നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ കറികൾക്ക് രുചിയും മണവും നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മല്ലിക്ക് (Coriandrum Sativum) ആരോഗ്യപരമായ ഒട്ടേറെ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ആയുർവേദ വിധിപ്രകാരം ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മല്ലി മികച്ചതാണ്. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മുതൽ ചർമ്മ സംരക്ഷണം വരെ നീളുന്ന മല്ലിയുടെ ഔഷധരഹസ്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് ഈ ലേഖനത്തിലൂടെ നമുക്ക് വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.
Binomial Name: Coriandrum sativum
Family: Apiaceae
മല്ലി: വെറുമൊരു കറിക്കൂട്ടല്ല, ആയുർവേദത്തിലെ മഹാ ഔഷധം
നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ നിത്യസാന്നിധ്യമായ മല്ലിയുടെ (Coriandrum sativum) ഔഷധഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആയുർവേദ ആചാര്യന്മാർ ശ്ലോകങ്ങളിലൂടെ വളരെ വ്യക്തമായി പ്രതിപാദിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഭാവപ്രകാശം, ചരകസംഹിത, സുശ്രുതസംഹിത തുടങ്ങിയ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ മല്ലിയുടെ (ധാന്യകം) ഗുണങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം.
1. ഭാവപ്രകാശം (ധന്യക വർഗ്ഗം)
"ധാന്യകം തുവരം സ്നിഗ്ദ്ധം അവൃഷ്യം മൂത്രലം ലഘു ।
തിക്തം കടുകം ഉഷ്ണം ച ദീപനം സ്മൃതം ॥
ജ്വരഘ്നം രോചനം ഗ്രാഹി സ്വാദുപാകി ത്രിദോഷനുത് ।
തൃഷ്ണാദാഹവമി ശ്വാസ കാസാമാർശ: കൃമിപ്രണുത് ॥
ആർദ്രം തു തദ്ഗുണം സ്വാദു വിശേഷാത് പിത്തനാശി തത് ॥"
അർത്ഥം
ഒന്നാം വരി: ധാന്യകം തുവരം സ്നിഗ്ദ്ധം അവൃഷ്യം മൂത്രലം ലഘു ।
ധാന്യകം: മല്ലി.
തുവരം: കവർപ്പ് രസമുള്ളത് (Astrigent).
സ്നിഗ്ദ്ധം: എണ്ണമയമുള്ളത്/മൃദുവായത്.
അവൃഷ്യം: ലൈംഗിക ഉത്തേജനം കുറയ്ക്കുന്നത് (ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്).
മൂത്രലം: മൂത്രം നന്നായി പോകാൻ സഹായിക്കുന്നത് (Diuretic).
ലഘു: ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത്.
അർത്ഥം
രണ്ടാം വരി: തിക്തം കടുകം ഉഷ്ണം ച ദീപനം സ്മൃതം ॥
തിക്തം: കൈപ്പ് രസമുള്ളത്.
കടുകം: എരിവ് രസമുള്ളത്.
ഉഷ്ണം : ചൂട് ഗുണമുള്ളത് (വീര്യം).
ദീപനം സ്മൃതം: ദഹനാഗ്നിയെ ജ്വലിപ്പിക്കുന്നത് (വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്) എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
മൂന്നാം വരി:ജ്വരഘ്നം രോചനം ഗ്രാഹി സ്വാദുപാകി ത്രിദോഷനുത്
ജ്വരഘ്നം: പനിയെ ശമിപ്പിക്കുന്നത്.
രോചനം: ഭക്ഷണത്തിന് രുചി തോന്നിപ്പിക്കുന്നത്.
ഗ്രാഹി: മലത്തെ ബന്ധിക്കുന്നത് (അതിസാരം പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ ഗുണകരം).
സ്വാദുപാകി: ദഹിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ മധുരമായി മാറുന്നത് (വിപാകം).
ത്രിദോഷനുത്: വാതം, പിത്തം, കഫം എന്നീ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും ഒരുപോലെ ശമിപ്പിക്കുന്നത്.
നാലാം വരി:തൃഷ്ണാദാഹവമി ശ്വാസ കാസാമാർശ: കൃമിപ്രണുത് ॥
തൃഷ്ണാ: ദാഹം.
ദാഹ: ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ.
വമി: ഛർദ്ദി.
ശ്വാസ: ശ്വാസംമുട്ടൽ.
കാസ: ചുമ.
അർശ: അർശസ്സ് (Piles).
കൃമിപ്രണുത്: കൃമികളെ നശിപ്പിക്കുന്നത്
അഞ്ചാം വരി:ആർദ്രം തു തദ്ഗുണം സ്വാദു വിശേഷാത് പിത്തനാശി തത്
ആർദ്രം തു: എന്നാൽ പച്ചയായത് (മല്ലിയില).
തദ്ഗുണം: മുകളിൽ പറഞ്ഞ അതേ ഗുണങ്ങളുള്ളതും.
സ്വാദു: കഴിക്കാൻ രുചിയുള്ളതും.
വിശേഷാത് പിത്തനാശി തത്: പ്രത്യേകിച്ചും പിത്തദോഷത്തെ (ശരീരത്തിലെ ചൂടിനെ) ശമിപ്പിക്കുന്നതുമാകുന്നു..
2. ചരക സംഹിത (സൂത്രസ്ഥാനം 27)
"ധാന്യതുമ്ബുരൂ, രോചനം ദീപനം വാതകഫദൗർഗന്ധനാശനം ॥"
അർത്ഥം
മല്ലിയും തുമ്പുരുവും ( തുമ്പുരു മല്ലിയെപ്പോലെ തന്നെ സുഗന്ധമുള്ളതും ഔഷധഗുണമുള്ളതുമായ ഒരു സസ്യമാണിത്) ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല രുചി നൽകുന്നവയും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നവയുമാണ്. ശരീരത്തിലെ വാതത്തെയും കഫത്തെയും ഒരുപോലെ ശമിപ്പിക്കാൻ ഇവയ്ക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. കൂടാതെ, വായയിലോ ശരീരത്തിലോ ഉള്ള ദുർഗന്ധം അകറ്റി പുതുമ നൽകാനും ഈ ഔഷധങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
3. സുശ്രുത സംഹിത (സൂത്രസ്ഥാനം 46)
"ഭക്ഷ്യ വ്യഞ്ജന ഭോജ്യേഷു വിവിധേഷു അവചാരിതാ ।
ആർദ്രാ കുസ്തുംബരീ കുര്യാത് സ്വാദുസൗഗന്ധ്യ ഹൃദ്യതാം ॥"
അർത്ഥം
വിവിധങ്ങളായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിലും കറികളിലും പച്ചമല്ലി അഥവാ മല്ലിയില ചേർക്കുന്നത് ആ വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയും മനോഹരമായ സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. ഇത് ആഹാരത്തെ ഹൃദ്യമാക്കുകയും (ഹൃദയത്തിന് ഗുണകരവും മനസ്സിന് സന്തോഷകരവും) ചെയ്യുന്നു.
4. ധന്വന്തരി നിഘണ്ടു
"ആർദ്രാ കുസ്തുംബുരുഃ കുര്യാത് സ്വാദുസൗഗന്ധ്യ ഹൃദ്യതാം ।
സാ ശുഷ്കാ മധുരാ പാകേ സ്നിഗ്ദ്ധാ തൃട് ദാഹനാശിനീ ॥
ധാന്യകം കാസ തൃട് ഛർദി ജ്വര ഹൃത് ചക്ഷുഷോ ഹിതം ।
കഷായതിക്തമധുരം ഹൃദ്യം ദീപനം പാചനം ॥"
അർത്ഥം
പച്ചമല്ലി (മല്ലിയില) ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകുന്നതിനൊപ്പം മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഉന്മേഷം നൽകുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നാൽ മല്ലി ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ അതിന്റെ സ്വഭാവം മാറുന്നു; അത് ദഹനത്തിന് ശേഷം മധുരമായി മാറുകയും ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിലും അമിതമായ ദാഹവും മാറ്റാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചുമ, പനി, ഛർദ്ദി എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാൻ മല്ലി ഫലപ്രദമാണ്. മല്ലിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത അത് കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് (Vision) ഏറെ ഹിതകരമാണ് എന്നതാണ്. കവർപ്പും കൈപ്പും മധുരവും കലർന്ന മല്ലി, ഹൃദയത്തിന് ബലം നൽകുന്നതോടൊപ്പം തന്നെ നമ്മുടെ വിശപ്പും ദഹനശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മല്ലിയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ.
മല്ലി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ: എന്താണ് 'അവൃഷ്യം'?
ആയുർവേദത്തിൽ മല്ലിയുടെ (ധാന്യകം) ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പദമാണ് 'അവൃഷ്യം' (Avrushya). മിക്കവാറും ഔഷധ സസ്യങ്ങളും ആരോഗ്യവും ഓജസ്സും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവയാണെങ്കിലും, മല്ലി ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിച്ചു ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എന്താണ് അവൃഷ്യം?
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ലൈംഗിക താല്പര്യത്തെയോ ശേഷിയെയോ വർദ്ധിപ്പിക്കാത്ത ഗുണത്തെയാണ് 'അവൃഷ്യം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. അതായത്, മല്ലി അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുരുഷന്മാരിൽ ശുക്ലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനോ ലൈംഗിക താല്പര്യം താൽക്കാലികമായി കുറയ്ക്കാനോ കാരണമായേക്കാം എന്ന് ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന് ഭാവപ്രകാശം) സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
എന്തുകൊണ്ട് ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു?
മല്ലിക്ക് ശരീരത്തിലെ പിത്തത്തെയും ചൂടിനെയും വല്ലാതെ കുറയ്ക്കാനുള്ള (ശീതവീര്യം) കഴിവുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ അമിതമായ തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ ചിലപ്പോൾ ശുക്ലധാതുവിനെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാം എന്നതുകൊണ്ടാണ് ഇതിനെ 'അവൃഷ്യം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
ഭയപ്പെടേണ്ടതുണ്ടോ?
ഒരിക്കലുമില്ല. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിക്കായി മല്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ മല്ലി ഒരു മരുന്നായി ദീർഘകാലം അമിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ (ഉദാഹരണത്തിന് മല്ലി വെള്ളം മാത്രം കുടിക്കുന്നവർ) ഇക്കാര്യം അറിഞ്ഞിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വന്ധ്യതാ ചികിത്സയിലുള്ളവരോ ലൈംഗിക ശേഷിക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നവരോ മല്ലിയുടെ അമിത ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മല്ലി:
നമ്മുടെ ദഹനപ്രക്രിയയെ ശാസ്ത്രീയമായി സമീപിക്കുന്ന ഒരു പദമാണ് ആയുർവേദത്തിലെ ദീപനം. മല്ലി (Coriander) ഒരു മികച്ച 'ദീപന' ഔഷധമാണ്.
ദീപനം എന്നാൽ എന്ത്?
ശരീരത്തിലെ ദഹനാഗ്നിയെ (Digestive Fire) ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെയാണ് ദീപനം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ വയറ്റിലെ ദഹനരസങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഗുണമാണിത്. മല്ലി കഴിക്കുമ്പോൾ അത് വയറ്റിലെ അഗ്നിയെ ജ്വലിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തെ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിശപ്പില്ലായ്മ മാറ്റുന്നു: ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യമില്ലാത്തവർക്ക് മല്ലി ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി വെള്ളം മികച്ച ഔഷധമാണ്.
ഗ്യാസും വയറു വീർക്കലും: ദഹനശക്തി കുറയുമ്പോഴാണ് സാധാരണയായി ഗ്യാസ് കെട്ടിനിൽക്കുന്നതും വയറിൽ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്നതും. മല്ലിയുടെ ദീപന ഗുണം ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങളെ വേഗത്തിൽ പരിഹരിക്കുന്നു.
ആമത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു: ശരിയായി ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങളെ (ആമം - Toxins) നീക്കം ചെയ്യാൻ ദീപന ഔഷധമായ മല്ലി സഹായിക്കും.
മല്ലി ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
ദഹനസംബന്ധമായ ഓരോ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും മല്ലി എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന് താഴെ നൽകുന്നു:
1. വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ (Appetizer)
ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യമില്ലാത്തവർക്ക് മല്ലി വെള്ളം ഒരു മികച്ച തുടക്കമാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് പകുതിയായി വറ്റിച്ച ശേഷം ഭക്ഷണത്തിന് അരമണിക്കൂർ മുൻപ് കുടിക്കുക. ഇത് ദഹനരസങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും.
2. ഗ്യാസും വയറു വീർക്കലും മാറാൻ (Bloating & Gas)
അമിതമായ ഗ്യാസ് കാരണം വയറിൽ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് മല്ലിയും ചുക്കും ചേർത്ത മിശ്രിതം ഫലപ്രദമാണ്. മല്ലി വിത്തുകളും ചെറിയൊരു കഷ്ണം ചുക്കും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഈ ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കുടലിലെ ഗ്യാസ് നീക്കം ചെയ്യാനും വയറിനെ ശാന്തമാക്കാനും സഹായിക്കും.
3. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കിട്ടാൻ
രോഗം മാറിയ ശേഷമോ മറ്റോ ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയില്ലാത്ത അവസ്ഥയിൽ മല്ലിയിലയുടെ ഉപയോഗം മികച്ചതാണ്. മല്ലിയില തോരനായോ ചമ്മന്തിയായോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നാവിലെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ഉണർത്താൻ സഹായിക്കും.
4. വയറിളക്കവും ദഹനക്കേടും (Diarrhea)
ദഹനക്കേട് മൂലമുള്ള വയറിളക്കത്തിന് മല്ലിയുടെ 'ഗ്രാഹി' (ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവിനെ) ഗുണം പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. മല്ലി വറുത്തു പൊടിച്ച് മോരിൽ കലക്കി കുടിക്കുന്നത് വയറിളക്കം നിൽക്കാൻ സഹായിക്കും.
രുചിയില്ലായ്മയ്ക്കും അനോറെക്സിയയ്ക്കും മല്ലി:
ഭക്ഷണത്തിന്റെ മണവും രുചിയും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുന്ന അവസ്ഥ പല രോഗങ്ങൾക്കും ശേഷമോ അല്ലെങ്കിൽ ദഹനക്കേട് മൂലമോ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇതിനെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'അരോചകം' (Anorexia/Loss of appetite) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഈ അവസ്ഥയെ മാറ്റിയെടുക്കാനുള്ള മല്ലിയുടെ കഴിവിനെയാണ് 'രോചനം' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
രോചനം ഗുണം കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ:
രുചിമുകുളങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു: മല്ലിയിലയുടെയും മല്ലി വിത്തിന്റെയും സവിശേഷമായ സുഗന്ധം വായയിലെ ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യം ജനിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അനോറെക്സിയ (Anorexia) പരിഹരിക്കുന്നു: മാനസികമായോ ശാരീരികമായോ ഉള്ള കാരണങ്ങളാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തോന്നാത്ത അവസ്ഥയിൽ മല്ലി ഒരു സ്വാഭാവിക ഔഷധമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തെ ഹൃദ്യമാക്കുന്നു: സുശ്രുതസംഹിതയിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, വിഭവങ്ങളിൽ മല്ലി ചേർക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ 'ഹൃദ്യം' (മനസ്സിന് പ്രിയപ്പെട്ടത്) ആക്കുന്നു.
രുചിയില്ലായ്മ മാറാൻ മല്ലി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
1. മല്ലിയും കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത മിശ്രിതം:
ഭക്ഷണത്തിന് ഒട്ടും രുചി തോന്നാത്തവർക്ക് മല്ലി വിത്തുകളും അല്പം കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് ചവച്ചു കഴിക്കുന്നത് നാവിലെ കയ്പ്പ് മാറാനും ഉമിനീർ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് മുൻപ് ചെയ്യുന്നത് വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്.
2. മല്ലിയില ചമ്മന്തി:
അനോറെക്സിയ പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. പച്ചമല്ലിയില, അല്പം ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ചമ്മന്തി ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതിലെ ഇഞ്ചിയും മല്ലിയും ചേരുമ്പോൾ ദഹനരസങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
3. ധാന്യക ഹിമം (Coriander Cold Infusion):
അമിതമായ പിത്തം കാരണം വായയിൽ കയ്പ്പ് അനുഭവപ്പെടുകയും ഭക്ഷണത്തോട് മടുപ്പ് തോന്നുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് 'ധാന്യക ഹിമം' മികച്ചതാണ്.: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ ചതച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ രാത്രി ഇട്ടു വെക്കുക. രാവിലെ ഇത് അരിച്ചെടുത്ത് അല്പം പഞ്ചസാരയോ കൽക്കണ്ടമോ ചേർത്ത് വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുക. ഇത് വയറിനെ തണുപ്പിക്കുകയും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ മല്ലി:
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ടോക്സിനുകളെ (മാലിന്യങ്ങൾ) പുറന്തള്ളുന്നതിൽ വൃക്കകൾക്കും മൂത്രവിസർജ്ജനത്തിനും വലിയ പങ്കുണ്ട്. മല്ലിക്ക് 'മൂത്രലം' അഥവാ Diuretic ഗുണമുണ്ടെന്നാണ് ആയുർവേദം പറയുന്നത്.
എന്താണ് മൂത്രലം ഗുണം?
മൂത്രത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തടസ്സമില്ലാതെ മൂത്രം പോകാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് മൂത്രല ഔഷധങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. മല്ലി വെള്ളം കുടിക്കുമ്പോൾ അത് വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന അമിതമായ വെള്ളവും ഉപ്പും മൂത്രത്തിലൂടെ പുറത്തുപോകാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു: കാലുകളിലോ മുഖത്തോ ഉണ്ടാകുന്ന നീർക്കെട്ട് (Edema) കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിലെ ഈ മൂത്രല ഗുണം സഹായിക്കും.
യൂറിനറി ഇൻഫെക്ഷൻ (UTI): മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന എരിച്ചിൽ, തടസ്സം എന്നിവ മാറാൻ മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ അമിതമായ സോഡിയം മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളുന്നതിലൂടെ രക്തസമ്മർദ്ദം (Blood Pressure) നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു .
ശരീരത്തെ അകത്തുനിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ (Body Detoxification) മല്ലി എങ്ങനെയൊക്കെ സഹായിക്കുമെന്ന് നോക്കാം.
1. വൃക്കകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു (Kidney Detox)
വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും രക്തത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളെ അരിച്ചെടുത്ത് പുറന്തള്ളുന്നതിലും മല്ലിക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്.
ഉപയോഗക്രമം: മല്ലിയില നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം തണുത്ത ശേഷം ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് വീതം കുടിക്കുന്നത് വൃക്കകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയിട്ടുള്ള ഉപ്പും മറ്റ് വിഷാംശങ്ങളും മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും. ഇത് 'മൂത്രലം' (Diuretic) ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കൊണ്ട് മൂത്രതടസ്സം മാറാനും ഉത്തമമാണ്.
2. രക്തശുദ്ധിക്ക് മല്ലി
രക്തത്തിലെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പും വിഷാംശങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ മല്ലി സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തം ശുദ്ധമാകുന്നതോടെ മുഖക്കുരു, ചൊറിച്ചിൽ തുടങ്ങിയ ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും സ്വാഭാവികമായി കുറയുന്നു.
3. ലിവർ ഡിറ്റോക്സ് (Liver Health)
ശരീരത്തിലെ കെമിക്കലുകളെ സംസ്കരിക്കുന്ന അവയവമാണ് കരൾ. മല്ലിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ (Essential oils) കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കരൾ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പതിവായി മല്ലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. ദഹനനാളത്തിലെ ശുദ്ധീകരണം
ആയുർവേദ പ്രകാരം ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ അഥവാ 'ആമം' ആണ് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണം. മല്ലിയുടെ 'പാചന' ഗുണം കുടലിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ ഇത്തരം മാലിന്യങ്ങളെ ദഹിപ്പിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഡിറ്റോക്സിനായി 'മല്ലി ചായ' തയ്യാറാക്കാം
ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു പാനീയം താഴെ നൽകുന്നു:
ചേരുവകൾ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ, ചെറിയൊരു കഷ്ണം ഇഞ്ചി, 2 കപ്പ് വെള്ളം.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: വെള്ളത്തിൽ മല്ലിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് പകുതിയാകുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് അരിച്ചെടുത്ത് രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് മികച്ചൊരു ഡിറ്റോക്സ്
അർശസ്സ് (Piles) പരിഹരിക്കാൻ മല്ലി
അർശസ്സ് അഥവാ പൈൽസ് മൂലം കഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു ഔഷധമാണ് മല്ലി. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടുവിൽ മല്ലി 'അർശ: കൃമിപ്രണുത്' (അർശസ്സിനെയും കൃമികളെയും നശിപ്പിക്കുന്നത്) ആണെന്ന് വ്യക്തമായി പറയുന്നുണ്ട്
ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നു: അർശസ്സിന്റെ പ്രധാന കാരണം വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധമാണ് (Constipation). മല്ലിയുടെ ദീപന-പാചന ഗുണങ്ങൾ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലശോധന സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കുന്നു: മല്ലിയുടെ 'ഗ്രാഹി' (മലത്തെ ബന്ധിക്കുന്ന) ഗുണം പൈൽസ് മൂലമുള്ള അമിതമായ രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
വീക്കവും വേദനയും കുറയ്ക്കുന്നു: മല്ലിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഘടകങ്ങൾ മലദ്വാരത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള വീക്കവും എരിച്ചിലും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മല്ലി എങ്ങനെയാണ് അർശസ്സ് രോഗികൾക്ക് ആശ്വാസമാകുന്നത് എന്ന് നോക്കാം:
1. രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാൻ (Stops Bleeding)
അർശസ്സ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ രക്തസ്രാവം തടയാൻ ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മല്ലി കഷായം.
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ഒരു കപ്പായി വറ്റിച്ച ശേഷം അരിച്ചെടുത്ത് അല്പം കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് കുടിക്കുക. മല്ലിയുടെ രക്തം സ്തംഭിപ്പിക്കാനുള്ള ഗുണം (Haemostatic property) രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. വേദനയും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നു (Reduces Pain & Inflammation)
മലദ്വാരത്തിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കവും വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഘടകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
മല്ലി വെള്ളം പതിവായി കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ചൂട് (പിത്തം) കുറയ്ക്കുകയും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കി മലശോധന സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പൈൽസ് മൂലമുള്ള വേദനയ്ക്ക് വലിയ ആശ്വാസം നൽകും.
3. മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ (Relieves Constipation)
അർശസ്സ് വഷളാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണം മലബന്ധമാണ്. മല്ലിയിലെ നാരുകളും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും കുടലിന്റെ ചലനം സുഗമമാക്കുന്നു. മലം മൃദുവാകുന്നത് വഴി മലവിസർജ്ജന സമയത്തെ ആയാസം കുറയ്ക്കാനും മുറിവുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും സാധിക്കും.
4. പൈൽസ് മൂലമുള്ള എരിച്ചിൽ മാറ്റാൻ
പലർക്കും അനുഭവപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് പൈൽസ് മൂലമുള്ള കഠിനമായ എരിച്ചിൽ. മുൻപ് സൂചിപ്പിച്ച 'ധാന്യക ഹിമം' (രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ട് വെച്ച മല്ലി വെള്ളം) രാവിലെ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും എരിച്ചിൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
അർശസ്സ് രോഗികൾക്കുള്ള പ്രത്യേക മല്ലി പ്രയോഗം
മോരും മല്ലിയും: ഒരു ഗ്ലാസ് നല്ല മോരിൽ അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടിയും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കുടിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അർശസ്സ് മൂലമുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.ഫലം നൽകും.
പനി അകറ്റാൻ മല്ലി വെള്ളം:
ശരീരതാപം കുറയ്ക്കാനും പനിയെ പ്രതിരോധിക്കാനും ശേഷിയുള്ള ഔഷധങ്ങളെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'ജ്വരഘ്നം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി പനി വരുമ്പോൾ ശരീരം നേരിടുന്ന പല അസ്വസ്ഥതകൾക്കും മല്ലി ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്.
ശരീരതാപം കുറയ്ക്കുന്നു: മല്ലിയുടെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് (ശീതവീര്യം) പനി മൂലമുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ശരീരതാപം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ദാഹവും എരിച്ചിലും ശമിപ്പിക്കുന്നു: പനിയോടനുബന്ധിച്ചുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ദാഹം (തൃഷ്ണാ), ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ (ദാഹ) എന്നിവ മാറ്റാൻ മല്ലി ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ടോക്സിനുകളെ പുറന്തള്ളുന്നു: പനിക്ക് കാരണമാകുന്ന അണുക്കളെയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെയും (ആമം) മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളാൻ മല്ലിയുടെ 'മൂത്രലം' എന്ന ഗുണം സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനശക്തി നിലനിർത്തുന്നു: പനി സമയത്ത് സാധാരണയായി വിശപ്പില്ലായ്മയും ദഹനക്കേടും അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. മല്ലിയുടെ 'ദീപനം' എന്ന ഗുണം ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രോഗിക്ക് ഉന്മേഷം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
പനി മാറ്റാൻ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മല്ലി കഷായങ്ങൾ
മല്ലിയും ചുക്കും ചേർത്ത കഷായം:
പനിയോടൊപ്പം ദഹനക്കേടും വിശപ്പില്ലായ്മയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ കഷായം മികച്ചതാണ്.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകളും ചെറിയൊരു കഷ്ണം ചുക്കും (ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി) രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ഒരു കപ്പായി വറ്റിച്ച ശേഷം ഇളം ചൂടോടെ കുടിക്കുക. ഇത് പനി കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
മല്ലിയും കൽക്കണ്ടവും (കടുത്ത പനിക്ക്):
കഠിനമായ പനിയും ശരീരത്തിൽ എരിച്ചിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ മല്ലി വെള്ളത്തിൽ അല്പം കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പും ആശ്വാസവും നൽകും.
വയറിളക്കത്തിനും ദുർഗന്ധത്തിനും മല്ലി ഒരു പരിഹാരം
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ മല്ലിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ ഈ രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ എടുത്തുപറയുന്നുണ്ട്.
1. 'ഗ്രാഹി (Grahi)?
മലത്തെ ബന്ധിക്കാനും (Absorbent) ദഹനരസങ്ങളെ കൃത്യമായി ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്ന ഔഷധഗുണത്തെയാണ് ഗ്രാഹി എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. വയറിളക്കം (Diarrhea), ഗ്രഹണി (Malabsorption syndrome) തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നവർക്ക് മല്ലി ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണ്.
വയറിളക്കം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായി വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ മല്ലിക്ക് കഴിവുണ്ട്. ഇത് ദഹനനാളത്തിലെ അമിതമായ ഈർപ്പത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മലം കൃത്യമായ രൂപത്തിൽ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ദൗർഗന്ധ്യനാശനം (Eliminates Bad Odor)
ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന അനാവശ്യ ദുർഗന്ധങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാനുള്ള മല്ലിയുടെ കഴിവിനെയാണ് ചരകസംഹിതയിൽ 'ദൗർഗന്ധ്യനാശനം' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്.
വായയിലെ ദുർഗന്ധം: വായനാറ്റം അകറ്റാൻ മല്ലി വിത്തുകൾ വെറുതെ ചവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് വായയിലെ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും സ്വാഭാവികമായ ഒരു ഫ്രഷ്നസ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീര ദുർഗന്ധം: ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായി വിയർപ്പ് നാറ്റം ഉണ്ടാകുന്നവർ മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും വിയർപ്പിന്റെ ദുർഗന്ധം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
വറുത്ത മല്ലിപ്പൊടിയും മോരും:
വയറിളക്കം മാറാൻ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗമാണിത്.
ചെയ്യേണ്ടത്: അല്പം മല്ലി വിത്തുകൾ ചട്ടിയിലിട്ട് കരിയാതെ വറുത്തെടുക്കുക. ഇത് പൊടിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ടി കുറഞ്ഞ മോരിൽ (Buttermilk) കലക്കി കുടിക്കുക. മലം മുറുകാനും ദുർഗന്ധം മാറാനും ഇത് സഹായിക്കും.
മല്ലി കഷായം:
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് ഒരു കപ്പാക്കുക. ഇത് അരിച്ചെടുത്ത് ഇടയ്ക്കിടെ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും വയറിളക്കം ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
ഉണങ്ങിയ മല്ലിയും ഇഞ്ചിയും:
ദുർഗന്ധത്തോടു കൂടിയ വയറിളക്കത്തിന് മല്ലിയും ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചിയും (ചുക്ക്) ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അത്യുത്തമമാണ്. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
വായ്നാറ്റം അകറ്റാൻ (Oral Odor)
വായയിലെ അണുബാധകൾ, ദഹനക്കേട്, അല്ലെങ്കിൽ പല്ലുകളുടെ ഇടയിൽ ആഹാരം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് എന്നിവ കൊണ്ടാണ് വായ്നാറ്റം ഉണ്ടാകുന്നത്.
ഉപയോഗക്രമം: മല്ലി വിത്തുകൾ വെറുതെ ചവയ്ക്കുന്നത് വായയിലെ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനും ഉടനടി വായയ്ക്ക് പുത്തൻ ഉന്മേഷം (Freshness) നൽകാനും സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം മല്ലി ചവയ്ക്കുന്നത് ദഹനത്തിനും വായ്നാറ്റം ഒഴിവാക്കാനും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്.
വിയർപ്പ് നാറ്റം കുറയ്ക്കാൻ (Body Odor)
ശരീരത്തിനുള്ളിലെ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കുന്നതും വിഷാംശങ്ങൾ (Toxins) അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതുമാണ് വിയർപ്പിന് അമിതമായ ദുർഗന്ധം നൽകുന്നത്.
ഉപയോഗക്രമം: പതിവായി മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ (Internal Detox) സഹായിക്കും. രക്തം ശുദ്ധമാകുന്നതോടെ വിയർപ്പിലൂടെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ കുറയുകയും ശരീര ദുർഗന്ധം സ്വാഭാവികമായി ഇല്ലാതാവുകയും ചെയ്യും.
വായയിലെ അണുബാധകളും ദുർഗന്ധവും
മോണരോഗങ്ങൾ മൂലമുള്ള ദുർഗന്ധം മാറാൻ മല്ലി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വായ കുലുക്കുഴിയുന്നത് (Gargling) നല്ലതാണ്. മല്ലിയിലെ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഘടകങ്ങൾ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
ദുർഗന്ധം അകറ്റാൻ ചില ലളിതമായ വിദ്യകൾ
മല്ലിയില ജ്യൂസ്:
മല്ലിയിലയും അല്പം നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് അടിച്ചെടുത്ത ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ക്ലോറോഫിൽ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ക്ലോറോഫിൽ ഒരു 'നാച്ചുറൽ ഡിയോഡറന്റ്' ആയി പ്രവർത്തിച്ച് ശരീര ദുർഗന്ധം മാറ്റുന്നു.
മല്ലിപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള കുളി:
അമിതമായ ശരീര ദുർഗന്ധമുള്ളവർക്ക് മല്ലി വിത്തുകൾ പൊടിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ആ വെള്ളത്തിൽ കുളിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിലെ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കാനും നല്ല ഗന്ധം നൽകാനും സഹാ
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ശരീരശുദ്ധിക്കും മല്ലി
മല്ലി വെറുമൊരു രുചിക്കൂട്ടല്ല, മറിച്ച് നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു 'കാർഡിയാക് ടോണിക്' കൂടിയാണെന്ന് ആയുർവേദം അടിവരയിട്ടു പറയുന്നു. ഇതിനെ ആസ്പദമാക്കി രണ്ട് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു:
1. ഹൃദ്യം (Hrudya) – ഹൃദയത്തിന് അമൃത്
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ മല്ലിയെ 'ഹൃദ്യം' എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ഹൃദയത്തിന് ബലവും ഉന്മേഷവും നൽകുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് ഈ പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നത്.
ഹൃദയത്തിന് ടോണിക്: മല്ലി രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ നില നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയ ധമനികളിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കാനും രക്തചംക്രമണം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക ടോണിക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു: ഇതിന്റെ 'മൂത്രലം' (Diuretic) ഗുണം വഴി ശരീരത്തിലെ അമിതമായ സോഡിയം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും, അതുവഴി ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം (BP) കുറയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തിന് ആയാസം കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ശുദ്ധീകരണത്തിനുമുള്ള പ്രത്യേക പാനീയം
മല്ലി-അർജുന ചായ (Coriander-Arjuna Tea):
ഹൃദയത്തിന്റെ പമ്പിംഗ് ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആയുർവേദത്തിൽ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒരു മിശ്രിതമാണിത്.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അര ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകളും അല്പം നീർമരുത് (Terminalia arjuna) തൊലിപ്പൊടിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് അരിച്ചെടുത്ത് കുടിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.
കൃമിശല്യം അകറ്റാൻ മല്ലി:
കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ഒരുപോലെ കണ്ടുവരുന്ന ഒരു ആരോഗ്യപ്രശ്നമാണ് കൃമിശല്യം. ദഹനക്കേട്, വിളർച്ച, വയറുവേദന തുടങ്ങി പല പ്രശ്നങ്ങളിലേക്കും ഇത് നയിക്കാം. ആയുർവേദ വിധിപ്രകാരം മല്ലി ഒരു മികച്ച 'കൃമിപ്രണുത്' ഔഷധമാണ്.
കൃമികളെ നശിപ്പിക്കുന്നു: മല്ലിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഔഷധ ഘടകങ്ങൾ കുടലിലെ ദോഷകരമായ കൃമികളെയും പരാദങ്ങളെയും (Parasites) നശിപ്പിക്കാനും അവയെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാനും സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: കുടലിൽ കൃമികൾ വളരാനുള്ള പ്രധാന സാഹചര്യം ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ (ആമം) അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതാണ്. മല്ലിയുടെ 'ദീപനം', 'പാചനം' എന്നീ ഗുണങ്ങൾ ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതിലൂടെ കൃമികൾ വളരുന്നത് തടയുന്നു.
വയറുവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം: കൃമിശല്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വയറുവേദനയും അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ആശ്വാസം നൽകും.
കൃമിശല്യത്തിന് മല്ലി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
എ. മല്ലിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത കഷായം:
കൃമികളെ പുറന്തള്ളാൻ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ വഴിയാണിത്.
ചെയ്യേണ്ടത്: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകളും രണ്ട് അല്ലി വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് കുടലിലെ കൃമികളെ നശിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
മല്ലിപ്പൊടിയും കായവും:
അല്പം മല്ലിപ്പൊടിയിൽ ഒരു നുള്ള് കായം (Asafoetida) ചേർത്ത് മോരിൽ കലക്കി കുടിക്കുക. ഇത് കൃമികളെ നശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വയറ്റിലെ ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ആശ്വാസം നൽകും.
വറുത്ത മല്ലി:
കുട്ടികൾക്ക് മല്ലി വിത്തുകൾ നേരിയ രീതിയിൽ വറുത്ത് നൽകുന്നത് കൃമിശല്യം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ലളിതമായൊരു മാർഗ്ഗമാണ്.
അമിതമായ ദാഹം അകറ്റാൻ മല്ലി:
ചില പ്രത്യേക ശാരീരിക അവസ്ഥകളിലോ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മൂലമോ എത്ര വെള്ളം കുടിച്ചാലും ദാഹം മാറാത്ത അവസ്ഥ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇതിനെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'തൃഷ്ണ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. മല്ലി ഒരു മികച്ച 'തൃഷ്ണാനിഗ്രഹണ' ഔഷധമാണ്.
ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നു: മല്ലിക്ക് സ്വാഭാവികമായി ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട് (ശീതവീര്യം). ഇത് ശരീരത്തിനുള്ളിലെ അമിതമായ പിത്തത്തെയും ചൂടിനെയും ശമിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ദാഹം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു: വെറുമൊരു വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് കോശങ്ങളിലെ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പനി സമയത്തെ ദാഹം: പനി (Jvara) ബാധിച്ചിരിക്കുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന കഠിനമായ ദാഹം മാറ്റാൻ ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഔഷധമാണ് മല്ലി വെള്ളം.
മല്ലി എങ്ങനെയാണ് ദാഹം അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം:
1. ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നു (Cooling Property)
മല്ലിക്ക് സ്വാഭാവികമായി 'ശീതവീര്യം' (Cooling effect) ഉണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിനകത്തെ അമിതമായ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുവഴി ദാഹം വേഗത്തിൽ ശമിക്കുന്നു.
2. ഉമിനീർ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
വായ വറ്റിവരളുന്നതാണ് പലപ്പോഴും ദാഹം കൂടാൻ കാരണം. മല്ലി വിത്തുകൾ ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വായയിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് (Electrolyte Balance)
അമിതമായ വിയർപ്പ് മൂലം ശരീരത്തിലെ ലവണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോഴാണ് കഠിനമായ ദാഹം അനുഭവപ്പെടുന്നത്. മല്ലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ലവണാംശം നിലനിർത്താനും ഉന്മേഷം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.
ദാഹം അകറ്റാൻ മല്ലി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
1. ധാന്യക ഹിമം (Coriander Cold Infusion):
ദാഹം മാറാൻ ആയുർവേദത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ പ്രയോഗമാണിത്.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ ചതച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഇട്ടു വെക്കുക. രാവിലെ ഈ വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് അല്പം കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് കഠിനമായ ദാഹം മാറാൻ ഉത്തമമാണ്.
2. മല്ലി വെള്ളം:
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഇടയ്ക്കിടെ കുടിക്കുന്നത് ദാഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. പഞ്ചസാരയും മല്ലിയും:
വെയിലത്ത് പോയി വരുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന തലകറക്കവും ദാഹവും മാറാൻ മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ
ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും മല്ലി:
ജലദോഷം, ചുമ, തൊണ്ടവേദന തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ അലട്ടുമ്പോൾ അടുക്കളയിൽ തന്നെ ലഭ്യമായ ഏറ്റവും ലളിതമായ മരുന്നാണ് മല്ലി. ആയുർവേദത്തിൽ ചുമയെ 'കാസം' എന്നും അതിനെ മാറ്റുന്നതിനെ 'കാസഹരം' എന്നും വിളിക്കുന്നു.
കഫത്തെ പുറന്തള്ളുന്നു: മല്ലിയുടെ പ്രത്യേക ഔഷധ ഗുണം തൊണ്ടയിലും ശ്വാസനാളത്തിലും അടിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കുന്ന കഫത്തെ (Mucus) അലിയിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുന്നു: ചുമ മൂലം തൊണ്ടയിലുണ്ടാകുന്ന പോറലുകൾക്കും വേദനയ്ക്കും മല്ലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വലിയ ആശ്വാസം നൽകും.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: മല്ലിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ജലദോഷത്തിന് കാരണമാകുന്ന അണുക്കളോട് പോരാടാൻ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കുന്നു.
ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനുമുള്ള മല്ലി പ്രയോഗങ്ങൾ
1. മല്ലിയും ചുക്കും ചേർത്ത കഷായം:
ജലദോഷത്തിനും പനിക്കും ആയുർവേദത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മരുന്നാണിത്.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകളും ചെറിയൊരു കഷ്ണം ചുക്കും (ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി) രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ഒരു കപ്പായി വറ്റിച്ച ശേഷം അല്പം തേൻ ചേർത്ത് ഇളം ചൂടോടെ കുടിക്കുക.
2.. മല്ലിപ്പൊടിയും കൽക്കണ്ടവും:
കഫത്തോടു കൂടിയ ചുമയുള്ളവർക്ക് മല്ലിപ്പൊടിയും കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് കഫം അലിയാൻ സഹായിക്കും.
3. ആവി പിടിക്കാൻ:
ജലദോഷം മൂലം മൂക്കടപ്പ് അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അല്പം മല്ലി വിത്തുകൾ ഇട്ട് ആവി പിടിക്കുന്നത് മൂക്ക് തുറക്കാനും ശ്വാസം സുഗമമാകാനും സഹായിക്കും.
ശ്വാസതടസ്സവും ആസ്ത്മയും ശമിപ്പിക്കാൻ മല്ലി
ശ്വാസകോശ നാളികളിലുണ്ടാകുന്ന തടസ്സങ്ങൾ നീക്കാനും ശ്വാസോച്ഛ്വാസം സുഗമമാക്കാനും മല്ലി സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദത്തിൽ ശ്വാസംമുട്ടലിനെ 'ശ്വാസം' എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.
നാളികളിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു: ശ്വാസനാളികളിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കം (Inflammation) കുറയ്ക്കാൻ മല്ലിയിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഘടകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആസ്ത്മ, വിസിങ് (Wheezing) എന്നിവ മൂലം ശ്വാസമുട്ടൽ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ആശ്വാസം നൽകും.
കഫം നീക്കം ചെയ്യുന്നു: ശ്വാസകോശത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കഫം ശ്വസനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താറുണ്ട്. മല്ലിയുടെ കഫഹരമായ ഗുണം ഈ കഫത്തെ അലിയിച്ചു കളയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ശ്വാസകോശ പേശികളെ ശാന്തമാക്കുന്നു: മല്ലിക്ക് സ്പാസ്മോളിറ്റിക് (Spasmolytic) ഗുണമുള്ളതിനാൽ, ശ്വാസനാളികളിലെ പേശികൾക്കുണ്ടാകുന്ന മുറുക്കം കുറയ്ക്കാനും അതുവഴി ശ്വാസംമുട്ടൽ ലഘൂകരിക്കാനും സാധിക്കും.
ശ്വാസതടസ്സത്തിന് മല്ലി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
1. മല്ലി-കുരുമുളക് കാപ്പി:
ശ്വാസംമുട്ടൽ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ ഉടനടി ആശ്വാസം നൽകാൻ ഈ പാനീയം സഹായിക്കും.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകളും 4-5 കുരുമുളകും ചതച്ച് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് പകുതിയായി വറ്റിച്ച ശേഷം ഇളം ചൂടോടെ കുടിക്കുക. കുരുമുളകിന്റെയും മല്ലിയുടെയും സംയുക്ത ഫലം ശ്വാസനാളികളെ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. മല്ലിയും തേനും:
വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയും ശ്വാസംമുട്ടലും ഉള്ളവർക്ക് മല്ലിപ്പൊടിയിൽ അല്പം തേൻ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. മല്ലി വെള്ളം കൊണ്ടുള്ള ആവി (Inhalation):
മൂക്കടപ്പും ശ്വാസംമുട്ടലും ഉള്ളപ്പോൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മല്ലി ചതച്ചിട്ട് ആവി പിടിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശ പേശികൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും കഫം പുറത്തുവരാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഛർദ്ദിയും മനംപുരട്ടലും മാറാൻ മല്ലി:
യാത്രയ്ക്കിടയിലോ ദഹനക്കേട് മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന ഛർദ്ദിയും മനംപുരട്ടലും ഒഴിവാക്കാൻ മല്ലി ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ ഛർദ്ദിയെ 'വാമി' എന്നും അതിനെ തടയുന്നതിനെ 'വാമിഹരം' എന്നും വിളിക്കുന്നു.
അമാശയത്തെ ശാന്തമാക്കുന്നു: മല്ലിക്ക് വയറ്റിലെ പേശികളെ ശാന്തമാക്കാനുള്ള (Antispasmodic) കഴിവുണ്ട്. ഇത് അമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുകയും മനംപുരട്ടൽ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അമിതമായ പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കുന്നത് ഛർദ്ദിക്ക് ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ്. മല്ലിയുടെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് (ശീതവീര്യം) പിത്തത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ഛർദ്ദി തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനരസങ്ങളെ ക്രമീകരിക്കുന്നു: ദഹനക്കേട് മൂലം ആഹാരം തികട്ടി വരുന്നതും ഛർദ്ദിക്കാൻ തോന്നുന്നതും തടയാൻ മല്ലിയുടെ 'ദീപന-പാചന' ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കും.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതികൾ
1. മല്ലി ഹിമം (Coriander Infusion):
പെട്ടെന്നുണ്ടാകുന്ന ഛർദ്ദി നിൽക്കാൻ ഇത് വളരെ ഉത്തമമാണ്.
ചെയ്യേണ്ടത്: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ ചതച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ 2-3 മണിക്കൂർ ഇട്ടു വെക്കുക. ഈ വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് അല്പം കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ഛർദ്ദിയും മനംപുരട്ടലും ഉടൻ മാറാൻ സഹായിക്കും.
2. മല്ലിപ്പൊടിയും തേനും:
ചെയ്യേണ്ടത്: അര ടീസ്പൂൺ വറുത്ത മല്ലിപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനിൽ ചാലിച്ചു കഴിക്കുക. ഇത് മനംപുരട്ടൽ മാറാനും വായയിലെ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കും.
3, മല്ലിയും നാരങ്ങാനീരും:
ദഹനക്കേട് മൂലമുള്ള ഛർദ്ദിയാണെങ്കിൽ, മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ അല്പം നാരങ്ങാനീരും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ് നീക്കം ചെയ്യാനും ഉന്മേഷം നൽകാനും സഹായിക്കും.
ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ മാറ്റാൻ മല്ലി:
ശരീരത്തിനകത്തോ പുറത്തോ അനുഭവപ്പെടുന്ന അമിതമായ എരിച്ചിൽ പലപ്പോഴും ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കുന്നത് മൂലമാണ്. കൈവെള്ളയിലും കാൽവെള്ളയിലും അനുഭവപ്പെടുന്ന എരിച്ചിൽ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോഴുള്ള എരിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് മല്ലി ഒരു ഉത്തമ ഔഷധമാണ്.
അമിത പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു: മല്ലിക്ക് സ്വാഭാവികമായി 'ശീതവീര്യം' (Cooling property) ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂടിനെ വലിച്ചെടുക്കുന്നു.
നെഞ്ചെരിച്ചിൽ (Acidity): ദഹനക്കേട് മൂലമോ എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന നെഞ്ചെരിച്ചിൽ മാറ്റാൻ മല്ലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അമാശയത്തിലെ ആസിഡ് നില ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
കൈകാൽ എരിച്ചിൽ: പ്രമേഹം ഉള്ളവരിലോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടോ കൈകാൽ വെള്ളകളിൽ എരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് മല്ലി ചേർത്ത കഷായം ഗുണകരമാണ്.
ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ മാറ്റാൻ മല്ലി എങ്ങനെയൊക്കെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കാം:
1. കൈകാലുകളിലെ എരിച്ചിൽ (Burning Hands & Feet)
പലരിലും കണ്ടുവരുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് ഉള്ളംകൈയിലും ഉള്ളംകാലിലും അനുഭവപ്പെടുന്ന കഠിനമായ എരിച്ചിൽ. ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂടാണ് ഇതിന് കാരണം.
ഉപയോഗക്രമം: മല്ലി വിത്തുകൾ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിലിട്ടു വെച്ച് രാവിലെ ആ വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് കുടിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. ഇത് രക്തത്തിലെ അമിത താപം കുറയ്ക്കുകയും എരിച്ചിലിന് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യും.
2. നെഞ്ചെരിച്ചിലും അസിഡിറ്റിയും (Heartburn & Acidity)
എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലോ ദഹനക്കേട് മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന നെഞ്ചെരിച്ചിലിന് മല്ലി ഒരു ഉത്തമ പരിഹാരമാണ്.
ഉപയോഗക്രമം: മല്ലി വിത്തുകളും അല്പം കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് ചവച്ചു കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. മല്ലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വഴി അന്നനാളത്തിലുണ്ടാകുന്ന നീറ്റൽ പെട്ടെന്ന് ശമിക്കും.
3. മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോഴുള്ള നീറ്റൽ (Burning Urination)
ശരീരത്തിൽ ജലാംശം കുറയുന്നതും ചൂട് കൂടുന്നതും മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധയുമൊക്കെ മൂലം മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോൾ കഠിനമായ നീറ്റൽ അനുഭവപ്പെടാം.
ഉപയോഗക്രമം: മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ധാരാളമായി കുടിക്കുന്നത് മൂത്രത്തിന്റെ അളവ് കൂട്ടാനും (Diuretic) വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാനും സഹായിക്കും. ഇത് മൂത്രനാളിയിലെ എരിച്ചിൽ മാറ്റാൻ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
ശരീരം തണുപ്പിക്കാൻ 'മല്ലി-ഹിമം' തയ്യാറാക്കാം
ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ മാറ്റാൻ ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രീതിയാണിത്:
ചേരുവകൾ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ (ചതച്ചത്), 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി: ചതച്ച മല്ലി വിത്തുകൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ രാത്രി ഇട്ടു വെക്കുക. രാവിലെ ഇത് നന്നായി പിഴിഞ്ഞ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിൽ അല്പം കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുക.
ആയുർവേദ ഗുണപാഠങ്ങൾ (Ayurvedic Profile)
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ മല്ലിയുടെ പ്രഭാവത്തെ ഇപ്രകാരം തരംതിരിക്കുന്നു:
രസം (രുചി): കഷായം (തുവർപ്പ്), തിക്തം (കയ്പ്പ്).
ഗുണം: ലഘു (പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുന്നത്), സ്നിഗ്ദ്ധം (മൃദുവായത്/എണ്ണമയമുള്ളത്).
വിപാകം: മധുരം (ദഹനത്തിന് ശേഷം മധുരമായി മാറുന്നു).
വീര്യം: ഉഷ്ണം (ചൂട് വീര്യമുള്ളത്).
ത്രിദോഷ പ്രഭാവം: മല്ലി 'ത്രിദോഷഹര'മാണ്. അതായത് വാതം, പിത്തം, കഫം എന്നീ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും സമനിലയിലാക്കാൻ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
മല്ലി: ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കേണ്ട രീതിയും അളവും (Dosage & Parts Used)
മല്ലി ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് ഏത് രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിനനുസരിച്ചാണ് ഫലം ലഭിക്കുന്നത്. ആയുർവേദ വിധിപ്രകാരം മല്ലിയുടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഭാഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ കൃത്യമായ അളവിനെക്കുറിച്ചും താഴെ നൽകുന്നു.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട ഭാഗങ്ങൾ (Parts Used):
വിത്തുകൾ (Fruits/Seeds): കഷായം, ചൂർണ്ണം എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ.
ഇലകൾ (Leaves): ദഹനത്തിനും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകാനും.
സമൂലം (Whole Plant): വേര് ഉൾപ്പെടെയുള്ള മുഴുവൻ ഭാഗങ്ങളും ചില പ്രത്യേക ഔഷധക്കൂട്ടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട അളവ് (Dosage):
ഓരോ രോഗാവസ്ഥയ്ക്കും മല്ലി താഴെ പറയുന്ന അളവിലാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്:
മല്ലിപ്പൊടി (Fruit Powder):
3 മുതൽ 6 ഗ്രാം വരെ ഒരു ദിവസം ഉപയോഗിക്കാം.
മല്ലി നീര് (Juice):
മല്ലിയിലയുടെയോ ചെടിയുടെയോ നീര് 10 മുതൽ 20 മില്ലി ലിറ്റർ വരെ.
മല്ലി ഹിമം (Cold Infusion):
രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ടു വെച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന പാനീയം 10 മുതൽ 30 മില്ലി ലിറ്റർ വരെ (ശരീരം തണുപ്പിക്കാൻ ഉത്തമം).
മല്ലി ചായ / ചൂടുവെള്ളം (Hot Infusion):
മല്ലിയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം 30 മുതൽ 50 മില്ലി ലിറ്റർ വരെ.
മല്ലി കഷായം (Decoction):
നന്നായി തിളപ്പിച്ച് വറ്റിച്ചെടുത്ത കഷായം 50 മുതൽ 100 മില്ലി ലിറ്റർ വരെ.
മല്ലിയുടെ ഔഷധരഹസ്യം അതിന്റെ രാസഘടനയിലാണ്! അറിയാം ഈ അത്ഭുത വിത്തിന്റെ ശാസ്ത്രീയ വശങ്ങൾ
നമ്മൾ കറികളിലും മരുന്നുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന മല്ലി വെറുമൊരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമല്ല. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അനേകം പ്രകൃതിദത്ത രാസഘടകങ്ങളാണ് ഇതിനെ ഒരു മികച്ച ഔഷധമാക്കുന്നത്. മല്ലിയുടെ പ്രത്യേക മണത്തിനും ഗുണങ്ങൾക്കും പിന്നിലുള്ള ആ ശാസ്ത്രീയ രഹസ്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.
1. സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ (Essential Oils)
മല്ലിയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സുഗന്ധതൈലങ്ങളാണ്. ഏകദേശം 0.3 മുതൽ 1.1 ശതമാനം വരെ സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ മല്ലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ലിനാലൂൾ (Linalool): മല്ലിയിലെ തൈലത്തിന്റെ 60-70 ശതമാനവും ലിനാലൂൾ ആണ്. ഇതാണ് മല്ലിക്ക് ആ പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകുന്നത്. ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാനും ഈ ഘടകം സഹായിക്കുന്നു.
ജെറാനിയോൾ, ബോർണിയോൾ: ഇവ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി-ഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.
2. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (Fatty Acids)
മല്ലി വിത്തുകളിൽ ഏകദേശം 13 മുതൽ 21 ശതമാനം വരെ ഫാറ്റി ഓയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പെട്രോസെലിനിക് ആസിഡ് (Petroselinic acid): ഇത് മല്ലിയിൽ കണ്ടുവരുന്ന സവിശേഷമായ ഒരു ഫാറ്റി ആസിഡാണ്.
ഇതുകൂടാതെ ഒലീയിക് ആസിഡ്, ലിനോലെയിക് ആസിഡ് എന്നിവയും മല്ലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
3. ഫ്ലാവനോയ്ഡുകളും പോളിഫെനോളുകളും (Antioxidants)
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ മല്ലിയിലുണ്ട്.
ക്വെർസെറ്റിൻ (Quercetin), കെംഫെറോൾ (Kaempferol) തുടങ്ങിയ ഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയാനും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
4. ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും (Vitamins & Minerals)
മല്ലി ഒരു പോഷകക്കലവറ കൂടിയാണ്.
വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ എ: ഇവ കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ചർമ്മത്തിന്റെ സംരക്ഷണത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
ധാതുക്കൾ: ഇരുമ്പ് (Iron), ചെമ്പ് (Copper), മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ സമൃദ്ധമായ അളവിൽ മല്ലിയിലുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ മല്ലി വെള്ളം സഹായിക്കുന്നു.
മല്ലി: ആയുർവേദവും ആധുനിക ഗവേഷണങ്ങളും (Research & Science)
മല്ലിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ കേവലം വിശ്വാസങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ആധുനിക ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ച വസ്തുതകൾ കൂടിയാണ്. മല്ലിയെക്കുറിച്ച് നടന്ന പ്രധാന ഗവേഷണ കണ്ടെത്തലുകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്.
1. ദഹന പ്രക്രിയയിലെ സ്വാധീനം (Digestive Health)
ഗവേഷണങ്ങൾ പ്രകാരം മല്ലിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിനാലൂൾ (Linalool) എന്ന ഘടകം ആമാശയത്തിലെ ദഹനരസങ്ങളെയും എൻസൈമുകളെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ദഹന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും ഗ്യാസ്, വയറുവീർപ്പ് (Bloating) എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (IBS) ഉള്ളവരിൽ മല്ലിയുടെ സത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
2. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം (Anti-Diabetic Effect)
മല്ലി വിത്തുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിവിധ ലാബ് പഠനങ്ങൾ (Clinical Studies) തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മല്ലിയിലെ ഘടകങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കോശങ്ങൾ പഞ്ചസാരയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് (Lipid-Lowering Effect)
മല്ലി വിത്തുകൾക്ക് ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (LDL), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ (HDL) വർദ്ധിപ്പിക്കാനുമുള്ള ശേഷിയുണ്ട്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെട്രോസെലിനിക് ആസിഡ് (Petroselinic acid) ആണ് ഈ പ്രക്രിയയിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നത്.
4. ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ (Anti-Oxidant Activity)
ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന 'ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ' (Free radicals) പ്രതിരോധിക്കാൻ മല്ലിയിലുള്ള ഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.
5. ആന്റി-മൈക്രോബിയൽ പ്രവർത്തനം (Anti-Microbial Effects)
ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പകരുന്ന അണുബാധകൾക്ക് കാരണമാകുന്ന സാൽമൊണല്ല (Salmonella) പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാൻ മല്ലിയിലുള്ള ഡൊഡെസെനൽ (Dodecenal) എന്ന സംയുക്തത്തിന് സാധിക്കുമെന്ന് കാലിഫോർണിയ സർവ്വകലാശാലയിലെ പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ഒരു മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മല്ലി ചേരുവയായി വരുന്ന പ്രധാന ഔഷധങ്ങൾ.
1. പ്രധാന കഷായങ്ങൾ (Kashayams)
ഗുളുച്യാദി കഷായം: പനി, ദാഹം, ശരീരത്തിലെ എരിച്ചിൽ എന്നിവ മാറ്റാൻ.
മുസ്തദി മർമ്മ കഷായം: ആന്തരിക മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും.
പചനാമൃതം കഷായം: ദഹിക്കാത്ത അവശിഷ്ടങ്ങളെ (ആമം) ദഹിപ്പിക്കാൻ.
മഹാരാസ്നാദി ക്വാഥം: വാതരോഗങ്ങളിൽ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ.
2. ആസവാരിഷ്ടങ്ങൾ (Asavams)
ചവികാസവം: ദഹനക്കേടും മൂത്രസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കാൻ.
കുമാര്യാസവം: കരൾ സംരക്ഷണത്തിനും ദഹനാരോഗ്യത്തിനും.
പൂതീകരഞ്ജാസവം: അർശസ്സ് (Piles), ഗുൽമം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ.
3. ലേഹ്യങ്ങളും രസായനങ്ങളും (Lehams)
ശതാവരിഗുളം: മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധയും ചൂടും കുറയ്ക്കാൻ.
മധുസ്നൂഹി രസായനം (വലിയ & ചെറിയ): ചർമ്മരോഗങ്ങൾ മാറ്റാനും രക്തശുദ്ധിക്കും.
കൂശ്മാണ്ഡ രസായനം: ശരീരം തണുപ്പിക്കാനും ചുമ, ആസ്ത്മ എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാനും.
വലിയ ചിഞ്ചാദി ലേഹ്യം: വിളർച്ച, മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവയിൽ ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകാൻ.
4. ചൂർണ്ണങ്ങളും ഘൃതങ്ങളും
ദാഡിമാഷ്ടക ചൂർണ്ണം: വയറിളക്കം മാറാനും മലശോധന ക്രമീകരിക്കാനും.
യവാന്യാദി ചൂർണ്ണം: രുചിയില്ലായ്മയും വിശപ്പില്ലായ്മയും പരിഹരിക്കാൻ.
ബൃഹച്ഛഗലാദി ഘൃതം: വാതരോഗങ്ങൾക്കും ഞരമ്പുകളുടെ ബലത്തിനും.
വസ്ത്യാമയാന്തക ഘൃതം: മൂത്രസംബന്ധമായ സങ്കീർണ്ണ രോഗങ്ങൾക്ക്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ഔഷധങ്ങളെല്ലാം ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.
മല്ലി: പല ദേശങ്ങളിൽ പല പേരുകൾ!
നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ മല്ലി ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോ പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ മുതൽ ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വരെ മല്ലിക്ക് നൽകിയിട്ടുള്ള ആ പേരുകൾ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം:
സംസ്കൃതം: ആയുർവേദത്തിൽ മല്ലി അറിയപ്പെടുന്നത് 'ധാന്യകം' (Dhanyaka) എന്നാണ്. ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നത് എന്നാണ് ഇതിന്റെ അർത്ഥം. കൂടാതെ 'കുസ്തുംബുരു' എന്നും ഇതിന് പേരുണ്ട്.
ഹിന്ദി: ഉത്തരേന്ത്യയിൽ എത്തുമ്പോൾ മല്ലി 'ധനിയ' (Dhaniya) ആയി മാറുന്നു.
തമിഴ്: തമിഴിൽ ഇതിനെ 'മല്ലി' എന്ന് തന്നെയാണ് വിളിക്കുന്നത്. ചിലയിടങ്ങളിൽ 'കൊത്തമല്ലി' എന്നും പറയും.
കന്നഡ: കന്നഡ ഭാഷയിൽ 'കൊത്തമ്പരി' (Kothambari) എന്നാണ് മല്ലിയുടെ പേര്.
തെലുങ്ക്: തെലുങ്കിൽ ഇതിനെ 'ധനിയാലു' (Dhaniyalu) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ഇംഗ്ലീഷ്: ലോകമെമ്പാടും മല്ലി അറിയപ്പെടുന്നത് 'കൊറിയാൻഡർ' (Coriander) എന്നാണ്. ഇതിന്റെ പച്ച ഇലകൾക്ക് 'സിലാന്റോ' (Cilantro) എന്നും പേരുണ്ട്.
അറബിക്: അറബ് രാജ്യങ്ങളിൽ മല്ലിക്ക് 'കുസ്ബറ' (Kuzbara) എന്നാണ് പേര്.
മല്ലി: ആയുർവേദത്തിലെ പര്യായപ്പേരുകൾ (Sanskrit Synonyms)
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ മല്ലി അറിയപ്പെടുന്നത് 'ധാന്യകം' എന്ന പ്രധാന നാമത്തിലാണ്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ രൂപം, ഗുണം, മണം എന്നിവയ്ക്കനുസരിച്ച് മറ്റ് പല പേരുകളും സംസ്കൃതത്തിലുണ്ട്:
ധാന്യകം (Dhanyaka): ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പേര്. 'ധാന്യ' എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉണ്ടായത് (ശരീരത്തിന് പോഷണം നൽകുന്നതും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതും).
കുസ്തുംബുരു (Kustumburu): ഇതിന്റെ പ്രത്യേക സുഗന്ധം കാരണമാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. (മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും സുഖകരമായ മണമുള്ളത്).
ഛത്ര (Chattra): മല്ലിച്ചെടിയുടെ പൂക്കൾ ഒരു കുടയുടെ (Chattra) ആകൃതിയിൽ വിരിഞ്ഞു നിൽക്കുന്നതിനാലാണ് ഈ പേര് വന്നത്.
വിതുന്നകം (Vitunnaka): വേദനയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നത് എന്ന അർത്ഥത്തിൽ. (ദഹന സംബന്ധമായ വയറുവേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ).
സൂക്ഷ്മപത്രം (Sukshmapatra): മല്ലിച്ചെടിയുടെ ഇലകൾ വളരെ ചെറുതും നേർത്തതുമായതിനാൽ (സൂക്ഷ്മമായ പത്രങ്ങൾ).
ഹൃദ്യം (Hridyam): ഹൃദയത്തിന് ബലവും ഉന്മേഷവും നൽകുന്ന ഔഷധമായതിനാൽ.
സുഗന്ധി (Sugandhi): നല്ല സുഗന്ധത്തോടു കൂടിയത്.
സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).
ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.
ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
വില്ലജ് ടിപ്സ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്യൂ . വാട്സ്ആപ്പ് - ടെലഗ്രാം - ആറാട്ടായ് .
പകർപ്പവകാശ അറിയിപ്പ് (Copyright Notice)
ഈ ബ്ലോഗിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന ലേഖനങ്ങൾ എന്റെ പഠനങ്ങളുടെയും കഠിനാധ്വാനത്തിന്റെയും ഫലമാണ്. അതിനാൽ താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക:
ലിങ്ക് ഷെയർ ചെയ്യാം: ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റുകളുടെ ലിങ്ക് (URL) സോഷ്യൽ മീഡിയകളിലോ വാട്സാപ്പിലോ ഷെയർ ചെയ്യുന്നതിനെ ഞാൻ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
കോപ്പി ചെയ്യുന്നത് നിഷിദ്ധം: ഇതിലെ ഉള്ളടക്കം (Text) എന്റെ അനുവാദമില്ലാതെ പകർത്തി മറ്റ് വെബ്സൈറ്റുകളിലോ സോഷ്യൽ മീഡിയകളിലോ പ്രചരിപ്പിക്കാനോ, പുസ്തക രൂപത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാനോ പാടുള്ളതല്ല.
ചിത്രങ്ങൾ: ഈ ബ്ലോഗിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങൾ Shutterstock, iStock, Canva തുടങ്ങിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ നിന്നുള്ളവയാണ്. അവയുടെ പകർപ്പവകാശം അതത് പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ നിക്ഷിപ്തമാണ്.
ബ്ലോഗിന്റെ നിലനിൽപ്പിനായി വായനക്കാരുടെ മാന്യമായ സഹകരണം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. 🙏