വിരശല്യം മുതൽ ഹൃദയാരോഗ്യം വരെ: മത്തങ്ങയുടെ അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ

 നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തും അടുക്കളയിലും ഒരുപോലെ സുപരിചിതമായ ഒന്നാണല്ലോ മത്തങ്ങ. സസ്യശാസ്ത്രപരമായി Cucurbita pepo എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഇവ 'കുക്കുർബിറ്റേസീ' (Cucurbitaceae) കുടുംബത്തിലെ പ്രധാനിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അമൂല്യ ശേഖരമായ മത്തങ്ങ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വഴി അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ മാറ്റങ്ങളാണ് ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത്.

കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് മുതൽ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നത് വരെ നീളുന്ന മത്തങ്ങയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും, ഈ പച്ചക്കറി നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ചും ഈ ബ്ലോഗിലൂടെ നമുക്ക് വിശദമായി പരിചയപ്പെടാം.

മത്തങ്ങ: സസ്യശാസ്ത്രപരമായ സവിശേഷതകൾ (Botanical Details)

വർഗ്ഗീകരണം (Classification)

സസ്യനാമം (Botanical Name): Cucurbita pepo

കുടുംബം (Family): കുക്കുർബിറ്റേസീ (Cucurbitaceae) – വെള്ളരി, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്ന കുടുംബമാണിത്.

പര്യായനാമം (Synonym): Cucurbita mammeata Molina.

മത്തങ്ങയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ: ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ പറയുന്നത് എന്ത്?

ഭാരതീയ ചികിത്സാ പാരമ്പര്യത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ആയുർവേദത്തിൽ മത്തങ്ങയ്ക്ക് (കർക്കാരു) വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. ഭാവപ്രകാശം, കൈയദേവ നിഘണ്ടു തുടങ്ങിയ പ്രശസ്ത ഗ്രന്ഥങ്ങൾ മത്തങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എടുത്തുപറയുന്നുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

1. ഭാവപ്രകാശം - ശാകവർഗ്ഗം

മത്തങ്ങയുടെ സ്വഭാവത്തെയും ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഭാവപ്രകാശത്തിൽ ഇപ്രകാരം പറയുന്നു:

കൂഷ്മാണ്ഡീ തു ഭൃശം ലഘ്വീ കർക്കാരുരപി കീർത്തിതാ | കർക്കാരുർഗ്രാഹിണീ ശീതാ രക്തപിത്തഹരാ ഗുരുഃ | പക്വാ തിക്താഗ്നിജനനീ സക്ഷാരാ കഫവാതനുത് || 

കർക്കാരുഃ രാജകർക്കടീ | കർക്കാരു മധുരം സ്വാദു പാകേ രൂക്ഷം ഹിമം ഗുരു || 

രക്തപിത്തഹരം ഗ്രാഹി സ്യന്ദി വിഷ്ടംഭി ദോഷലം | പക്വം പിത്താഗ്നിരുചികൃത് സക്ഷാരം കഫവാതജിത് || 

സംഗ്രഹം:

കർക്കാരു (മത്തങ്ങ): ഇത് തണുത്ത പ്രകൃതമുള്ളതാണ് (ശീത വീര്യം). രക്തപിത്തത്തെ (ശരീരത്തിലെ ചൂട് വർദ്ധിച്ചുണ്ടാകുന്ന രക്തസ്രാവം) ശമിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്.

പഴുത്ത മത്തങ്ങ: പഴുത്ത മത്തങ്ങ ദഹനശക്തി (അഗ്നി) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ അധികമായ കഫത്തെയും വാതത്തെയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

രുചി: മധുരവും എന്നാൽ ദഹനത്തിന് ശേഷം രൂക്ഷ സ്വഭാവമുള്ളതുമാണ്.

2. കൈയദേവ നിഘണ്ടു - ഔഷധി വർഗ്ഗം

മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടിന്റെയും അതുകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണയുടെയും ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൈയദേവ നിഘണ്ടുവിൽ ഇപ്രകാരം വിവരിക്കുന്നു:

ശീർഷവൃന്തം തു സക്ഷാരം പിത്തലം കഫവാതജിത് | രോചനം ദീപനം ഹൃദ്യമഷ്ഠീലാനാഹജില്ലഘു || 

തൈലം ശ്ലേഷ്മകരം കേശ്യം വാതപിത്തഹരം ഗുരു | സൃഷ്ടമൂത്രമഭിഷ്യന്ദി സ്വാദുപാകരസം ഹിമം || 

സംഗ്രഹം:

ഞെട്ടിന്റെ ഗുണം: മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടിന് കഫത്തെയും വാതത്തെയും മാറ്റാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ഹൃദയത്തിന് ഗുണകരവുമാണ്.

മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ (തൈലം): ഇത് മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് (കേശ്യം) അതീവ ഗുണകരമാണ്. വാതത്തെയും പിത്തത്തെയും കുറയ്ക്കാൻ ഈ എണ്ണ സഹായിക്കുമെങ്കിലും അമിതമായാൽ കഫം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ ഇത് മൂത്രവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ (കർക്കാരു): ആയുർവേദ ശാസ്ത്രത്തിലെ ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങളും രോഗശമനവും

ഭാരതീയ ചികിത്സാ പാരമ്പര്യത്തിൽ 'കർക്കാരു' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മത്തങ്ങ വെറുമൊരു പച്ചക്കറിയല്ല. ശ്ലോകങ്ങളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, ശരീരത്തിലെ ദോഷങ്ങളെ സമനിലയിലാക്കാനും നിരവധി രോഗാവസ്ഥകളെ പ്രതിരോധിക്കാനും ഇതിന് സവിശേഷമായ കഴിവുണ്ട്. മത്തങ്ങയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്കാണ് ഗുണകരമാവുക എന്ന് നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.

1. രക്തപിത്തം (Bleeding Disorders)

'രക്തപിത്തഹരാ', 'രക്തപിത്തഹരം' എന്നീ പ്രയോഗങ്ങൾ ശ്ലോകങ്ങളിൽ ആവർത്തിച്ചു വരുന്നുണ്ട്.

ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂട് കാരണം രക്തം ദുഷിക്കുന്ന അവസ്ഥയാണ് രക്തപിത്തം.

മൂക്കിലൂടെയുള്ള രക്തസ്രാവം, ആർത്തവ സമയത്തെ അമിത രക്തസ്രാവം (Menorrhagia), ചർമ്മത്തിലെ ചുവന്ന പാടുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മത്തങ്ങ ഉത്തമമാണ്.

ഇതിന്റെ 'ശീത' (തണുപ്പ്) വീര്യം രക്തത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

2. ദഹനസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ (Digestive System)

അഗ്നിമാന്ദ്യം (Poor Digestion): 'അഗ്നിജനനീ', 'അഗ്നികൃത്' എന്നീ വിശേഷണങ്ങൾ പഴുത്ത മത്തങ്ങ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അരുചി (Anorexia): ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യമില്ലാത്തവർക്ക് പഴുത്ത മത്തങ്ങ ഗുണകരമാണ് ('രുചികൃത്').

അതിസാരം (Diarrhea): ഇത് 'ഗ്രാഹി' ആണ്. അതായത് മലത്തെ ഖരരൂപത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ വയറിളക്കം പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ ഇത് ഗുണകരമാണ്.

വയറു വീർക്കൽ (Bloating): മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടിന് (ശീർഷവൃന്തം) 'ആനാഹജിത്' ഗുണമുണ്ട്. വയറിൽ ഗ്യാസ് നിറയുന്ന അവസ്ഥയെ ഇത് ശമിപ്പിക്കുന്നു.

3. കഫ-വാത രോഗങ്ങൾ (Respiratory & Vata Issues)

പഴുത്ത മത്തങ്ങ 'കഫവാതനുത്' അല്ലെങ്കിൽ 'കഫവാതജിത്' ആണ്.

വിട്ടുമാറാത്ത കഫക്കെട്ട്, ശ്വാസംമുട്ടൽ (Asthma), വായുക്ഷോഭം മൂലമുള്ള ശരീരവേദനകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഔഷധമാണ്.

ഇതിലെ 'ക്ഷാര' (Alkaline) അംശം കഫത്തെ അലിയിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

4. ഹൃദ്രോഗവും മറ്റ് അവയവങ്ങളും

ഹൃദ്രോഗം: കൈയദേവ നിഘണ്ടു പ്രകാരം ഇത് 'ഹൃദ്യം' ആണ്. ഹൃദയത്തിന് ബലം നൽകാനും രക്തയോട്ടം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പ്രോസ്റ്റേറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ: 'അഷ്ഠീല' (Prostate Enlargement) എന്ന രോഗത്തെ ശമിപ്പിക്കാൻ ഇതിന്റെ ഞെട്ടിന് കഴിവുണ്ടെന്ന് ശ്ലോകം പറയുന്നു.

5. മൂത്ര സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ (Urinary Issues)

മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടും വിത്തിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണയും 'സൃഷ്ടമൂത്രം' ആണ്.

മൂത്രതടസ്സം മാറാനും മൂത്രാശയത്തിലെ അണുബാധകൾ കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ട് (Edema) കുറയ്ക്കാനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

6. കേശസംരക്ഷണം (Hair Care)

മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ 'കേശ്യം' ആണ്. ഇത് മുടി തഴച്ചു വളരാനും അകാല നര തടയാനും തലയ്ക്ക് തണുപ്പ് നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടും തൈലവും: രോഗശമന വിശകലനം

ശ്ലോകങ്ങളിൽ പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഇവ താഴെ പറയുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം:

1. മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ട് (ശീർഷവൃന്തം - ശ്ലോകം 189)

മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ട് ഔഷധഗുണമുള്ളതും എന്നാൽ പിത്തം അല്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് ഫലപ്രദമാണ്:

അഗ്നിമാന്ദ്യം (Poor Digestion): ഇതിന് 'ദീപനം', 'രോചനം' എന്നീ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തോട് രുചി തോന്നിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

വായുക്ഷോഭവും വയർ വീർക്കലും (Bloating/Flatulence): 'ആനാഹജിത്' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ വയറിൽ ഗ്യാസ് നിറയുന്നതും വയർ വീർക്കുന്നതുമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ഇത് മികച്ചതാണ്.

പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം (Prostate Enlargement): 'അഷ്ഠീല' എന്ന രോഗാവസ്ഥയെ ഇത് ശമിപ്പിക്കുന്നു. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥി വീക്കം മൂലം മൂത്രതടസ്സം അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഗുണകരമാണ്.

കഫ-വാത രോഗങ്ങൾ: കഫത്തെയും വായുവിനെയും ഒരേപോലെ നിയന്ത്രിക്കാൻ (കഫവാതജിത്) ഈ ഭാഗത്തിന് കഴിവുണ്ട്.

ഹൃദയാരോഗ്യം: ഇത് 'ഹൃദ്യം' ആണ്. ഹൃദയത്തിന് ബലം നൽകാനും ഹൃദയസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

2. മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ (തൈലം - ശ്ലോകം 786)

മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ (Pumpkin Seed Oil) ശീതവീര്യമുള്ളതും (ഹിമം) ദഹിക്കാൻ അല്പം പ്രയാസമുള്ളതുമാണ് (ഗുരു).

മുടി കൊഴിച്ചിലും ശിരോചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങളും: ഇത് 'കേശ്യം' ആണ്. മുടി തഴച്ചു വളരാനും തലയ്ക്ക് തണുപ്പ് നൽകാനും പിത്തദോഷം കാരണം മുടി കൊഴിയുന്നവർക്കും ഇത് ഉത്തമമാണ്.

മൂത്രതടസ്സം (Urinary Issues): 'സൃഷ്ടമൂത്രം' എന്ന ഗുണമുള്ളതിനാൽ മൂത്രതടസ്സം നീക്കാനും മൂത്രം സുഗമമായി പോകുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

വാത-പിത്ത രോഗങ്ങൾ: ശരീരത്തിലെ ചൂട് (പിത്തം), വായുക്ഷോഭം (വാതം) എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ കഫം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ (ശ്ലേഷ്മകരം) സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ കഫപ്രകൃതിയുള്ളവർ ശ്രദ്ധിക്കണം.

അഭിഷ്യന്ദി (Obstructive condition): ഇത് ശരീരത്തിലെ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ ശരീരത്തിൽ അമിതമായി നീർക്കെട്ടുള്ളവർ വൈദ്യനിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

വിതരണവും ആവാസവ്യവസ്ഥയും (Distribution and Habitat)

മത്തങ്ങ ലോകമെമ്പാടും കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ഉത്ഭവവും വ്യാപനവും താഴെ പറയുന്ന രീതിയിലാണ്:

1. ഉത്ഭവം (Origin)

മത്തങ്ങയുടെ ജന്മദേശം മധ്യ അമേരിക്കയും വടക്കേ അമേരിക്കയുടെ തെക്കൻ ഭാഗങ്ങളുമാണ് (പ്രത്യേകിച്ച് മെക്സിക്കോ). ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് തന്നെ അമേരിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു.

2. ആഗോള വിതരണം (Global Distribution)

ഇന്ന് ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഉഷ്ണമേഖലാ (Tropical), മിതശീതോഷ്ണ (Temperate) പ്രദേശങ്ങളിലും മത്തങ്ങ കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്ന രാജ്യങ്ങളിലാണ് ഇതിന്റെ വലിയ തോതിലുള്ള ഉത്പാദനം നടക്കുന്നത്:

ചൈന: ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മത്തങ്ങ ഉത്പാദകർ.

ഇന്ത്യ: രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് നിൽക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഇത് കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്.

റഷ്യ, ഉക്രെയ്ൻ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്: തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ ഇവിടെ ധാരാളമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.

മെക്സിക്കോ: വൈവിധ്യമാർന്ന മത്തങ്ങ ഇനങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ഇവിടം.

3. ഇന്ത്യയിലെ വിതരണം

ഇന്ത്യയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ കാലാവസ്ഥയിലും മത്തങ്ങ വളരുമെങ്കിലും, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ഈ സംസ്ഥാനങ്ങളിലാണ്:

ഉത്തർപ്രദേശ്, പശ്ചിമ ബംഗാൾ, മധ്യപ്രദേശ്, ഹരിയാന.

കേരളം: കേരളത്തിലെ ഗൃഹവൈദ്യത്തിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും മത്തങ്ങയ്ക്ക് വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇവിടുത്തെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ 'അമ്പിളി' പോലുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ഇനങ്ങൾ കേരളത്തിൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

സസ്യവിവരണം (Botanical Description)

മത്തങ്ങ ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ്. ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയമായ പ്രത്യേകതകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1. വളർച്ചാരീതി (Growth Habit): ഇതൊരു ഏകവർഷി സസ്യമാണ് (Annual plant). നിലത്തു പടർന്നു വളരുന്ന പ്രകൃതമാണെങ്കിലും താങ്ങുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പടർന്നു കയറാനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും കടുപ്പമുള്ള ചെറിയ രോമങ്ങൾ (Bristly hairs) കാണപ്പെടുന്നു.

2. തണ്ട് (Stem): തണ്ടുകൾ കോണാകൃതിയിലുള്ളതും (Angular) ഉള്ളിൽ പൊള്ളയായതുമാണ്. പടർന്നു കയറാൻ സഹായിക്കുന്ന സ്പ്രിംഗ് പോലുള്ള തന്തുക്കൾ (Tendrils) തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്നു.

3. ഇലകൾ (Leaves): വളരെ വലിയ ഇലകളാണ് മത്തങ്ങയുടേത്. ഹൃദയാകൃതിയിലുള്ള ഇലകൾക്ക് അരികുകളിൽ ചെറിയ പല്ലുകൾ പോലുള്ള വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാകും. ഏകദേശം 20-30 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വീതിയുള്ള ഇലകളുടെ ഉപരിതലം പരുക്കനാണ്.

4. പൂക്കൾ (Flowers):

നിറം: ആകർഷകമായ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നിറം.

ലിംഗഭേദം: ഇവ ഏകലിംഗ പുഷ്പങ്ങളാണ് (Unisexual). അതായത് ആൺപൂക്കളും പെൺപൂക്കളും ഒരേ ചെടിയിൽ തന്നെ വെവ്വേറെയായി കാണപ്പെടുന്നു (Monoecious).

പൂക്കൾ വലിപ്പമുള്ളതും മണി ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. സാധാരണയായി രാവിലെയാണ് പൂക്കൾ വിരിയുന്നത്.

5. കായ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം (Fruit): സസ്യശാസ്ത്രപരമായി ഇതിനെ 'പെപ്പോ' (Pepo) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

പുറംതോട്: ഇനത്തിനനുസരിച്ച് കടുപ്പമുള്ളതോ മൃദുവായതോ ആയ പുറംതോട്. പച്ച, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് നിറങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

ഉൾഭാഗം: മാംസളമായ ഉൾഭാഗം (Pulp) മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ നിറത്തിലായിരിക്കും. ഇതിന്റെ നടുവിലായി ധാരാളം വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

6. വിത്തുകൾ (Seeds): വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ നിറത്തിലുള്ള പരന്ന വിത്തുകളാണ് മത്തങ്ങയുടേത്. ഇവയ്ക്ക് ചുറ്റും കടുപ്പമുള്ള ഒരു കവചം ഉണ്ടാകും. വിത്തുകൾ പോഷകസമൃദ്ധവും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമാണ്.

കർക്കിടകവും മത്തങ്ങയും: വറുതിക്കാലത്തെ ഔഷധക്കനി

മലയാളിക്ക് കർക്കിടകം എന്നാൽ വറുതിയുടെയും രോഗങ്ങളുടെയും മാത്രമല്ല, അതിജീവനത്തിന്റെയും ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെയും കാലം കൂടിയാണ്. ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ. പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ 'പഞ്ഞകർക്കിടക'ത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ മത്തങ്ങയെ എങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്ന് നോക്കാം.

1. പത്തിലക്കറികളിലെ രാജാവ്

കർക്കിടക മാസത്തിൽ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിക്കുന്ന പത്തിലക്കറി'കളിൽ (Ten leafy greens) ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് മത്തയില. കർക്കിടകത്തിലെ തോരനിലും കറികളിലും മത്തന്റെ ഇളം ഇലകളും തണ്ടും നിർബന്ധമായും ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ സുഗമമാക്കുകയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ഔഷധക്കഞ്ഞിയും മത്തങ്ങയും

കർക്കിടക മാസത്തിലെ ഔഷധക്കഞ്ഞിക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ മത്തങ്ങയുടെ പൂവും ഇലയും കായയും സമൃദ്ധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കഠിനമായ മഴക്കാലത്ത് ദഹന പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാകാറുണ്ട്. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും എന്നാൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നതുമായ മത്തങ്ങ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആയുർവേദ പ്രകാരം ഉത്തമമാണ്.

3. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

കർക്കിടക മാസം പകര്‍ച്ചവ്യാധികളുടെ കാലം കൂടിയാണ്. മത്തങ്ങയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ A, വിറ്റാമിൻ C എന്നിവ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി (Immunity) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദ ശ്ലോകങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചത് പോലെ, കഫ-വാത ദോഷങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാനുള്ള മത്തങ്ങയുടെ കഴിവ് കർക്കിടകത്തിലെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറെ അനുയോജ്യമാണ്.

4. പഞ്ഞകർക്കിടകത്തിലെ ആശ്രയം

പണ്ട് കാലത്ത് 'പഞ്ഞകർക്കിടകം' എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്ന വറുതിയുടെ കാലത്ത് സാധാരണക്കാരുടെ വിശപ്പടക്കിയിരുന്ന പ്രധാന വിഭവം മത്തങ്ങയായിരുന്നു. വീട്ടുമുറ്റത്ത് സുലഭമായി ലഭിച്ചിരുന്ന മത്തങ്ങയും അതിന്റെ വിത്തുകളും പയറും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ കർക്കിടകത്തിലെ ദാരിദ്ര്യത്തെ മറികടക്കാൻ മലയാളിക്ക് വലിയ സഹായമായിരുന്നു.

5. ആയുർവേദത്തിലെ 'ശമന' ചികിത്സ

കർക്കിടകത്തിൽ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി (കർക്കിടക ചികിത്സ) പിത്തദോഷം കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങയുടെ ഉപയോഗം ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കാറുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂട് കുറയ്ക്കാനും (ശീത വീര്യം) രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും മത്തങ്ങ സഹായിക്കുന്നു.

 കർക്കിടകത്തിലെ വറുതിയെയും രോഗങ്ങളെയും അതിജീവിക്കാൻ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും മികച്ച ഔഷധക്കനിയാണ് മത്തങ്ങ. കർക്കിടകക്കഞ്ഞിയോളം തന്നെ പ്രാധാന്യം മത്തയിലത്തോരനും ഈ മാസത്തിലുണ്ട്.

മത്തങ്ങയുടെ വിവിധ ഭാഷകളിലുള്ള പേരുകൾ 

ലോകമെമ്പാടും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഈ ഔഷധക്കനി വിവിധ ദേശങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത പേരുകളിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. സംസ്കൃതത്തിൽ ഇതിനെ കൂശ്മാണ്ഡി എന്ന് വിളിക്കുമ്പോൾ, മലയാളികൾക്ക് ഇത് പ്രിയപ്പെട്ട മത്തങ്ങയാണ്. അയൽസംസ്ഥാനങ്ങളായ തമിഴ്‌നാട്ടിൽ പറങ്കി എന്നും കർണാടകയിൽ സീഹി കുമ്പള കായി എന്നും ആന്ധ്രയിൽ ഗുമ്മടി കായ എന്നും ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു.

ഉത്തരേന്ത്യയിലേക്ക് കടന്നാൽ ഹിന്ദിയിൽ കുമ്ഹാര, സഫേദ് കദ്ദു, കുമ്ദ എന്നീ പേരുകളിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. ബംഗാളിയിൽ സാദാ കുമ്ഹാര, സഫേദ് കദ്ദു, ലങ്ക എന്നും മറാഠിയിൽ കൗള അല്ലെങ്കിൽ കോഹ്ല എന്നും ഇതിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഒറിയയിൽ കഖാരു എന്നും ആസാമീസ് ഭാഷയിൽ രംഗലാവു എന്നുമാണ് ഇതിന്റെ പേര്. മണിപ്പൂരിൽ ഈ പച്ചക്കറി മൈരെൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു.

മത്തങ്ങയിലെ രാസഘടകങ്ങൾ (Chemical Constituents)

മത്തങ്ങയുടെ മാംസളമായ ഭാഗം, വിത്ത്, ഇല എന്നിവയിൽ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ പോഷകങ്ങളും രാസഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രധാനപ്പെട്ടവ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

കരോട്ടിനോയിഡുകൾ (Carotenoids): മത്തങ്ങയുടെ ഓറഞ്ച് നിറത്തിന് കാരണം ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൽഫ-കരോട്ടിൻ, ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ, ലൂട്ടീൻ (Lutein) എന്നിവയാണ്. ഇവ ശരീരത്തിലെത്തിയാൽ വിറ്റാമിൻ A ആയി മാറുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ (Vitamins): വിറ്റാമിൻ A, C, E എന്നിവയും ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകളായ തയാമിൻ (Thiamine), റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, ബി-6 എന്നിവയും ഇതിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ധാതുക്കൾ (Minerals): മത്തങ്ങ വിത്തിൽ സിങ്ക് (Zinc), മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് (Iron), കാൽസ്യം എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അമിനോ ആസിഡുകൾ (Amino Acids): ഇതിന്റെ വിത്തുകളിൽ ട്രിപ്റ്റോഫാൻ (Tryptophan) എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും മനസ്സിന് ശാന്തത നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (Fatty Acids): മത്തങ്ങ വിത്തിലെ എണ്ണയിൽ ഒലീക് ആസിഡ് (Oleic acid), ലിനോലെയിക് ആസിഡ് (Linoleic acid) തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ (Phytosterols): കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ മത്തങ്ങ വിത്തിൽ ധാരാളമുണ്ട്.

നാരുകൾ (Fiber): ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ: ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളും കണ്ടെത്തലുകളും (Research Insights)

മത്തങ്ങയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ കേവലം പരമ്പരാഗതമായ അറിവുകൾ മാത്രമല്ല, ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്ര ഗവേഷണങ്ങളും അവ ശരിവെക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിലെ പ്രധാന രാസഘടകങ്ങളെയും ഗവേഷണ ഫലങ്ങളെയും താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ വിശകലനം ചെയ്യാം:

1. പ്രകൃതിദത്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ (Antioxidant Profile)

ഗവേഷണങ്ങൾ പ്രകാരം മത്തങ്ങയിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ (Carotenoids) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ ശരീരത്തിലെത്തുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ എ (Vitamin A) ആയി മാറുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ഹൃദയാരോഗ്യവും സിങ്കും (Heart Health & Zinc)

മത്തങ്ങ വിത്തുകളെക്കുറിച്ച് നടന്ന പഠനങ്ങളിൽ, അവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്ക് (Zinc), മഗ്നീഷ്യം, ലിനോലെയിക് ആസിഡ് (Linoleic acid) എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

3. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം (Anti-diabetic Properties)

മത്തങ്ങയിലെ പോളിസാക്കറൈഡുകൾ (Polysaccharides) രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ലാബ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനത്തെ സ്വാഭാവികമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് ഇതിലെ ചില നാരുകൾക്കുണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

4. മാനസികാരോഗ്യം (Tryptophan Content)

മത്തങ്ങ വിത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാൻ (Tryptophan) എന്ന അമിനോ ആസിഡിനെ കുറിച്ച് വിപുലമായ ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്. ഇത് തലച്ചോറിൽ സെറോടോണിൻ (Serotonin) ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മികച്ച ഉറക്കം ലഭിക്കാനും മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

5. മൂത്രാശയ സംരക്ഷണം (Prostate and Urinary Health)

ശ്ലോകങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ച 'അഷ്ഠീല' (Prostate enlargement) എന്ന അവസ്ഥയ്ക്ക് മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ ഫലപ്രദമാണെന്ന് ആധുനിക പഠനങ്ങളും തെളിയിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാരിലെ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ ഇതിലെ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾക്ക് (Phytosterols) കഴിവുണ്ട്.

മത്തങ്ങ: സംസ്കൃത പര്യായങ്ങൾ (Sanskrit Synonyms)

ആയുർവേദത്തിൽ മത്തങ്ങയുടെ സ്വഭാവം, ഗുണം, ആകൃതി എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിവിധ പേരുകളിൽ വിശേഷിപ്പിക്കാറുണ്ട്. പ്രധാന പര്യായങ്ങൾ ഇവയാണ്:

കൂശ്മാണ്ഡി (Kooshmandi): ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പേര്. ഇത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നതും പോഷകപ്രദവുമാണ്.

കർക്കാരു (Karkaru): മത്തങ്ങയുടെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയമായ ആയുർവേദ നാമം.

രാജകർക്കടീ (Rajakarkati): വലിപ്പമുള്ളതും ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ മത്തങ്ങയെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ഈ പേര് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബൃഹത്ഫലാ (Brihatphala): 'ബൃഹത്' എന്നാൽ വലുത്, 'ഫലം' എന്നാൽ കായ. വലിയ കായ്‌ഫലമുള്ള സസ്യം എന്ന അർത്ഥത്തിൽ ഈ പേര് അറിയപ്പെടുന്നു.

പുഷ്പഫലാ (Pushpaphala): പൂവിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് ഫലം രൂപപ്പെടുന്നതിനാലാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.

പീതപുഷ്പാ (Peetapushpa): 'പീത' എന്നാൽ മഞ്ഞ. മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പൂക്കളോട് കൂടിയ സസ്യം എന്നർത്ഥം.

ഗ്രാമീണ (Gramina): ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ സർവ്വസാധാരണമായി കണ്ടുവരുന്നതും കൃഷി ചെയ്യുന്നതുമായ സസ്യം.

മത്തങ്ങ: ആയുർവേദ ഗുണപാഠങ്ങൾ (Medicinal Qualities)

മത്തങ്ങയുടെ സ്വഭാവത്തെയും അത് ശരീരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന രീതിയെയും ആയുർവേദം ഇപ്രകാരം തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

രസം (Rasa - Taste): മധുരം (Sweet)

വിപാകം (Vipaka): മധുരം (ദഹനത്തിന് ശേഷവും മധുരമായി തന്നെ നിലനിൽക്കുന്നു)

വീര്യം (Virya - Potency): ശീതം (Cold - ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നു)

ഗുണം (Guna): * ഗുരു (Guru): ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളത് (Heavy to digest).

രൂക്ഷം (Ruksha): ശരീരത്തിൽ വരൾച്ച ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രകൃതം.

സ്വഭാവം:

ഗ്രാഹി (Grahi): ദ്രാവകാംശത്തെ വലിച്ചെടുക്കുന്ന സ്വഭാവം (Absorbent).

വിഷ്ടംഭി (Vishtambhi): മലബന്ധത്തിന് കാരണമായേക്കാവുന്ന പ്രകൃതം.

സ്യന്ദി (Syandi): ശരീരത്തിലെ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.

ത്രിദോഷങ്ങളിലെ സ്വാധീനം (Effect on Tridoshas)

ആയുർവേദ പ്രകാരം സാധാരണ നിലയിൽ മത്തങ്ങ 'ദോഷളം' (Doshalam) ആയാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. അതായത് അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ഇത് ശരീരത്തിലെ വാതം, പിത്തം, കഫം എന്നീ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

എങ്കിലും, ശരിയായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തും മത്തങ്ങയുടെ പക്വത (ഇളം മത്തങ്ങയാണോ പഴുത്തതാണോ എന്നത്) നോക്കിയും ഉപയോഗിച്ചാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂട് കുറയ്ക്കാനും ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മത്തങ്ങ സഹായിക്കുന്നു.

ഔഷധയോഗ്യ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗക്രമവും (Parts Used & Dosage)

മത്തങ്ങയുടെ ഏതാണ്ട് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും തന്നെ ആയുർവേദത്തിലും നാട്ടുചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അവയുടെ അളവും രീതിയും താഴെ പറയും പ്രകാരമാണ്:

1. ഔഷധയോഗ്യ ഭാഗങ്ങൾ (Parts Used)

ഫലം (Fruit): കറികളായും ജ്യൂസ് ആയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിത്തുകൾ (Seeds): ഉണക്കിയോ വറുത്തോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചോ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇലകൾ (Leaves): തോരൻ വെക്കാനും ഔഷധക്കഞ്ഞികളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പൂക്കൾ (Flowers): ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഞെട്ട് (Peduncle): ശ്ലോകങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചത് പോലെ പ്രത്യേക ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിത്ത് എണ്ണ (Seed Oil): തലയിൽ തേക്കാനും ഔഷധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2. ഉപയോഗിക്കേണ്ട അളവ് (Dosage)

ആയുർവേദ വിധിപ്രകാരം ഓരോ ഭാഗത്തിന്റെയും ഏകദേശ അളവ് താഴെ നൽകുന്നു. ഇത് വ്യക്തിയുടെ പ്രായം, ദഹനശക്തി എന്നിവ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഫലത്തിന്റെ നീര് (Fruit Juice): 10 - 20 മില്ലി ലിറ്റർ (10-20 ml).

വിത്ത് പൊടിച്ചത് (Seed Powder): 3 - 6 ഗ്രാം (3-6 grams).

വിത്ത് എണ്ണ (Oil): 5 - 10 തുള്ളി (5-10 drops - ആന്തരിക ഉപയോഗത്തിന് വൈദ്യാ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം).

ഇലകളുടെ നീര്: 5 - 10 മില്ലി ലിറ്റർ (5-10 ml).

മത്തങ്ങ: ലളിതമായ ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങൾ

ആയുർവേദ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മത്തങ്ങയെ എങ്ങനെയൊക്കെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നോക്കാം:

ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും മത്തങ്ങയുടെ ഔഷധപ്രയോഗങ്ങളും

ആയുർവേദ പ്രകാരം പഴുത്ത മത്തങ്ങ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ വളരെ മികച്ചതാണ്. വിവിധ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് താഴെ വിവരിക്കുന്നു:

1. വിശപ്പില്ലായ്മയും അരുചിയും (Poor Digestion & Anorexia)

മത്തങ്ങയ്ക്ക് 'അഗ്നിജനനീ', 'രുചികൃത്' എന്നീ വിശേഷണങ്ങളുണ്ട്. അതായത് ഇത് ജഠരാഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: നന്നായി പഴുത്ത മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പോ കറികളോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

2. വയറിളക്കം (Diarrhea)

മത്തങ്ങ ഒരു 'ഗ്രാഹി' (Absorbent) ഔഷധമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ അധിക ദ്രാവകാംശത്തെ വലിച്ചെടുത്ത് മലത്തെ ഖരരൂപത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: വയറിളക്കമുള്ള സമയത്ത് പഴുത്ത മത്തങ്ങ പുഴുങ്ങിയത് കഴിക്കുന്നത് വയറിന് ആശ്വാസം നൽകുകയും മലം കൃത്യമായ രീതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

3. വയറു വീർക്കൽ (Bloating/Flatulence)

വയറിൽ ഗ്യാസ് നിറഞ്ഞ് വീർക്കുന്ന അവസ്ഥയെ (ആനാഹം) ശമിപ്പിക്കാൻ മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടിന് (ശീർഷവൃന്തം) പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. ഇതിനെ 'ആനാഹജിത്' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ട് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ അത് ചതച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിച്ചോ കുടിക്കുന്നത് വയറിലെ ഗ്യാസ് ഒഴിഞ്ഞുപോകാനും വയറുവേദന കുറയാനും സഹായിക്കും.

4. നെഞ്ചെരിച്ചിലും അസിഡിറ്റിയും

മത്തങ്ങയുടെ ശീതവീര്യം (തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഗുണം) വയറ്റിലെ അമിതമായ അമ്ലത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: പഴുത്ത മത്തങ്ങയുടെ നീര് അല്പം തേൻ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.

കഫ-വാത രോഗങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത മത്തങ്ങ

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ പഴുത്ത മത്തങ്ങയെ 'കഫവാതനുത്' അല്ലെങ്കിൽ 'കഫവാതജിത്' എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. അതായത് ശരീരത്തിലെ അമിതമായ കഫത്തെയും വാതത്തെയും ഒരുപോലെ ശമിപ്പിക്കാൻ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.

1. വിട്ടുമാറാത്ത കഫക്കെട്ടും ശ്വാസംമുട്ടലും (Respiratory Health)

മത്തങ്ങയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'ക്ഷാര' (Alkaline) ഗുണം ശ്വസനനാളിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കുന്ന കഫത്തെ അലിയിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു. വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ, ശ്വാസംമുട്ടൽ (Asthma) തുടങ്ങിയ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉള്ളവർക്ക് മത്തങ്ങ മികച്ചൊരു ഔഷധമാണ്.

ഉപയോഗക്രമം: പഴുത്ത മത്തങ്ങ വേവിച്ച് ഉടച്ച് അതിൽ അല്പം കുരുമുളക് പൊടിയും ചുക്കും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് കഫം ഇളകിപ്പോകാൻ സഹായിക്കും. കഫക്കെട്ടുള്ള സമയത്ത് മത്തങ്ങ സൂപ്പായി കുടിക്കുന്നതും ആശ്വാസം നൽകും.

2. വായുക്ഷോഭവും ശരീരവേദനയും (Vata Relief)

വാതദോഷം കൂടുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന ശരീരവേദന, പേശീവലിവ്, വായുക്ഷോഭം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങയുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നാഡീവ്യൂഹത്തെ ശാന്തമാക്കുകയും വായുവിനെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: വാതസംബന്ധമായ വേദനകളുള്ളവർ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴുത്ത മത്തങ്ങ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ വേദനയുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ പുരട്ടുന്നത് പേശീവേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

3. തൊണ്ടയിലെ അണുബാധകൾ

തൊണ്ടയിൽ കഫം കെട്ടിനിന്ന് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ മത്തങ്ങയുടെ ക്ഷാരഗുണം ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: ഇളം ചൂടുള്ള മത്തങ്ങ സൂപ്പ് കുടിക്കുന്നത് തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ മാറാൻ സഹായിക്കും.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് സംരക്ഷണത്തിനും മത്തങ്ങ

മത്തങ്ങ കേവലം ഒരു പച്ചക്കറി എന്നതിലുപരി ഹൃദയത്തെയും മറ്റ് പ്രധാന അവയവങ്ങളെയും സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഔഷധം കൂടിയാണ്. ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥമായ കൈയദേവ നിഘണ്ടുവിലും മറ്റും ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായി പ്രതിപാദിക്കുന്നുണ്ട്.

1. ഹൃദയാരോഗ്യം (Heart Health)

ആയുർവേദത്തിൽ മത്തങ്ങയെ 'ഹൃദ്യം' എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ഹൃദയത്തിന് ബലം നൽകുന്നതും രക്തയോട്ടം സുഗമമാക്കുന്നതും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. മത്തങ്ങയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യവും വിറ്റാമിനുകളും ഹൃദയപേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഔഷധ പ്രയോഗം: ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പഴുത്ത മത്തങ്ങ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ നീര് 10-15 മില്ലി അളവിൽ ദിവസവും കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കും.

2. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾ (Prostate Health)

പുരുഷന്മാരിലുണ്ടാകുന്ന പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം അഥവാ 'അഷ്ഠീല' (Prostate Enlargement) എന്ന അവസ്ഥയെ ശമിപ്പിക്കാൻ മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടിന് (ശീർഷവൃന്തം) പ്രത്യേക കഴിവുണ്ടെന്ന് ആയുർവേദ ശ്ലോകങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ആധുനിക പഠനങ്ങളും മത്തങ്ങ വിത്തിലെ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ ഇതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഔഷധ പ്രയോഗം: മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ട് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് കഷായം വെച്ച് കുടിക്കുന്നത് മൂത്രതടസ്സം മാറാനും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ദിവസവും ഒരു സ്പൂൺ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാതിരിക്കാൻ നല്ലൊരു പ്രതിരോധ മാർഗ്ഗമാണ്.

മൂത്രതടസ്സത്തിനും നീർക്കെട്ടിനും മത്തങ്ങ

മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ടും വിത്തിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണയും മൂത്രസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഔഷധമായി ആയുർവേദം കണക്കാക്കുന്നു. ഇവ പ്രധാനമായും 'സൃഷ്ടമൂത്രം' (മൂത്രത്തെ സുഗമമായി പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നത്) എന്ന ഗുണത്താൽ അറിയപ്പെടുന്നു.

1. മൂത്രതടസ്സവും അണുബാധയും (Urinary Obstruction & UTI)

മൂത്രതടസ്സം മാറാനും മൂത്രാശയത്തിലെ അണുബാധകൾ (UTI) കുറയ്ക്കാനും മത്തങ്ങയുടെ പ്രയോഗങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മൂത്രനാളിയിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കി മൂത്രം സുഗമമായി പോകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

ഔഷധ പ്രയോഗം: മത്തങ്ങയുടെ ഞെട്ട് (ശീർഷവൃന്തം) ചതച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് കഷായമാക്കി കുടിക്കുന്നത് മൂത്രതടസ്സം മാറാൻ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് മൂത്രനാളിയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും അണുബാധകളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ട് (Edema)

ശരീരത്തിൽ അമിതമായി ദ്രാവകം കെട്ടിനിൽക്കുന്ന അവസ്ഥ അഥവാ നീർക്കെട്ട് (Edema) കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങയുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഡൈയൂററ്റിക് (Diuretic) ആയി പ്രവർത്തിച്ച് ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ വിഷാംശങ്ങളെ മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളുന്നു.

ഔഷധ പ്രയോഗം: മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങയുടെ നീരോ നിശ്ചിത അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പഴുത്ത മത്തങ്ങ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും ശരീരത്തിലെ ജലാംശം കൃത്യമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

3. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന്

മുൻപ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പുരുഷന്മാരിലെ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് വീക്കം കാരണം മൂത്രതടസ്സം അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്നുള്ള ഘടകങ്ങൾ വലിയ ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

തഴച്ചു വളരുന്ന മുടിക്കും അകാലനരയ്ക്കും മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ

ആയുർവേദത്തിൽ മത്തങ്ങയെ 'കേശ്യം' (മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമായത്) എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. മത്തങ്ങ വിത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക് (Zinc), വിറ്റാമിൻ E, ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ മുടിയുടെ വേരുകൾക്ക് പോഷണം നൽകാൻ മികച്ചതാണ്.

1. മുടി തഴച്ചു വളരാൻ (Hair Growth)

മത്തങ്ങ വിത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും പുതിയ മുടിയിഴകൾ വളരാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശിരോചർമ്മത്തിലെ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഔഷധ പ്രയോഗം: മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ നേരിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മിക്സ് ചെയ്തോ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ തലയിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക. ഇത് തലയോട്ടിയിലെ കോശങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മുടിക്ക് കട്ടി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

2. അകാല നര തടയാൻ (Prevents Premature Greening)

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അകാല നരയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ മത്തങ്ങ വിത്തുകളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് കഴിവുണ്ട്.

ഔഷധ പ്രയോഗം: ദിവസവും ഒരു സ്പൂൺ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിനകത്ത് നിന്ന് മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് മുടിയുടെ സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

3. തലയ്ക്ക് തണുപ്പ് നൽകാൻ (Cooling Effect)

മത്തങ്ങയുടെ ശീതവീര്യം തലച്ചോറിനും തലയോട്ടിനും തണുപ്പ് നൽകുന്നു. ഇത് ഉറക്കമില്ലായ്മയും മാനസിക സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാനും ഫലപ്രദമാണ്.

ഔഷധ പ്രയോഗം: രാത്രി കിടക്കുന്നതിന് മുൻപ് മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തലയിൽ മസാജ് ചെയ്യുന്നത് നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും തലയിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

നാടവിരകളെ തുരത്താൻ മത്തങ്ങ വിത്ത് (Taenicide Treatment)

കുടലിലെ വിരകളെ, പ്രത്യേകിച്ച് നാടവിരകളെ (Tapeworms) നശിപ്പിക്കാൻ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. ആയുർവേദത്തിലും നാട്ടുചികിത്സയിലും പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ ഇത് ഒരു സുരക്ഷിതമായ മാർഗ്ഗമായി ഉപയോഗിച്ചുപോരുന്നു.

1. മരുന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി (Preparation)

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 30 മുതൽ 60 ഗ്രാം വരെ പഴുത്ത മത്തങ്ങയുടെ വിത്തുകൾ.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: മത്തങ്ങ വിത്തുകളുടെ പുറന്തോട് (തൊലി) നന്നായി നീക്കം ചെയ്ത് വൃത്തിയാക്കുക. ഇവ ഒരു മിക്സിയിലോ അമ്മിക്കല്ലിലോ വെച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഈ വിഴുത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിലോ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് തേനോ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

2. ഉപയോഗക്രമം (Method of Use)

സമയം: ഈ മിശ്രിതം രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ (Empty Stomach) വേണം കഴിക്കാൻ.

പ്രവർത്തന രീതി: മത്തങ്ങ വിത്തിലെ 'കുക്കർബിറ്റാസിൻ' (Cucurbitacin) എന്ന ഘടകം വിരകളെ മയക്കുകയും കുടലിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാനുള്ള അവയുടെ ശേഷി ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. വിരേചനം (Purgation)

മത്തങ്ങ വിത്ത് മിശ്രിതം കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം വയറിളക്കാനുള്ള മരുന്നുകൾ (Purgative medicines) കഴിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും. (ഉദാഹരണത്തിന്, വൈദ്യനിർദ്ദേശപ്രകാരം അല്പം ആവണക്കെണ്ണയോ മറ്റ് വിരേചന ഔഷധങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം). ഇത് നിർജീവമായ വിരകളെയും അവയുടെ മുട്ടകളെയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും.

നവജാത ശിശുക്കളിലെ പൊക്കിൾക്കൊടി സംരക്ഷണത്തിന് മത്തങ്ങ

പാരമ്പര്യ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ നവജാത ശിശുക്കളുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് മത്തങ്ങയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ശിശുക്കളുടെ പൊക്കിൾക്കൊടി (Umbilical cord) അണുബാധയില്ലാതെ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു രീതി താഴെ പറയുന്നതാണ്:

ഔഷധ പ്രയോഗം (Method of Use)

നവജാത ശിശുക്കളിലെ പൊക്കിൾക്കൊടി ഉണങ്ങുന്നതുവരെ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ള അണുബാധകൾ തടയാനും മുറിവ് വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാനും മത്തങ്ങയുടെ മുഴുവൻ സസ്യത്തിന്റെയും നീര് (Whole plant extract) ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: മത്തങ്ങയുടെ തണ്ട്, ഇല, വള്ളി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സസ്യഭാഗങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചതച്ച് നീരെടുക്കുക.

ഉപയോഗക്രമം: ഈ നീര് ശിശുവിനെ കുളിപ്പിക്കാനായി മാറ്റിവെച്ചിട്ടുള്ള ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക. ഈ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടിയെ ദിവസം രണ്ടുനേരം കുളിപ്പിക്കുക.

ഇത് എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?

മത്തങ്ങയുടെ സ്രവങ്ങൾക്കുള്ള സ്വാഭാവികമായ അണുനാശക ശേഷിയും (Antiseptic properties) തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഗുണവുമാണ് പൊക്കിൾക്കൊടിയിലെ നീർക്കെട്ടും അണുബാധയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. ഇത് പൊക്കിൾക്കൊടി വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങി സ്വാഭാവികമായി അടർന്നുപോകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മാതാപിതാക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ:

കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ കാര്യമായതിനാൽ അതീവ ജാഗ്രത ആവശ്യമാണ്. പൊക്കിൾക്കൊടിയിൽ അസ്വാഭാവികമായ ചുവപ്പോ, ദുർഗന്ധമോ, പഴുപ്പോ കാണുകയാണെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ ഒരു പീഡിയാട്രീഷ്യന്റെയോ വിദഗ്ധ വൈദ്യന്റെയോ സേവനം തേടേണ്ടതാണ്. പാരമ്പര്യ രീതികൾ ചെയ്യുമ്പോഴും വൃത്തിക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.

പൊള്ളലിനും നീറ്റലിനും മത്തങ്ങ (Treating Burns)

അടുക്കളയിലോ മറ്റോ ഉണ്ടാകുന്ന നിസ്സാരമായ പൊള്ളലുകൾക്കും വെയിലേറ്റുണ്ടാകുന്ന ചർമ്മത്തിലെ നീറ്റലിനും മത്തങ്ങ ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണ്. ഇതിന്റെ സവിശേഷമായ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഗുണമാണ് (Cooling property) പൊള്ളലിന് ആശ്വാസം നൽകുന്നത്.

ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതി:

സസ്യത്തിന്റെ നീര് (Plant Sap): മത്തങ്ങയുടെ തണ്ട് മുറിക്കുമ്പോൾ വരുന്ന നീര് (Sap) നേരിട്ട് പൊള്ളലേറ്റ ഭാഗത്ത് പുരട്ടാം. ഇത് നീറ്റൽ ഉടൻ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

മത്തങ്ങയുടെ ഉൾഭാഗം (Fruit Pulp): പഴുത്ത മത്തങ്ങയുടെ മാംസളമായ ഉൾഭാഗം നന്നായി അരച്ച് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ഇത് പൊള്ളലേറ്റ ഭാഗത്ത് ഒരു ലേപനം പോലെ പുരട്ടുന്നത് കുമിളകൾ വരുന്നത് തടയാനും ചർമ്മത്തിന് തണുപ്പ് നൽകാനും സഹായിക്കും.

സൺബേൺ (Sunburn): വെയിലത്ത് അധികനേരം ഇരിക്കുന്നത് മൂലം ചർമ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചുവപ്പും നീറ്റലും മാറാൻ മത്തങ്ങ നീര് പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?

മത്തങ്ങയുടെ ശീതവീര്യം പൊള്ളലേറ്റ ഭാഗത്തെ അമിതമായ ചൂടിനെ വലിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളുടെ നാശം കുറയ്ക്കാനും മുറിവ് ഉണങ്ങുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

രക്തസ്രാവം തടയാൻ മത്തങ്ങ (To Control Bleeding)

ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂട് (പിത്തം) കാരണം ഉണ്ടാകുന്ന വിവിധ തരത്തിലുള്ള രക്തസ്രാവങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ മത്തങ്ങയുടെ 'ശീത' ഗുണം സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദ പ്രകാരം ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കാനും (Haemostatic) അമിത രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കാനും ഫലപ്രദമാണ്.

ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങൾ:

മൂക്കിലൂടെയുള്ള രക്തസ്രാവം (Epistaxis): ചൂട് കൂടുമ്പോൾ മൂക്കിലൂടെ രക്തം വരുന്ന അവസ്ഥയിൽ പഴുത്ത മത്തങ്ങയുടെ നീര് 10-15 മില്ലി എടുത്ത് അല്പം കൽക്കണ്ടമോ പഞ്ചസാരയോ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്. ഇത് ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് തണുപ്പിക്കുന്നു.

അമിത ആർത്തവ രക്തസ്രാവം (Menorrhagia): ആർത്തവ സമയത്ത് അമിതമായി രക്തം പോകുന്നത് തടയാൻ മത്തങ്ങ നീര് ദിവസവും രണ്ടു നേരം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

മുറിവുകൾ: നിസ്സാരമായ മുറിവുകളിൽ നിന്ന് രക്തം വരുന്നത് തടയാൻ മത്തങ്ങയുടെ നീര് നേരിട്ട് പുരട്ടുന്നത് രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കും.

രക്തപിത്തം: ആയുർവേദത്തിൽ 'രക്തപിത്തം' എന്ന് വിളിക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ (ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രക്തസ്രാവം) മത്തങ്ങ ഒരു പ്രധാന ആഹാരൗഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

പഴുത്ത മത്തങ്ങയുടെ നീര് എടുത്ത് അതിൽ തേനോ കൽക്കണ്ടമോ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഫലപ്രദം. 10 മുതൽ 20 മില്ലി വരെ നീര് ഒരു ദിവസം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

സുഖനിദ്രയ്ക്കും മാനസിക പ്രശാന്തിക്കും മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ (For Insomnia & Stress)

ഇന്നത്തെ കാലത്ത് പലരെയും അലട്ടുന്ന ഉറക്കക്കുറവിനും (Insomnia) അമിതമായ മാനസിക സമ്മർദ്ദത്തിനും മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാൻ (Tryptophan) എന്ന അമിനോ ആസിഡാണ് ഈ ഗുണം നൽകുന്നത്.

ഔഷധ പ്രയോഗങ്ങൾ:

നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാൻ: മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉണക്കി വറുത്ത് രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ശരീരത്തിലെത്തിയാൽ അത് സെറോടോണിൻ (Serotonin) ആയി മാറുകയും, ഇത് പിന്നീട് ഉറക്കത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന മെലാടോണിൻ (Melatonin) ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ: ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം നാഡീവ്യൂഹത്തെ ശാന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും അല്പം മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് അനാവശ്യമായ ഉത്കണ്ഠയും സ്ട്രസ്സും കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.

ശിരോഭ്യംഗം (Oil Massage): ഉറക്കക്കുറവുള്ളവർ മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രാത്രി കിടക്കുന്നതിന് മുൻപ് തലയോട്ടിയിൽ മസാജ് ചെയ്യുന്നത് തലയ്ക്ക് തണുപ്പ് നൽകാനും വേഗത്തിൽ ഉറക്കം വരാനും സഹായിക്കും.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ വെറുതെയോ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡുകളിൽ ചേർത്തോ കഴിക്കാം.

കുട്ടികൾക്ക് നൽകുമ്പോൾ വിത്തുകൾ പൊടിച്ച് പാലിൽ കലർത്തി നൽകുന്നതും നല്ലതാണ്.