദ്യ ഘട്ടത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു.

മാനസിക സംതൃപ്തി: നല്ല രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മനസ്സിന് സന്തോഷവും സംതൃപ്തിയും നൽകുന്നു (രസം). ഇത് ആഹാരത്തിന്റെ പോഷകങ്ങൾ ശരീരം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

ബല്യം' (Balya)

ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളിലൊന്നായി എടുത്തുപറയുന്ന ഒന്നാണ് 'ബല്യം' (Balya). ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥം ശരീരത്തിന് പ്രകൃതിദത്തമായ ഊർജ്ജവും പ്രതിരോധശേഷിയും കരുത്തും നൽകുന്നുവെങ്കിൽ അതിനെ ആയുർവേദ ആചാര്യന്മാർ 'ബല്യം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

എന്താണ് ബല്യം? (What is Balya?)

 ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ കരുത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് എന്നാണ് 'ബല്യം' എന്നതുകൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. നമ്മുടെ പേശികൾക്കും (Muscles) അസ്ഥികൾക്കും (Bones) നാഡികൾക്കും (Nerves) ഒരുപോലെ ബലം നൽകാൻ ഇത്തരം ഔഷധങ്ങൾക്ക് കഴിവുണ്ട്. 'മാഷോ ബല്യഃ' എന്ന് ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ ഉഴുന്നിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഈ അപൂർവ്വ ശേഷി കൊണ്ടാണ്.

ബല്യ ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

പേശീബലം (Muscle Strength): ഉഴുന്നിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അംശവും ബല്യ ഗുണവും പേശികളെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ബോഡി ബിൽഡിംഗിന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും കായിക താരങ്ങൾക്കും ഉഴുന്ന് വിഭവങ്ങൾ മികച്ചതാണ്.

ക്ഷീണം അകറ്റുന്നു: കഠിനമായ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും എപ്പോഴും തളർച്ച അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്കും പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം നൽകാൻ ഈ ഗുണം സഹായിക്കും.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി: ആയുർവേദ പ്രകാരം 'ബലം' എന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുമായി (Immunity) ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ഉഴുന്നിന്റെ പതിവായ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള കരുത്ത് നൽകുന്നു.

നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യം: കൈകാലുകളുടെ തളർച്ചയോ വിറയലോ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് നാഡികൾക്ക് ബലം നൽകാൻ (Nervine tonic) ഉഴുന്ന് ഔഷധമായി നൽകാറുണ്ട്.

ശുക്രലം (Shukrala)

ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിനെ ഏറ്റവും വിശേഷപ്പെട്ടതാക്കുന്ന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് 'ശുക്രലം' (Shukrala). ശാരീരികമായ കരുത്തിനപ്പുറം പ്രത്യുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥയെ  ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

എന്താണ് ശുക്രലം? (What is Shukrala?)

ആയുർവേദത്തിലെ 'സപ്തധാതുക്കളിൽ' (ഏഴ് തരം കോശസമൂഹങ്ങൾ) ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് 'ശുക്രധാതു'. ഈ ശുക്രധാതുവിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ അളവും ഗുണമേന്മയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളെയാണ് 'ശുക്രലം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഉഴുന്ന് ഒരു പ്രകൃതിദത്തമായ ശുക്രല ഔഷധമാണ്.

ശുക്രല ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ബീജത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: പുരുഷന്മാരിൽ ബീജത്തിന്റെ അളവ് (Sperm count) സ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉഴുന്നിന്റെ പതിവായ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു.

ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ബീജത്തിന്റെ ചലനശേഷിയും (Motility) ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉഴുന്നിലെ പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

വാജീകരണ ഔഷധം: ആയുർവേദത്തിലെ എട്ട് ശാഖകളിൽ ഒന്നായ 'വാജീകരണ'ത്തിൽ (Reproductive Medicine) ഉഴുന്നിന് വളരെ വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. ഇത് ലൈംഗിക ശേഷിയും താൽപ്പര്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ധാതുപുഷ്ടി: പ്രത്യുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥയെ മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഓജസ്സ് (Vitality) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഈ ഗുണം ഉപകരിക്കും

തർപ്പണം' (Tarpana)

ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത മറ്റൊരു സുപ്രധാന പദമാണ് 'തർപ്പണം' (Tarpana)

എന്താണ് തർപ്പണം? (What is Tarpana?)

'തർപ്പണം' എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം 'തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നത്' അല്ലെങ്കിൽ 'പോഷിപ്പിക്കുന്നത്' എന്നാണ്. ഒരു ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അത് കേവലം വിശപ്പ് മാറ്റുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്കും അവയവങ്ങൾക്കും ആഴത്തിലുള്ള പോഷണം നൽകി അവയെ സംതൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അതിനെ 'തർപ്പണ' ഗുണമുള്ള ആഹാരം എന്ന് വിളിക്കാം.

ഉഴുന്ന് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന ആ ഒരു ഊർജ്ജവും ഉന്മേഷവും അതിന്റെ ഈ തർപ്പണ സ്വഭാവം കൊണ്ടാണ്.

തർപ്പണ ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

കോശങ്ങളുടെ പോഷണം: ശരീരത്തിലെ ഓരോ കോശത്തെയും (Dhatus) കൃത്യമായി പോഷിപ്പിക്കാൻ ഉഴുന്നിന് കഴിവുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു.

ഉന്മേഷം നൽകുന്നു: ശാരീരികമായ തളർച്ച അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ ഉഴുന്ന് ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഉന്മേഷവും സംതൃപ്തിയും നൽകും.

മനസ്സിന് സംതൃപ്തി: തർപ്പണ ഗുണമുള്ള ആഹാരങ്ങൾ ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല, മനസ്സിനും നല്ലൊരു ആശ്വാസവും സംതൃപ്തിയും നൽകുന്നു.

ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് തെളിച്ചം: കണ്ണ്, ചെവി തുടങ്ങിയ ജ്ഞാനേന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് തെളിച്ചവും ബലവും നൽകാൻ തർപ്പണ ഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കുമെന്ന് ആയുർവേദം പറയുന്നു.

ബൃംഹണം (Brumhana)

ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രതിപാദിക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ഒന്നാണ് 'ബൃംഹണം' (Brumhana). ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പുഷ്ടി നൽകാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഉഴുന്നിനോളം മികച്ച മറ്റൊരു ധാന്യമില്ലെന്ന് തന്നെ പറയാം.

എന്താണ് ബൃംഹണം? (What is Brumhana?)

'ബൃംഹണം' എന്നാൽ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെയും മാംസപേശികളെയും വളർത്തുക (Promotes bulk of tissues) എന്നാണ് അർത്ഥം. ശരീരത്തിലെ സപ്തധാതുക്കളെയും പ്രത്യേകിച്ച് മാംസധാതുവിനെ പോഷിപ്പിച്ച് ശരീരം പുഷ്ടിപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയയാണിത്. ആധുനിക ഭാഷയിൽ പറഞ്ഞാൽ പേശീനിർമ്മാണത്തിനും (Muscle building) ആരോഗ്യകരമായി ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുമുള്ള സവിശേഷ ശേഷിയാണിത്.

ബൃംഹണ ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ തടി: ശരീരം അമിതമായി മെലിഞ്ഞിരിക്കുന്നവർക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായി തൂക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉഴുന്ന് സഹായിക്കുന്നു.

പേശികളുടെ വളർച്ച: കായികതാരങ്ങൾക്കും വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്കും പേശികൾക്ക് ഉറപ്പും വലിപ്പവും നൽകാൻ ഈ ഗുണം ഉപകരിക്കും.

ശാരീരിക ബലഹീനത മാറ്റുന്നു: ദീർഘകാല രോഗങ്ങൾ മൂലമോ മറ്റോ ശരീരം ക്ഷീണിച്ചവർക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ട ആരോഗ്യം തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ ബൃംഹണ ഗുണമുള്ള ഉഴുന്ന് മികച്ചതാണ്.

ഓജസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: കോശങ്ങൾ പുഷ്ടിപ്പെടുമ്പോൾ സ്വാഭാവികമായും ശരീരത്തിന്റെ കാന്തിയും ഓജസ്സും വർദ്ധിക്കുന്നു.

സൃഷ്ടമൂത്രമല Srushta-vin-mutra)

ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രതിപാദിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ വിസർജ്ജന പ്രക്രിയയിലെ സ്വാധീനത്തെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദമാണ് സൃഷ്ടമൂത്രമല .

എന്താണ് സൃഷ്ടമൂത്രമല ?

ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളായ മൂത്രത്തെയും മലത്തെയും സുഗമമായി പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നത് എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം (Excretes urine and feces). നമ്മൾ നേരത്തെ ചർച്ച ചെയ്ത 'സര' (Sara) ഗുണവുമായി ഇതിന് നേരിട്ട് ബന്ധമുണ്ട്.

ഉഴുന്ന് ദഹനത്തിന് അല്പം ഭാരമുള്ളതാണെങ്കിലും, അത് ശരീരത്തിനുള്ളിലെ മാലിന്യങ്ങളെ തടസ്സമില്ലാതെ പുറത്തേക്ക് നീക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സ്വഭാവം കാണിക്കുന്നു.

ഈ ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

തടസ്സങ്ങൾ നീക്കുന്നു: മൂത്രതടസ്സം പോലുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾ മാറാനും മൂത്രം സുഗമമായി പോകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

വിസർജ്ജനം എളുപ്പമാക്കുന്നു: മലബന്ധം ഒഴിവാക്കി കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കാൻ ഈ ഗുണം ഉപകരിക്കുന്നു.

ശരീര ശുദ്ധി: മാലിന്യങ്ങൾ കൃത്യമായി പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ (Toxins) നീക്കം ചെയ്യപ്പെടാൻ ഇത് കാരണമാകുന്നു.

സ്തന്യം' (Sthanyo)

ആയുർവേദത്തിൽ സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉഴുന്നിന് നൽകിയിട്ടുള്ള ഏറ്റവും മഹത്തായ വിശേഷണമാണ് 'സ്തന്യം' (Sthanyo). പ്രസവാനന്തരമുള്ള ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിലും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ഉഴുന്ന് എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു.

എന്താണ് സ്തന്യ ഗുണം? (What is Sthanya Guna?)

ആയുർവേദ പ്രകാരം മുലപ്പാലിനെയാണ് 'സ്തന്യം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഒരു ആഹാരപദാർത്ഥം മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണെങ്കിൽ അതിനെ 'സ്തന്യജനനം' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഉഴുന്നിന്റെ പതിവായ ഉപയോഗം മുലപ്പാലിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഗുണമേന്മ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

അനിലാപഹ (Anilapaha)

ആയുർവേദത്തിൽ 'അനിലൻ' എന്നാൽ വാതം (Vata) എന്നാണ് അർത്ഥം. 'അപഹഃ' എന്നാൽ ശമിപ്പിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നശിപ്പിക്കുന്നത് എന്നും. ചുരുക്കത്തിൽ, ശരീരത്തിലെ വാതദോഷത്തെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റാൻ കഴിവുള്ളത് എന്നാണ് 'അനിലാപഹഃ' എന്നതുകൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

വാതം മൂലമുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒന്നാം നിര ധാന്യമാണ് ഉഴുന്ന്.

അനിലാപഹ ഗുണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

വാത സംബന്ധമായ വേദനകൾ: സന്ധിവേദന, നടുവേദന, പേശീവേദന (Myalgia) തുടങ്ങിയ വാതജന്യമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

നാഡീബലം: വാതം കൂടുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന കൈകാലുകളുടെ തളർച്ച, വിറയൽ, മരവിപ്പ് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

രൂക്ഷത മാറ്റുന്നു: വാതത്തിന്റെ സ്വഭാവമായ വരൾച്ചയെ (Dryness) ഉഴുന്നിന്റെ സ്നിഗ്ദ്ധ ഗുണം ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

വൃഷ്യ (Vrushya)

ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിന്റെ (മാഷം) ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് 'വൃഷ്യ' (Vrushya).

എന്താണ് വൃഷ്യ ഗുണം? (What is Vrushya Guna?)

'വൃഷ്യ' എന്നാൽ ശരീരത്തിന്റെ ലൈംഗികാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും പ്രത്യുൽപ്പാദന ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും എന്നാണ് അർത്ഥം. ആയുർവേദത്തിലെ എട്ട് ശാഖകളിൽ ഒന്നായ 'വാജീകരണ' ചികിത്സയിൽ (Aphrodisiac therapy) ഉഴുന്നിന് വളരെ വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്.

നമ്മൾ നേരത്തെ ചർച്ച ചെയ്ത 'ശുക്രലം' (ബീജവർദ്ധനവ്) എന്ന ഗുണത്തെ പൂർണ്ണമാക്കുന്നത് ഈ 'വൃഷ്യ' എന്ന ഔഷധവീര്യമാണ്.

വൃഷ്യ ഗുണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

വാജീകരണം (Aphrodisiac): ലൈംഗിക ശേഷിയും താൽപ്പര്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉഴുന്ന് സഹായിക്കുന്നു.

ധാതുപുഷ്ടി: ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഏഴാമത്തെ ധാതുവായ 'ശുക്ര ധാതുവിനെ' ഇത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നവോന്മേഷം: ശരീരത്തിന് ഓജസ്സും (Vitality) വീര്യവും നൽകാൻ ഈ ഗുണം ഉപകരിക്കുന്നു.

പ്രത്യുൽപ്പാദന ആരോഗ്യം: വന്ധ്യത പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ പാരമ്പര്യമായി ഉഴുന്ന് ചേർത്ത ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

വിഷ്ടംഭീ (Vishtambhi)

 ഉഴുന്നിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു കാര്യമാണ് അത് 'വിഷ്ടംഭീ' (Vishtambhi) ആണ് എന്നത്. ഇത് ഉഴുന്നിന്റെ ഗുണത്തേക്കാൾ ഉപരി, അത് ദഹിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള ഒരു പ്രത്യേകതയായാണ് ആയുർവേദം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്.

എന്താണ് വിഷ്ടംഭീ? (What is Vishtambhi?)

'വിഷ്ടംഭീ' എന്നാൽ ദഹനത്തിന് തടസ്സമുണ്ടാക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ വായു കെട്ടിനിൽക്കാൻ കാരണമാകുന്നത് (Causes flatulence or constipation) എന്നാണ് അർത്ഥം. ഉഴുന്ന് ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുന്ന (Guru) ഒരു ധാന്യമാണ്. ഇത് ശരിയായി ദഹിച്ചില്ലെങ്കിൽ കുടലിൽ വായുവും മലവും കെട്ടിനിൽക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതിനെയാണ് വിഷ്ടംഭം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

വിഷ്ടംഭീ ഗുണവും സൃഷ്ടമൂത്രമല ഗുണവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം:

നമ്മൾ നേരത്തെ ചർച്ച ചെയ്ത 'സൃഷ്ടമൂത്രമലഃ' (വിസർജ്ജനം എളുപ്പമാക്കുന്നത്), 'വിഷ്ടംഭീ' (മലബന്ധം/വായു ഉണ്ടാക്കുന്നത്) എന്നിവ പരസ്പരവിരുദ്ധമാണെന്ന് തോന്നാം. ഇതിന്റെ ലളിതമായ വിശദീകരണം ഇതാണ്:

സൃഷ്ടമൂത്രമലഃ: ഉഴുന്ന് നന്നായി വേവിച്ച്, ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ചേരുവകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ അത് വിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കുന്നു.

വിഷ്ടംഭീ: ഉഴുന്ന് വേണ്ടത്ര വേവിക്കാതെയോ, അമിതമായിട്ടോ, ദഹനശക്തി കുറഞ്ഞവർ കഴിക്കുമ്പോഴോ അത് കുടലിൽ ഗ്യാസും മലബന്ധവും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

രക്തപിത്ത പ്രകോപനം' (Raktha Pitta Prakopana)

എന്താണ് രക്തപിത്ത പ്രകോപനം?

ഇതിനെ രണ്ട് രീതിയിൽ മനസ്സിലാക്കാം:

പിത്ത പ്രകോപനം: ഉഴുന്നിന്റെ 'ഉഷ്ണ' (ചൂട്) വീര്യം ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രക്ത പ്രകോപനം: വർദ്ധിച്ച പിത്തം രക്തധാതുവിനെ അശുദ്ധമാക്കുകയോ രക്തത്തിന്റെ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ശരീരത്തിൽ പിത്തവും രക്തവും ദോഷകരമായ രീതിയിൽ വർദ്ധിക്കുന്നതിനെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

ഉഴുന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ട സാഹചര്യങ്ങൾ (Contraindications)

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉഴുന്ന് നിത്യവും ശീലമാക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് താഴെ പറയുന്ന രോഗാവസ്ഥകളിൽ ഉഴുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം:

ചർമ്മരോഗങ്ങൾ (Skin Diseases): ഉഴുന്നിന്റെ രക്തം അശുദ്ധമാക്കാനുള്ള (Blood vitiation) സ്വഭാവം കാരണം താഴെ പറയുന്ന രോഗങ്ങളിൽ ഇത് ഒഴിവാക്കണം:

ശ്വിത്രം (Vitiligo): തൊലിപ്പുറത്തെ വെളുത്ത പാടുകൾ.

വിചർച്ചിക (Eczema): ചൊറിഞ്ഞു പൊട്ടുന്ന ചർമ്മരോഗം.

ഏകകുഷ്ഠം (Psoriasis): തൊലി ചെതുമ്പൽ പോലെ ഇളകിപ്പോകുന്ന അവസ്ഥ.

കണ്ഡു (Itching): വിട്ടുമാറാത്ത ചൊറിച്ചിൽ.

വാതരക്തം (Gout): യൂറിക് ആസിഡ് വർദ്ധിച്ചുണ്ടാകുന്ന സന്ധിവേദനകളിൽ ഉഴുന്ന് ദോഷകരമാണ്.

കൃമിരോഗം (Worm infestation): വയറ്റിൽ കൃമിശല്യമുള്ളവർ ഉഴുന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

മൂത്രതടസ്സം (Dysuria): മൂത്രം ഒഴിക്കാൻ പ്രയാസമോ വേദനയോ ഉള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ.

രക്തപിത്തം (Bleeding disorders): മൂക്കിലൂടെയോ മറ്റോ രക്തം വരികയോ അമിതമായ ആർത്തവ രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാവുകയോ ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥകൾ.

എന്തുകൊണ്ട് ഈ രോഗങ്ങളിൽ ഉഴുന്ന് ഒഴിവാക്കണം?

ഉഴുന്ന് 'അഭിഷ്യന്ദി' (ശരീരത്തിലെ സ്രോതസ്സുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നത്) ആണ്. കൂടാതെ ഇത് രക്തത്തെയും പിത്തത്തെയും പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മരോഗങ്ങളിലും രക്തസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിലും രക്തത്തിന്റെ ശുദ്ധി വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉഴുന്ന് രക്തത്തെ അശുദ്ധമാക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതുകൊണ്ടാണ് ഈ രോഗങ്ങളിൽ ഇത് വിലക്കിയിരിക്കുന്നത്.

ദേശങ്ങൾ കടന്നാൽ ഉഴുന്ന് ആരാണ്?

നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ ഈ കറുത്ത മുത്തിന് ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോ പേരാണ്. കശ്മീർ മുതൽ കന്യാകുമാരി വരെ ഉഴുന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത് വ്യത്യസ്തമായ വിളിപ്പേരുകളിലാണ്. അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം:

മലയാളികൾക്ക്: നമ്മുടെ സ്വന്തം 'ഉഴുന്ന്'.

ഇംഗ്ലീഷുകാർക്കിടയിൽ: ഇതിനെ 'ബ്ലാക്ക് ഗ്രാം' (Black Gram) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

തമിഴ്നാട്ടിൽ: നമ്മുടെ അയൽവാസികൾ ഇതിനെ 'ഉളുന്ത്' എന്ന് വിളിക്കും.

കർണാടകയിൽ: കന്നഡക്കാർക്ക് ഇത് 'ഉദ്ദിന ബെലെ' ആണ്.

ആന്ധ്രയിലും തെലുങ്കാനയിലും: തെലുങ്ക് നാട്ടിൽ പോയാൽ ഇതിനെ 'മിനുമുലു' എന്ന് ചോദിച്ചു വാങ്ങണം.

ഉത്തരേന്ത്യയിൽ (ഹിന്ദി): അവിടെ ഉഴുന്ന് വേഷം മാറുന്നത് 'ഉറദ് ദാൽ' എന്ന പേരിലാണ്.

മഹാരാഷ്ട്രയിൽ: മറാത്തികൾ ഇതിനെ 'ഉഡിദ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഗുജറാത്തിൽ: ഗുജറാത്തികൾക്ക് ഇത് 'അദദ്' ആണ്.

പഞ്ചാബിൽ: പഞ്ചാബികൾ പ്രിയത്തോടെ ഇതിനെ 'മാഹ്' എന്ന് വിളിക്കും. (അവിടെ 'മാ കി ദാൽ' എന്നത് വളരെ പ്രശസ്തമാണല്ലോ!)

ബംഗാളിൽ: ബംഗാളി മണ്ണിൽ ഇതിന് 'മാഷ്കലൈ' അല്ലെങ്കിൽ 'കലൈ ദാൽ' എന്നാണ് പേര്.

ഒഡീഷയിൽ: ഒറിയ സംസാരിക്കുന്നവർക്ക് ഉഴുന്ന് 'ബിരി' ആണ്.

ഉഴുന്ന് ചേരുന്ന പ്രധാന ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങൾ

നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ ഒരു ധാന്യം എന്നതിലുപരി, ഒട്ടേറെ വിഖ്യാതമായ ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങളിലെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് ഉഴുന്ന്. അവയിൽ ചിലത് താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1. വാത രോഗങ്ങൾക്കും വേദനകൾക്കുമുള്ള തൈലങ്ങൾ

മഹാമാഷ തൈലം (Maha Masha Thailam): ഇതിലെ പ്രധാന താരം ഉഴുന്നാണ്. സന്ധിവേദന, നീർക്കെട്ട്, കൈകാലുകളുടെ ബലക്കുറവ്, മുഖത്തെ തളർച്ച (Facial Paralysis) എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അത്യുത്തമമാണ്.

കർപ്പാസാസ്ഥ്യാദി തൈലം (Karpasasthyadi Tailam): നാഡീ-പേശീ രോഗങ്ങൾക്കും പക്ഷാഘാതം, മരവിപ്പ്, തരിപ്പ്, ഫ്രോസൺ ഷോൾഡർ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്കും പുറമെ പുരട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രസാരണ്യാദി കഷായം: സന്ധികളിലെ കാഠിന്യവും തളർച്ചയും മാറ്റി പേശികൾക്ക് അയവ് നൽകാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

മഹാകുക്കുടുമാംസ തൈലം: കോഴിയിറച്ചിയും ഉഴുന്നും ചേർന്ന ഈ അപൂർവ്വ ഔഷധം പക്ഷാഘാതം, സയാറ്റിക്ക, ഒടിവ്, ചതവ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പുരുഷ വന്ധ്യതയ്ക്കും ഫലപ്രദമാണ്.

2. തലവേദനയ്ക്കും മാനസിക ഉന്മേഷത്തിനും

ബലാഹഠാദി കേരതൈലം: മൈഗ്രേൻ, വിട്ടുമാറാത്ത തലവേദന, തലകറക്കം, ഉറക്കക്കുറവ് എന്നിവയ്ക്ക് തലയിൽ തേക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൈഗ്രാകോട്ട് ഓയിൽ: മൈഗ്രേൻ സംബന്ധമായ വേദനകൾക്കുള്ള മികച്ചൊരു വേദനാസംഹാരിയാണിത്.

തെങ്ങിൻ പുഷ്പാദി തൈലം: തെങ്ങിൻ പൂങ്കുല പ്രധാന ചേരുവയായ ഈ എണ്ണ തലയിലെ അമിത ചൂട് കുറയ്ക്കാനും ഉറക്കക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

3. ശരീരപുഷ്ടിക്കും ലൈംഗികാരോഗ്യത്തിനും

വിദാര്യാദി ലേഹം: പാൽമുതുക്കും ഉഴുന്നും പ്രധാന ചേരുവകളായ ഈ ലേഹം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും (Weight gain), ശ്വാസകോശത്തിന് ബലം നൽകാനും, ലൈംഗിക ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബൃഹച്ഛാഗലാദി ഘൃതം: ലൈംഗിക ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പേശികളുടെ ബലഹീനത മാറ്റാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന വിശേഷപ്പെട്ട ഔഷധ നെയ്യാണിത്.

ഉഴുന്നിലെ പ്രധാന രാസഘടകങ്ങൾ (Chemical Constituents)

ഉഴുന്ന് വെറുമൊരു ധാന്യമല്ല, മറിച്ച് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും മിനറലുകളുടെയും ഒരു വലിയ ശേഖരമാണ്.

പ്രോട്ടീനുകൾ (Proteins): സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് ഉഴുന്ന്. ഇതിൽ ഏകദേശം 24% - 26% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും (Muscle building) ശരീരപുഷ്ടിക്കും സഹായിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (Carbohydrates): ഏകദേശം 60% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ദീർഘനേരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

നാരുകൾ (Dietary Fibers): ഉഴുന്നിൽ ലയിക്കുന്നതും അല്ലാത്തതുമായ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനം പതുക്കെയാക്കാനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ധാതുക്കൾ (Minerals):

ഇരുമ്പ് (Iron): രക്തക്കുറവ് (Anaemia) പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കാൽസ്യം (Calcium) & ഫോസ്ഫറസ് (Phosphorus): എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം.

മഗ്നീഷ്യം (Magnesium) & പൊട്ടാസ്യം (Potassium): ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ (Vitamins): വിറ്റാമിൻ B കോംപ്ലക്സ് (പ്രത്യേകിച്ച് ഫോളിക് ആസിഡ് - B9) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഗർഭിണികൾക്കും കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അമിനോ ആസിഡുകൾ (Amino Acids): ലൈസിൻ (Lysine) പോലുള്ള അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഉഴുന്നിലുണ്ട്.

ഉഴുന്നിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആധുനിക ഗവേഷണ കണ്ടെത്തലുകൾ (Research Insights)

1. ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ (Antioxidant Properties):

ഉഴുന്നിൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ (Phenolic compounds) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കാനും കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വാർദ്ധക്യത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനും (Anti-aging) പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

2. ഹൃദയാരോഗ്യം (Cardioprotective Effect):

ഉഴുന്നിലെ ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യവും നാരുകളും (Fibers) രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ ഘടകങ്ങൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ നില കുറയ്ക്കാനും ധമനികളിലെ തടസ്സങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

3. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം (Diabetes Management):

ഉഴുന്നിന് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ് (Low Glycemic Index) ആണുള്ളത്. ഇതിലെ നാരുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയുന്നു. എന്നാൽ ആയുർവേദത്തിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ 'സന്തർപ്പണ' സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഇത് മിതമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്ന് ആധുനിക പഠനങ്ങളും ശരിവെക്കുന്നു.

4. പേശീവളർച്ചയും റിപ്പയറിംഗും (Muscle Regeneration):

സസ്യപ്രോട്ടീനുകളുടെ മികച്ച സ്രോതസ്സായതിനാൽ, പേശികൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന ക്ഷതം പരിഹരിക്കാനും ബലം നൽകാനും ഉഴുന്ന് സഹായിക്കുന്നു. കഠിനമായ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഇത് മികച്ചൊരു പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെന്റാണ്.

5. നാഡീവ്യൂഹ സംരക്ഷണം (Neuroprotective Activity):

ഉഴുന്നിലെ ഘടകങ്ങൾ നാഡീകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതായും ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതായും ലാബ് പഠനങ്ങൾ  തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആയുർവേദത്തിൽ ഇതിനെ 'നെർവൈൻ ടോണിക്' ആയി കാണുന്നതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറ ഇതാണ്.

ആധുനിക ശാസ്ത്രം ഉഴുന്നിനെ ഒരു 'സൂപ്പർ ഫുഡ്' ആയാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ, മിനറലുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ കലവറയായ ഇത് പണ്ട് കാലത്ത് ആയുർവേദ ആചാര്യന്മാർ പറഞ്ഞതുപോലെ തന്നെ ശരീരത്തിന് ബലവും ഉന്മേഷവും നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വീണ്ടും ഉറപ്പിക്കുന്നു."

അടുക്കളയിലെ കരുത്തൻ: ഉഴുന്നിന്റെ 10-ഓളം അത്ഭുതകരമായ ഔഷധപ്രയോഗങ്ങൾ!

മലയാളിയുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാനിയായ ഉഴുന്ന് വെറുമൊരു ധാന്യമല്ല, മറിച്ച് ശരീരത്തിന് കരുത്തും യൗവനവും നൽകുന്ന ഒരു ഔഷധം കൂടിയാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ 'മാഷം' എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉഴുന്ന് എങ്ങനെ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കായി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

1. ലൈംഗിക ശേഷിക്കും പ്രത്യുത്പാദന ആരോഗ്യത്തിനും

ലൈംഗിക ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉഴുന്നിനോളം കഴിവുള്ള മറ്റൊരു ധാന്യമില്ല. പുരുഷന്മാരിൽ ശുക്ലത്തിന്റെ അളവും ഗുണവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: 10 ഗ്രാം ഉഴുന്ന് കുതിർത്ത് മുളപ്പിച്ചത് പാലിൽ വേവിച്ച് അരയ്ക്കുക. ഇതിൽ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വൈകുന്നേരം പതിവായി കഴിക്കുക.

കൂട്ടുമരുന്ന്: ഉഴുന്നും എള്ളും തുല്യ അളവിലെടുത്ത് വറുത്തു പൊടിക്കുക. ഇതിൽ 3 ഗ്രാം പൊടിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ശർക്കരയും ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിനൊപ്പം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജവും ലൈംഗിക ബലവും നൽകും.

2. സന്ധിവേദന മാറ്റാൻ (ഉഴുന്ന് പിണ്ഡ സ്വേദം)

വാതരോഗങ്ങൾ മൂലമുള്ള നീരും വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഉഴുന്ന് ഉത്തമമാണ്.

പ്രയോഗം: ഉഴുന്ന് പൊടിച്ച് കിഴി കെട്ടി ചൂടുവെക്കുന്നതിനെ 'മാഷ പിണ്ഡ സ്വേദം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കാൻ കുറുന്തോട്ടി, ദശമൂലം എന്നിവ കൂടി ഇതിനൊപ്പം ചേർക്കാറുണ്ട്. കൂടാതെ, ഉഴുന്ന് എള്ളെണ്ണയിൽ ചാലിച്ച് വേദനയുള്ള ഭാഗത്ത് പുരട്ടുന്നതും ആശ്വാസം നൽകും.

3. നാഡീരോഗങ്ങൾക്കും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും

നാഡികൾക്ക് കരുത്ത് നൽകാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉഴുന്ന് സഹായിക്കുന്നു.

നാഡീരോഗങ്ങൾക്ക്: ഉഴുന്ന്, അമുക്കുരം, കുറുന്തോട്ടി എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ എടുത്ത് കഷായമുണ്ടാക്കി കഴിക്കുന്നത് ഓർമ്മക്കുറവ്, പാർക്കിൻസൺസ്, പക്ഷാഘാതം, മൈഗ്രേൻ എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമാണ്.

ഹൃദ്രോഗത്തിന്: ഉഴുന്ന്, കുറുന്തോട്ടി വേര്, ദേവതാരം എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന കഷായം ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.

4. മലബന്ധം മാറാൻ

ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും മലബന്ധത്തിനും ഉഴുന്ന് ഒരു ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം.

പ്രയോഗം: ഉഴുന്ന് വറുത്തു പൊടിച്ചത് ഒരു സ്പൂൺ വീതം പുളിച്ച മോരിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം അകറ്റാൻ സഹായിക്കും.

5. ശരീരശക്തിക്ക് 'ഉഴുന്ന് ലഡ്ഡു'

ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജവും കരുത്തും നൽകാൻ ഉഴുന്ന് ലഡ്ഡു സഹായിക്കും.

പ്രയോഗം: ഉഴുന്ന് മാവ് നെയ്യിൽ വറുത്ത് ശർക്കരയോ പഞ്ചസാരയോ ചേർത്ത് ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കുക. തണുപ്പുകാലത്ത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഈ രീതി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

6. ചർമ്മസൗന്ദര്യത്തിനും മുടി സംരക്ഷണത്തിനും

സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിലും ഉഴുന്ന് മുൻപന്തിയിലാണ്.

ചർമ്മത്തിന്: ഉഴുന്നുപൊടി പാലിലോ തൈരിലോ ചേർത്ത് മുഖത്ത് പുരട്ടുന്നത് മൃതകോശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും മൃദുത്വം നൽകാനും സഹായിക്കും.

മുടിക്ക്: ഉഴുന്ന് അരച്ച് തലയിൽ തേച്ച് കുളിക്കുന്നത് മുടിക്ക് തിളക്കവും ബലവും നൽകുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ കണ്ടീഷണറാണ്.

പേൻ ശല്യത്തിന്: 30 ഗ്രാം ഉഴുന്ന് എള്ളെണ്ണയും വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന എണ്ണ തലയിൽ പുരട്ടുന്നത് പേൻ ശല്യം മാറാൻ സഹായിക്കും. വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലെ ചെള്ള് മാറാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

7. മറ്റ് അടിയന്തര പ്രയോഗങ്ങൾ

ഉളുക്കിന്: ഉഴുന്നുപൊടി വെള്ളത്തിൽ ചാലിച്ചു പുരട്ടുന്നത് ഉളുക്ക് മാറാൻ സഹായിക്കും. ഇത് പഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ വ്രണങ്ങൾ ഉണങ്ങാനും നല്ലതാണ്.

വാർദ്ധക്യം തടയാൻ: ഉഴുന്ന് വേവിച്ച് നെയ്യും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വൈകുന്നേരം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ യുവത്വം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

⚠️ സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).

ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.

ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

വില്ലജ് ടിപ്‌സ്  ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്യൂ . വാട്‌സ്ആപ്പ് - ടെലഗ്രാം - ആറാട്ടായ് .

 പകർപ്പവകാശ അറിയിപ്പ് (Copyright Notice)

​ഈ ബ്ലോഗിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന ലേഖനങ്ങൾ എന്റെ പഠനങ്ങളുടെയും കഠിനാധ്വാനത്തിന്റെയും ഫലമാണ്. അതിനാൽ താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക:

ലിങ്ക് ഷെയർ ചെയ്യാം: ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റുകളുടെ ലിങ്ക് (URL) സോഷ്യൽ മീഡിയകളിലോ വാട്സാപ്പിലോ ഷെയർ ചെയ്യുന്നതിനെ ഞാൻ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

​കോപ്പി ചെയ്യുന്നത് നിഷിദ്ധം: ഇതിലെ ഉള്ളടക്കം (Text) എന്റെ അനുവാദമില്ലാതെ പകർത്തി മറ്റ് വെബ്‌സൈറ്റുകളിലോ സോഷ്യൽ മീഡിയകളിലോ പ്രചരിപ്പിക്കാനോ, പുസ്തക രൂപത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാനോ പാടുള്ളതല്ല.

ചിത്രങ്ങൾ: ഈ ബ്ലോഗിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങൾ Shutterstock, iStock, Canva തുടങ്ങിയ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിൽ നിന്നുള്ളവയാണ്. അവയുടെ പകർപ്പവകാശം അതത് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിൽ നിക്ഷിപ്തമാണ്.

​ബ്ലോഗിന്റെ നിലനിൽപ്പിനായി വായനക്കാരുടെ മാന്യമായ സഹകരണം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. 🙏