പ്രാചീന ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ 'അമൃതഫല'മായി വാഴ്ത്തപ്പെടുന്ന നെല്ലിക്ക (Phyllanthus emblica), ആധുനിക ഗവേഷണങ്ങളുടെ വെളിച്ചത്തിലും അത്ഭുതകരമായ ഒരു മഹാ ഔഷധമാണ്. കോശങ്ങളെ പുതുക്കിപ്പണിയാനുള്ള ശേഷിയും (Radical Scavenging) അതിശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും കാരണം ഇതിനെ ഒരു 'സൂപ്പർഫുഡ്' എന്ന് തന്നെ വിശേഷിപ്പിക്കാം.
നെല്ലിക്കയിലെ സവിശേഷ ബയോ ആക്റ്റീവ് ഘടകങ്ങളായ ടാനിനുകളും പോളിഫെനോളുകളും എങ്ങനെയാണ് നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്? പ്രമേഹം, കരൾ രോഗങ്ങൾ, വിട്ടുമാറാത്ത ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? ഈ പ്രകൃതിദത്ത സമ്പത്തിനെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രീയമായി മുഴുവനായി അറിയാൻ ഈ ലേഖനം താഴോട്ട് വായിക്കൂ...
ശാസ്ത്രീയ നാമം (Scientific Name): Phyllanthus emblica
സസ്യകുടുംബം (Family): Phyllanthaceae (ഫിലാന്തേസീ
ആറ് ആയുർവേദ നിഘണ്ടുക്കൾ പ്രകീർത്തിക്കുന്ന നെല്ലിക്കയുടെ അപൂർവ്വ ഗുണങ്ങൾ!
ആയുർവേദത്തിലെ പ്രമുഖ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ നെല്ലിക്കയുടെ (ആമലകി) ഗുണങ്ങളെയും സവിശേഷതകളെയും കുറിച്ച് പ്രതിപാദിക്കുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ശ്ലോകങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു.
1. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു (Bhava Prakasha Nighantu)
(ഹരീതക്യാദി വർഗ്ഗം)
നെല്ലിക്കയുടെ ത്രിദോഷഹരമായ ഗുണത്തെയും രസങ്ങളെയും കുറിച്ച് പ്രതിപാദിക്കുന്ന ഏറ്റവും ആധികാരികമായ ശ്ലോകം:
ശ്ലോകം:
അമ്ലം കഷായം മധുരം തിക്തം കടു ച തത്ഫലം |
പഞ്ചരസം ലവണവർജ്ജം ധാത്രീഫലം വിനിർദ്ദിശേത് ||
ഹന്തി വാതം തഥാ അമ്ലത്വാത് പിത്തം മാധുര്യശൈത്യതഃ |
കഫം രൗക്ഷ്യാത് കഷായത്വാത് ഫലം ധാത്ര്യാസ്ത്രിദോഷജിത് ||
ശ്ലോകത്തിന്റെ ലളിതമായ അർത്ഥം
ഭാഗം 1: നെല്ലിക്കയിലെ അഞ്ച് രസങ്ങൾ
നമുക്കറിയാവുന്ന ആറ് രസങ്ങളിൽ ഉപ്പുരസം (ലവണം) ഒഴികെയുള്ള അഞ്ച് രസങ്ങളും നെല്ലിക്കയിലുണ്ട്.
"അമ്ലം കഷായം മധുരം തിക്തം കടു ച തത്ഫലം" എന്ന ശ്ലോകഭാഗം പറയുന്നു: ആ ഫലത്തിൽ (നെല്ലിക്ക) അമ്ലം (പുളിച്ച രസം), കഷായം (ചവർപ്പുരസം), മധുരം (മധുര രസം), തിക്തം (കൈപ്പുരസം), കടു (എരിവുരസം) എന്നിവയുണ്ട്.
"പഞ്ചരസം ലവണവർജ്ജം ധാത്രീഫലം വിനിർദ്ദിശേത്" എന്ന ഭാഗം പറയുന്നു: ഉപ്പുരസം ഒഴികെയുള്ള പഞ്ചരസവും ധാത്രീഫലമായ (നെല്ലിക്ക) നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
"ഹന്തി വാതം തഥാ അമ്ലത്വാത്" - വാതദോഷത്തെ അമ്ലത്വം (പുളിപ്പ്) കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു. വാതം വരണ്ടതും തണുപ്പുള്ളതുമാണ്. പുളിരസം ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് വാതത്തെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു.
"പിത്തം മാധുര്യശൈത്യതഃ" - പിത്തദോഷത്തെ മാധുര്യവും ശൈത്യവും (മധുരവും തണുപ്പും) കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു. പിത്തം ചൂടുള്ളതും എരിയുന്നതുമാണ്. മധുരവും തണുപ്പും ആ ചൂടിനെ കുറയ്ക്കുന്നു.
"കഫം രൗക്ഷ്യാത് കഷായത്വാത്" - കഫദോഷത്തെ രൗക്ഷ്യവും (വരൾച്ച) കഷായത്വവും (ചവർപ്പ്) കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു. കഫം ജലാംശമുള്ളതും ഒട്ടുന്നതുമാണ്. രൂക്ഷതയും ചവർപ്പും കഫത്തെ ഉണക്കി തുടച്ചുനീക്കുന്നു.
"ഫലം ധാത്ര്യാസ്ത്രിദോഷജിത്" - അങ്ങനെ ധാത്രിയുടെ (നെല്ലിക്കയുടെ) ഫലം മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും ജയിക്കുന്നു.
അതുകൊണ്ടാണ് നെല്ലിക്കയെ "ത്രിദോഷജിത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. വാതത്തെയും പിത്തത്തെയും കഫത്തെയും ഒരുപോലെ ജയിക്കുന്ന ഔഷധം അപൂർവമാണ്.
2. ധന്വന്തരി നിഘണ്ടു (Dhanvantari Nighantu)
(ഗുഡൂച്യാദി വർഗ്ഗം)
നെല്ലിക്കയുടെ വിവിധ പേരുകളും (പര്യായങ്ങൾ) അതിന്റെ പൊതുവായ ഗുണങ്ങളും വ്യക്തമാക്കുന്ന ശ്ലോകം:
ശ്ലോകം:
ആമലകം വയഃസ്ഥാ ച ധാത്രീ തിഷ്യഫലാ തഥാ |
അമൃതാ ച വൃഷാ ചൈവ വിശ്വപ്രീണിതകാ തഥാ ||
ആമലകം രസേ അമ്ലം സ്യാത് കഷായം മധുരം തഥാ |
ഹന്തി പിത്തം കഫം വാതം രസായനമനുത്തമം ||
അർത്ഥം: ആമലകം, വയഃസ്ഥാ, ധാത്രീ, തിഷ്യഫലാ, അമൃതാ, വൃഷാ, വിശ്വപ്രീണിതകാ എന്നിവ നെല്ലിക്കയുടെ പര്യായങ്ങളാണ്. നെല്ലിക്ക പുളിയും കവർപ്പും മധുരവുമുള്ളതാണ്. ഇത് പിത്തം, കഫം, വാതം എന്നിവയെ ശമിപ്പിക്കുന്നതോടൊപ്പം ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു രസായന (ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന) ഔഷധവുമാണ്.
3. രാജ നിഘണ്ടു (Raja Nighantu)
(ആമ്രാദി വർഗ്ഗം)
ഈ ഗ്രന്ഥത്തിൽ വലിയ നെല്ലിക്കയെയും (ആമലക) ചെറിയ കാട്ടുനെല്ലിക്കയെയും (ക്ഷുദ്രാമലകി) വേർതിരിച്ച് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു:
ശ്ലോകം (വലിയ നെല്ലിക്ക - ആമലക):
ആമലകം കഷായാമ്ലം മധുരം ശീതള ഗുരു |
ചക്ഷുഷ്യം സർവ്വദോഷഘ്നം വൃഷ്യം ചൈവ രസായനം ||
അർത്ഥം: വലിയ നെല്ലിക്ക കവർപ്പും പുളിയും മധുരവുമുള്ളതാണ്; ഇത് വീര്യത്തിൽ തണുപ്പുള്ളതും ദഹിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്. ഇത് കാഴ്ചശക്തിക്ക് ഉത്തമമാണ് (ചക്ഷുഷ്യം), സർവ്വദോഷങ്ങളെയും ശമിപ്പിക്കും, പുരുഷത്വം വർദ്ധിപ്പിക്കും, മികച്ച രസായനവുമാണ്.
ശ്ലോകം (ചെറിയ നെല്ലിക്ക - ക്ഷുദ്രാമലകി):
ക്ഷുദ്രാമലകമത്യമ്ലം കഷായം കടു തിക്തകം |
ദീപനം പാചനം രുച്യം കഫവാതഹരം പരം ||
അർത്ഥം: ചെറിയ നെല്ലിക്ക അത്യധികം പുളിയുള്ളതാണ്; അതോടൊപ്പം കവർപ്പും എരിവും കൈപ്പും ഇതിനുണ്ട്. ഇത് അഗ്നിയെ ഉണർത്തുന്നതും (ദീപനം), ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതും (പാചനം), രുചി കൂട്ടുന്നതുമാണ്. ഇത് കഫത്തെയും വാതത്തെയും നന്നായി ശമിപ്പിക്കുന്നു.
4. കൈയ്യദേവ നിഘണ്ടു (Kaiyadeva Nighantu)
(ഓഷധി വർഗ്ഗം)
നെല്ലിക്ക ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന ബലത്തെയും രോഗശമന ശേഷിയെയും കുറിച്ച് വിവരിക്കുന്ന ശ്ലോകം:
ശ്ലോകം:
ആമലകം ഹീമം തിക്തം മധുരാമ്ലം കഷായകം |
ചക്ഷുഷ്യം സർവ്വദോഷഘ്നം വൃഷ്യം കേശ്യം രസായനം ||
ഹന്തി പ്രമേഹം ശ്വാസം ച കാസം രക്തപ്രദൂഷണം |
അർത്ഥം: നെല്ലിക്ക തണുപ്പുള്ളതും, കൈപ്പ്, മധുരം, പുളി, കവർപ്പ് എന്നിവയോട് കൂടിയതുമാണ്. ഇത് കണ്ണിനും മുടിക്കും (കേശ്യം) അത്യുത്തമമാണ്. കൂടാതെ പ്രമേഹം, ശ്വാസതടസ്സം (ആസ്ത്മ), ചുമ, രക്തദോഷങ്ങൾ (രക്തശുദ്ധി വരുത്തുന്നു) എന്നിവയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
5. ശോധല നിഘണ്ടു (Shodhala Nighantu)
(ഗുഡൂച്യാദി വർഗ്ഗം)
ശോധലാചാര്യൻ നെല്ലിക്കയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെ ലളിതമായി ചുരുക്കി വിവരിക്കുന്ന ശ്ലോകം:
ശ്ലോകം:
ധാത്രീഫലം ഹരീതക്യാ സമം വീര്യേണ ശീതളം |
രക്തപിത്തപ്രശമനം പരമം വൃഷ്യമീരിതം ||
അർത്ഥം: നെല്ലിക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ കടുക്കയ്ക്ക് സമാനമാണെങ്കിലും ഇത് വീര്യത്തിൽ വളരെ തണുപ്പുള്ളതാണ്. ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന രക്തപിത്തത്തെ (Bleeding disorders) ശമിപ്പിക്കാൻ ഇതിലും മികച്ച മറ്റൊരു ഔഷധമില്ല. ഇത് ശരീരത്തിന് ബലവും ഉന്മേഷവും നൽകുന്നു.
6. മദൻപാൽ നിഘണ്ടു (Madanapala Nighantu)
(അഭയാദി വർഗ്ഗം)
മദൻപാല നിഘണ്ടുവിലെ ഈ ശ്ലോകം നെല്ലിക്കയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെ ഇപ്രകാരം ഉറപ്പിച്ചു പറയുന്നു:
ശ്ലോകം:
ആമലകം സദാ പഥ്യം കഷായാമ്ലം ച ശീതളം |
ജ്വരപിത്തശ്രമഹരം ദാഹഹരം ച തത്ഫലം ||
അർത്ഥം: നെല്ലിക്ക എപ്പോഴും കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ് (സദാ പഥ്യം). കവർപ്പും പുളിയുമുള്ള ഈ പഴം ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നു. പനി (ജ്വരം), പിത്ത സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ശരീര തളർച്ച (ശ്രമം), ശരീരത്തിനകത്തുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ചൂട് (ദാഹം) എന്നിവയെ ഇത് വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ ശ്ലോകം ആധികാരിക വിശകലനം.
ഈ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ ശ്ലോകങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുമ്പോൾ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന പ്രധാന വിവരങ്ങൾ താഴെ വിവരിക്കുന്നു .
1. Vayasthapana (വയസ്ഥാപന)
Vayasthapana (വയസ്ഥാപന) എന്ന വാക്ക് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ആയുർവേദത്തിൽ എല്ലാ ഔഷധങ്ങളിലും വെച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച ആന്റി-ഏജിംഗ് ഹെർബ് ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചാൽ, വിരൽ ചൂണ്ടുന്നത് നേരെ നെല്ലിക്കയിലേക്കാണ്.
എന്താണ് "Vayasthapana" എന്നതിന്റെ പൊരുൾ?
ഇംഗ്ലീഷിൽ Anti-aging (ആന്റി-ഏജിംഗ്). വയസ്സാകുന്നതിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുക, ചുളിവുകൾ വരാതെ നോക്കുക, കണ്ണിനും മുടിക്കും ഒക്കെ പഴയ ഊർജ്ജം തിരികെ തരിക - ഇതൊക്കെയാണ് വയസ്ഥാപനത്തിന്റെ പണി.കാരണം വളരെ ലളിതമാണ്. വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ പ്രധാന ശത്രു നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ആണ്. ഇത് നമ്മെ ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ടാനിനുകൾ, പോളിഫിനോളുകൾ എന്നിവ ഇതിനെ ഒറ്റയാൾ പട പോലെ പ്രതിരോധിക്കും.
1. നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെ സുഹൃത്ത് (Skin Glow)
നെല്ലിക്ക കഴിക്കുമ്പോൾ അത് ശരീരത്തിനുള്ളിൽ നിന്ന് കൊളാജൻ എന്ന പ്രോട്ടീന്റെ ഉത്പാദനം കൂട്ടുന്നു. അതാണ് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ആ ഉറപ്പും (Firmness) തിളക്കവും തരുന്നത്. പ്രായമാകുമ്പോൾ വരുന്ന പുള്ളികൾ (Age spots) പോലും പതിയെ കുറയും.
2. മുടി കൊഴിച്ചിൽ കുറക്കും? ഒരു സംശയവുമില്ല!
നെല്ലിക്കയിലെ ഇരുമ്പും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും മുടിയുടെ വേരുകളെ (Hair Follicles) പോഷിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മുടി നേരത്തെ വെളുക്കുന്നതും (Premature Greying) തടയും. അതുകൊണ്ടാണ് നെല്ലിക്ക എണ്ണ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഇത്ര പ്രസിദ്ധമായത്.
3. കണ്ണുകൾക്ക് വിശ്രമം (Eye Care)
നെല്ലിക്കയിലെ വിറ്റാമിൻ സി കണ്ണിലെ ചെറിയ രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. തിമിരം (Cataract), ഗ്ലോക്കോമ പോലുള്ള വയസ്സുചെന്ന രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറക്കും.
4. ദഹനം മെച്ചപ്പെടും (Instant Digestive Booster)
ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഉടനെ ഉള്ള കനവും ആമാശയത്തിലെ എരിച്ചിലും? ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് അല്പം നെല്ലിക്ക അച്ചാർ അതോ നെല്ലിക്ക ചൂർണ്ണം കഴിച്ചു നോക്കൂ. ഇത് നിങ്ങളുടെ ദഹനാഗ്നിയെ (Digestive Fire) ഉണർത്തും. എല്ലാം ശരിയായി ദഹിച്ചാൽ, വാർദ്ധക്യം തനിയെ അകലും.
5. ഓർമ്മശക്തി (Memory & Brain)
വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഓർമ്മ കുറഞ്ഞു പോകുമെന്നൊരു പേടി ഉണ്ടല്ലോ? നെല്ലിക്ക മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ (Brain Cells) സംരക്ഷിക്കുന്നു. ചെറിയ ഓർമ്മക്കുറവ് മുതൽ വലിയ ന്യൂറോ ഡീജനറേറ്റീവ് പ്രശ്നങ്ങൾ വരെ കുറയ്ക്കാൻ പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും : പച്ച നെല്ലിക്ക ആയി കഴിക്കാം.നെല്ലിക്ക പൊടി (Churna) ഒരു ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കാം. നെല്ലിക്ക മുറബ്ബ ആയും (പഞ്ചസാര/തേൻ ചേർത്ത്) കഴിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ Chyawanaprasham (ഇതിന്റെ ബേസ് തന്നെ നെല്ലിക്കയാണ്) ഒരു സ്പൂൺ രാവിലെ കഴിക്കാം.
2. സർവ്വദോഷഘ്ന(Sarvadoshaghna)
സർവ്വ + ദോഷ + ഘ്ന = എല്ലാ ദോഷങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്നത്. ആയുർവേദത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ബഹുമതികളിൽ ഒന്നാണിത്. ഈ വിശേഷണം ലഭിക്കാൻ ചില ഔഷധങ്ങൾക്കേ കഴിയൂ. ഒരു ഔഷധം ഏത് അവസ്ഥയിലും, ഏത് പ്രകൃതിയിലും, ഏത് സീസണിലും ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റണം. നെല്ലിക്കയ്ക്ക് അതിനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
1. വാതത്തെ മെരുക്കുന്ന 'പുളി' (അമ്ല രസം)
ശരീരത്തിലെ വേദനകൾ, സന്ധിവേദന, ഗ്യാസ് ട്രബിൾ, ചർമ്മത്തിലെ അമിതമായ വരൾച്ച എന്നിവയൊക്കെ വാതം കൂടുമ്പോഴാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുളിരസം (അമ്ലത്വം) ശരീരത്തിലെ വാതദോഷത്തെ ശാന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കും. സാധാരണയായി പുളി കഴിച്ചാൽ പലർക്കും വാതം കൂടാറുണ്ട്, എന്നാൽ നെല്ലിക്കയുടെ കാര്യത്തിൽ അത് നേരെ തിരിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും: എണ്ണയിൽ വറുത്തതോ അല്ലെങ്കിൽ നെല്ലിക്ക എണ്ണയായോ (വാതം പ്രധാനമായുള്ളവർക്ക് നല്ലത്).
2. പിത്തത്തെ തണുപ്പിക്കുന്ന 'മധുരവും തണുപ്പും'
നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, അസിഡിറ്റി, അമിതമായ ചൂട്, ദേഷ്യം, ചർമ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന കുരുക്കൾ എന്നിവയൊക്കെ ശരീരത്തിൽ 'പിത്തം' അഥവാ ചൂട് കൂടുമ്പോഴാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. നെല്ലിക്കയുടെ വീര്യം വളരെ തണുപ്പുള്ളതാണ് (ശീതവീര്യം). അതോടൊപ്പം അതിൽ മധുരവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ തണുപ്പും മധുരവും ചേർന്ന് ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂടിനെ (പിത്തത്തെ) എസി ഇട്ടതുപോലെ തണുപ്പിച്ചു നിർത്തും.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും: പച്ച നെല്ലിക്ക, നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ്, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയ നെല്ലിക്ക പൊടി ഉപയോഗിക്കാം .
3. കഫത്തെ അലിയിക്കുന്ന 'കവർപ്പ്' (കഷായ രസം)
വിട്ടുമാറാത്ത ജലദോഷം, ചുമ, അമിതവണ്ണം, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, എപ്പോഴും മടി അഥവാ തളർച്ച തോന്നുക എന്നിവയൊക്കെ കഫം കൂടുമ്പോഴുള്ള ലക്ഷണങ്ങളാണ്. നെല്ലിക്ക കടിച്ച് തിന്നുമ്പോൾ നമുക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്ന ആ ഒരു കവർപ്പ് (കഷായ രസം) അതിന്റെ വരണ്ട സ്വഭാവം കൊണ്ട് ശരീരത്തിലെ അമിതമായ കഫത്തെയും കൊഴുപ്പിനെയും അലിയിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കും.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും: നെല്ലിക്ക പൊടി (ചൂടുവെള്ളത്തിൽ), അല്ലെങ്കിൽ ചുമയ്ക്ക് തേനിൽ കലക്കി.
3. ചക്ഷുഷ്യ (Chakshushya)
ആയുർവേദം പറയുന്നു: നെല്ലിക്ക കണ്ണുകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ സുഹൃത്ത്. 'ചക്ഷുഷ്യ' എന്നാൽ "കണ്ണുകൾക്ക് ഹിതമായത്, ദൃഷ്ടിശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്" എന്നാണ് അർത്ഥം. ഈ ബഹുമതി കിട്ടാൻ വിരളമായ ചില ഔഷധങ്ങൾക്കേ കഴിയൂ. നെല്ലിക്ക ആ പട്ടികയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്.
നെല്ലിക്ക എങ്ങനെയാണ് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്?
ഇത് വളരെ സിംപിൾ ആയി പറയാം. നെല്ലിക്കയ്ക്കുള്ളിൽ മൂന്ന് പ്രധാന കാര്യങ്ങളുണ്ട്:
1. വിറ്റാമിൻ സി - കണ്ണിന്റെ കവചം
നെല്ലിക്കയിൽ ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ 20 മടങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്! (അതിശയോക്തിയല്ല, സത്യമാണ്). വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ കണ്ണിലെ ചെറിയ രക്തക്കുഴലുകളെ (Capillaries) ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, തിമിരം (Cataract) വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ - കണ്ണിന്റെ കാവൽക്കാർ
നമ്മുടെ കണ്ണുകൾ ദിവസം മുഴുവൻ വെളിച്ചവുമായി (UV rays, blue light) ഇടപഴകുന്നു. ഇത് കണ്ണിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും (Oxidative stress). നെല്ലിക്കയിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകളും പോളിഫിനോളുകളും ഈ നാശത്തെ തടയുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, റെറ്റിന (Retina - കണ്ണിലെ ഏറ്റവും പ്രധാന ഭാഗം) യെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
3. കൊളാജൻ - കണ്ണിന്റെ ഘടന
നമ്മുടെ കണ്ണിലെ കോർണിയയും (Cornea - കണ്ണിന്റെ സുതാര്യമായ പുറംതട്ട്) സ്ക്ലീറയും (Sclera - കണ്ണിന്റെ വെള്ള) കൊളാജൻ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ സി കൊളാജന്റെ ഉത്പാദനം കൂട്ടുന്നു. അതുകൊണ്ട്, കണ്ണിന്റെ ഘടന ദൃഢമാകുകയും, ഗ്ലോക്കോമ (Glaucoma) പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.
നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടും?
നിങ്ങൾ ദിവസവും നെല്ലിക്ക കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഇവ അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം:
കണ്ണിലെ വരൾച്ച (Dry eyes) കുറയും: കമ്പ്യൂട്ടർ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ കണ്ണുകൾക്ക് ക്ഷീണവും വരൾച്ചയും തോന്നുന്നത് കുറയും.
രാത്രി കാഴ്ച (Night vision) മെച്ചപ്പെടും: ഇരുട്ടിൽ കാഴ്ച കുറഞ്ഞവർക്ക് (Night blindness) ഗുണം ചെയ്യും. (കാരണം: വിറ്റാമിൻ എ യുടെ പ്രീകർസർ ആയ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ).
കണ്ണുകളിൽ തിളക്കം (Natural glow): കണ്ണുകൾക്ക് ഒരു പ്രകാശം കിട്ടും. കണ്ണുകൾ സംസാരിക്കുന്നു എന്ന് പറയുമല്ലോ, അത് സാധ്യമാകും.
കണ്ണിലെ ചൊറിച്ചിലും ചുവപ്പും കുറയും: അലർജിയും പൊടിയും കൊണ്ടുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയും.
പ്രായമാകുമ്പോഴും കാഴ്ച നിലനിൽക്കും: വയസ്സാകുമ്പോൾ വരുന്ന പ്രഷ് ബൈപ്രഫോക്കൽ ലെൻസ് വരെ വൈകിപ്പിക്കും.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?
നമ്മുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ചെയ്തിരുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
1. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ 2-3 പച്ച നെല്ലിക്ക:
ഏറ്റവും എളുപ്പവും ഫലപ്രദവും. വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, കുരു കളഞ്ഞ്, നല്ലപോലെ ചവച്ച് കഴിക്കുക.
2. നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് (Amla Juice):
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് + അത്രയും വെള്ളം + അല്പം തേൻ.
രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കുടിക്കുക. (കണ്ണുകൾക്കും ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും ഒരുമിച്ച് ഗുണം).
3. നെല്ലിക്ക പൊടി (Amla Churna):
അര ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക.
അല്ലെങ്കിൽ, അതേ പൊടി അല്പം നെയ്യിൽ (Ghee) കലക്കി കഴിക്കുക. (ഇത് വാതപിത്ത സന്തുലനത്തിനും കണ്ണിനും ഉത്തമം).
4. ത്രിഫല ചൂർണ്ണം (Triphala Churna):
നെല്ലിക്ക + താന്നിക്ക + കടുക്ക. ഈ മൂന്നും ചേർന്നതാണ് 'ത്രിഫല'. ഇത് കണ്ണുകൾക്ക് ഒരു അമൃതമാണ്.
രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ ത്രിഫല ചൂർണ്ണം ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക. ഇത് നേരിയ വിരേചനം ഉണ്ടാക്കും - ഇത് കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലതാണ്).
4. രക്തപിത്തഘ്ന (Raktapittaghna)
രക്തം + പിത്തം + ഘ്ന = രക്തത്തിലെ പിത്തത്തെ (അതായത്, രക്തത്തിലെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ) നശിപ്പിക്കുന്നത്. ആയുർവേദത്തിൽ, ശരീരത്തിൽ എവിടെയെങ്കിലും നിന്ന് അസാധാരണമായി രക്തം വരുന്ന അവസ്ഥകളെ ആണ് 'രക്തപിത്തം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
എന്താണ് "രക്തപിത്തം"? (Bleeding Disorders)
പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ പേടിയാകും, അല്ലേ? എന്നാൽ ഇത് വളരെ സാധാരണമായ ചില അവസ്ഥകളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
മൂക്കിൽ നിന്ന് ചോര വരുക (Nosebleed / Epistaxis) - പെട്ടെന്ന് മൂക്കിൽ നിന്ന് ചോര വരുന്നത്.
ആർത്തവത്തിൽ അമിതമായ രക്തസ്രാവം (Menorrhagia) - സ്ത്രീകളിൽ ആർത്തവ സമയത്ത് വളരെ അധികം രക്തം പോകുന്നത്.
മലത്തിലോ മൂത്രത്തിലോ രക്തം (Blood in stool/urine) - ചിലപ്പോൾ ഉള്ളിലെ രക്തസ്രാവം.
ചർമ്മത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ (Petechiae/Purpura) - ചർമ്മത്തിനടിയിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത്.
മോണയിൽ നിന്ന് ചോര വരുക (Bleeding gums) - പല്ല് തേക്കുമ്പോൾ മോണ ചോര വരുന്നത്.
ഛർദ്ദിയിൽ രക്തം (Hematemesis) - വളരെ ഗൗരവമുള്ള അവസ്ഥ.
ആയുർവേദം പറയുന്നു, ഇതിനെല്ലാം കാരണം പിത്തദോഷത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് ആണ്. പിത്തം രക്തത്തിലേക്ക് കയറി, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഭിത്തികളെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും, അവയിൽ നിന്ന് ചോര വരാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
നെല്ലിക്ക എങ്ങനെയാണ് "രക്തപിത്തഘ്ന" ആകുന്നത്?
നമ്മൾ മുമ്പ് പറഞ്ഞ ശ്ലോകം ഇവിടെ ഓർക്കുക. അതിൽ പിത്തത്തെ കുറിച്ച് ഒരു ഭാഗമുണ്ടായിരുന്നു:
"പിത്തം മാധുര്യശൈത്യതഃ" - പിത്തത്തെ മാധുര്യവും ശൈത്യവും (മധുരവും തണുപ്പും) കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു.
ഇതാണ് 'രക്തപിത്തഘ്ന'ത്തിന്റെ രഹസ്യം. നെല്ലിക്കയ്ക്ക് രണ്ട് പ്രധാന കഴിവുകളുണ്ട്:
1. ശൈത്യം (തണുപ്പ്) - ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നു
രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണം ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂടും എരിച്ചിലും ആണ്. നെല്ലിക്ക ശീതവീര്യമുള്ളതിനാൽ, ഈ ചൂടിനെ നേരിട്ട് ശമിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ തണുപ്പിക്കുകയും, അവ ചുരുങ്ങുകയും (constrict), ചോര വരുന്നത് നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. മാധുര്യം (മധുരം) - രക്തത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു
മധുരരസം രക്തത്തിനും മാംസപേശികൾക്കും ബലം കൊടുക്കുന്നു. നെല്ലിക്കയിലെ മധുരം രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഭിത്തികളെ (Blood vessel walls) ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ചെറിയ ഞെരുക്കത്തിൽ പോലും പൊട്ടി ചോര വരുന്ന അവസ്ഥ മാറുന്നു.
നെല്ലിക്കയിലെ പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ
ആധുനിക ശാസ്ത്രവും നെല്ലിക്കയെ രക്തസ്രാവ വൈകല്യങ്ങൾക്ക് ഫലപ്രദമാണെന്ന് സമ്മതിക്കുന്നു. കാരണം:
വിറ്റാമിൻ സി: രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഭിത്തികൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് Capillary fragility (ചെറിയ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ദുർബലത) കുറയ്ക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ കെ: രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ (Blood clotting) സഹായിക്കുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ ചെറിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ഉണ്ട്.
ടാനിനുകൾ: ഇവ രക്തസ്രാവം നിർത്താനുള്ള (Astringent) ഗുണമുള്ളവയാണ്. മുറിവിൽ നെല്ലിക്ക പുരട്ടിയാൽ ചോര നിൽക്കും.
പ്രായോഗിക ജീവിതത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?
നിങ്ങൾക്കോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലോ ആർക്കെങ്കിലും താഴെ പറയുന്ന ഏതെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, നെല്ലിക്ക വളരെ സഹായകരമാണ്:
മൂക്കിൽ നിന്ന് ചോര വരുന്നത് : ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം നെല്ലിക്ക നെയ്യിൽ (Ghee) ചെറുതായി വറുത്ത് കഴിക്കുക. (ഇത് ശീതളവും രക്തം നിർത്തുന്നതുമാണ്).
ആർത്തവത്തിൽ അമിത രക്തസ്രാവം : ആർത്തവം തുടങ്ങുന്നതിന് 3-4 ദിവസം മുമ്പ് മുതൽ, രാവിലെയും വൈകിട്ടും 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് + അല്പം തേൻ കഴിക്കുക.
മോണയിൽ നിന്ന് ചോര വരുന്നത് : നെല്ലിക്ക പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ദിവസവും രാവിലെ കഴിക്കുക. കൂടാതെ, ആ പൊടി കൊണ്ട് പല്ല് തേക്കുക.
ചർമ്മത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ : ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് കുടിക്കുക. ഇത് രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കും.
ഏതെങ്കിലും മുറിവിൽ നിന്ന് ചോര വരുന്നത് : നെല്ലിക്ക പൊടി നേരിട്ട് മുറിവിൽ വിതറുക . (ഇതൊരു പഴയ വീട്ടുവൈദ്യമാണ്).
4. പ്രമേഹഘ്ന (Pramehaghna)
ആയുർവേദത്തിൽ പ്രമേഹത്തെയും മൂത്രസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെയും പൂർണ്ണമായും നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ കഴിവുള്ള ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'പ്രമേഹഘ്ന' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പ്രായഭേദമന്യേ ഭൂരിഭാഗം പേരെയും അലട്ടുന്ന ഒന്നാണ് ഡയബറ്റിസ് (Diabetes). ഇതിന് നമ്മുടെ പറമ്പിലെ നെല്ലിക്കയേക്കാൾ മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത മരുന്ന് വേറെയില്ല എന്ന് തന്നെ പറയാം.
എന്താണ് "പ്രമേഹം"? (Diabetes & Urinary Disorders)
ആയുർവേദത്തിൽ, 'പ്രമേഹം' എന്നത് വളരെ വിശാലമായ ഒരു പദമാണ്. ഇതിൽ രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. പ്രമേഹം (Diabetes Mellitus)
നമ്മളെല്ലാവരും പേടിക്കുന്ന അവസ്ഥ തന്നെ. രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കും.
ടൈപ്പ് 1 (ശരീരം ഇൻസുലിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല)
ടൈപ്പ് 2 (ശരീരം ഇൻസുലിൻ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല) - ഇതാണ് സാധാരണ.
2. മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾ (Urinary Tract Disorders)
മൂത്രത്തിൽ കത്തുന്നതും എരിച്ചിലും (Burning urination)
ഇടക്കിടെ മൂത്രം പോകുന്നത് (Frequent urination)
മൂത്രത്തിൽ പഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രക്തം
അമിതമായ ദാഹവും മൂത്രവും (Polydipsia & Polyuria)
ആയുർവേദം പറയുന്നു, ഇതിനെല്ലാം കാരണം കഫദോഷത്തിന്റെ വർദ്ധനവും അതോടൊപ്പം പിത്തത്തിന്റെയും വാതത്തിന്റെയും അസന്തുലിതാവസ്ഥയുമാണ്.
നെല്ലിക്ക എങ്ങനെയാണ് "പ്രമേഹഘ്ന" ആകുന്നത്?
നമ്മൾ മുമ്പ് പറഞ്ഞ ശ്ലോകത്തിൽ കഫത്തെ കുറിച്ച് ഒരു ഭാഗമുണ്ടായിരുന്നു:
"കഫം രൗക്ഷ്യാത് കഷായത്വാത്" - കഫത്തെ രൗക്ഷ്യവും (വരൾച്ച) കഷായത്വവും (ചവർപ്പ്) കൊണ്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു.
പ്രമേഹം പ്രധാനമായും കഫദോഷത്തിന്റെ രോഗമാണ്. അമിതമായ കഫം ശരീരത്തിൽ ഒട്ടിപ്പിടിച്ച്, ദഹനാഗ്നിയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും, പഞ്ചസാര ശരിയായി മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നെല്ലിക്ക ഈ കഫത്തെ രണ്ടുവിധത്തിൽ ആക്രമിക്കുന്നു.
നമുക്ക് ആധുനിക ശാസ്ത്രത്തിന്റെയും ആയുർവേദത്തിന്റെയും കണ്ണുകൊണ്ട് നോക്കാം:
1. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു (Lowers Blood Sugar)
നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന Chromium (ഒരു ധാതു) ഇൻസുലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു..
2. പാൻക്രിയാസിന് ബലം കൊടുക്കുന്നു (Boosts Pancreas)
നെല്ലിക്കയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ പാൻക്രിയാസിലെ ബീറ്റാ കോശങ്ങളെ (Beta cells) സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ കോശങ്ങളാണ് ഇൻസുലിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട്, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ വളർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കും.
3. മൂത്രാശയ അണുബാധ (UTI) കുറയ്ക്കുന്നു
ബാക്ടീരിയെ കൊല്ലി: നെല്ലിക്കയ്ക്ക് നേരിയ ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണമുണ്ട്. ഇത് മൂത്രാശയത്തിലെ അണുക്കളെ ചെറുക്കുന്നു.
മൂത്രത്തിലെ എരിച്ചിൽ കുറയ്ക്കുന്നു: നെല്ലിക്കയിലെ ശൈത്യവും (തണുപ്പ്) ചവർപ്പും (കഷായം) മൂത്രത്തിലെ എരിച്ചിലും കത്തുന്ന സംവേദനവും ശമിപ്പിക്കുന്നു.
ഇടക്കിടെ മൂത്രം പോകുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു: പ്രമേഹത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണമാണ് ഇടക്കിടെ മൂത്രം പോകുന്നത് (Polyuria). നെല്ലിക്ക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിച്ചാൽ, ഈ പ്രശ്നവും കുറയും.
പ്രായോഗിക ജീവിതത്തിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?
നിങ്ങൾക്കോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലോ പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നെല്ലിക്ക ഒരു വരദാനമാണ്. ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:
1. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് (Best for Diabetes)
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് + 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം + അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ് ഉടൻ. കഴിക്കുക .ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് (Fasting Blood Sugar) നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. നെല്ലിക്ക പൊടി (Amla Churna)
: അര ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി, ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, രാവിലെയും വൈകിട്ടും കുടിക്കുക .
പ്രയോജനം: പോസ്റ്റ് പ്രാൻഡിയൽ ബ്ലഡ് ഷുഗർ (ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള പഞ്ചസാര) നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
3. പ്രമേഹത്തിനുള്ള കോമ്പിനേഷൻ (ആയുർവേദ മാജിക്)
നെല്ലിക്ക + മഞ്ഞൾ + കരിഞ്ചീരകം (Kali Jeeri / Nigella seeds) എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ പൊടിച്ച്, രാവിലെയും വൈകിട്ടും ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴിക്കുക. ഇത് പ്രമേഹത്തിനും മൂത്രാശയ അണുബാധയ്ക്കും വളരെ നല്ലതാണ്.
4. മൂത്രത്തിൽ എരിച്ചിലിന് (UTI)
1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി കലക്കി കുടിക്കുക.
അല്ലെങ്കിൽ, നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് + വെള്ളച്ചോറ് വെച്ച വെള്ളം (Rice water) എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ മിക്സ് ചെയ്ത് കുടിക്കുക.
5. പ്രമേഹം മൂലമുള്ള ക്ഷീണത്തിന് (Diabetic Fatigue)
ഒരു നെല്ലിക്ക + 3-4 ഉണക്കമുന്തിരി (raisins) + 2 ബദാം - ഇവ രാത്രി മുക്കിവച്ച്, രാവിലെ അരച്ച് കുടിക്കുക. (പക്ഷേ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക).
5. അമ്ലത്വം (നെല്ലിക്കയിലെ പുളിച്ച രസം)
നെല്ലിക്കയുടെ ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷതകളിലൊന്ന് അത് ശരീരത്തിലെ 'വാത' ദോഷത്തെ അതിന്റെ പുളിരസം (അമ്ല രസം) കൊണ്ട് ശാന്തമാക്കുന്നു എന്നതാണ്.
വാതദോഷം എന്നാൽ എന്ത്? (What is Vata?)
വാതം എന്നത് പലരും വിചാരിക്കുന്നത് പോലെ ഒരു 'ദുഷ്ടശക്തി'യോ രോഗമോ അല്ല. അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാവിധ സ്വാഭാവിക ചലനങ്ങളെയും (Movement, Circulation, Breathing) നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഊർജ്ജമാണ്.
വാതത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ (Qualities of Vata):
രൂക്ഷം (Dry): ശരീരത്തിൽ വരൾച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നു. (ഉദാഹരണത്തിന്: ഉണങ്ങിയ ചർമ്മം, വരണ്ട മുടി, വിണ്ടുകീറിയ ചുണ്ടുകൾ).
ശീതം (Cold): തണുപ്പ് നൽകുന്നു. വാതപ്രകൃതിയുള്ളവർക്ക് കൈകാലുകളിൽ എപ്പോഴും തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടാം, ഇവർക്ക് തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥ ഒട്ടും സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ലഘു (Light): ഭാരക്കുറവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് അമിത ഭാരം ഉണ്ടാകില്ല, ഒപ്പം എളുപ്പത്തിൽ ഉറക്കം വരാതിരിക്കുക എന്നിവ ഇതിന്റെ ലക്ഷണമാണ്.
ചലനം (Mobile): എപ്പോഴും ചലിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുക. വാതം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വേദന ശരീരത്തിൽ ഒരിടത്ത് നിന്ന് മറ്റിടത്തേക്ക് മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കും.
വാതം കൂടുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
ശരീരത്തിൽ വാതദോഷം പരിധിവിട്ട് കൂടുമ്പോൾ കടുത്ത ഗ്യാസ്ട്രബിൾ, വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം, സന്ധിവേദനകൾ (Joint Pain), തലകറക്കം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, അമിതമായ ഉത്കണ്ഠ (Anxiety), അകാരണമായ ഭയം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു.
പുളിച്ച രസം (അമ്ലം) എന്തുകൊണ്ട് വാതത്തിന് ഔഷധമാണ്?
ആയുർവേദത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന പ്രമാണം ഇതാണ്: "സമാനമായ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളവ ദോഷങ്ങളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, വിപരീത (എതിർ) ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളവ ദോഷങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കും."
നമ്മൾ മുകളിൽ കണ്ടതുപോലെ വാതത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ വരൾച്ചയും (Dryness) തണുപ്പുമാണ് (Cold).
എന്നാൽ പുളിച്ച രസത്തിന് (അമ്ല രസം) പ്രകൃത്യാ ഉള്ളത് ചൂടും (Hot/Ushna), ശരീരത്തിന് എണ്ണമയം നൽകുന്ന (Oily/Snigdha) ഗുണങ്ങളുമാണ്.
ഈ എതിർ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, പുളിയുള്ള ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അത് വാതത്തിന്റെ വരൾച്ചയെയും തണുപ്പിനെയും വേരോടെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
ശാസ്ത്രീയമായി ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു? (The Mechanism)
1. ദഹനാഗ്നി ഉണർത്തുന്നു (Stimulates Digestion)
വാതം കൂടുമ്പോൾ, ദഹനാഗ്നി (Agni) മന്ദീഭവിക്കും. പുളിച്ച രസം (അമ്ലം) ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുകളുടെ (HCl) ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിക്കും. ദഹനം ശരിയായാൽ, വാതം തനിയെ ശമിക്കും.
ഉദാഹരണം: നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പുളിച്ച നാരങ്ങാവെള്ളം (Lemon water) കുടിച്ചാൽ, വയറിന് ഭാരം കുറയുന്നത് അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോ? അത് തന്നെയാണ് ഇവിടെ സംഭവിക്കുന്നത്.
2. കുടലിൽ നനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (Increases Moisture in Colon)
വാതം കൂടുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് മലബന്ധം (Constipation) . നെല്ലിക്കയിലെ പുളിപ്പ് കുടലിലെ ഭിത്തികളിൽ നനവുണ്ടാക്കുകയും, മലം മയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുപോകും.
3. ശരീരത്തിന് ചെറിയ ചൂട് നൽകുന്നു (Provides Gentle Warmth)
നെല്ലിക്ക പുളിച്ചതാണെങ്കിലും, ഇത് ശീതവീര്യമാണ് (അതായത്, ഇത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നു - വിപരീതമായി തോന്നിയേക്കാം). എന്നാൽ ഇവിടെ 'അമ്ലത്വം' എന്നത് ദഹനത്തിന്റെ തലത്തിൽ ഒരു 'ഉഷ്ണം' (heat) സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ ചെറിയ ചൂട് വാതത്തിന്റെ തണുപ്പിനെ (Coldness) സന്തുലിതമാക്കുന്നു
പ്രായോഗികമായി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും? (വാതത്തിനായി)
നിങ്ങൾക്ക് വാതരോഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ (വയറുകേട്, ഗ്യാസ്, മലബന്ധം, സന്ധിവേദന, ഉറക്കമില്ലായ്മ), നെല്ലിക്ക ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുക:
1. നെല്ലിക്ക + നെയ്യ് (Amla with Ghee) - ഉത്തമ കോമ്പോ
എന്തുകൊണ്ട്? നെയ്യ് വാതത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ് (ഇത് ഈർപ്പവും സ്നേഹവും നൽകുന്നു). നെല്ലിക്കയിലെ അമ്ലത്വവും നെയ്യിലെ സ്നേഹഗുണവും ചേർന്നാൽ, വാതത്തിന് ഇരട്ടി ആഘാതം.
1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി + 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുക.
2. നെല്ലിക്ക + ചൂടുവെള്ളം (Amla with Warm Water)
1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക.
എന്തുകൊണ്ട്? ചൂടുവെള്ളം തന്നെ വാതത്തിന് ഔഷധമാണ്. അതിൽ നെല്ലിക്ക ചേർന്നാൽ, കുടൽ ശുദ്ധമാകും.
3. നെല്ലിക്ക അച്ചാർ (പുളിയും എണ്ണയും) - Traditional Way
നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന നെല്ലിക്ക അച്ചാറിൽ (എണ്ണ, കടുക്, ഉപ്പ്, മുളക്) ഇവയെല്ലാം ചേർന്നിരിക്കും. ഇത് വാതത്തിന് അതിശയകരമായ ഔഷധമാണ്. (പക്ഷേ, പിത്തക്കാർ അല്പം മാത്രം).
6. രൗക്ഷ്യം'കഷായത്വം
ആയുർവേദത്തിൽ കഫദോഷത്തെ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കാൻ നെല്ലിക്കയെ സഹായിക്കുന്ന രണ്ട് മാന്ത്രിക ഗുണങ്ങളാണ് . ഈ പറഞ്ഞ 'രൗക്ഷ്യം', 'കഷായത്വം' എന്നിവ. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടുവിലെ ശ്ലോകത്തിൽ ഈ രണ്ട് വാക്കുകളെയും കൂട്ടിയിണക്കി "രൗക്ഷ്യാത് കഷായത്വാത്" (രൗക്ഷ്യവും കഷായത്വവും കൊണ്ട്) എന്നാണ് വാഗ്ഭടാചാര്യൻ വിശേഷിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്.
1. രൗക്ഷ്യം (Dryness അഥവാ രൂക്ഷ ഗുണം)
'രൗക്ഷ്യം' എന്നാൽ വരണ്ട സ്വഭാവം എന്നാണ് അർത്ഥം.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കഫം കൂടുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള കഫക്കെട്ട്, പശപശപ്പ്, ശരീരത്തിൽ അമിതമായി വെള്ളവും കൊഴുപ്പും കെട്ടിക്കിടക്കുക (Water retention) എന്നിവ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
നെല്ലിക്കയിലുള്ള ഈ 'രൗക്ഷ്യം' അഥവാ വരണ്ട സ്വഭാവം ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യമായ ഈർപ്പത്തെയും പശപശപ്പിനെയും ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ വലിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് കട്ടിയുള്ള കഫത്തെ അലിയിക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. കഷായത്വം (Astringent Property അഥവാ കഷായ രസം)
'കഷായത്വം' എന്നാൽ നമ്മൾ നാടൻ ഭാഷയിൽ പറയുന്ന 'കവർപ്പ്' രുചിയാണ്. നെല്ലിക്ക കടിച്ചു തിന്നുമ്പോൾ തൊണ്ടയിലും നാക്കിലും അനുഭവപ്പെടുന്ന ആ കവർപ്പാണ് കഷായത്വം.
കവർപ്പ് രസത്തിന് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും ചുരുക്കാനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട് (Healing & Binding property).
ശ്വാസകോശത്തിലോ തൊണ്ടയിലോ അമിതമായി സ്രവങ്ങൾ (Mucus) ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ഈ കവർപ്പ് രസം സഹായിക്കും. കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ അമിത കൊഴുപ്പിനെ (Cholesterol) അറുത്തു മാറ്റാനും ഈ കഷായത്വത്തിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.
ഇത് രണ്ടും ഒത്തുചേരുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത്:
ഒരു വശത്ത് കഷായത്വം (കവർപ്പ്) കഫത്തിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, മറുഭാഗത്ത് രൗക്ഷ്യം (വരൾച്ച) നിലവിലുള്ള കഫക്കെട്ടിനെ ഉണക്കി ഇല്ലാതാക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ, ശ്വാസമുട്ടൽ, അമിതവണ്ണം എന്നിവയുള്ളവർക്ക് നെല്ലിക്ക ഒരു മികച്ച ഔഷധമാകുന്നത്.
ചുരുക്കത്തിൽ, നെല്ലിക്കയിലെ ഈ രണ്ട് ഗുണങ്ങളാണ് ശരീരത്തിലെ കഫദോഷത്തെ വേരോടെ പിഴുതെറിയാൻ അതിനെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നത്!
കഫത്തിന് എങ്ങനെ നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിക്കും?
നിങ്ങൾക്ക് കഫപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ (അമിതമായ ഉറക്കം, മടി, ശരീരഭാരം, കഫക്കെട്ട്, മൂക്കൊലിപ്പ്, ശീതളപനി (വിറയൽപ്പനി) നെല്ലിക്ക ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുക:
1. നെല്ലിക്ക + തേൻ (Amla with Honey) - കഫത്തിന് നമ്പർ 1 കോമ്പോ
എന്തുകൊണ്ട്? തേൻ "കഫഘ്ന" (Kapha destroyer) ആണ്. നെല്ലിക്കയുടെ വരൾച്ചയും ചവർപ്പും + തേന്റെ ഉഷ്ണവും എരിവും = കഫത്തിന് അന്തകൻ.
എങ്ങനെ? 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി + 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ (പച്ചത്തേൻ). രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുക.
പ്രത്യേക ഗുണം: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, കഫക്കെട്ട് മാറ്റാൻ, അലസത കുറയ്ക്കാൻ.
2. നെല്ലിക്ക + ചൂടുവെള്ളം + ഇഞ്ചി (Amla + Ginger + Warm Water)
എങ്ങനെ? 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി + 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചിനീര് + 1 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം.
എപ്പോൾ? രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ.
പ്രത്യേക ഗുണം: പനിയുടെ തുടക്കത്തിൽ, തൊണ്ടവേദന, കഫക്കെട്ട്, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ. എന്നിവയ്ക്ക് .
3. നെല്ലിക്ക പൊടി (Dry Amla Churna) - വെള്ളമില്ലാതെ
കഫത്തിന് വെള്ളം (moisture) ശത്രുവാണ്. അതുകൊണ്ട്, നെല്ലിക്ക പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കാതെ, നേരിട്ട് നാവിൽ ഇട്ട് കഴിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം.
അര ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി നാവിൽ ഇട്ട്, ചെറുചൂടുവെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുക.
4. നെല്ലിക്ക + കറുത്ത മുളക് + തിപ്പലി (Amla + Black Pepper + Long Pepper)
ഇതൊരു പ്രസിദ്ധമായ ആയുർവേദ ഫോർമുലയാണ് (Trikatu + Amla). ഇത് കഫത്തെ അതിവേഗം ഇല്ലാതാക്കും ..
എങ്ങനെ? നെല്ലിക്ക പൊടി + തിപ്പലിപ്പൊടി + കുരുമുളകുപൊടി (തുല്യ അളവിൽ). 1 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിതം + അല്പം തേൻ. (വൈദ്യനെ കൊണ്ട് മാത്രം ചെയ്യിക്കുക).
7. ശീതവീര്യം അഥവാ ശൈത്യത
ശരീരത്തിൽ എരിവും ചൂടും കൂടുന്ന 'പിത്ത' ദോഷത്തെ ശാന്തമാക്കാൻ നെല്ലിക്കയെ സഹായിക്കുന്നത് അതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മധുരവും (സ്വാദു/മാധുര്യം) അതിന്റെ വളരെ തണുപ്പുള്ള വീര്യവുമാണ് (ശീതവീര്യം അഥവാ ശൈത്യത).
ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടുവിലെ ശ്ലോകത്തിൽ ഇതിനെ "പിത്തം മാധുര്യ ശൈത്യതഃ" (മധുരവും തണുപ്പും കൊണ്ട് പിത്തത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു) എന്ന് എത്ര മനോഹരമായാണ് പറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്!
എന്തുകൊണ്ടാണ് മധുരവും തണുപ്പും പിത്തത്തെ കുറയ്ക്കുന്നത്?
ആയുർവേദ പ്രകാരം 'പിത്തം' എന്നാൽ അമിതമായ ചൂട് (Heat), എരിവ്, തീക്ഷ്ണത എന്നിവയാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ദഹനം, മെറ്റബോളിസം, ചൂട് എന്നിവയൊക്കെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പിത്തമാണ്. എന്നാൽ ഇത് പരിധിവിട്ട് കൂടുമ്പോൾ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, അസിഡിറ്റി, അമിതമായി വിയർക്കുക, ദേഷ്യം വരിക, ചർമ്മത്തിൽ കുരുക്കളും ചുവപ്പും വരിക തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു.
ഈ അവസ്ഥയിലേക്ക് നെല്ലിക്ക എത്തുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നത് ഇതാണ്:
മധുര രസം (Sweetness): പിത്തത്തിന്റെ കടുപ്പമേറിയതും എരിവുള്ളതുമായ സ്വഭാവത്തെ മധുരം കൊണ്ട് നെല്ലിക്ക വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ ശാന്തമാക്കുന്നു.
ശീത വീര്യം (Coldness): നെല്ലിക്കയുടെ പ്രകൃതം വലിപ്പമേറിയ ഒരു തണുപ്പാണ്. ശരീരം വല്ലാതെ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുമ്പോൾ കിട്ടുന്ന ആശ്വാസം പോലെ, ഇത് ഉള്ളിലെ പിത്തത്തിന്റെ 'തീപ്പൊരികളെ' തണുപ്പിച്ചു നിർത്തുന്നു.
പിത്തദോഷം മാറുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് കിട്ടുന്ന പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ:
അസിഡിറ്റിയും നെഞ്ചെരിച്ചിലും പമ്പകടക്കും: ഗ്യാസ്ട്രബിൾ, പുളിച്ചുതികട്ടൽ, വയറ്റിലെ അൾസർ (Ulcer) എന്നിവയ്ക്ക് നെല്ലിക്കയേക്കാൾ മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമില്ല. ഇത് വയറ്റിലെ അമിത ആസിഡിനെ ന്യൂട്രലൈസ് ചെയ്യുന്നു.
ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം കൂടും: പിത്തം കൂടുമ്പോഴാണ് മുഖക്കുരു, അലർജി, ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവ ഉണ്ടാകുന്നത്. നെല്ലിക്ക രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും (Blood purifier) ചർമ്മത്തിന് നല്ല തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യും.
കരളിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു: നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പിത്തത്തിന്റെ പ്രധാന കേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്ന് കരൾ (Liver) ആണ്. നെല്ലിക്ക കരളിന് കുളിർമ നൽകുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് പിത്തപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ (അമ്ലപിത്തം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ്, ചൂട് കൂടൽ), ദിവസവും രാവിലെ 2-3 പച്ച നെല്ലിക്ക കഴിച്ചുനോക്കൂ. അല്ലെങ്കിൽ, നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് + നെയ്യ് (cooling combination) കഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ മാറുകയും, ശാന്തതയും തണുപ്പും അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യും!
8. ഹരീതകീസമം ധാത്രീഫലം
ചരകസംഹിതയിലും അഷ്ടാംഗഹൃദയത്തിലും "ഹരീതകീസമം ധാത്രീഫലം" (കടുക്കയ്ക്ക് സമമാണ് നെല്ലിക്ക) എന്ന് കൃത്യമായി അടിവരയിട്ട് പറയുന്നുണ്ട്. ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇവർ രണ്ടുപേരും സഹോദരങ്ങളെപ്പോലെയാണ്.
നെല്ലിക്കയും കടുക്കയും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന സാമ്യതകൾ:
രണ്ടുപേരും 'പഞ്ചരസ' ഫലങ്ങളാണ്: നമ്മൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ ഉപ്പ് (ലവണം) ഒഴികെയുള്ള അഞ്ച് രസങ്ങളും (മധുരം, പുളി, കവർപ്പ്, കൈപ്പ്, എരിവ്) നെല്ലിക്കയിലുള്ളതുപോലെ തന്നെ കടുക്കയിലുമുണ്ട്.
രണ്ടുപേരും മികച്ച 'രസായനങ്ങളാണ്': ശരീരത്തിന് നിത്യയൗവനവും ദീർഘായുസ്സും നൽകാനും, കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഇവർ രണ്ടുപേർക്കും തുല്യ ശേഷിയുണ്ട്.
ത്രിദോഷങ്ങളെ മാറ്റുന്നു: വാതം, പിത്തം, കഫം എന്നീ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും ശരീരത്തിൽ ബാലൻസ് ചെയ്യാൻ രണ്ടുപേർക്കും സാധിക്കും.
ത്രിഫലയിലെ പ്രധാനികൾ: ആയുർവേദത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ 'ത്രിഫല' (Triphala) കൂട്ടിലെ മൂന്ന് ചേരുവകളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ടുപേരാണ് നെല്ലിക്കയും കടുക്കയും (മൂന്നാമത്തേത് താന്നി).
എന്നാൽ കടുക്കയിൽ നിന്ന് നെല്ലിക്കയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്ന ആ 'രഹസ്യം' എന്താണ്?
ഗുണങ്ങളിൽ സമാനമാണെങ്കിലും ഒരു പ്രധാന കാര്യത്തിൽ നെല്ലിക്ക കടുക്കയേക്കാൾ ഒരുപടി മുന്നിൽ നിൽക്കുന്നു. അതിനെ ആയുർവേദം ഇപ്രകാരം വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു: "കിന്തു വിശേഷതഃ വിപാകേ മധുരം ശീതം..."
കടുക്ക 'ഉഷ്ണവീര്യ'മാണ് (ചൂട്): കടുക്ക ശരീരത്തിൽ ചൂടാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് അസിഡിറ്റിയോ ശരീരത്തിൽ അമിത ചൂടോ (പിത്തം) ഉള്ളവർ കടുക്ക അത്രയധികം കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
നെല്ലിക്ക 'ശീതവീര്യ'മാണ് (തണുപ്പ്): നെല്ലിക്ക വീര്യത്തിൽ വളരെ തണുപ്പുള്ളതാണ്. അതോടൊപ്പം അത് ദഹിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ മധുരമായി മാറുകയും ചെയ്യും (മധുര വിപാകം).
കടുക്ക ചെയ്യുന്നതുപോലെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാനും (Detoxification) വയറ് വൃത്തിയാക്കാനും നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയും. എന്നാൽ കടുക്ക ശരീരത്തിൽ ചൂടുണ്ടാക്കുമ്പോൾ, നെല്ലിക്ക ശരീരത്തെ നല്ലപോലെ തണുപ്പിക്കുന്നു.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ, കടുക്ക കഴിക്കുമ്പോൾ ചിലർക്കെങ്കിലും ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള അസിഡിറ്റിയോ ദഹനച്ചൂടോ നെല്ലിക്ക കഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകില്ല. ചുരുക്കത്തിൽ കടുക്കയുടെ എല്ലാ നല്ല ഗുണങ്ങളും ഉള്ള, എന്നാൽ ശരീരത്തിന് ഒട്ടും ചൂടുണ്ടാക്കാത്ത അതിന്റെ 'കൂൾ' പതിപ്പാണ് നമ്മുടെ നെല്ലിക്ക!
9. രസായനം (Rasayana)
ആയുർവേദത്തിൽ ഒരു ഔഷധത്തിന് നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉന്നതമായ പദവിയാണ് 'രസായനം' എന്നത്. വെറുമൊരു രോഗം മാറ്റുന്ന മരുന്ന് എന്നതിനപ്പുറം, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെയും കോശജാലങ്ങളെയും (Tissues) അടിമുടി പുതുക്കിപ്പണിത് നിത്യയൗവനവും ദീർഘായുസ്സും നൽകുന്ന പ്രക്രിയയെയാണ് 'രസായന ചികിത്സ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
ചരകസംഹിത പോലുള്ള ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഒട്ടനവധി രസായന ഔഷധങ്ങളെ കുറിച്ച് പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, യാതൊരു പാർശ്വഫലങ്ങളുമില്ലാതെ ദിവസവും കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഏറ്റവും മികച്ച രസായനമായി പ്രഖ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നത് നമ്മുടെ നെല്ലിക്കയെയാണ്.
നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് യങ് ആയി നിലനിർത്താൻ നെല്ലിക്ക എന്ന ഈ 'മഹാ രസായനം' എങ്ങനെയാണ് സഹായിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം:
1. കോശങ്ങളുടെ വാർദ്ധക്യം തടയുന്നു (Cellular Rejuvenation)
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പ്രായമാകുന്നത് കോശങ്ങൾ നശിക്കുന്നത് കൊണ്ടാണ് (Oxidative Stress). നെല്ലിക്ക ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ആയതുകൊണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾ കേടുവന്നു നശിക്കുന്നത് തടയുകയും പുതിയ ആരോഗ്യവത്തായ കോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കാണിക്കില്ല.
2. സപ്തധാതുക്കളെയും പോഷിപ്പിക്കുന്നു
ആയുർവേദ പ്രകാരം നമ്മുടെ ശരീരം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് 7 ധാതുക്കൾ (രസം, രക്തം, മാംസം, മേദസ്സ്, അസ്ഥി, മജ്ജ, ശുക്ലം) കൊണ്ടാണ്. നെല്ലിക്ക ദിവസവും കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ ഏഴ് ധാതുക്കൾക്കും കൃത്യമായ പോഷണം ലഭിക്കുന്നു. ഫലമോ? ശരീരത്തിന് നല്ല ബലവും, തിളക്കമുള്ള ചർമ്മവും, ശക്തമായ അസ്ഥികളും ഒപ്പം മികച്ച രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും (Ojas) കൈവരുന്നു.
3. മനസ്സിനും ഓർമ്മശക്തിക്കും ഉന്മേഷം നൽകുന്നു
ഒരു രസായന ഔഷധത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല, മനസ്സിനും മാറ്റം വരുത്തുക എന്നതാണ്. നെല്ലിക്ക തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ഉന്മേഷം നൽകുകയും ഓർമ്മശക്തി, ബുദ്ധിശക്തി, ഏകാഗ്രത എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. മാനസികമായുണ്ടാകുന്ന തളർച്ച മാറ്റാൻ ഇത് മികച്ചതാണ്.
4. ച്യവനപ്രാശത്തിലെ ചേരുവ!
നിത്യയൗവനത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനുമായി നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആയുർവേദ രസായനക്കൂട്ടാണല്ലോ 'ച്യവനപ്രാശം'. ച്യവന മഹർഷിക്ക് വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് യൗവനം തിരികെ ലഭിക്കാൻ അശ്വിനിദേവന്മാർ തയ്യാറാക്കിക്കൊടുത്ത ഈ കൂട്ടിലെ പ്രധാന ചേരുവ മറ്റൊന്നുമല്ല — അത് മുന്തിയ ഇനം പച്ചനെല്ലിക്ക തന്നെയാണ്!
ദിനചര്യയിൽ എങ്ങനെ 'രസായന' നെല്ലിക്ക ഉൾപ്പെടുത്താം?
1. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ 2-3 പച്ച നെല്ലിക്ക
ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗ്ഗം. നല്ലപോലെ ചവച്ച് കഴിക്കുക. (ചവയ്ക്കുമ്പോൾ ഉമിനീരുമായി ചേരുന്നത് ദഹനത്തിന് നല്ലത്).
2. നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് (Amla Juice)
2 ടേബിൾ സ്പൂൺ നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് + 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം + അല്പം തേൻ രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ.കഴിക്കുക .
3. ച്യവൻപ്രാശ് (Chyawanprash)
1 ടീസ്പൂൺ ച്യവൻപ്രാശം രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽകഴിക്കുക .കുട്ടികൾക്ക് പോലും നൽകാം.
4. നെല്ലിക്ക പൊടി + നെയ്യ് + തേൻ (Amla Churna + Ghee + Honey)
ഇതൊരു 'രസായന' കോമ്പിനേഷൻ ആണ്.
1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി + 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് + 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ. രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽകഴിക്കുക .
(ഓർക്കുക: നെയ്യും തേനും ഒരിക്കലും തുല്യ അളവിൽ (Equal quantity) ഒന്നിച്ച് കഴിക്കാൻ പാടില്ല. അത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്ന ഒരു 'വിരുദ്ധ ആഹാരം' (വഷളായ കൂട്ട്) ആയി മാറുമെന്നാണ് ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ പറയുന്നത്.
രീതി 1 (നെയ്യ് കൂടുതൽ): 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി + 1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് + അര ടീസ്പൂൺ തേൻ.
രീതി 2 (തേൻ കൂടുതൽ): 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക പൊടി + അര ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് + 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ.
'രസായന' എന്നത് ദീർഘകാല (long-term) പ്രയോഗമാണ്. ഒരു ദിവസം 10 നെല്ലിക്ക കഴിച്ചിട്ട് 'ആയുസ്സ്' കൂടില്ല. എന്നാൽ, 10 വർഷം ദിവസവും 2 നെല്ലിക്ക കഴിച്ചാൽ, ഫലം വ്യക്തമായി അനുഭവപ്പെടും.
10. ജ്വരഹര (Jvarahara)
ആയുർവേദത്തിൽ പനി കുറയ്ക്കാനും പനി മൂലമുണ്ടാകുന്ന ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾ മാറ്റാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'ജ്വരഹര' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. പനി വരുമ്പോൾ ശരീരം വല്ലാതെ ചൂടാകുകയും ക്ഷീണിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ശരീരത്തിന് യാതൊരു ദോഷവും വരുത്താതെ ആ ചൂടിനെ പുറന്തള്ളാൻ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.
സാധാരണയായി പനി വരുമ്പോൾ നെല്ലിക്ക പോലുള്ള പുളിയുള്ള സാധനങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ പനി കൂടും എന്നാണ് പലരും വിചാരിക്കാറ്. എന്നാൽ നെല്ലിക്കയുടെ കാര്യത്തിൽ അത് തികച്ചും തെറ്റായ ഒരു ധാരണയാണ്. പനിയുടെ സമയത്ത് നെല്ലിക്ക എങ്ങനെയാണ് ഒരു അമൃതായി മാറുന്നത് എന്ന് നോക്കാം:
1. ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂടിനെ (പിത്തത്തെ) തണുപ്പിക്കുന്നു
ആയുർവേദ പ്രകാരം പനി (ജ്വരം) ഉണ്ടാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണം ശരീരത്തിലെ 'പിത്തദോഷം' അഥവാ ചൂട് പരിധിവിട്ട് ഉയരുന്നതാണ്. നെല്ലിക്കയുടെ പ്രകൃതം വളരെ തണുപ്പുള്ളതായതുകൊണ്ട് (ശീതവീര്യം), ഇത് ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂടിനെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് തണുപ്പിച്ച് പനിയുടെ തീക്ഷ്ണത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. ദഹനപ്രക്രിയയെ വീണ്ടെടുക്കുന്നു (ആമപാചനം)
പനി വരുമ്പോൾ നമുക്ക് ഒന്നിനും രുചി തോന്നാറില്ല, വിശപ്പും ഉണ്ടാകാറില്ല. ഇതിനർത്ഥം നമ്മുടെ ഉള്ളിലെ ദഹനഗ്നി (Metabolism) വളരെ ദുർബലമാണ് എന്നാണ്. ഇതിനെ ആയുർവേദത്തിൽ 'ആമാവസ്ഥ' എന്ന് പറയും. നെല്ലിക്കയിലുള്ള കൈപ്പും കവർപ്പും ചേർന്ന രസങ്ങൾ ഈ അവസ്ഥയെ മാറ്റി, വിശപ്പ് കൂട്ടാനും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാനും സഹായിക്കും.
3. പനി മൂലമുണ്ടാകുന്ന കടുത്ത ദാഹം മാറ്റുന്നു
പനി കടുക്കുമ്പോൾ പലർക്കും വിട്ടുമാറാത്ത ദാഹവും വായ്ക്കയ്പ്പും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. നെല്ലിക്ക ദാഹത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും (തൃഷ്ണാനിഗ്രഹണം) നാക്കിലെ കയ്പ്പ് മാറ്റി നല്ല രുചി ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കും.
4. പനി കഴിഞ്ഞുള്ള തളർച്ച മാറ്റുന്നു
പനി മാറി കഴിഞ്ഞാലും ശരീരം വല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ്, കൈകാലുകൾക്ക് വേദനയും കടുത്ത ക്ഷീണവും ബാക്കിയുണ്ടാകാറുണ്ട്. നെല്ലിക്ക ഒരു മികച്ച 'രസായനം' ആയതുകൊണ്ട്, പനി കാരണം നഷ്ടപ്പെട്ടുപോയ ശരീരബലവും ഉന്മേഷവും വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ തിരിച്ചുനൽകാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
പനിക്ക് നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
പനിയുടെ സമയത്ത് നെല്ലിക്ക പച്ചയ്ക്കോ തണുപ്പിച്ചോ കഴിക്കുന്നതിന് പകരം, താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ പനി വളരെ പെട്ടെന്ന് നിയന്ത്രണത്തിലാകും:
1. നെല്ലിക്ക + തേൻ + ചെറുചൂടുവെള്ളം (ഏറ്റവും ലളിതമായ വഴി)
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം: 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടിയും 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ തേനും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ (തിളച്ചുാറിയ വെള്ളം) കലക്കി കുടിക്കുക.
എപ്പോൾ കഴിക്കണം?: പനിയുടെ തീവ്രത അനുസരിച്ച് ഓരോ 3-4 മണിക്കൂർ കൂടുമ്പോൾ ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
പ്രത്യേക ഗുണം: ചെറുചൂടുവെള്ളവും തേനും നെല്ലിക്കയും ഒത്തുചേരുമ്പോൾ അത് ശ്വാസകോശത്തിലെ കഫത്തെ ഉണക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ ശേഷി പെട്ടെന്ന് കൂട്ടാനും സഹായിക്കും.
2. നെല്ലിക്ക + ഇഞ്ചി + തുളസി (പ്രകൃതിദത്ത പനിക്കൂട്ട്)
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം: 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക നീര്, 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചിനീര്, 5-6 തുളസിയില ചതച്ചത് എന്നിവ ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
എപ്പോൾ കഴിക്കണം?: രാവിലെയും വൈകിട്ടും വെറുംവയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഫലം ചെയ്യും.
പ്രത്യേക ഗുണം: ഇഞ്ചിയും തുളസിയും മികച്ച ജ്വരഹര (പനി കുറയ്ക്കുന്ന) ഔഷധങ്ങളാണ്. ഇവ നെല്ലിക്കയോടൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ ശരീരത്തിലെ അണുബാധകളെ വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കും.
3. നെല്ലിക്ക + മഞ്ഞൾപ്പൊടി (അണുബാധകൾക്കെതിരെ)
തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം: 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടിയും അര ടീസ്പൂൺ നല്ല ശുദ്ധമായ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും എടുക്കുക. ഇത് അല്പം തേനിൽ ചാലിച്ചതിന് ശേഷം ചെറുചൂടുവെള്ളത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുക.
പ്രത്യേക ഗുണം: മഞ്ഞൾ ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിബയോട്ടിക് ആണ്. പനിയോടൊപ്പം ഉണ്ടാകുന്ന തൊണ്ടവേദന, ബാക്ടീരിയൽ അണുബാധകൾ എന്നിവ മാറ്റാൻ ഈ കൂട്ട് വളരെ ഉത്തമമാണ്.
4. ച്യവനപ്രാശം (പനി വരാതെ തടയാൻ)
പനി വന്നതിനു ശേഷം ചികിത്സിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലതാണല്ലോ അത് വരാതെ നോക്കുന്നത്. നെല്ലിക്ക പ്രധാന ഘടകമായിട്ടുള്ള ച്യവനപ്രാശം ദിവസവും രാവിലെ ഒരു ടീസ്പൂൺ കഴിക്കുന്നത് കാലാവസ്ഥ മാറുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പനി, ജലദോഷം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് മുൻകൂട്ടി സംരക്ഷണം നൽകും.
പനിയുടെ സമയത്ത് നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ (What to Avoid):
തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിവാക്കുക: പനിയുടെ സമയത്ത് പച്ചനെല്ലിക്ക തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അടിച്ച് കുടിക്കരുത്. ഇത് കഫവും വാതവും കൂട്ടാൻ കാരണമാകും. എപ്പോഴും ചെറുചൂടുവെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
അളവ് കൃത്യമാക്കുക: പനി വേഗം മാറാൻ വേണ്ടി അമിതമായി നെല്ലിക്ക കഴിക്കരുത്. ദിവസത്തിൽ 2-3 തവണ (ഓരോ തവണയും 1 ടീസ്പൂൺ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പരമാവധി 2 നെല്ലിക്കയുടെ നീര്) മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
സ്വയം ചികിത്സ ഒഴിവാക്കുക: കടുത്ത പനിയുള്ളപ്പോൾ (102°F-ന് മുകളിൽ) ഇത്തരം നാട്ടുവിദ്യകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ച് ഇരിക്കരുത്. എത്രയും വേഗം ഒരു ഡോക്ടറുടെ സഹായം തേടുക.
11. വൃഷ്യ (Vrishya)
ആയുർവേദത്തിൽ പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും ഒരുപോലെ ലൈംഗികാരോഗ്യവും പ്രജനനശേഷിയും (Fertility) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'വൃഷ്യം' (Aphrodisiac) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ലൈംഗിക ബലഹീനതകൾ മാറ്റാനും ശരീരത്തിന് നല്ല ഉത്തേജനം നൽകാനും ഇതിനേക്കാൾ മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധം വേറെയില്ല.
1. ശുക്ലത്തിന്റെ അളവും ഗുണനിലവാരവും കൂട്ടുന്നു (Sperm Quality & Quantity)
ആയുർവേദ പ്രകാരം നെല്ലിക്ക ശരീരത്തിലെ സപ്തധാതുക്കളിൽ അവസാനത്തേതായ 'ശുക്ല ധാതുവിനെ' (Reproductive tissue) നേരിട്ട് പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പുരുഷന്മാരിൽ ബീജങ്ങളുടെ എണ്ണം കൂട്ടാനും (Sperm count), അവയുടെ ചലനശേഷി (Motility) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നെല്ലിക്ക സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് വഴി സാധിക്കും.
2. ലൈംഗിക ഉത്തേജനവും സ്റ്റാമിനയും നൽകുന്നു
ശരീരത്തിൽ രക്തയോട്ടം കുറയുമ്പോഴാണ് പലർക്കും ലൈംഗികമായ താല്പര്യക്കുറവോ ക്ഷീണമോ അനുഭവപ്പെടുന്നത്. നെല്ലിക്ക രക്തക്കുഴലുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ജനനേന്ദ്രിയങ്ങളിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവികമായ ഉത്തേജനവും ദീർഘനേരം നിലനിൽക്കുന്ന ശാരീരിക ബലവും (Stamina) നൽകും.
3. സ്ത്രീകളിലെ വന്ധ്യതാ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരം
പുരുഷന്മാർക്ക് മാത്രമല്ല, സ്ത്രീകൾക്കും നെല്ലിക്ക ഒരുപോലെ 'വൃഷ്യ'മായി പ്രവർത്തിക്കും. സ്ത്രീകളിൽ ഗർഭപാത്രത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, അണ്ഡോത്പാദനം (Ovulation) കൃത്യമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഹോർമോൺ വ്യതിയാനങ്ങൾ മാറ്റി നിർത്താൻ ദിവസവും നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു (Stress Reliever)
ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പലരുടെയും ലൈംഗിക താല്പര്യക്കുറവിന് പ്രധാന കാരണം മാനസികമായ സമ്മർദ്ദവും (Stress/Anxiety) ഉറക്കമില്ലായ്മയുമാണ്. നെല്ലിക്ക നമ്മുടെ നാഡീവ്യൂഹത്തെ ശാന്തമാക്കുകയും സ്ട്രെസ്സ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. മനസ്സ് ഹാപ്പിയാകുമ്പോൾ സ്വാഭാവികമായും ലൈംഗികാരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടും.
12 . കാന്ത്യ(Kanthya)
കാന്ത്യ എന്നാൽ "ശബ്ദത്തെ (voice) മധുരമാക്കുന്നത്, കണ്ഠത്തെ (throat) ശുദ്ധീകരിക്കുന്നത്, ശ്വാസനാളത്തെ (respiratory tract) ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നത്" എന്നാണ്. കണ്ഠ (Throat) + യ (Promoter) = കണ്ഠത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത്.
ആയുർവേദത്തിൽ ശബ്ദസൗന്ദര്യം കൂട്ടാനും, തൊണ്ടയെ ബാധിക്കുന്ന അസുഖങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് കാന്ത്യ (Good for the throat & voice) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. പാട്ടുകാർക്കും, അധ്യാപകർക്കും, പ്രസംഗകർക്കും ഒക്കെ തങ്ങളുടെ ശബ്ദം എപ്പോഴും ക്ലിയർ ആയി നിലനിർത്താൻ നെല്ലിക്കയേക്കാൾ മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത കൂട്ടുകാരനില്ല.
തുടർച്ചയായി സംസാരിച്ചോ പാടിയോ തൊണ്ട അടഞ്ഞുപോകുന്ന അവസ്ഥ മുതൽ വിട്ടുമാറാത്ത തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക് വരെ നെല്ലിക്ക എങ്ങനെയാണ് പരിഹാരമാകുന്നത് എന്ന് നോക്കാം:
1. ശബ്ദത്തിന് നല്ല തെളിച്ചവും മധുരവും നൽകുന്നു
ആയുർവേദ പ്രകാരം ശബ്ദം നന്നായിരിക്കാൻ നമ്മുടെ തൊണ്ടയിലെ 'ഉദാന വാതവും' 'കഫവും' കൃത്യമായ നിലയിലായിരിക്കണം. നെല്ലിക്കയുടെ ത്രിദോഷഹരമായ (പ്രത്യേകിച്ച് കഫത്തെയും വാതത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന) സ്വഭാവം തൊണ്ടയിലെ കഫക്കെട്ടുകളെ മാറ്റി ശബ്ദത്തിന് നല്ല ഗാംഭീര്യവും തെളിച്ചവും നൽകാൻ സഹായിക്കും.
2. തൊണ്ടവേദനയും അണുബാധയും മാറ്റുന്നു (Sore Throat & Infections)
കാലാവസ്ഥ മാറുമ്പോഴോ തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുമ്പോഴോ പലർക്കും തൊണ്ടയിൽ അണുബാധ ഉണ്ടാകാറുണ്ട് (Pharyngitis/Tonsillitis). ഇത് കടുത്ത വേദനയ്ക്കും ഭക്ഷണം വിഴുങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടിനും കാരണമാകും. നെല്ലിക്കയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ സി-യും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും തൊണ്ടയിലെ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും വീക്കം പെട്ടെന്ന് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
3. തൊണ്ടയിലെ വരൾച്ചയും ചൊറിച്ചിലും ഇല്ലാതാക്കുന്നു
കൂടുതൽ നേരം സംസാരിക്കുന്നവർക്ക് തൊണ്ട വരളുകയും (Dryness), അടിക്കടി ചുമയ്ക്കണം എന്ന് തോന്നുന്ന രീതിയിൽ ഒരു ചൊറിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. നെല്ലിക്കയുടെ സ്വാഭാവികമായ ഈർപ്പം നൽകാനുള്ള കഴിവും (സ്നിഗ്ദ്ധത) മധുരരസവും തൊണ്ടയ്ക്ക് ഉള്ളിൽ നിന്ന് നല്ലൊരു കോട്ടിങ് നൽകി ഈ വരൾച്ചയും അസ്വസ്ഥതയും പൂർണ്ണമായി മാറ്റും.
4. തൊണ്ടയിലെ കഫക്കെട്ട് അലിയിച്ചു കളയുന്നു
തൊണ്ടയിൽ എപ്പോഴും കഫം ഒട്ടിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നുക, അത് തുപ്പിത്തെറിപ്പിക്കാൻ നോക്കുമ്പോൾ ശബ്ദം കൂടുതൽ മോശമാകുക എന്നിവ കഫദോഷത്തിന്റെ ലക്ഷണമാണ്. നെല്ലിക്കയിലുള്ള കവർപ്പ് രസവും (കഷായത്വം) വരണ്ട സ്വഭാവവും (രൗക്ഷ്യം) ഈ കഫത്തെ അറുത്തു മാറ്റാൻ സഹായിക്കും.
കാന്ത്യ ആയി നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കും?
തൊണ്ടയിലെ അണുബാധകൾ മാറാനും ശബ്ദത്തിന് നല്ല വ്യക്തതയും മധുരവും ലഭിക്കാനും നെല്ലിക്ക താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കാം:
1. നെല്ലിക്ക + തേൻ + ചെറുചൂടുവെള്ളം (തൊണ്ടവേദനയ്ക്കും കഫക്കെട്ടിനും)
ഇതാണ് തൊണ്ടയുടെ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള നമ്പർ 1 ഫോർമുല!
ആവശ്യമായവ: 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ തേൻ, 1 ഗ്ലാസ്സ് ചെറുചൂടുവെള്ളം.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട വിധം: നെല്ലിക്കപ്പൊടിയും തേനും നന്നായി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക.
എപ്പോൾ കഴിക്കണം?: ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കഴിക്കാം. കഠിനമായ തൊണ്ടവേദനയുള്ളപ്പോൾ ഓരോ 3-4 മണിക്കൂർ കൂടുമ്പോഴും ഇത് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ഗുണം: തേൻ മികച്ചൊരു കഫഹരമാണ് (കഫത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു). ചെറുചൂടുവെള്ളം തൊണ്ടയിലെ കഫക്കെട്ടിനെ ഇളക്കി മാറ്റുമ്പോൾ, നെല്ലിക്ക അണുബാധയെ ചെറുക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. നെല്ലിക്ക + ഇഞ്ചി + തുളസി (ചുമയ്ക്കും ശബ്ദഭംഗിക്കും)
ആവശ്യമായവ: 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്ക നീര്, 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചിനീര്, 5-6 തുളസിയില ചതച്ചത്, 1 ഗ്ലാസ്സ് ചെറുചൂടുവെള്ളം.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട വിധം: ഇവയെല്ലാം ഒന്നിച്ച് ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്ത് കുടിക്കുക.
എപ്പോൾ കഴിക്കണം?: രാവിലെയും വൈകിട്ടും.
ഗുണം: ഇഞ്ചിയും തുളസിയും ശ്വാസകോശത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നവയാണ്. വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയും തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥതകളും മാറ്റാൻ ഈ കൂട്ട് ഉത്തമമാണ്.
3. നെല്ലിക്ക + യഷ്ടിമധു (വരണ്ട ചുമയ്ക്കും ശബ്ദം അടയുന്നതിനും)
ആവശ്യമായവ: 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടി, 1/2 ടീസ്പൂൺ യഷ്ടിമധു പൊടി (ഇരട്ടിമധുരം), 1 ഗ്ലാസ്സ് ചെറുചൂടുള്ള പാലോ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളമോ.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട വിധം: പൊടികൾ രണ്ടും ചെറുചൂടുള്ള പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ കലക്കി കുടിക്കുക.
എപ്പോൾ കഴിക്കണം?: രാത്രി കിടക്കാൻ നേരത്ത് കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഫലം ചെയ്യും.
ഗുണം: ആയുർവേദത്തിൽ തൊണ്ടയ്ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഔഷധമാണ് യഷ്ടിമധു. ഇത് തൊണ്ടയ്ക്ക് നല്ല ഈർപ്പവും കുളിർമയും നൽകുന്നു. വരണ്ട ചുമ (Dry cough), സംസാരിച്ച് ശബ്ദം പൂർണ്ണമായും അടഞ്ഞുപോയ അവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് പെട്ടെന്ന് ആശ്വാസം തരും.
4. നെല്ലിക്ക വെള്ളം ഗാർഗിൾ ചെയ്യൽ (കഠിനമായ തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക്)
ഉപയോഗിക്കേണ്ട വിധം: 2 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടി 2 ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളത്തിലിട്ട് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ഈ വെള്ളത്തിന് കുടിക്കാൻ പാകത്തിലുള്ള ചെറുചൂടാകുമ്പോൾ (Warm) അതുകൊണ്ട് നന്നായി Gargle ചെയ്യുക).
എപ്പോൾ ചെയ്യണം?: രാവിലെയും വൈകിട്ടും.
ഗുണം: ടോൺസിലൈറ്റിസ് (Tonsillitis) ഉള്ളവർക്കും കടുത്ത തൊണ്ടവേദന ഉള്ളവർക്കും ഇത് നേരിട്ട് ആശ്വാസം നൽകും. തൊണ്ടയിലെ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാൻ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക (What to Avoid):
തേൻ ചേർക്കുമ്പോൾ വെള്ളം തിളച്ചതാകരുത്, ചെറുചൂട് മാത്രം ഉള്ളതായിരിക്കണം.
പച്ചനെല്ലിക്ക നീര് നേരിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ചു കുടിക്കരുത്, ഇത് തൊണ്ടവേദന കൂട്ടിയേക്കാം.
13. ഹൃദ്യ (Hrudya)
ആയുർവേദ ശാസ്ത്ര പ്രകാരം ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും, ഹൃദയപേശികൾക്ക് ബലം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'ഹൃദ്യം' (Good for the heart അഥവാ Cardiotonic) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ചരകസംഹിതയിൽ ഹൃദയത്തിന് നന്മ ചെയ്യുന്ന പത്ത് പ്രധാന ഔഷധങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ (ഹൃദ്യ ദശേമാനി) നെല്ലിക്കയെ വളരെ പ്രാധാന്യത്തോടെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
1. ഹൃദയപേശികളെ ശക്തമാക്കുന്നു (Cardioprotective)
ഹൃദയം 24 മണിക്കൂറും വിശ്രമമില്ലാതെ പമ്പ് ചെയ്യുന്ന ഒരു അവയവമാണ്. നെല്ലിക്ക ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് വഴി ഹൃദയത്തിലെ പേശികൾക്ക് (Cardiac muscles) നല്ല ബലവും ഊർജ്ജവും ലഭിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ പമ്പിങ് ശേഷി കൃത്യമായ നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
2. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ മാറ്റുന്നു (LDL Cholesterol)
ആയുർവേദ പ്രകാരം ശരീരത്തിൽ കഫവും മേദസ്സും (കൊഴുപ്പ്) കൂടുമ്പോഴാണ് രക്തക്കുഴലുകളിൽ തടസ്സങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. നെല്ലിക്കയുടെ വരണ്ട സ്വഭാവവും (രൗക്ഷ്യം), കവർപ്പ് രസവും (കഷായത്വം) രക്തക്കുഴലുകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാഘാതം (Heart Attack) പോലുള്ള അപകടസാധ്യതകൾ വൻതോതിൽ കുറയ്ക്കും.
3. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു (High Blood Pressure)
പിത്തദോഷവും വാതദോഷവും കൂടുമ്പോഴാണ് രക്തക്കുഴലുകൾ കട്ടിയാകുന്നതും രക്തസമ്മർദ്ദം ഉയരുന്നതും. നെല്ലിക്കയുടെ തണുപ്പുള്ള സ്വഭാവം (ശീതവീര്യം) രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കാനും, ഉള്ളിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വഴി രക്തയോട്ടം സുഗമമാകുകയും ബി.പി സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രണത്തിലാകുകയും ചെയ്യും.
4. രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു (Atherosclerosis prevention)
നെല്ലിക്കയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി-യും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഭിത്തികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരാതെ സംരക്ഷിക്കുകയും (Elasticity നിലനിർത്തുന്നു), ഉള്ളിൽ കട്ടിപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനായി നെല്ലിക്ക എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
നെല്ലിക്കയും അർജുനത്വക്കും (മരുതിൻ തൊലി): ആയുർവേദത്തിൽ ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മരുന്നാണ് അർജുന (മരുതിൻ തൊലി). അര ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടിയും അര ടീസ്പൂൺ മരുതിൻ തൊലി പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന്റെ ബ്ലോക്കുകൾ മാറാനും ഹൃദയം ശക്തമാകാനും ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ്.
ദിവസവും പച്ചനെല്ലിക്ക: ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ദിവസവും രാവിലെ ഒരു പച്ചനെല്ലിക്ക ചെറുതായി ചതച്ച് അതിന്റെ നീര് ഒരല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്.
14. ദാഹഹര" (Daahahara)
ആയുർവേദ ശാസ്ത്രപ്രകാരം ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന കടുത്ത ചൂട്, ഉള്ളംകൈയും ഉള്ളംകാലും വേവുക, അമിതമായ ദാഹം എന്നിവയെ ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിവുള്ള ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'ദാഹഹര' (Relieves burning sensation and excessive thirst) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
1. ഉള്ളംകൈയിലെയും ഉള്ളംകാലിലെയും എരിച്ചിൽ മാറ്റുന്നു
പലർക്കും രാത്രി കിടക്കാൻ നേരത്തോ അല്ലെങ്കിൽ വെയിലത്ത് നടക്കുമ്പോഴോ ഉള്ളംകൈയിലും ഉള്ളംകാലിലും കടുത്ത എരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. ആയുർവേദത്തിൽ ഇത് പിത്തദോഷത്തിന്റെ ലക്ഷണമാണ്. നെല്ലിക്കയുടെ വളരെ തണുപ്പുള്ള പ്രകൃതവും (ശീതവീര്യം), ദഹനത്തിന് ശേഷം ശരീരത്തിന് നൽകുന്ന മധുരവും (മധുര വിപാകം) ഈ എരിച്ചിലിനെ വേരോടെ ശാന്തമാക്കുന്നു.
2. അസിഡിറ്റിയും നെഞ്ചെരിച്ചിലും ശമിപ്പിക്കുന്നു
വയറ്റിൽ ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുമ്പോഴാണ് നെഞ്ചെരിച്ചിലും പുളിച്ചുതികട്ടലും വരുന്നത്. നെല്ലിക്ക വയറ്റിലെ അമിത ആസിഡിനെ ന്യൂട്രലൈസ് ചെയ്യുകയും ഉദരകോശങ്ങൾക്ക് കുളിർമ നൽകുകയും ചെയ്യും. വയറ്റിലെ അൾസർ (Ulcers) കാരണം ഉണ്ടാകുന്ന പുകച്ചിലിനും ഇത് ഉത്തമ പരിഹാരമാണ്.
3. വിട്ടുമാറാത്ത കടുത്ത ദാഹം (Excessive Thirst) മാറ്റുന്നു
ചിലർ എത്ര വെള്ളം കുടിച്ചാലും നാവും തൊണ്ടയും വരളുകയും ദാഹം മാറാതെ വരികയും ചെയ്യാറുണ്ട്. ഇതിനെ ആയുർവേദത്തിൽ 'തൃഷ്ണ' എന്ന് പറയും. നെല്ലിക്കയുടെ സവിശേഷമായ രസക്കൂട്ടുകൾ ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നഷ്ടപ്പെടാതെ നിലനിർത്തുകയും കോശങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നൽകി ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോഴുള്ള എരിച്ചിൽ മാറ്റുന്നു
ശരീരത്തിൽ ചൂട് കൂടുമ്പോഴോ യൂറിനറി ഇൻഫെക്ഷൻ ഉണ്ടാകുമ്പോഴോ മൂത്രമൊഴിക്കുന്ന വഴിയിൽ കടുത്ത പുകച്ചിലും വേദനയും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. നെല്ലിക്കയുടെ തണുപ്പുള്ള സ്വഭാവം മൂത്രനാളിയിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മൂത്രം നന്നായി പോകാൻ സഹായിക്കുകയും (Diuretic) ചെയ്യുന്നത് വഴി ഈ എരിച്ചിൽ പൂർണ്ണമായി മാറ്റും.
ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിലും ദാഹവും മാറ്റാൻ ചില പ്രായോഗിക നാട്ടുവിദ്യകൾ:
നാടൻ നെല്ലിക്ക വെണ്ണക്കൂട്ട് (കൈകാൽ എരിച്ചിലിന്): 1 ടീസ്പൂൺ നെല്ലിക്കപ്പൊടിയും അര ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ പശുവിൻ നെയ്യും അല്പം കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കഴിക്കുക. ശരീരത്തിലെ അമിത പിത്തം മാറി എരിച്ചിൽ പമ്പകടക്കും! (നെയ്യും നെല്ലിക്കയും പിത്തത്തെ തണുപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്).
നെല്ലിക്ക-കൽക്കണ്ട വെള്ളം (കടുത്ത ദാഹത്തിന്): രാത്രിയിൽ ഉണക്കനെല്ലിക്ക ചതച്ചത് ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളത്തിലിട്ടു വെക്കുക (Amala Cold infusion). രാവിലെ ഈ വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് അതിൽ അല്പം കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദിവസം മുഴുവൻ കുളിർമ നൽകും.
15. വിഡ ലവണം (Vida Lavana)
ആയുർവേദത്തിൽ പലവിധ ഔഷധങ്ങളിലും ദഹന മരുന്നുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ ഒരു ലവണമാണ് 'വിഡ ലവണം' (Vida Lavana). ഇത് വെറുമൊരു സാധാരണ ഉപ്പല്ല, മറിച്ച് കൃത്രിമമായി പ്രത്യേക രീതിയിൽ സംസ്കരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു ഔഷധ ഉപ്പാണ്.
വിഡ ലവണം എങ്ങനെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്? (The Alchemy)
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളായ രസതരംഗിണി, ശാർങ്ഗധര സംഹിത എന്നിവയിൽ വിഡ ലവണം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം കൃത്യമായി വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ പരമ്പരാഗത നിർമ്മാണം ഇങ്ങനെയാണ്:
പ്രധാന ചേരുവകൾ: കല്ലുപ്പ് (Romaka Lavana അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഉപ്പ്), നെല്ലിക്കപ്പൊടി (Amalaki Churna), കരിങ്ങാലിക്കാതൽ പൊടി എന്നിവ ഒരു പ്രത്യേക അനുപാതത്തിൽ എടുക്കുന്നു.
മൺപാത്ര പ്രക്രിയ: ഈ മിശ്രിതം ഒരു വലിയ മൺപാത്രത്തിലാക്കി (Clay pot) വായു കടക്കാത്ത രീതിയിൽ മൂടിക്കെട്ടുന്നു.
ഉയർന്ന ചൂടിൽ വേവിക്കൽ: ഈ മൺപാത്രം കടുത്ത ചൂടിൽ (ഉയർന്ന താപനിലയിൽ) മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടാക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ നെല്ലിക്കയിലെയും കരിങ്ങാലിയിലെയും ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉപ്പിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഉപ്പിന്റെ രാസഘടന തന്നെ മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
അവസാന രൂപം: ഇത് തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ മൺപാത്രം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ ഉപ്പിന് നേരിയ കറുപ്പ്/തവിട്ട് നിറവും സവിശേഷമായ ഒരു മണവും (മാംസത്തിന്റെയോ മുട്ടയുടെയോ മണം പോലെ - Sulphur smell) ഉണ്ടായിരിക്കും.
ഈ നിർമ്മാണത്തിൽ നെല്ലിക്കയുടെ പങ്ക് എന്താണ്?
സാധാരണ ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിൽ ചൂട് കൂടുകയും, പിത്തം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ നെല്ലിക്കയുടെ ശീതവീര്യവും (തണുപ്പ്) മധുരവിപാകവും ഈ ഉപ്പിലേക്ക് ചേരുമ്പോൾ, ഉപ്പിന്റെ അമിതമായ തീക്ഷ്ണതയും ചൂടും കുറയുന്നു. ഇത് വിഡ ലവണത്തെ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഹെൽത്തിയും സുരക്ഷിതവുമാക്കുന്നു.
വിഡ ലവണത്തിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ:
ഗ്യാസ്ട്രബിളും വയറുസ്തംഭനവും മാറ്റുന്നു: വായു കോപിക്കുന്നത് തടയാനും (Carminative), കുടലിൽ കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന ഗ്യാസ് പെട്ടെന്ന് പുറന്തള്ളാനും ഇതിനേക്കാൾ മികച്ചൊരു ഉപ്പില്ല.
ദഹനശക്തി കൂട്ടുന്നു (Deepana & Pachana): വിശപ്പില്ലായ്മ പൂർണ്ണമായി മാറ്റാനും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പെട്ടെന്ന് ദഹിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. അഷ്ടചൂർണ്ണം പോലെയുള്ള പ്രശസ്തമായ ദഹനചൂർണ്ണങ്ങളിൽ വിഡ ലവണം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
വയറുവേദനയ്ക്ക് പരിഹാരം: ഗ്യാസ് നിറഞ്ഞ് വയറ്റിൽ ഉണ്ടാകുന്ന കഠിനമായ കുത്തിച്ചൂളലിനും വേദനയ്ക്കും (Colic pain) ഇത് പെട്ടെന്ന് ആശ്വാസം നൽകും.
ക്ലാസിക്കൽ ആയുർവേദ ഫോർമുലേഷനുകൾ (Classic Formulations)
പുരാതന ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ (ചരക സംഹിത, അഷ്ടാംഗഹൃദയം) പ്രതിപാദിച്ചിട്ടുള്ളതും നൂറ്റാണ്ടുകളായി നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഔഷധക്കൂട്ടുകൾ:
1. ച്യവനപ്രാശം (Chyawanprash)
നെല്ലിക്ക പ്രധാന ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ആയുർവേദ രസായനമാണിത് (Herbal Jam രൂപത്തിൽ).
പ്രയോജനം: രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ശ്വാസകോശത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രായമാകുന്നതിനെ തടഞ്ഞ് ശരീരത്തിന് നിത്യയൗവനം നൽകുന്നു.
2. ത്രിഫല ചൂർണ്ണം (Triphala Churna)
ത്രിഫല എന്നാൽ 'മൂന്ന് ഫലങ്ങൾ' എന്നാണ് അർത്ഥം. ആയുർവേദത്തിലെ ഏറ്റവും പവിത്രമായ കൂട്ടാണിത്.
ചേരുവകൾ: നെല്ലിക്ക (അമലകി), കടുക്ക (ഹരീതകി), താന്നി (ബിഭീതകി).
പ്രയോജനം: ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മലബന്ധം പൂർണ്ണമായി ശമിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ (ആമം) പുറന്തള്ളുന്നു, കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തി കൂട്ടുന്നു.
പ്രത്യേകത: ഇത് ശരീരത്തിലെ വാതം, പിത്തം, കഫം എന്നീ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും ഒരുപോലെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു (ത്രിദോഷഹരം).
3. അമലകി രസായനം (Amalaki Rasayana)
നെല്ലിക്കയെ മാത്രം പ്രധാന ഔഷധമാക്കി പ്രത്യേക സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിലൂടെ (ഭാവന ചെയ്ത്) ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒന്നാണിത്.
പ്രയോജനം: വിട്ടുമാറാത്ത അസിഡിറ്റി (അമ്ലപിത്തം), ദഹനക്കേട്, വയറുവീർപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് അത്യുത്തമം. ഇത് ശരീരത്തിന് മികച്ച രോഗപ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്നു.
4. നിശാമലകി (Nishamalaki)
മഞ്ഞളും (നിശ) നെല്ലിക്കയും (അമലകി) തുല്യ അളവിൽ ചേരുന്ന അദ്ഭുത കൂട്ടാണിത്.
പ്രയോജനം: പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് (Diabetes) രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ ഇതിനേക്കാൾ മികച്ചൊരു നാട്ടുവിദ്യയില്ല. കൂടാതെ ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും ഇത് ഉത്തമമാണ്.
5. ലവണഭാസ്കര ചൂർണ്ണം (Lavan Bhaskar Churna)
നേരത്തെ നമ്മൾ പറഞ്ഞ 'വിഡ ലവണം' പ്രധാന ചേരുവയായി വരുന്ന പ്രസിദ്ധമായ ദഹന ചൂർണ്ണമാണിത്. ഇതിലും നെല്ലിക്ക ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
പ്രയോജനം: ഗ്യാസ്ട്രബിൾ, വിശപ്പില്ലായ്മ, വയറുവേദന എന്നിവ പെട്ടെന്ന് മാറ്റുന്നു.
നെല്ലിക്ക അടങ്ങിയ ആധുനിക സപ്ലിമെന്റുകൾ (Modern Supplements)
പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ കൂട്ടുകൾക്ക് പുറമെ, ഇന്ന് വിപണിയിൽ പ്രശസ്തമായ ആയുർവേദ ബ്രാൻഡുകൾ നെല്ലിക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് ഒട്ടനവധി ആധുനിക സപ്ലിമെന്റുകൾ ക്യാപ്സ്യൂൾ, ടാബ്ലെറ്റ് രൂപത്തിൽ പുറത്തിറക്കുന്നുണ്ട്. അവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
1. അംല ടാബ്ലെറ്റ്സ് (Amla Tablets - Himalaya / Dhootapapeshwar)
പ്രധാന അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്: 100% ശുദ്ധമായ നെല്ലിക്ക സത്ത് (Amla extract).
ഉപയോഗം: ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി-യുടെ കുറവ് പരിഹരിക്കാനും, ചർമ്മത്തിന് നല്ല തിളക്കം നൽകാനും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എപ്പോഴും മികച്ചതായി നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കും. ദിവസവും കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു ജനപ്രിയ സപ്ലിമെന്റാണിത്.
2. പിത്ത ബാലൻസ് (Maharishi Ayurveda Pitta Balance)
പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്: നെല്ലിക്ക, ഒപ്പം പ്രകൃതിദത്തമായ കാൽസ്യം കൂട്ടുകൾ.
ഉപയോഗം: ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ചൂട്, ഉള്ളംകാലിലെ എരിച്ചിൽ, കടുത്ത അസിഡിറ്റി തുടങ്ങിയ പിത്തദോഷ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ശാന്തമാക്കാൻ ഇത് അത്യുത്തമമാണ്.
3. ആസിഡ് കെയർ (Classic Ayurveda ACIDcare)
പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്: നെല്ലിക്ക, യഷ്ടിമധു (ഇരട്ടിമധുരം).
ഉപയോഗം: വിട്ടുമാറാത്ത നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, പുളിച്ചുതികട്ടൽ, ഗ്യാസ്ട്രബിൾ, വയറ്റിലെ അൾസർ (Ulcers) എന്നിവ മൂലം കഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വയറിന് കുളിർമ നൽകാൻ ഈ സപ്ലിമെന്റ് സഹായിക്കുന്നു.
4. ഹെയർ & നെയിൽ കെയർ (Classic Ayurveda HAIR & NAILcare)
പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്: നെല്ലിക്ക, അശ്വഗന്ധ, തുളസി.
ഉപയോഗം: അമിതമായ മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാനും, മുടി നല്ല ഉള്ളോടെ തഴച്ചു വളരാനും ഇത് സഹായിക്കും. കൂടാതെ നഖങ്ങൾ പൊട്ടിപ്പോകുന്നത് തടഞ്ഞ് അവയ്ക്ക് നല്ല ബലവും ആരോഗ്യവും നൽകാനും ഈ കൂട്ട് ഉത്തമമാണ്.
5. ഷുഗർ കെയർ (Classic Ayurveda SUGARcare)
പ്രധാനമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്: നെല്ലിക്ക, ചക്കരക്കൊല്ലി (Gymnema sylvestre).
ഉപയോഗം: പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് (Diabetes) രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൃത്യമായി നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം കൂട്ടാൻ പാൻക്രിയാസ് ഗ്രന്ഥിയെ ഇത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു പ്രധാന കുറിപ്പ്:
ഈ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഒക്കെയും പ്രകൃതിദത്തമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയതാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ശരീരപ്രകൃതിക്ക് അനുസരിച്ചുള്ള കൃത്യമായ അളവ് (Dosage) മനസ്സിലാക്കാൻ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടിയ ശേഷം മാത്രം ഇവ കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
നെല്ലിക്കയിലെ അത്ഭുത രാസഘടകങ്ങൾ (Chemical Constituents)
ആധുനിക ശാസ്ത്ര പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നെല്ലിക്കയിൽ നൂറിലധികം പ്രകൃതിദത്ത രാസസംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെ പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്ന നാല് കുടുംബങ്ങളായി തരംതിരിക്കാം:
1. ടാനിനുകൾ (Tannins) – ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ
നെല്ലിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും വീര്യമേറിയതുമായ ഘടകങ്ങളാണിവ. ഇവ ശരീരത്തിലെ കഫക്കെട്ടുകളെ ഉണക്കാനും കോശങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് കൂട്ടാനും സഹായിക്കുന്നു.
എംബ്ലിക്കാനിൻ A, B (Emblicanin A & B): നെല്ലിക്കയിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന സവിശേഷമായ ടാനിനുകളാണിവ. നെല്ലിക്കയ്ക്ക് ഇത്രയധികം ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശേഷി നൽകുന്നതിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം ഈ ഘടകങ്ങളാണ്.
പുനിഗ്ലൂക്കോണിൻ, പെഡുൻകുലാഗിൻ: ഇവയും ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾ നശിച്ചുപോകുന്നത് തടയുന്ന മികച്ച ഘടകങ്ങളാണ്.
കെബുലാജിക് ആസിഡ്, കെബുലിനിക് ആസിഡ്, കോറിലാഗിൻ: 'എലാജിറ്റാനിനുകൾ' എന്ന വിഭാഗത്തിൽപ്പെടുന്ന ഇവ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കവും നീർക്കെട്ടും (Anti-inflammatory) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. ഫിനോളിക് ആസിഡുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും
നെല്ലിക്കയുടെ തനതായ കവർപ്പ് രുചിക്കും ഔഷധ ഗുണത്തിനും കാരണം ഇവയാണ്. ഇവ നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു.
ഗാലിക് ആസിഡ് (Gallic Acid): നെല്ലിക്കയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇത് ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ശക്തമാക്കുന്നു.
എലാജിക് ആസിഡ് (Ellagic Acid): ശരീരത്തിൽ ക്യാൻസർ കോശങ്ങൾ വളരുന്നത് തടയാനുള്ള (Anti-cancer) ശേഷി ഇതിനുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ക്വെർസെറ്റിൻ, കെംപ്ഫെറോൾ, റുടിൻ: ഇവ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളിലെ കൊഴുപ്പ് അലിയിച്ചു കളയുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളാണ്.
3. പ്രകൃതിദത്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും
നെല്ലിക്കയെ ഒരു 'നാച്ചുറൽ മൾട്ടിവിറ്റമിൻ' എന്ന് വിളിക്കാം. ശരീരത്തിന് നിത്യവും വേണ്ട പ്രധാന വിറ്റാമിനുകൾ ഇതിലുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ സി (Vitamin C / Ascorbic Acid): ഇതാണ് നെല്ലിക്കയിലെ താരം! 100 ഗ്രാം നെല്ലിക്കയിൽ 1000 മുതൽ 1700 മില്ലിഗ്രാം വരെ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഓറഞ്ചിലുള്ളതിനേക്കാൾ 20 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. നെല്ലിക്ക ഉണക്കിയാലും ഇതിലെ ടാനിനുകൾ വിറ്റാമിൻ സി നശിക്കാതെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ: കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തി കൂട്ടാനും ചർമ്മത്തിന് പ്രായക്കുറവ് തോന്നിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളാണിവ.
4. മറ്റ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ
ആൽക്കലോയ്ഡുകൾ (ഫൈലാന്റിൻ, ഫൈലാന്റിഡിൻ): ഇവ നമ്മുടെ നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ (Nervous system) പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും കരളിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
അമിനോ ആസിഡുകൾ: കോശങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന നിർമ്മാണ ഘടകങ്ങളായ ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്, അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ്, അലനൈൻ, പ്രോലിൻ, ലൈസിൻ തുടങ്ങിയ നിരവധി അമിനോ ആസിഡുകൾ നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ (ബീറ്റാ-സിറ്റോസ്റ്റിറോൾ): ഇവ ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ നെല്ലിക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ:
ടാനിനുകൾ: ശരീരത്തിലെ കഫം ഉണക്കുന്നു, കോശങ്ങൾക്ക് വീര്യം നൽകുന്നു.
ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ: നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കുന്നു, ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്നു.
ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ: ഹൃദയത്തിന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
വിറ്റാമിനുകൾ: രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടുന്നു, ചർമ്മത്തിനും കണ്ണിനും തിളക്കം നൽകുന്നു.
അമിനോ ആസിഡുകൾ: ശരീരത്തിലെ കേടുവന്ന കോശങ്ങളെ പുതുക്കിപ്പണിയുന്നു .
നെല്ലിക്കയെക്കുറിച്ച് ആധുനിക ഗവേഷണങ്ങൾ പറയുന്നത് എന്ത്?
ആയുർവേദം നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ് 'മഹാ ഔഷധം' എന്ന് വിളിച്ച നെല്ലിക്കയെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ആധുനിക ശാസ്ത്ര ലോകം നടത്തിയ ചില പ്രധാന കണ്ടെത്തലുകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
1. അതിശക്തമായ ആന്റി-ഏജിംഗ് സാധ്യത (Powerful Antioxidant)
നെല്ലിക്കയ്ക്ക് പ്രായമാകുന്നതിനെ തടയാനുള്ള (Anti-aging) വൻ ശേഷിയുണ്ടെന്ന് പ്രശസ്തമായ ലബോറട്ടറി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ശാസ്ത്രീയ പഠനം: ഡ്രോസോഫില (Drosophila - Fruit fly) എന്ന ഈച്ചകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, വെറും 1% നെല്ലിക്ക നീര് നൽകിയ ഈച്ചകളുടെ ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്സ് (കോശങ്ങൾ നശിക്കുന്ന അവസ്ഥ) ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞതായി കണ്ടു. ഇതിലൂടെ സാധാരണ ഈച്ചകളുടെ ആയുസ്സ് 75% വരെയും, പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവിച്ച ഈച്ചകളുടെ ആയുസ്സ് 200% വരെയും വർദ്ധിച്ചതായി ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി!
2. പ്രകൃതിദത്ത പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം (Diabetes Control)
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി കുറയ്ക്കാൻ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഒന്നിലധികം ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. നെല്ലിക്കയിലുള്ള ടാനിനുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ ഹോർമോണിന്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പ്രമേഹം മൂലമുണ്ടാകുന്ന മറ്റ് ശാരീരിക സങ്കീർണ്ണതകൾ തടയാൻ സഹായിക്കും.
3. ക്യാൻസർ പ്രതിരോധം (Anti-cancer Properties)
നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗാലിക് ആസിഡ്, എലാജിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ പോളിഫിനോളുകൾക്ക് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയാനുള്ള ശേഷിയുണ്ടെന്ന് ലാബ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇവ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ ഡി.എൻ.എ (DNA) ഘടനയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരാതെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
4. ഹൃദയത്തിന് ഇരട്ടി സംരക്ഷണം (Heart Health)
ഹൃദയാഘാത സാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കാൻ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് കഴിയും. രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (LDL) അളവ് വൻതോതിൽ കുറയ്ക്കാനും, ഹൃദയത്തിന് നല്ലതായ നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (HDL) അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നെല്ലിക്ക സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് വഴി സാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
5. വീക്കവും സന്ധിവേദനയും ശമിപ്പിക്കുന്നു (Anti-inflammatory)
ശരീരത്തിനകത്തുണ്ടാകുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കങ്ങളും നീർക്കെട്ടുകളുമാണ് പല അസുഖങ്ങൾക്കും കാരണം. വീക്കത്തിന് കാരണമാകുന്ന ശരീരത്തിലെ ചില പ്രത്യേക ഘടകങ്ങളെ (NF-κB, COX-2, iNOS) നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്താൻ നെല്ലിക്കയിലെ സത്തിന് കഴിവുണ്ട്. ഇത് സന്ധിവാതം (Arthritis), ആസ്ത്മ (Asthma) തുടങ്ങിയ രോഗപ്പകർച്ചകൾ ഉള്ളവർക്ക് വലിയ ആശ്വാസം നൽകും.
6. കരളിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളുന്നു (Liver Protection)
നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെയോ ആഹാരങ്ങളുടെയോ പാർശ്വഫലമായി കരളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന വിഷാംശങ്ങളിൽ (Toxins) നിന്ന് കരൾ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട് (Hepatoprotective property). കരൾ രോഗങ്ങൾ വരാതിരിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്.
7. ഓർമ്മശക്തി കൂട്ടുന്നു, തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു (Brain Health)
തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന നാശമാണ് അൽഷിമേഴ്സ് (മറവിരോഗം) പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണം. ഇതിന് കാരണമാകുന്ന എൻസൈമുകളെ തടയാനും ഓർമ്മശക്തി, ഏകാഗ്രത എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നെല്ലിക്കയിലെ രാസഘടകങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് ന്യൂറോ സ്റ്റഡികൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
നെല്ലിക്കയുടെ സംസ്കൃത നാമങ്ങളും അവയുടെ രഹസ്യങ്ങളും (Synonyms of Amla)
ആയുർവേദ ശാസ്ത്രത്തിൽ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് നൂറിലധികം പര്യായപ്പേരുകളുണ്ട്. വെറുമൊരു പേരെന്നതിനപ്പുറം ഓരോ വാക്കും ഈ ചെറിയ ഫലത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഔഷധഗുണങ്ങളെയാണ് വ്യക്തമാക്കുന്നത്. അവയെ പ്രധാനമായും മൂന്നായി തരംതിരിക്കാം:
1. സ്വഭാവഗുണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പേരുകൾ
ധാത്രീ (Dhātrī) – മാതാവിനെപ്പോലെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്: ഒരു അമ്മ തന്റെ കുഞ്ഞിനെ എങ്ങനെയാണോ എല്ലാ ദോഷങ്ങളിൽ നിന്നും കാത്തുരക്ഷിക്കുന്നത്, അതുപോലെ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിച്ച് പോഷിപ്പിക്കുന്നതുകൊണ്ടാണ് നെല്ലിക്കയ്ക്ക് 'ധാത്രി' എന്ന പേര് ലഭിച്ചത്.
വയസ്യ / വയസ്ഥ (Vayasthā) – വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നത്: ശരീരത്തിന് പ്രായമാകുന്നതിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുകയും, കോശങ്ങളെ എപ്പോഴും യൗവനത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട് (Anti-aging/Rasayana ഗുണം).
ശിവ (Śiva) – മംഗളകരമായത്: ഇത് കഴിക്കുന്നവരുടെ ശരീരത്തിന് എല്ലാവിധ ക്ഷേമവും ആരോഗ്യവുമുള്ള ദീർഘായുസ്സും നൽകുന്നതിനാൽ.
ശ്രീഫല (Śrīphala) – ശ്രേഷ്ഠമായ ഫലം: ആരോഗ്യം എന്ന ഏറ്റവും വലിയ സമ്പത്ത് പ്രധാനം ചെയ്യുന്ന ഫലം.
അമൃതഫല / അമൃത (Amṛtaphala) – അമൃതിന് തുല്യമായത്: ദേവാമൃതം പോലെ രോഗങ്ങളെ അകറ്റി നിർത്താനുള്ള അപൂർവ്വ ശേഷിയുള്ളതിനാൽ.
2. ഭൗതിക സവിശേഷതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പേരുകൾ
ആമലകി (Āmalakī) – മൂലനാമം: സംസ്കൃതത്തിലെ 'അമ്ല' (പുളി) എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് ഈ പേരുണ്ടായത്. ഇത് നെല്ലിക്കയുടെ പ്രധാന രുചിയായ പുളിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
പഞ്ചരസ (Pañcarasa) – അഞ്ച് രുചികളുള്ളത്: ഉപ്പുരസം ഒഴികെ പ്രകൃതിയിലെ ബാക്കി 5 രസങ്ങളും (പുളി, മധുരം, കയ്പ്പ്, കവർപ്പ്, എരിവ്) ഒരുമിച്ച് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അപൂർവ്വ ഫലമായതുകൊണ്ട്.
തിഷ്യഫല (Tiṣyaphala) – മഞ്ഞുകാലത്തെ ഫലം: ധനു-മകര മാസങ്ങളിൽ (ഡിസംബർ-ജനുവരി) പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കാലത്താണ് നെല്ലിക്കയ്ക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഔഷധവീര്യമുള്ളത്.
വൃത്തഫല (Vṛttaphala) – ഉരുണ്ട ഫലം: ഇതിന്റെ ഭംഗിയുള്ള ഉരുണ്ട ആകൃതിയെ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
3. ഔഷധഗുണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പേരുകൾ
വൃഷ്യ (Vṛṣya) – വീര്യവർദ്ധകം: ശരീരത്തിലെ ശുക്രധാതുവിനെ പോഷിപ്പിച്ച് ലൈംഗികാരോഗ്യവും പ്രജനനശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ.
രോചനി (Rocanī) – രുചികാരി: കയ്പ്പും അരുചിയും മാറ്റി ദഹനാഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ.
ചക്ഷുഷ്യ (Cakṣuṣya) – കണ്ണിന് ഹിതകരമായത്: വിട്ടുമാറാത്ത കണ്ണ് രോഗങ്ങളെ മാറ്റി കാഴ്ചശക്തി ഇരട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ.
കായസ്ഥ (Kāyastha) – ശരീരത്തെ നിലനിർത്തുന്നത്: കായം (ശരീരം) ദീർഘകാലം രോഗങ്ങളില്ലാതെ ഉറപ്പോടെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ.
സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).
ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.
ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.