കിഡ്നി സ്റ്റോൺ മുതൽ ആസിഡിറ്റി വരെ; പരിഹാരം വാഴയിൽ!

 പ്രകൃതി നമുക്ക് നൽകിയിട്ടുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചാൽ മലയാളിക്ക് ഒരൊറ്റ ഉത്തരമേ കാണൂ—വാഴപ്പഴം! എന്നാൽ ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമമായ Musa paradisiaca Linn എന്ന പേരിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യ രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിസ്സാരക്കാരനായി നമ്മൾ കാണുന്ന ഈ പഴം വെറുമൊരു വിശപ്പടക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗം മാത്രമല്ല, മറിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും മിനറൽസിന്റെയും ഒരു വലിയ കലവറയാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നത് മുതൽ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നത് വരെ, ദിവസവും ഒരു ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ഡോക്ടറിൽ നിന്ന് എത്രത്തോളം അകറ്റി നിർത്തുമെന്ന് ഈ ലേഖനത്തിലൂടെ നമുക്ക് നമുക്കൊന്ന് കണ്ണോടിക്കാം.

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ 'കദളി': വാഴപ്പഴത്തിന്റെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ഔഷധരഹസ്യങ്ങൾ!

നമ്മൾ നിത്യേന ആഹാരമാക്കുന്ന വാഴപ്പഴത്തിന് ആയുർവേദത്തിൽ എത്രത്തോളം പ്രാധാന്യമുണ്ടെന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ചരകസംഹിത, സുശ്രുതസംഹിത, ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു തുടങ്ങിയ പ്രമുഖ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ വാഴയെ വെറുമൊരു ഫലവർഗ്ഗമായിട്ടല്ല, മറിച്ച് ശരീരത്തിലെ ദോഷങ്ങളെ അകറ്റുന്ന മികച്ചൊരു ഔഷധമായിട്ടാണ് വിശേഷിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ പൊതുവായി 'കദളി' എന്നും വലിയ കായകളുള്ള ഇനങ്ങളെ 'മോചാ' എന്നും വിളിക്കുന്നു.സസ്യശാസ്ത്രപരമായി ഇന്ന് നമ്മൾ കാണുന്ന കദളിവാഴയും, നമ്മുടെ നാട്ടിലെ നാടൻ നേന്ത്രവാഴയും (ഏത്തവാഴ) ആണ് ആയുർവേദ ഔഷധ നിർമ്മാണത്തിലും ചികിത്സകളിലും പ്രധാനമായും സ്ഥാനം  പിടിച്ചിരിക്കുന്നത്.

1. നേന്ത്രവാഴ / ഏത്തവാഴ (Musa paradisiaca)

കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തം വാഴയിനമായ നേന്ത്രപ്പഴമാണ് സസ്യശാസ്ത്രപരമായി Musa paradisiaca എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നത്.

2. കദളിവാഴ (Musa acuminata )

ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ പൂജകൾക്കും വഴിപാടുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന അതീവ വിശിഷ്ടമായ ഇനമാണ് കദളിപ്പഴം.

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ വാഴയുടെ വേര് മുതൽ കൂമ്പ് വരെയുള്ള ഭാഗങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ ശ്ലോകങ്ങളായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ശ്ലോകങ്ങളും അവയുടെ ലളിതമായ അർത്ഥവും താഴെ വിശദീകരിക്കുന്നു.

1. വാഴപ്പഴവും വാഴപ്പിണ്ടിയും (General Properties & Stem)

ശ്ലോകം:

മോചാ ഗുർവീ ഹിമാ സ്നിഗ്ദ്ധാ സ്വാദ്വീ പിത്താസ്രനാശനീ ||

യോനിദോഷഹരാസ്രഘ്നീ തത്കാണ്ഡം ഗുരു ശീതലം ||

അർത്ഥം: വാഴപ്പഴം (മോചാ) ദഹിക്കാൻ അല്പം സമയമെടുക്കുന്നതും (ഗുരു), ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നതും (ഹിമ), സ്നിഗ്ദ്ധവും (ഉള്ളിൽ ഈർപ്പവും മയം നൽകുന്നതും), മധുരമുള്ളതുമാണ്. ഇത് പിത്തദോഷം, രക്തദോഷങ്ങൾ (പിത്താസ്രം) എന്നിവയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. സ്ത്രീകളിലെ ഗർഭാശയ-യോനി സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ പരിഹരിക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്. വാഴയുടെ തണ്ട് അഥവാ വാഴപ്പിണ്ടി (കാണ്ഡം) ദഹിക്കാൻ ഗുരുത്വമുള്ളതും അതീവ ശീതളവുമാണ് (തണുപ്പ് നൽകുന്നത്).

2. വാഴക്കിഴങ്ങ് (Properties of Rhizome)

ശ്ലോകം:

ബല്യഃ കദല്യാഃ കന്ദഃ സ്യാത് കഫപിത്തഹരോ ഗുരുഃ ||

വാതലോ രക്തശമനഃ കഷായോ രൂക്ഷശീതലഃ |

കർണ്ണശൂലം രജോദോഷം സോമരോഗം നിയച്ഛതി ||

അർത്ഥം: വാഴയുടെ കിഴങ്ങ് (കന്ദഃ) ശരീരത്തിന് ബലം നൽകുന്നതാണ് (ബല്യഃ). ഇത് കഫത്തെയും പിത്തത്തെയും ശമിപ്പിക്കും. അതേസമയം ഇത് വാതദോഷം അല്പം വർദ്ധിപ്പിക്കാം. രക്തദോഷങ്ങളെ ശാന്തമാക്കുന്ന ഇതിന് കഷായ രസവും (തുവർപ്പ്), രൂക്ഷതയും, തണുപ്പുമുണ്ട്. ചെവിവേദന (കർണ്ണശൂലം), സ്ത്രീകളിലെ ആർത്തവ തകരാറുകൾ (രജോദോഷം), അമിതമായ വെള്ളപോക്ക് (സോമരോഗം) എന്നിവ മാറ്റാൻ വാഴക്കിഴങ്ങ് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

3. വാഴപ്പിണ്ടി നീര് (Banana Stem Juice)

ശ്ലോകം:

രംഭാതോയം ശീതലം ഗ്രാഹി തൃഷ്ണാകൃച്ഛാൻ മേഹാൻ കർണ്ണരോഗാതിസാരാൻ |

അസ്ഥിസ്രാവം സ്ഫോട്ടകം രക്തപിതം ദാഹം ഹന്യാദസ്രയോനിം വിശേഷാത് ||

അർത്ഥം: വാഴപ്പിണ്ടിയുടെ നീര് (രംഭാതോയം) വളരെ തണുപ്പുള്ളതും ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ ദ്രാവകങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതുമാണ് (ഗ്രാഹി). അമിതമായ ദാഹം, പ്രമേഹം (മേഹം), ചെവി രോഗങ്ങൾ, വയറിളക്കം (അതിസാരം) എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉത്തമമാണ്. കൂടാതെ, വെള്ളപോക്ക് (അസ്ഥിസ്രാവം), ചർമ്മത്തിലെ കുമിളകൾ (സ്ഫോട്ടകം), ശരീരത്തിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന അമിത രക്തസ്രാവം, നെഞ്ചെരിച്ചിലും ദാഹവും (ദാഹം) എന്നിവയെ ഇത് പൂർണ്ണമായും മാറ്റുന്നു.

4. വാഴക്കൂമ്പ് (Banana Flower)

ശ്ലോകം:

കദലീകുസുമം തിക്തം കഷായം ഗ്രാഹി ദീപനമ് |

ഉഷ്ണവീര്യം ബലാസഘ്നം താദൃശാ സ്തത് സടാദയഃ ||

അർത്ഥം: വാഴക്കൂമ്പ് (കദലീകുസുമം) കൈപ്പും (തിക്തം) തുവർപ്പും (കഷായം) കലർന്ന രുചിയുള്ളതാണ്. ഇത് ദഹനാഗ്നിയെ ഉണർത്തുകയും (ദീപനം) വിശപ്പ് കൂട്ടുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഉഷ്ണവീര്യമുള്ളതാണ് (ശരീരത്തിൽ ചൂട് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്). കഫക്കെട്ടിനെ (ബലാസഘ്നം) ഇല്ലാതാക്കാൻ വാഴക്കൂമ്പ് തോരൻ വെച്ച് കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.

5. പച്ചക്കായ (Unripe Banana)

ശ്ലോകം:

തൃദ്രക്തപിത്താക്ഷിഗദപ്രമേഹാൻ ഫലം കദല്യാസ്തരുണം നിഹന്തി |

സാങ്ഗ്രാഹികം തിക്തകഷായ രൂക്ഷം രക്താതിസാരം ശമയേജ്ജ്വരഞ്ച ||

അർത്ഥം: വിളയാത്ത പച്ചക്കായ (തരുണം ഫലം) കടുത്ത ദാഹം, രക്തപിത്തം, കണ്ണിലെ രോഗങ്ങൾ (അക്ഷിഗദ), പ്രമേഹം എന്നിവയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇതിന് തുവർപ്പും കൈപ്പും കലർന്ന രസമാണുള്ളത്. മലത്തെ നല്ലവണ്ണം കെട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ (സാങ്ഗ്രാഹികം), രക്തത്തോടു കൂടിയ വയറിളക്കവും (രക്താതിസാരം) പനിയും (ജ്വരം) മാറ്റാൻ പച്ചക്കായ ഔഷധമാണ്.

6. പകുതി വിളഞ്ഞ കായ (Partially Ripe Banana)

ശ്ലോകം:

ഈഷത്കഷായമധുരം മധ്യമം കദലീഫലമ് |

ഗുർവ്വഗ്നിസാദകൃത് ത്വക് തു കടുതിക്തരസാ ലഘുഃ ||

അർത്ഥം: പകുതി മാത്രം പഴുത്തതോ വിളഞ്ഞതോ ആയ കായ ചെറിയ തുവർപ്പും മധുരവും കലർന്നതാണ്. ഇത് ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും (ഗുരു) എന്ന് മാത്രമല്ല, അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ദഹനക്കുറവുണ്ടാക്കാം (അഗ്നിസാദകൃത്). എന്നാൽ ഇതിന്റെ തൊലി എരിവും കൈപ്പുമുള്ളതും ലഘുവുമാണ്.

7. പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം / നേന്ത്രപ്പഴം (Ripe Plantain)

ശ്ലോകം:

മോചം പക്വം സ്വാദു പാകെ സകഷായം ഹിമം ഗുരു |

മാംസലം ശ്ലേഷ്മലം രുച്യം വൃഷ്യം വിഷ്ടംഭി ബൃംഹണമ് ||

ക്ഷതക്ഷയക്ഷുത്തൃഡ്വാതപിത്താസ്രദാഹജിത് | സ്നിഗ്ദ്ധം ||

അർത്ഥം: നന്നായി പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം അതീവ മധുരമുള്ളതും (സ്വാദു), നേരിയ തുവർപ്പുള്ളതുമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ല തണുപ്പ് നൽകും. മാംസപേശികളെ വളർത്താനും (മാംസലം), ശരീര പുഷ്ടിക്കും (ബൃംഹണം), ലൈംഗിക ശേഷി കൂട്ടാനും (വൃഷ്യം) ഇത് ഉത്തമമാണ്. ഭക്ഷണത്തോട് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ക്ഷീണം, അമിത വിശപ്പ്, ദാഹം, വാത-പിത്ത ദോഷങ്ങൾ, ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ എന്നിവയെ ഇത് പൂർണ്ണമായി മാറ്റുന്നു.

8. ചെങ്കദളി / കറുത്ത വാഴപ്പഴം (Red Banana)

ശ്ലോകം:

കൃഷ്ണരംഭാഫലം രുച്യം കഷായം മധുരം തഥാ |

മേഹം പിത്തം തൃഷാം ഹന്തി വാതലം ബൃംഹണം ലഘു ||

അർത്ഥം: കൈയ്യദേവ നിഘണ്ടു പ്രകാരം ചെങ്കദളി അഥവാ കറുത്ത നിറത്തോടു കൂടിയ വാഴപ്പഴം (കൃഷ്ണരംഭാഫലം) അതീവ രുചികരവും തുവർപ്പും മധുരവും ഉള്ളതുമാണ്. ഇത് പ്രമേഹം (മേഹം), പിത്തദോഷം, അമിത ദാഹം എന്നിവയെ മാറ്റുന്നു. ശരീരത്തിന് തടി വെയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെങ്കിലും ഇത് ദഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ളതാണ് (ലഘു).

9. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പൊതുവായ ഗുണങ്ങൾ (General Summary)

ശ്ലോകം:

കദലീ മധുരാ ശീതാ രമ്യാ പിത്തഹരാ മൃദുഃ |

കദല്യാസ്തു ഫലം സ്വാദു കഷായം നാതിശീതലമ് ||

രക്തപിത്തഹരം വൃഷ്യം രുച്യം കഫകരം ഗുരു ||

അർത്ഥം: വാഴ പൊതുവായി മധുരമുള്ളതും, തണുപ്പുള്ളതും, മനസ്സിന് സന്തോഷം നൽകുന്നതും (രമ്യാ), പിത്തം കുറയ്ക്കുന്നതുമാണ്. ഇതിന്റെ പഴം അധികം തണുപ്പില്ലാത്തതും, രക്തദോഷങ്ങൾ മാറ്റുന്നതുമാണ്. ശരീരത്തിന് പുഷ്ടി നൽകുമെങ്കിലും ഇത് കഫം അല്പം വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

10. കിഴങ്ങിന്റെ മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ (Rhizome - Extra Properties)

ശ്ലോകം:

കന്ദസ്തു വാതലോ രൂക്ഷഃ ശീതോऽസൃക്കൃമികുഷ്ഠനുത് ||

അർത്ഥം: ധന്വന്തരി നിഘണ്ടു പ്രകാരം വാഴക്കിഴങ്ങ് വാതം കൂട്ടുമെങ്കിലും രൂക്ഷവും ശീതളവുമാണ്. ഇത് രക്തദോഷങ്ങൾ, വയറ്റിലെ വിരശല്യം (കൃമി), ക്ഷുദ്ര ചർമ്മരോഗങ്ങൾ (കുഷ്ഠം) എന്നിവയെ നശിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക് വാഴയുടെ ഏത് ഭാഗമാണ് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന് വിശദമായി  നോക്കാം... 

 1. പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം (മോചം / പക്വം)

ഗുണങ്ങൾ: മധുരം, ശീതളം, ഗുരു (ദഹിക്കാൻ ഘനമുള്ളത്), സ്നിഗ്ദ്ധം, മാംസളം, രുച്യം, വൃഷ്യം, ബൃംഹണം (ശരീരപുഷ്ടികരം).

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ക്ഷതം (മുറിവ്), ക്ഷയം (ക്ഷീണം, ടി.ബി. പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ), അമിതമായ ക്ഷുത്ത് (വിശപ്പ്), തൃഷ്ണ (ദാഹം), വാത-പിത്ത രോഗങ്ങൾ, രക്തപിത്തം (മൂക്കിൽ നിന്നും മറ്റും ചോര വരൽ, കനത്ത ആർത്തവം), ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തമമാണ്.

 ജാഗ്രത: ഇത് 'വിഷ്ടംഭി' ആണ് (മലബന്ധം ഉണ്ടാക്കും). അതിനാൽ മലബന്ധമുള്ളവർ ശ്രദ്ധിക്കുക. കൂടാതെ കഫകരം ആയതിനാൽ അമിത കഫക്കെട്ട്, ജലദോഷം ഉള്ളവർ അളവ് കുറയ്ക്കണം.

2.  ചെങ്കദളി / കറുത്ത വാഴപ്പഴം (കൃഷ്ണരംഭാഫലം)

ഗുണങ്ങൾ: രുച്യം (വിശപ്പും രുചിയും കൂട്ടും), കഷായം, മധുരം, ബൃംഹണം (ശരീരപുഷ്ടി നൽകും), ലഘു (ദഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പം).

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: മേഹം (പ്രമേഹം), മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾ), പിത്തരോഗങ്ങൾ, അമിത ദാഹം (തൃഷ്ണ) എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്.

 ജാഗ്രത: ഇത് 'വാതലം' ആണ് (വാതം വർദ്ധിപ്പിക്കും). സന്ധിവാതം, നടുവേദന, വയറുകേട് എന്നിവയുള്ള വാതരോഗികൾ ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുക.

3.  പച്ചക്കായ / തരുണഫലം

ഗുണങ്ങൾ: തിക്തം (കയ്പ്പ്), കഷായം (തുവർപ്പ്), രൂക്ഷം, സാങ്ഗ്രാഹികം (മലത്തെ നല്ലവണ്ണം കെട്ടുന്നത്).

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: അമിത ദാഹം, രക്തപിത്തം (രക്തസ്രാവങ്ങൾ), അക്ഷിരോഗം (കണ്ണുരോഗങ്ങൾ), പ്രമേഹം, രക്താതിസാരം (രക്തത്തോടുകൂടിയ വയറിളക്കം), ജ്വരം (പനി) എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച ഔഷധമാണ്.

4.  പകുതി വിളഞ്ഞ കായ (മധ്യമഫലം)

ഗുണങ്ങൾ: ഫലം ഈഷത്കഷായമധുരവും (ചെറിയ തുവർപ്പും മധുരവും), ഗുരുവും, 'അഗ്നിസാദകരം' (ദഹനശക്തി കുറയ്ക്കുന്നത്) ആണ്. ഇതിന്റെ തൊലി (ത്വക്) കടുതിക്തരസവും ലഘുവുമാണ്.

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: പ്രധാനമായും പിത്തശമനത്തിന് ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ദഹനക്കുറവുള്ളവർക്കും (അഗ്നിമാന്ദ്യം) വാതരോഗികൾക്കും ഇത് യോജിച്ചതല്ല.

5.  വാഴപ്പിണ്ടി (കാണ്ഡം)

ഗുണങ്ങൾ: ഗുരു, ശീതളം, രൂക്ഷം, ഗ്രാഹി (മലത്തെ കെട്ടിക്കുന്നത്), കഫ-പിത്തശമനം.

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: യോനിദോഷം (ഗർഭാശയ രോഗങ്ങൾ, വെള്ളപോക്ക്), അസ്രഗ്ദോഷം (രക്തവൈകല്യങ്ങൾ, കുരുക്കൾ, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, മൂക്കുചൊരിയൽ, അമിത ആർത്തവം), കർണ്ണശൂലം (ചെവിവേദന), രജോദോഷം (ആർത്തവക്കുറവ് / തകരാറുകൾ), അമ്ലപിത്തം (ആസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്), പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്ക് ഔഷധമാണ്.

 മുടിസംരക്ഷണം: ഇതിന് 'കേശ്യം' എന്ന ഗുണമുള്ളതിനാൽ മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയാനും മുടിവളർച്ച കൂട്ടാനും ഉത്തമമാണ്.

6.  വാഴപ്പിണ്ടി നീര് (രംഭാതോയം)

ഗുണങ്ങൾ: ശീതളം, ഗ്രാഹി (അബ്സോർബന്റ് - ദ്രാവകങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്).

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: അമിത ദാഹം, മൂത്രകൃച്ഛ്രം (മൂത്രമൊഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, മൂത്രത്തടസ്സം), മേഹം (പ്രമേഹം), കർണ്ണരോഗങ്ങൾ, അതിസാരം (വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, വയറുവേദന, ഐ.ബി.എസ്), സ്ഫോട്ടകം (പരു, കുരു, ചർമ്മവക്ത്രങ്ങൾ), അസ്ഥിസ്രാവം (ആഴത്തിലുള്ള കുരു/അണുബാധ), രക്തപിത്തം, ശരീരത്തിലെ കടുത്ത എരിച്ചിൽ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ന്യൂറോപ്പതി, കണ്ണിലെ എരിച്ചിൽ) എന്നിവയ്ക്ക് പെട്ടെന്ന് ശമനം നൽകുന്നു.

7. വാഴക്കൂമ്പ് / പൂക്കുല (കുസുമം)

ഗുണങ്ങൾ: തിക്തം, കഷായം, ഗ്രാഹി, ദീപനം (ദഹനാഗ്നിയെ ഉണർത്തുന്നത്), ഉഷ്ണവീര്യം (ചൂട് നൽകുന്നത്), കഫഹരം.

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: കഫജന്യരോഗങ്ങളായ  ചുമ, ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, നെഞ്ചിറുക്കം എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. കൂടാതെ അതിസാരം (വയറിളക്കം), ഐ.ബി.എസ്, അഗ്നിമാന്ദ്യം (വിശപ്പില്ലായ്മ) എന്നിവയും മാറ്റും.

8.  വാഴക്കിഴങ്ങ് (കന്ദം)

ഗുണങ്ങൾ: ബല്യം (ശരീരത്തിന് ബലം നൽകുന്നത്), കഫ-പിത്തഹരം, ഗുരു, രൂക്ഷം, ശീതളം, വാതലം (വാതം കൂട്ടുന്നത്).

ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങൾക്ക്: കർണ്ണശൂലം (ചെവി വേദന), രജോദോഷം, സോമരോഗം (മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾ), അസൃഗ്ദോഷം (രക്തവൈകല്യങ്ങൾ), കൃമി (വയറ്റിലെ വിരകൾ), കുഷ്ഠം (ചർമ്മരോഗങ്ങൾ) എന്നിവയ്ക്ക് കിഴങ്ങ് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

 ജാഗ്രത: വാതം കൂട്ടുമെന്നതിനാൽ വാതരോഗികൾ വളരെ കുറച്ച് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

രോഗാനുസരണം – ഏത് ഭാഗം ഉപയോഗിക്കണം? (Quick Reference Guide).

പ്രമേഹം (മധുമേഹം, മൂത്രക്കുറവ്): പച്ചക്കായ, ചെങ്കദളി, വാഴപ്പിണ്ടി, വാഴപ്പിണ്ടി നീര്.

പിത്തം, രക്തപിത്തം (രക്തസ്രാവങ്ങൾ): പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം, വാഴപ്പിണ്ടി, വാഴപ്പിണ്ടി നീര്, പച്ചക്കായ.

വയറിളക്കം (അതിസാരം), ഐ.ബി.എസ് (IBS): വാഴപ്പിണ്ടി നീര്, വാഴക്കൂമ്പ്, വാഴപ്പിണ്ടി

ദാഹം, എരിച്ചിൽ, ജ്വരം (പനി): പച്ചക്കായ, വാഴപ്പിണ്ടി നീര്, പഴുത്ത പഴം

കഫരോഗങ്ങൾ (ചുമ, ആസ്ത്മ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്): വാഴക്കൂമ്പ്, പച്ചക്കായ.

വാതരോഗങ്ങൾ (സന്ധിവാതം, നടുവേദന): വാഴക്കിഴങ്ങ് (അൽപം), ചെങ്കദളി (അൽപം), നേന്ത്രപ്പഴം (വാതശമനത്തിന്).

സ്ത്രീരോഗങ്ങൾ (യോനിദോഷം, വെള്ളപോക്ക് ): പഴുത്ത പഴം, വാഴപ്പിണ്ടി, വാഴപ്പിണ്ടി നീര്.

ചെവി വേദന (കർണ്ണശൂലം): വാഴപ്പിണ്ടി, വാഴക്കിഴങ്ങ്.

മുടി കൊഴിച്ചിൽ / മുടി വളർച്ച: വാഴപ്പിണ്ടി.

ആസിഡിറ്റി, അമ്ലപിത്തം, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്: വാഴപ്പിണ്ടി.

ക്ഷതം, ക്ഷയം, ശരീരപുഷ്ടിക്കുറവ്: പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം, ചെങ്കദളി.

കണ്ണുരോഗങ്ങൾ (അക്ഷിരോഗം): പച്ചക്കായ.

കൃമി, കുഷ്ഠം (ചർമ്മരോഗങ്ങൾ): വാഴക്കിഴങ്ങ്.

വിശപ്പില്ലായ്മ (അനോറെക്സിയ): ചെങ്കദളി.

ആയുർവേദം മാത്രമല്ല, ശാസ്ത്രവും പറയും വാഴ ഒരു 'സൂപ്പർ ഫുഡ്' ആണെന്ന്! 

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ വാഴയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ നൂറുശതമാനം ശരിവെക്കുന്നതാണ് ആധുനിക ശാസ്ത്രം കണ്ടെത്തിയ അതിന്റെ രാസഘടകങ്ങൾ. വാഴയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന്  മനസ്സിലാക്കാം:

1.  വാഴപ്പഴവും പച്ചക്കായയും (The Nutrient Powerhouse)

പഴം പഴുക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് അതിന്റെ ഉള്ളിലെ രാസഘടനയിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുന്നുണ്ട്.

പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ: ശരീരത്തിന് ഉണർവ് നൽകുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യനാരുകൾ (Dietary Fiber), പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഇതിൽ മികച്ച അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ധാതുക്കളും ജീവകങ്ങളും (Minerals & Vitamins): ബിപി നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വേണ്ട മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് (Iron) എന്നിവ ധാരാളമുണ്ട്. കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി6 (പിറിഡോക്സിൻ) എന്നിവയുടെ കലവറയാണിത്.

ഹാപ്പി ഹോർമോണുകൾ: മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഡോപാമൈൻ (Dopamine), സെറോടോണിൻ (Serotonin) തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ പഴത്തിലുണ്ട്.

പച്ചക്കായയുടെ രഹസ്യം: പച്ചക്കായയിൽ 17.5% വരെ 'റെസിസ്റ്റന്റ് സ്റ്റാർച്ച്' (Resistant Starch) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്ന മികച്ചൊരു പ്രീബയോട്ടിക് (Prebiotic) ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

2.  വാഴപ്പിണ്ടി (The Natural Detoxifier)

നമ്മൾ പലപ്പോഴും കളയുന്ന വാഴപ്പിണ്ടി ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ രാസഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്.

ഫൈറ്റോ കെമിക്കലുകൾ (Phytochemicals): രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളായ സ്റ്റിറോയിഡുകൾ, ടാന്നിനുകൾ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ ഇതിലുണ്ട്.

കിഡ്നി ഫ്രണ്ട്ലി: ഇതിൽ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവ വളരെ കൂടുതലും, സോഡിയത്തിന്റെ (ഉപ്പ്) അംശം അതീവ കുറവുമാണ്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കിഡ്നിയിലെ കല്ലുകളെ അലിയിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ധാരാളം നാരുകളും ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

3.  വാഴക്കൂമ്പ് / പൂക്കുല (The Heart Protector)

വാഴക്കൂമ്പിന്റെ കയ്പ്പും തുവർപ്പും നിറഞ്ഞ രുചിക്ക് പിന്നിൽ ശക്തമായ ചില ആരോഗ്യ ഘടകങ്ങളുണ്ട്.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ: ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തേജനം നൽകുന്ന 'കാർഡിയാക് ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ', കൂടാതെ കോശങ്ങളുടെ നശീകരണം തടയുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഫിനോളുകൾ, ടാന്നിനുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ വലിയ അളവിലുണ്ട്.

നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ: ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പാൾമിറ്റോലിക് ആസിഡ് (Palmitoleic acid) ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ 39.2% വരെ വാഴക്കൂമ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

4.  വാഴയിലയും വാഴപ്പഴത്തിന്റെ തൊലിയും (Anti-Aging Shield)

ഇവ വെറും അവശിഷ്ടങ്ങളല്ല, ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളുടെ വലിയൊരു ശേഖരമാണ്.

വാഴയിലയിലെ ആസിഡുകൾ: ഇതിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് (83%), മാലിക് ആസിഡ്, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതുകൊണ്ടാണ് വാഴയിലയിൽ ചൂടുപൂഡ് വിളമ്പുമ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധം വരുന്നതും അത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാകുന്നതും.

പഴത്തൊലിയിലെ അത്ഭുതങ്ങൾ: പഴത്തൊലിയിൽ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളായ ഗാലിക് ആസിഡ്, റൂട്ടിൻ, ഫെറുലിക് ആസിഡ്, കാറ്റെച്ചിൻ, ക്വെർസെറ്റിൻ, ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിനും പ്രായമാകുന്നതിനെ തടയാനും (Anti-aging) സഹായിക്കുന്നവയാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, എ, ഇ, ബി6 എന്നിവയും ഇതിലുണ്ട്.

5.  വാഴക്കിഴങ്ങ് (The Root Medicine)

ആയുർവേദത്തിൽ കിഴങ്ങിന്റെ നീരിനാണ് ഏറ്റവും പ്രാധാന്യം. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൽക്കലോയിഡുകളും ടാന്നിനുകളുമാണ് വയറ്റിലെ വിരകളെ നശിപ്പിക്കാനും കടുത്ത ചർമ്മരോഗങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നത്.

വിവിധ ഭാഷകളിലെ പേരുകൾ (Vernacular Names)

മലയാളം (Malayalam): വാഴ, കദളിവാഴ, ഏത്തവാഴ

സംസ്‌കൃതം (Sanskrit): കദളി (Kadali), രംഭ (Rambha), മോച (Mocha), വനലക്ഷ്മി (Vanalaksmi), സകൃത്ഫല (Sakrtphala - ഒരു തവണ മാത്രം കായ്ക്കുന്നത്)

ഇംഗ്ലീഷ് (English): Banana, Plantain

ഹിന്ദി (Hindi): കേല (Kela - केला)

തമിഴ് (Tamil): വാഴൈ (Vazhai / Vazhaipazham - വാഴപ്പഴം)

തെലുങ്ക് (Telugu): അരതി പണ്ടു (Arati Pandu / Ariti)

കന്നഡ (Kannada): ബാലെ ഹന്നു (Bale Hannu / Bale gida)

മറാഠി (Marathi): കേലി (Keli) / കേലാ (Kela)

ബംഗാളി (Bengali): കോലാ (Kola)

ഗുജറാത്തി (Gujarati): കേലാ (Kela / Keda)

 ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ പ്രധാന പര്യായങ്ങൾ (Synonyms) & അവയുടെ അർത്ഥം:

ആയുർവേദത്തിൽ വാഴയുടെ സവിശേഷതകൾ വച്ചാണ് അതിന് പേരുകൾ നൽകിയിരിക്കുന്നത്:

സകൃത്ഫല (Sakrtphala): ആയുസ്സിൽ ഒരു തവണ മാത്രം ഫലം തന്ന് നശിച്ചുപോകുന്നത്.

ഗുച്ഛഫല (Gucchaphala): പഴങ്ങൾ കൂട്ടമായി (കുലകളായി) ഉണ്ടാകുന്നത്.

ഊരുസ്തംഭ (Urustambha): മനുഷ്യന്റെ തുടയുടെ ആകൃതിയുള്ള തണ്ടോടു കൂടിയത് (വാഴപ്പിണ്ടി).

നിസ്സാര (Nis-sara): ഉള്ളിൽ കട്ടിയുള്ള തടിയോ കാമ്പോ ഇല്ലാത്തത്.

വാഴ ചേരുവയായി വരുന്ന പ്രമുഖ ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങൾ (Ayurvedic Formulations) 

 ആയുർവേദത്തിലെ വളരെ പ്രശസ്തമായ ചില ഔഷധങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഇതിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം:

1.  കദളിഫലാദി തൈലം (Kadaliphaladi Tailam)

പ്രധാന ചേരുവ: പഴുത്ത കദളിപ്പഴം (കദളിഫലം), വാഴപ്പിണ്ടി നീര്.

ഉപയോഗങ്ങൾ: പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ കദളിപ്പഴം ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന അതീവ ഗുണപ്രദമായ ഒരു തൈലമാണിത്. വിട്ടുമാറാത്ത തലവേദന, കണ്ണ് വേദന, അമിതമായ മാനസിക സമ്മർദ്ദം (Stress), ഉറക്കക്കുറവ് എന്നിവ മാറാൻ ഇത് തലയിൽ തേക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2.  അവിത്തോലാദി ഭസ്മം (Aviltoladi Bhasmam)

പ്രധാന ചേരുവ: വാഴപ്പിണ്ടി (കദളി കാണ്ഡം) ഉണക്കി കത്തിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ക്ഷാരം.

ഉപയോഗങ്ങൾ: ആയുർവേദത്തിൽ വയറുസംബന്ധമായ കടുത്ത രോഗങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന പ്രശസ്തമായ ഒരു ഭസ്മമാണിത്. അവിൽപ്പൊരി (ആവൽ തൊലി), ഞെരിഞ്ഞിൽ തുടങ്ങിയ ഔഷധങ്ങൾക്കൊപ്പം വാഴപ്പിണ്ടി ഉണക്കി കത്തിച്ചെടുക്കുന്ന ക്ഷാരമാണ് ഇതിൽ പ്രധാനമായും ചേർക്കുന്നത്. മഹോദരം (Ascites), വയറുവീക്കം, കടുത്ത മൂത്രതടസ്സം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉത്തമ പരിഹാരമാണ്.

3. വസന്തകുസുമാകര രസം (Vasantakusumakararasam)

പ്രധാന ചേരുവ: വാഴപ്പിണ്ടി നീര് (രംഭാതോയം) ഭാവന ചെയ്യാൻ (അരച്ചെടുക്കാൻ) ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപയോഗങ്ങൾ: ആയുർവേദത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഒരു രാസൗഷധമാണിത്. സ്വർണ്ണ ഭസ്മം, പവിഴ ഭസ്മം തുടങ്ങിയവ വിവിധ ഔഷധങ്ങളുടെ നീരിൽ കൃത്യമായ അളവിൽ അരച്ചെടുത്താണ് (ഭാവന നൽകി) ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഈ അരയ്ക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ വാഴപ്പിണ്ടി നീര് ഒരു പ്രധാന മാധ്യമമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടുത്ത പ്രമേഹ രോഗങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് അതീവ ഫലപ്രദമാണ്.

4.  ഹിമസാഗര തൈലം (Himasagara Tailam)

ബന്ധം: ഇതിന്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ തണുപ്പ് നിലനിർത്താനായി വാഴപ്പോളയോ വാഴയിലയോ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

ഉപയോഗങ്ങൾ: വാത-പിത്ത രോഗങ്ങൾ മാറ്റാനും ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന കടുത്ത എരിച്ചിലും പുകച്ചിലും ശമിപ്പിക്കാനും ഈ തൈലം ശരീരത്തിൽ തേക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. (ശതാവരി കിഴങ്ങ്, കുമ്പളങ്ങ നീര് എന്നിവയാണ് ഇതിലെ മറ്റ് പ്രധാന ചേരുവകൾ).

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിലെ വാഴയുടെ ഇനങ്ങൾ (Ayurvedic Varieties) 

നമ്മൾ ഇന്ന് കാണുന്ന പാളയന്തോടൻ, റോബസ്റ്റ, ഞാലിപ്പൂവൻ എന്നിവയൊക്കെ പോലെ തന്നെ പണ്ടുകാലത്ത് ആയുർവേദ ആചാര്യന്മാരും വാഴകളെ അവയുടെ ഗുണവും നിറവും മണവും അനുസരിച്ച് കൃത്യമായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ടായിരുന്നു. പ്രധാന നിഘണ്ടുക്കളിൽ പറയുന്ന ആ ഇനങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം:

1. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു (Bhava Prakasha Nighantu)

ഭാവപ്രകാശത്തിൽ പ്രധാനമായും 4 തരം വാഴകളെക്കുറിച്ചാണ് വിവരിക്കുന്നത്:

മാണിക്യ കദളി (Manikya Kadali): മാണിക്യം പോലെ ചുവന്ന നിറത്തോടു കൂടിയ വാഴപ്പഴം. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കാണുന്ന ചെങ്കദളി (Red Banana) തന്നെയാണ് ഇത്. ശരീരത്തിന് വലിയ രീതിയിൽ ഊർജ്ജവും പുഷ്ടിയും നൽകാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്.

മർത്യ കദളി (Martya Kadali): സാധാരണയായി മനുഷ്യർ ഭക്ഷണത്തിനായി ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊതുവായ ഇനം. (നമ്മുടെ ഏത്തപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ നാട്ടുപഴങ്ങൾ ഇതിൽ പെടുന്നു).

അമൃത കദളി (Amruta Kadali): അമൃത് പോലെ അതീവ ഗുണപ്രദവും മധുരവുമുള്ള ഇനം. ഇത് ഔഷധ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ശരീരത്തിലെ പിത്ത ദോഷങ്ങളെയും ചൂടിനെയും പൂർണ്ണമായി ശമിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ചമ്പക കദളി (Champaka Kadali): ചെമ്പകപ്പൂവിന്റെ നിറത്തോടോ സുഗന്ധത്തോടോ കൂടിയ വാഴപ്പഴം. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ചെമ്പൂവൻ പഴം അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ നിറമുള്ള നല്ല സുഗന്ധമുള്ള പഴങ്ങൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നവയാണ്.

2. കൈയ്യദേവ നിഘണ്ടു (Kaiyadeva Nighantu)

കൈയ്യദേവ നിഘണ്ടുവിൽ വാഴയുടെ സവിശേഷതകൾ മുൻനിർത്തി അവയെ പ്രധാനമായും 3 തരം ആയി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

സുഗന്ധ കദളി (Sugandha Kadali): പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ കഴിക്കുമ്പോൾ അതീവ സുഗന്ധമുള്ള വാഴപ്പഴം. നമ്മുടെ ഞാലിപ്പൂവൻ അല്ലെങ്കിൽ കദളിപ്പഴം ഇതിന് ഉദാഹരണമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാൻ (രുച്യം) വളരെ നല്ലതാണ്.

കൃഷ്ണ കദളി (Krishna Kadali): കറുത്ത തണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ കടും ചുവപ്പ്/കറുപ്പ് കലർന്ന നിറത്തോടുകൂടിയ വാഴയിനം. മുൻപ് സൂചിപ്പിച്ച കൃഷ്ണരംഭാഫലം (ചെങ്കദളി) തന്നെയാണിത്. ഇത് പ്രമേഹത്തിനും പിത്ത രോഗങ്ങൾക്കും വിശപ്പില്ലായ്മയ്ക്കും അതീവ ഫലപ്രദമാണ്.

സീതാ കദളി (Sita Kadali): വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ഇളം നിറത്തോടുകൂടിയതും അതീവ ശീതളവുമായ (കുളിർമ നൽകുന്ന) വാഴപ്പഴം. ശരീരത്തിലെ അമിത ദാഹം, എരിച്ചിൽ, മൂത്രസംബന്ധമായ തകരാറുകൾ എന്നിവ മാറ്റാൻ സീതാ കദളി മികച്ചതാണെന്ന് ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ പറയുന്നു.

വാഴയുടെ ആയുർവേദ ഗുണവിശേഷങ്ങൾ (Properties of Kadali)

ആയുർവേദ ശാസ്ത്രപ്രകാരം ഒരു ഔഷധത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിശ്ചയിക്കുന്നത് രസം, ഗുണം, വീര്യം, വിപാകം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ്. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പൊതുവായ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

രസം (Taste): മധുരം (Sweet), കഷായം (Astringent - തുവർപ്പ്).

ഗുണം (Qualities): ഗുരു (Heavy - ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം വേണം), സ്നിഗ്ദ്ധം (Slimy - ശരീരത്തിന് പേശീപുഷ്ടിയും മിനുസവും നൽകുന്നത്).

വിപാകം (Post-digestive taste): മധുരം (Undergoes sweet taste after digestion).

വീര്യം (Potency): ശീത വീര്യം (Cold - ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നത്).

കർമ്മം / ദോഷശമനം (Actions): വാതപിത്ത ശാമകം (ശരീരത്തിലെ അമിതമായ വാതത്തെയും പിത്തത്തെയും കുറയ്ക്കുന്നു), കഫവർദ്ധകം (ശരീരത്തിൽ കഫം കൂട്ടുന്നു).

ശരീരത്തിൽ ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം (Karma) എങ്ങനെയാണ്?

ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുന്ന ഒന്നായതുകൊണ്ട് (ഗുരു ഗുണം) ദഹനശക്തി കുറവുള്ളവർ (Low digestive agni) ഇത് അമിതമായി കഴിക്കരുത്.

കഠിനമായ വിശപ്പുള്ളവർ ഇത് കഴിച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് തന്നെ വിശപ്പ് അടങ്ങുകയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഉടനടി ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും (Instant energy).

മെലിഞ്ഞ ശരീര പ്രകൃതിയുള്ളവർക്ക് ഇത് ശരീരപുഷ്ടിയും കരുത്തും (Nourishment) പ്രധാനം ചെയ്യുന്നു.

ഔഷധത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ (Part Used)

വാഴയുടെ ഏതാണ്ടെല്ലാ ഭാഗങ്ങളും തന്നെ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്:

ഫലം (Fruit): പഴുത്ത പഴവും പച്ചക്കായയും.

കാണ്ഡം (Stem): വാഴപ്പിണ്ടിയും അതിൽ നിന്നും എടുക്കുന്ന നീരും.

പുഷ്പം (Flower): വാഴക്കൂമ്പ് അഥവാ പൂക്കുല.

കന്ദം (Rhizome): മണ്ണടിനടിയിലുള്ള വാഴക്കിഴങ്ങ്.

പത്രം (Leaf): വാഴയില (ചില മരുന്നുകൾ തയ്യാറാക്കാനും കിഴി കുത്താനും).

 ഔഷധ അളവുകൾ (Dosage)

ആയുർവേദ ചികിത്സകളിൽ വാഴയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ നീരായോ ക്ഷാരമായോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിർദ്ദേശിക്കാറുള്ള പൊതുവായ അളവുകൾ താഴെ നൽകുന്നു (വ്യക്തികളുടെ ദഹനശേഷിയും രോഗാവസ്ഥയും അനുസരിച്ച് ഇതിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരാം):

വാഴപ്പിണ്ടി നീര് / കായനീര് (Juice / Swarasa): 10 മുതൽ 20 മില്ലി ലിറ്റർ (10 - 20 ml) വരെ ദിവസം രണ്ടു നേരം കഴിക്കാം (പ്രമേഹം, മൂത്രതടസ്സം, അസിഡിറ്റി എന്നിവയ്ക്ക്).

വാഴക്കൂമ്പ് കഷായം / സത്ത് (Decoction): 50 മുതൽ 100 മില്ലി ലിറ്റർ (50 - 100 ml) വരെ (കഫരോഗങ്ങൾക്കും വയറിളക്കത്തിനും).

വാഴപ്പിണ്ടി ഭസ്മം / ക്ഷാരം (Alkali / Kshara): 250 മില്ലിഗ്രാം മുതൽ 1 ഗ്രാം വരെ (250 mg - 1 g) അനുയോജ്യമായ അനുപാനങ്ങളിൽ (തേനിലോ നെയ്യിലോ) ചികിത്സകന്റെ  നിർദ്ദേശപ്രകാരം കഴിക്കാം.

പറമ്പിലെ വാഴ കൊണ്ടുള്ള ചില അത്ഭുത ഔഷധപ്രയോഗങ്ങൾ (Therapeutic Uses) 

വാഴയുടെ ഓരോ ഭാഗവും ഏതെല്ലാം രോഗങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെയാണ് വീട്ടിൽ ഔഷധമായി പ്രയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന് താഴെ വിവരിക്കുന്നു. 

1. കിഡ്നിയിലെ കല്ലും മൂത്രതടസ്സവും മാറാൻ (Kidney Stones & Urinary Tract Infections)

വാഴപ്പിണ്ടി നീരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യവും കുറഞ്ഞ സോഡിയവും മൂത്രസംബന്ധമായ തടസ്സങ്ങൾ മാറ്റാൻ മികച്ചതാണ്.

ഔഷധപ്രയോഗം: നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ വാഴപ്പിണ്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് മിക്സിയിൽ അടിച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ വാഴപ്പിണ്ടി നീര് (15-20 ml) ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് മൂത്രച്ചൂട്, മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോഴുള്ള എരിച്ചിൽ എന്നിവ മാറ്റാനും കിഡ്നിയിലെ ചെറിയ കല്ലുകളെ അലിയിച്ചു കളയാനും സഹായിക്കും.

2. അസിഡിറ്റിയും വയറെരിച്ചിലും ശമിക്കാൻ (Acidity & Gastritis)

വാഴപ്പിണ്ടിയുടെയും പഴുത്ത പഴത്തിന്റെയും ശീതവീര്യവും (ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്ന ഗുണം) മധുരവിപാകവും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഔഷധപ്രയോഗം: കടുത്ത അസിഡിറ്റിയും നെഞ്ചെരിച്ചിലും ഉള്ളപ്പോൾ 10-15 ml വാഴപ്പിണ്ടി നീര് കുടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ദഹനശേഷി നല്ലതാണെങ്കിൽ ഒരു പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ അമിത ആസിഡിനെ ഉടനടി തണുപ്പിക്കും.

3. വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കവും ഐ.ബി.എസും മാറാൻ (Diarrhea & IBS)

പച്ചക്കായയിലും വാഴക്കൂമ്പിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'കഷായ രസവും' (തുവർപ്പ്) 'സാങ്ഗ്രാഹിക' ഗുണവും മലത്തെ നല്ലവണ്ണം കെട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നവയാണ്.

ഔഷധപ്രയോഗം: വയറിളക്കമോ രക്തത്തോടുകൂടിയ മലവിസർജ്ജനമോ ഉള്ളപ്പോൾ പച്ചക്കായ പുഴുങ്ങി ചെറുതായി ഉടച്ച് അല്പം തൈരും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് അതീവ ഫലപ്രദമാണ്. കൂടാതെ പച്ചക്കായയിലെ 'റെസിസ്റ്റന്റ് സ്റ്റാർച്ച്' വയറ്റിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്താൻ സഹായിക്കും.

4. കഫക്കെട്ട്, ചുമ, ആസ്ത്മ എന്നിവയ്ക്ക് (Cough & Respiratory Issues)

വാഴക്കൂമ്പിന്റെ തിക്ത-കഷായ രസവും ഉഷ്ണവീര്യവും ശരീരത്തിലെ കഫക്കെട്ടിനെ അലിയിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കും.

ഔഷധപ്രയോഗം: വാഴക്കൂമ്പ് (പൂക്കുല) ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന കഷായം (50 ml) ചെറുചൂടോടെ കുടിക്കുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയും നെഞ്ചിലെ കഫക്കെട്ടും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. (വാഴക്കൂമ്പ് തോരൻ വെച്ച് കഴിക്കുന്നതും കഫരോഗങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്).

5. പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് (Diabetes Care)

പച്ചക്കായ, വാഴപ്പിണ്ടി, ചെങ്കദളി എന്നിവയിലെ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും നാരുകളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്.

ഔഷധപ്രയോഗം: പ്രമേഹമുള്ളവർ പഴുത്ത മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾക്ക് പകരം വാഴപ്പിണ്ടി നീരോ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കായ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങളോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. വസന്തകുസുമാകര രസം പോലുള്ള പ്രമേഹ മരുന്നുകൾക്ക് വാഴപ്പിണ്ടി നീര് ഒരു മാധ്യമമാണ്.

6. സ്ത്രീകളിലെ വെള്ളപ്പോക്കും അമിത ആർത്തവവും (Leukorrhea & Menorrhagia)

രക്തദോഷങ്ങളെയും യോനിദോഷങ്ങളെയും മാറ്റാൻ വാഴപ്പിണ്ടിക്കും പഴുത്ത പഴത്തിനും പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.

ഔഷധപ്രയോഗം: അമിത ആർത്തവമുള്ള സമയത്ത് പഴുത്ത നേന്ത്രപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം നൽകാനും രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. വെള്ളപോക്കുള്ളവർക്ക് വാഴപ്പിണ്ടി നീര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ആശ്വാസം നൽകും.

7. മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാൻ (Hair Care)

ആയുർവേദപ്രകാരം വാഴപ്പിണ്ടിക്ക് 'കേശ്യം' (മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്) എന്ന ഗുണമുണ്ട്.

ഔഷധപ്രയോഗം: കദളിഫലാദി തൈലം തലയിൽ തേക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും കണ്ണിന് കുളിർമ നൽകാനും മികച്ചതാണ്.

നമ്മുടെ പറമ്പിലെ വാഴ; തലമുറകൾ കൈമാറിയ ചില നാട്ടുവൈദ്യ പ്രയോഗങ്ങൾ! 

1.  പച്ചക്കായയും പഴുത്ത പഴവും (Fruit Remedies)

അതിസാരത്തിനും വയറിളക്കത്തിനും: പച്ചക്കായയുടെ തുവർപ്പ് (കഷായ രസം) മലത്തെ കെട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പച്ചക്കായ തൊലി കളഞ്ഞ് പുഴുങ്ങി, നന്നായി ഉടച്ച് അല്പം തൈരും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് കടുത്ത വയറിളക്കവും ഐ.ബി.എസും (IBS) ഉടനടി മാറ്റും.

ശരീരപുഷ്ടിക്കും ക്ഷീണം മാറാനും: കടുത്ത ക്ഷീണമോ ശരീരത്തിന് മെലിവോ ഉള്ളവർ ദിവസവും രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നന്നായി പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴമോ ചെങ്കദളിയോ കഴിക്കുക. ഇത് ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ബലവും പുഷ്ടിയും (ബൃംഹണം) നൽകും.

2.  വാഴപ്പിണ്ടി നീര് (Stem Juice Remedies)

കിഡ്നിയിലെ കല്ലിനും മൂത്രതടസ്സത്തിനും: നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ വാഴപ്പിണ്ടി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് മിക്സിയിൽ അടിച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ വാഴപ്പിണ്ടി നീര് (15-20 ml) ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് മൂത്രച്ചൂട് മാറ്റാനും കിഡ്നിയിലെ കല്ലുകളെ അലിയിച്ചു കളയാനും സഹായിക്കും.ഇതിൽ കുറച്ചു നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് കഴിച്ചാൽ ഫലം ഇരട്ടിക്കും .

അസിഡിറ്റിയും നെഞ്ചെരിച്ചിലും മാറാൻ: അമ്ലപിത്തം (Acidity) ഉള്ളവർ ദിവസവും രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും ഭക്ഷണത്തിന് മുൻപ് 15 മില്ലി വീതം വാഴപ്പിണ്ടി നീര് കുടിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ അമിത ആസിഡിനെ തണുപ്പിക്കും.

അമിത ആർത്തവവും മൂക്കുചൊരിയലും(മൂക്കൊലിപ്പ് ): ശരീരത്തിൽ നിന്നുള്ള അമിത രക്തസ്രാവം (രക്തപിത്തം) തടയാൻ വാഴപ്പിണ്ടി നീര് ദിവസവും രണ്ട് നേരം കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.

3.  വാഴക്കൂമ്പ് / പൂക്കുല (Flower Remedies)

കഫക്കെട്ട്, ചുമ, ആസ്ത്മ എന്നിവയ്ക്ക്: വാഴക്കൂമ്പിന് കഫത്തെ അലിയിക്കാനുള്ള (ഉഷ്ണവീര്യം) പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. വാഴക്കൂമ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന കഷായം (50 ml) ചെറുചൂടോടെ കുടിക്കുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയും ശ്വാസംമുട്ടലും കുറയ്ക്കും.

അമിത ആർത്തവ വേദനയ്ക്ക്: ആർത്തവ സമയത്തുണ്ടാകുന്ന കടുത്ത വയറുവേദനയും അമിത രക്തസ്രാവവും നിയന്ത്രിക്കാൻ വാഴക്കൂമ്പ് തോരൻ വെച്ചോ കറിവെച്ചോ കഴിക്കുന്നത്  നല്ലതാണ് . സ്ത്രീകളിൽ വിളർച്ച (Anemia) മാറാൻ സഹായിക്കും.

4. വാഴക്കിഴങ്ങും വാഴവേരും (Root & Rhizome Remedies)

ചെവിവേദനയ്ക്ക് (കർണ്ണശൂലം): വാഴക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ചതച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത നീര് ചെറുതായി ചൂടാക്കി (ഇളം ചൂടോടെ) 1-2 തുള്ളി ചെവിയിൽ ഒഴിക്കുന്നത് കടുത്ത ചെവിവേദനയ്ക്ക് ഉടനടി ആശ്വാസം നൽകും.

വായ്പ്പുണ്ണും വൻകുടൽ പുണ്ണും (Ulcerative Colitis): കുന്നൻ വാഴയുടെ വേര് നന്നായി കഴുകി ചതച്ച് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന കഷായം കൊണ്ട് വായ്ക്കുപ്ലാക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ ആ കഷായം ചെറുചൂടോടെ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് വായയിലെയും വൻകുടലിലെയും പുണ്ണുകളെ (Ulcers) ഉണക്കാൻ സഹായിക്കും.

5.  വാഴപ്പഴത്തൊലി (Peel Remedies)

തീപ്പൊള്ളലിനും ചുണങ്ങിനും: ചെറിയ രീതിയിലുള്ള തീപ്പൊള്ളലുകൾ, ചർമ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചുണങ്ങ്, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ തൊലിയുടെ ഉൾഭാഗം (വെളുത്ത വശം) നേരിട്ട് മൃദുവായി ഉരസുകയോ അവിടെ വെച്ചുകെട്ടുകയോ ചെയ്യാം. ഇതിലെ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ മുറിവുകളെ വേഗം ഉണക്കും.

6. വാഴയില (Leaf)

ശരീര തണുപ്പിനും പൊണ്ണത്തടിക്കും: ചൂടുള്ള ആഹാരം വാഴയിലയിൽ വെച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ ഇലയിലെ പോഷകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങിച്ചെല്ലുകയും ശരീരത്തിലെ അമിത കൊഴുപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).

ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.

ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

വില്ലജ് ടിപ്‌സ്  ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്യൂ . വാട്‌സ്ആപ്പ് - ടെലഗ്രാം - ആറാട്ടായ് .