കൂവപ്പൊടിയുടെ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗക്രമവും: ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് പ്രകൃതിദത്തമായ വഴികൾ തേടുന്നവർക്കിടയിൽ എന്നും പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് കൂവ (Arrowroot). ശാസ്ത്രീയമായി Maranta arundinacea എന്നും Curcuma angustifolia (മഞ്ഞക്കുവ) എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇവ കേവലം ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തു എന്നതിലുപരി മികച്ചൊരു ഔഷധം കൂടിയാണ്. കൊച്ചു കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ ഒരുപോലെ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂവപ്പൊടി, ആയുർവേദത്തിൽ പല രോഗങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രതിവിധിയായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ രണ്ട് സസ്യങ്ങളും കാഴ്ചയിൽ ഒരുപോലെ തോന്നിക്കുമെങ്കിലും അവയുടെ ഗുണങ്ങളിലും ഉപയോഗങ്ങളിലും ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും, ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും, ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും ഇവ എങ്ങനെ ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

സസ്യശാസ്ത്ര വർഗ്ഗീകരണം (Scientific Classification)

സസ്യം (Common Name)	ശാസ്ത്രീയ നാമം (Botanical Name)	കുടുംബം (Family)
മഞ്ഞക്കുവ (East Indian Arrowroot)	Curcuma angustifolia	Zingiberaceae (ഇഞ്ചി വർഗ്ഗം)
കൂവ (Arrowroot / West Indian Arrowroot)	Maranta arundinacea	Marantaceae (കൂവ വർഗ്ഗം)

വിതരണവും ആവാസവ്യവസ്ഥയും (Distribution and Habitat)

ഈ രണ്ട് സസ്യങ്ങളും ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ (Tropical regions) വളരുന്നവയാണെങ്കിലും അവയുടെ ഉത്ഭവസ്ഥാനങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.

1. മഞ്ഞക്കുവ (Curcuma angustifolia)

ഇത് പ്രധാനമായും ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ്.

ഇന്ത്യയിൽ: ഹിമാലയൻ താഴ്വരകൾ, പശ്ചിമഘട്ടം (Western Ghats), കിഴക്കൻ ഘട്ടം എന്നിവിടങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി വളരുന്നു. കേരളം, കർണാടക, മധ്യപ്രദേശ്, ഛത്തീസ്ഗഡ്, ഒഡീഷ എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഇത് ധാരാളമായി കണ്ടുവരുന്നു.

മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ: പാകിസ്ഥാൻ, ഭൂട്ടാൻ, മ്യാന്മാർ എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

ആവാസവ്യവസ്ഥ: ഈർപ്പമുള്ള വനങ്ങളിലും നദീതടങ്ങളിലും തണലുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് നന്നായി വളരുന്നു.

2. കൂവ / സാധാരണ കൂവ (Maranta arundinacea)

ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം മധ്യ-തെക്കേ അമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

ആഗോളതലത്തിൽ: വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസ് (പ്രത്യേകിച്ച് സെന്റ് വിൻസെന്റ് ദ്വീപുകൾ), ബ്രസീൽ, മെക്സിക്കോ തുടങ്ങിയ ഇടങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.

ഇന്ത്യയിൽ: കേരളം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഇത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലും വീട്ടുപറമ്പുകളിലും കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു.

ആവാസവ്യവസ്ഥ: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണും മിതമായ മഴയും ലഭിക്കുന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയാണ് ഇതിന് അനുയോജ്യം.

ഔഷധ ഗുണങ്ങളും പ്രയോജനങ്ങളും (Uses and Indications)

ആയുർവേദ പ്രകാരം കൂവയും മഞ്ഞക്കുവയും ശരീരത്തിന് ബലവും തണുപ്പും നൽകുന്ന ഔഷധങ്ങളാണ്. ഇവയുടെ പ്രധാന ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

ബല്യം: കരുത്തും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും (Balya - Strength and Immunity)

കൂവയുടെയും മഞ്ഞക്കുവയുടെയും ഏറ്റവും വലിയ സവിശേഷത അവയുടെ 'ബല്യ' ഗുണമാണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ ശരീരത്തിന് ബലവും ഊർജ്ജവും നൽകുന്ന ഒന്ന് എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി: കൂവയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ (Immune system) ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെയുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.

ശാരീരിക കരുത്ത്: വിട്ടുമാറാത്ത അസുഖങ്ങൾ വന്ന് ശരീരം തളർന്നിരിക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ (Convalescence period), നഷ്ടപ്പെട്ട കരുത്ത് തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ കൂവ കുറുക്കി കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉത്തമമാണ്.

കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക്: കൊച്ചു കുട്ടികൾക്ക് പൂരകഭക്ഷണമായി (Weaning food) കൂവപ്പൊടി നൽകുന്നതിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഇതിന്റെ ബല്യ ഗുണമാണ്. ഇത് എല്ലുകളുടെയും പേശികളുടെയും വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു.

തളർച്ച മാറ്റാൻ: അമിതമായ ചൂടുമൂലമോ അധ്വാനം മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന ക്ഷീണം മാറ്റാൻ കൂവപ്പൊടി ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ ഉടനടി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു

വൃഷ്യം: ശാരീരിക ഉന്മേഷവും ഓജസ്സും (Vrushya - Aphrodisiac and Vigor)

ആയുർവേദ പ്രകാരം ലൈംഗികാരോഗ്യവും ശരീരത്തിന്റെ ഉന്മേഷവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'വൃഷ്യം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കൂവപ്പൊടി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പുനരുജ്ജീവനവും കരുത്തും നൽകുന്നു.

ഓജസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ സപ്തധാതുക്കളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നത് വഴി ഓജസ്സും പ്രസരിപ്പും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ശാരീരിക ക്ഷമത: പേശികൾക്കും നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾക്കും ബലം നൽകുന്നതിലൂടെ ശാരീരികമായ കരുത്തും (Vigor) സ്റ്റാമിനയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത പോഷകം: രാസവസ്തുക്കൾ കലരാത്ത പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ടോണിക് ആയി ഇതിനെ കണക്കാക്കാം. ഇത് ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

ബൃംഹണം: ശരീരത്തെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്തുന്ന പോഷകക്കലവറ (Brumhana - Nourishing and Nutritious)

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകി തൂക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'ബൃംഹണം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കൂവപ്പൊടി വെറുമൊരു മാംസ്യമല്ല, മറിച്ച് മികച്ചൊരു ആരോഗ്യ പോഷകമാണ്.

ശരീരഭാരം ആരോഗ്യകരമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ: മെലിഞ്ഞ ശരീരം ഉള്ളവർക്കും, പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും കൂവപ്പൊടി പാലിൽ കുറുക്കി കഴിക്കുന്നത് ശരീരപുഷ്ടി നൽകാൻ സഹായിക്കും.

എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു: സാധാരണ പോഷകാഹാരങ്ങൾ ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളപ്പോൾ, കൂവപ്പൊടി വളരെ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുകയും രക്തത്തിൽ കലരുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ദഹനശേഷി കുറഞ്ഞവർക്കും ഇത് ഉത്തമമായ ബൃംഹണ ഔഷധമാണ്.

ധാതുക്കളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ സപ്തധാതുക്കളെയും ഒരേപോലെ പോഷിപ്പിക്കാൻ ഇതിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും മറ്റ് ധാതുക്കളും സഹായിക്കുന്നു.

ബലഹീനത മാറ്റാൻ: ശസ്ത്രക്രിയ കഴിഞ്ഞവർക്കും പ്രസവിച്ച സ്ത്രീകൾക്കും നഷ്ടപ്പെട്ട ശാരീരിക പോഷകങ്ങൾ തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ കൂവപ്പൊടി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നത് ആയുർവേദത്തിൽ പതിവാണ്.

ശീതള: ശരീരത്തിന് കുളിർമയേകുന്ന പ്രകൃതിദത്ത കൂളന്റ് (Sheetala - Natural Coolant)

ആയുർവേദ പ്രകാരം 'ശീതവീര്യ'മുള്ള ഔഷധമാണ് കൂവ. അതായത്, ശരീരത്തിനുള്ളിലെ അമിതമായ ചൂടിനെ (Pitta dosha) ശമിപ്പിക്കാനും തണുപ്പ് നൽകാനുമുള്ള സവിശേഷമായ കഴിവ് ഇതിനുണ്ട്.

ശരീരതാപം കുറയ്ക്കുന്നു: കഠിനമായ ചൂടുള്ള സമയത്തോ പനി ഉള്ളപ്പോഴോ ശരീരത്തിന്റെ താപനില ക്രമീകരിക്കാൻ കൂവ കുറുക്കിയത് സഹായിക്കുന്നു.

വയറിനുള്ളിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ: അസിഡിറ്റി, വയറ്റിലെരിച്ചിൽ (Heartburn), അൾസർ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് കൂവ ഒരു മികച്ച ആശ്വാസമാണ്. ഇത് വയറിനുള്ളിലെ ആവരണത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൂത്രസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ: ശരീരത്തിലെ ചൂട് വർദ്ധിക്കുന്നത് മൂലം മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന എരിച്ചിൽ, തടസ്സം എന്നിവ മാറാൻ കൂവപ്പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്.

ചർമ്മത്തിന് കുളിർമ: ഉള്ളിൽ കഴിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം തന്നെ, വേനൽക്കാലത്തുണ്ടാകുന്ന വിയർപ്പുകുരു (Prickly heat), ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് കൂവപ്പൊടി പുറമെ പുരട്ടുന്നതും തണുപ്പ് നൽകും.

രക്തപിത്തം: രക്തസ്രാവം തടയാൻ കൂവ (Raktapitta - Management of Bleeding Disorders)

ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കുന്നത് മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന രക്തസ്രാവത്തെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'രക്തപിത്തം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കൂവയുടെയും മഞ്ഞക്കുവയുടെയും തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവും (Sheetala) രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള കഴിവും ഇത്തരം അവസ്ഥകളിൽ വളരെ ഗുണകരമാണ്.

മൂക്കിലൂടെയുള്ള രക്തസ്രാവം (Epistaxis): കഠിനമായ ചൂട് മൂലമോ മറ്റോ മൂക്കിലൂടെ രക്തം വരുന്ന അവസ്ഥയിൽ കൂവപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തസ്രാവം നിലയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അമിത ആർത്തവം (Menorrhagia): സ്ത്രീകൾക്കുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാൻ കൂവ കുറുക്കി കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും രക്തനഷ്ടം മൂലമുണ്ടാകുന്ന തളർച്ച കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പൈൽസ് (Hemorrhoids): പൈൽസ് സംബന്ധമായ രക്തസ്രാവം ഉള്ളവർക്ക് കൂവപ്പൊടി മോരിൽ കലക്കി കഴിക്കുന്നത് ആശ്വാസം നൽകും.

രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളി രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ മഞ്ഞക്കുവ (Curcuma angustifolia) സവിശേഷമായി സഹായിക്കുന്നു.

കാമല: കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു അമൃത് (Kamala - Jaundice and Liver Health)

ആയുർവേദത്തിൽ മഞ്ഞപ്പിത്തത്തെ (Jaundice) 'കാമല' എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷം ക്രമാതീതമായി വർദ്ധിച്ച് കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുമ്പോഴാണ് ഈ അവസ്ഥയുണ്ടാകുന്നത്. കൂവപ്പൊടി ഇതിന് ഒരു മികച്ച പ്രതിവിധിയായി മാറുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം:

പിത്തഹരം (Pitta Balancing): കൂവയുടെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് (Sheetala) കരളിനെ തണുപ്പിക്കുകയും അമിതമായ പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കരൾ കോശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം (Hepatoprotective): മഞ്ഞക്കുവയിൽ (Curcuma angustifolia) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കരൾ കോശങ്ങളെ (Liver cells) സംരക്ഷിക്കാനും അവയുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിന് സഹായിക്കാനും കഴിവുള്ളവയാണ്.

വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളുന്നു (Detoxification): രക്തത്തിലെയും കരളിലെയും അമിതമായ ബിലിറൂബിൻ (Bilirubin) പുറന്തള്ളാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നതിലൂടെ കരളിന് അധിക ജോലിഭാരം നൽകുന്നില്ല.

ക്ഷീണം മാറ്റുന്നു: മഞ്ഞപ്പിത്തം ബാധിച്ചവർക്ക് കഠിനമായ ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. കൂവ കുറുക്കിയത് പോഷകസമൃദ്ധവും (Brumhana) പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നതുമായതിനാൽ രോഗികൾക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഔഷധഭക്ഷണമാണ്.

പാണ്ഡു: വിളർച്ച അകറ്റാൻ പ്രകൃതിദത്ത വഴി (Pandu - Combatting Anemia)

ശരീരത്തിലെ രക്തം കുറയുന്ന അവസ്ഥയെ അല്ലെങ്കിൽ വിളർച്ചയെ ആയുർവേദം 'പാണ്ഡു' രോഗമായി കണക്കാക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ 'രസ' ധാതുവിനും 'രക്ത' ധാതുവിനും ഉണ്ടാകുന്ന പോഷകക്കുറവാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം. കൂവപ്പൊടി ഈ അവസ്ഥയിൽ മികച്ചൊരു പോഷകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

രക്തവർദ്ധക ഗുണം: കൂവയിലും വിശേഷിച്ച് മഞ്ഞക്കുവയിലും (Curcuma angustifolia) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

പോഷക ആഗിരണം (Absorption): പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും അതിലെ പോഷകങ്ങൾ രക്തത്തിൽ കലരാത്തതാണ് വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം. കൂവപ്പൊടി ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കുന്നതിലൂടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ ശരീരം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ബൃംഹണ ഗുണം: നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചത് പോലെ, ശരീരത്തെ പുഷ്ടിപ്പെടുത്തുന്ന (Nourishing) ഗുണം ഉള്ളതിനാൽ വിളർച്ച മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ക്ഷീണം, കണ്ണുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കറുപ്പ്, തളർച്ച എന്നിവ മാറ്റാൻ കൂവപ്പൊടി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

രോഗപ്രതിരോധം: വിളർച്ചയുള്ളവരിൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറവായിരിക്കും. കൂവയിലെ 'ബല്യ' ഗുണം ശരീരത്തിന് കരുത്ത് നൽകുകയും അണുബാധകളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

തൃഷ്ണ: അമിതമായ ദാഹത്തിന് ശമനം (Trushna - Relieving Excessive Thirst)

ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ എത്ര വെള്ളം കുടിച്ചാലും ദാഹം മാറാത്ത അവസ്ഥയുണ്ടാകാറുണ്ട്. ഇതിനെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'തൃഷ്ണ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കുന്നതും ആന്തരികമായ ചൂട് കൂടുന്നതുമാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം.

ദാഹശമനി: കൂവയുടെ ശീതവീര്യം (Cooling property) ശരീരത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് തണുപ്പിക്കുകയും അമിതമായ ദാഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നു (Hydration): വെറും വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, കൂവപ്പൊടി ചേർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

പനി സംബന്ധമായ ദാഹം: പനിയുള്ള സമയത്ത് വായ ഉണങ്ങിപ്പോകുന്നതും അമിതമായി ദാഹിക്കുന്നതും സാധാരണമാണ്. ഈ സമയത്ത് കൂവ വെള്ളം നൽകുന്നത് ഉന്മേഷം നൽകുകയും ദാഹം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

പിത്തശമനം: ആമാശയത്തിലെ അമിതമായ അമ്ലത (Acidity) മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദാഹത്തിന് കൂവപ്പൊടി ഒരു ഉത്തമ പ്രതിവിധിയാണ്.

ശ്വാസ: ശ്വാസംമുട്ടലിനും ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾക്കും (Shwasa – Asthma and Respiratory Disorders)

ആയുർവേദത്തിൽ ശ്വാസതടസ്സത്തെയും ശ്വാസംമുട്ടലിനെയും 'ശ്വസ' എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം പറയുന്ന ആസ്ത്മ (Asthma), ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് (Bronchitis) തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങളെ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

കഫത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു: ശ്വാസകോശത്തിലും ശ്വാസനാളത്തിലും കഫം കെട്ടിക്കിടക്കുന്നത് ശ്വസനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. കൂവയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ കഫത്തെ അലിയിച്ചു കളയാനും ശ്വസനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ശ്വസനപേശികൾക്ക് ബലം നൽകുന്നു: ഇതിലെ 'ബല്യ' ഗുണം ശ്വാസകോശത്തെ താങ്ങിനിർത്തുന്ന പേശികൾക്ക് കരുത്ത് നൽകുന്നു. ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത ശ്വാസതടസ്സം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ആശ്വാസമാണ്.

അലർജി പ്രതിരോധം: പൊടിയോ പുകയോ മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന അലർജികളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ശേഷി കൂവ നൽകുന്നു. അലർജി മൂലമുള്ള ശ്വാസംമുട്ടലിന് ഇത് ഗുണകരമാണ്.

ശരീരത്തെ ശാന്തമാക്കുന്നു: ശ്വാസംമുട്ടൽ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കാൻ കൂവയുടെ കുളിർമ സഹായിക്കുന്നു.

കാസ: ചുമയ്ക്കും ജലദോഷത്തിനും ശമനം (Kasa - Relief from Cough and Cold)

ആയുർവേദത്തിൽ ചുമയെയാണ് 'കാസ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മൂലമോ അണുബാധകൾ മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന ചുമയും ജലദോഷവും കുറയ്ക്കാൻ കൂവപ്പൊടിക്ക് സവിശേഷമായ കഴിവുണ്ട്.

തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുന്നു: ചുമ കാരണം തൊണ്ടയിലുണ്ടാകുന്ന പോറലുകൾക്കും എരിച്ചിലിനും (Sore throat) ആശ്വാസം നൽകാൻ കൂവയുടെ സ്നിഗ്ദ്ധമായ (Smooth/Mucilaginous) സ്വഭാവം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത 'Demulcent' ആയി പ്രവർത്തിച്ച് തൊണ്ടയിൽ ഒരു സംരക്ഷണ കവചം തീർക്കുന്നു.

കഫം പുറന്തള്ളാൻ: കഫത്തോടുകൂടിയ ചുമയുള്ളപ്പോൾ, ശ്വാസനാളത്തിലെ കഫത്തെ അയവുള്ളതാക്കി പുറത്തു കളയാൻ കൂവ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രതിരോധ ശേഷി: ജലദോഷം ബാധിച്ചവർക്ക് കൂവ കുറുക്കി നൽകുന്നത് വഴി ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം ലഭിക്കുകയും വൈറസുകൾക്കെതിരെ പോരാടാൻ ശരീരം സജ്ജമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

വരണ്ട ചുമ (Dry Cough): പിത്തദോഷം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വരണ്ട ചുമയ്ക്ക് കൂവയുടെ ശീതള ഗുണം വളരെ പെട്ടെന്ന് ഫലം നൽകുന്നു.

ക്ഷയം: തളർച്ച മാറ്റാനും ശരീരം പുഷ്ടിപ്പെടുത്താനും (Kshaya - Managing Tissue Depletion and Weight Loss)

ആയുർവേദത്തിൽ ശരീരത്തിലെ ധാതുക്കൾ നശിക്കുന്നതിനെയും (Tissue depletion), അത് വഴി ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായ മെലിച്ചിലിനെയും 'ക്ഷയം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ക്ഷയരോഗം (Tuberculosis) മൂലമോ കഠിനമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ശേഷമുള്ള ബലഹീനത മൂലമോ ഉണ്ടാകാം.

ധാതുപുഷ്ടി (Nourishing Dhatus): ക്ഷയം ബാധിച്ചവരിൽ പേശികളും കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞു വരുന്നു. കൂവയിലെ 'ബൃംഹണ' ഗുണം ശരീരത്തിലെ സപ്തധാതുക്കളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും നഷ്ടപ്പെട്ട മാംസപേശികളെ തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ: ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ (Weight gain) ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കൂവപ്പൊടി ഒരു മികച്ച പോഷകാഹാരമാണ്. ഇത് ദഹനത്തിന് ഭാരമാകാതെ തന്നെ ശരീരത്തിന് ആന്തരികമായ കരുത്ത് നൽകുന്നു.

ക്ഷയരോഗികളിലെ പോഷണം: ക്ഷയരോഗം (TB) പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത അസുഖങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ദഹനശേഷി കുറവായിരിക്കും. ഇവർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതും എന്നാൽ ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ കൂവ കുറുക്കിയത് നൽകുന്നത് രോഗമുക്തി വേഗത്തിലാക്കും.

ഊർജ്ജം നൽകുന്നു: കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയാനും (Anti-degenerative) ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഉടനടി നൽകാനും ഇതിലെ സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത അന്നജം സഹായിക്കുന്നു.

അസ്ര: രക്തദൂഷ്യത്തിനും ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും (Asra - Managing Blood and Skin Disorders)

ആയുർവേദത്തിൽ രക്തത്തെ ബാധിക്കുന്ന വൈകല്യങ്ങളെയാണ് 'അസ്ര' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. രക്തത്തിലെ അശുദ്ധി മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, വ്രണങ്ങൾ, അമിത രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്ക് കൂവയും മഞ്ഞക്കുവയും മികച്ച ഔഷധങ്ങളാണ്.

രക്തശുദ്ധി (Blood Purification): രക്തത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും രക്തചംക്രമണം സുഗമമാക്കാനും കൂവ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

വ്രണങ്ങളും കുരുക്കളും (Abscess & Boils): ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന കുരുക്കൾ, പഴുപ്പുള്ള വ്രണങ്ങൾ (Abscess) എന്നിവയ്ക്ക് കൂവപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാനും സഹായിക്കുന്നു.

അമിത ആർത്തവം (Menorrhagia): സ്ത്രീകൾക്കുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ആർത്തവ രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാൻ കൂവയുടെ തണുപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവിനും രക്തത്തെ ക്രമീകരിക്കാനുള്ള ശേഷിക്കും സാധിക്കും.

ചർമ്മരോഗങ്ങൾ (Skin Disorders): രക്തം ദുഷിക്കുന്നത് മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ചൊറിച്ചിൽ, തടിപ്പ്, മറ്റു ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പരിഹാരമായി കൂവപ്പൊടി ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമാണ്.

പ്രാദേശിക നാമങ്ങൾ (Common Names in Different Languages)

ഭാഷ (Language)	പ്രാദേശിക നാമം (Regional Name)
ഇംഗ്ലീഷ് (English)	Indian Arrow root / West Indian Arrowroot
മലയാളം (Malayalam)	കൂവ (Koova)
തമിഴ് (Tamil)	അരുട്കിഴങ്ങ് (Arutkilangu)
തെലുങ്ക് (Telugu)	അരാരൂട്ട് ഗഡ്ഡുലു (Ararutgaddulu)
കന്നഡ (Kannada)	കൂവെ ഗഡ്ഡെ (Kuve gadde)
ഹിന്ദി (Hindi)	തവഖീര, തിഖുര (Tavakhira, Tikhura)
ബംഗാളി (Bengali)	തികുർ (Tikur)
മറാത്തി (Marathi)	തവഖീര, തവകീല (Tavakhira, Tavakila)
ഗുജറാത്തി (Gujarati)	തവഖാര (Tavakhara)

കൂവ ചേരുവയായി വരുന്ന പ്രധാന ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങൾ (Ayurvedic Formulations containing Arrowroot)

കൂവയുടെ (Arrowroot) ഔഷധഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തി ആയുർവേദത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചില പ്രധാന മരുന്നുകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

ഔഷധം	പ്രധാന ഉപയോഗങ്ങൾ
അജാശ്വഗന്ധാദി ലേഹം	ശരീരക്ഷീണം, ലൈംഗിക ശേഷിക്കുറവ്, പ്രസവാന്തര ശുശ്രൂഷ, സ്തനവലിപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. (ആട്ടിൻ മാംസം ഇതിലെ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്).
ശതാവരീഗുളം	വെള്ളപോക്ക്, അമിത ആർത്തവം, മൂത്രച്ചുടിച്ചിൽ തുടങ്ങിയ സ്ത്രീരോഗങ്ങൾക്കും ശരീരപുഷ്ടിക്കും.
ച്യവനപ്രാശം	രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും യൗവനം നിലനിർത്താനുമുള്ള മികച്ച രസായനം.
ദ്രാക്ഷാ ലേഹം	മഞ്ഞപ്പിത്തം, കരൾ രോഗങ്ങൾ, വിളർച്ച (Anemia) എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്ക്.
ചന്ദ്രപ്രഭാ ഗുളിക	പ്രമേഹം, മൂത്രത്തിൽ പഴുപ്പ്, കിഡ്നി സ്റ്റോൺ, പുരുഷന്മാരിലെ ലൈംഗിക ശേഷിക്കുറവ്.
ഡാഡിമാഷ്ടക ചൂർണം	വയറിളക്കം, ദഹനക്കേട് (IBS), ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്ക്.
കേരകേസര രസായനം	പ്രസവാനന്തരം സ്ത്രീകൾക്ക് ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കാനും മുലപ്പാൽ വർദ്ധനവിനും നടുവേദനയ്ക്കും.
വലിയ മർമ്മഗുളിക	ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ പരിക്കുകൾ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് വീക്കം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ.
മഹാസ്നേഹം	പ്രധാനമായും വിവിധ തരത്തിലുള്ള വാതരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഘൃതം (നെയ്യ്).
നാരായണഗുളം	മലബന്ധം, വിശപ്പില്ലായ്മ, ശ്വാസംമുട്ടൽ, ചുമ എന്നിവയ്ക്ക്.

രാസഘടകങ്ങൾ (Chemical Constituents)

കൂവ പ്രധാനമായും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ കലവറയാണെങ്കിലും, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് സൂക്ഷ്മ ഘടകങ്ങളാണ് അതിനെ ഒരു മികച്ച ഔഷധമാക്കുന്നത്.

1. മഞ്ഞക്കുവ (Curcuma angustifolia)

ഇഞ്ചി വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ട സസ്യമായതിനാൽ ഇതിൽ പലതരത്തിലുള്ള അവശ്യ എണ്ണകളും (Essential oils) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അന്നജം (Starch): ഏകദേശം 80% വും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള അന്നജമാണ്.

കുർകുമിൻ (Curcumin): മഞ്ഞൾ വർഗ്ഗമായതിനാൽ നേരിയ തോതിൽ കുർകുമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

അവശ്യ എണ്ണകൾ (Essential Oils): ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എണ്ണകളിൽ സുഗന്ധവും ഔഷധഗുണവും നൽകുന്ന ഘടകങ്ങളുണ്ട്.

ധാതുക്കൾ: പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

2. സാധാരണ കൂവ (Maranta arundinacea)

ഇത് അന്നജത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശുദ്ധമായ രൂപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അമിലോപെക്റ്റിൻ & അമിലോസ് (Amylopectin & Amylose): ഇവയാണ് കൂവപ്പൊടിക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാനുള്ള കഴിവ് നൽകുന്നത്.

ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ (Phytosterols): ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആൽക്കലോയിഡുകൾ & ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ: ഇവ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിച്ച് കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ: ഫോളേറ്റ് (വിറ്റാമിൻ B9), തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളും കണ്ടെത്തലുകളും (Research and Scientific Studies)

പൗരാണിക ആയുർവേദ അറിവുകളെ ശരിവെക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള നിരവധി പഠനങ്ങളാണ് ഈ സസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നടന്നിട്ടുള്ളത്.

1. ദഹനവും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഗുണവും (Digestibility & Gluten-free)

ഗവേഷണങ്ങൾ പ്രകാരം, കൂവപ്പൊടിയിലെ അന്നജം (Starch) മറ്റ് ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഇതിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ (Gluten) തീരെയില്ലാത്തതിനാൽ, 'സീലിയാക്' (Celiac disease) രോഗമുള്ളവർക്കും കുടൽ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്കും നൽകാവുന്ന ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.

2. ആന്റി-മൈക്രോബിയൽ ഗുണങ്ങൾ (Antimicrobial Activity)

Maranta arundinacea-യുടെ സത്തുകൾക്ക് ബാക്ടീരിയകളെയും വൈറസുകളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ ശേഷിയുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്ന ചില ബാക്ടീരിയകളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇതിന് സാധിക്കുമെന്ന് ലാബ് പഠനങ്ങൾ (In-vitro studies) വ്യക്തമാക്കുന്നു.

3. കരൾ സംരക്ഷണം (Hepatoprotective Activity)

Curcuma angustifolia (മഞ്ഞക്കുവ)-യെ കുറിച്ച് നടന്ന പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ കരളിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാനും (Detoxification) കരൾ കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദത്തിലെ 'കാമല' (മഞ്ഞപ്പിത്തം) ചികിത്സയെ ഇത് ശാസ്ത്രീയമായി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

4. ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ (Antioxidant Potential)

രണ്ട് സസ്യങ്ങളിലും ഉയർന്ന അളവിൽ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ (Free radicals) നശിപ്പിക്കുകയും കോശങ്ങൾക്കുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനും അകാല വാർദ്ധക്യം തടയാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കരുതുന്നു.

5. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം (Hypoglycemic Effect)

ചില പ്രാഥമിക പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കൂവയുടെ ഉപയോഗം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരാതെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. ഇതിലെ സങ്കീർണ്ണമായ അന്നജം പതുക്കെ ഊർജ്ജം പുറത്തുവിടുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം.

ആധുനിക ലാബ് പരിശോധനകൾ പ്രകാരം, കൂവപ്പൊടി ശിശുക്കൾക്ക് നൽകുന്നത് അവരുടെ കുടലിലെ മൈക്രോബയോം (Gut Microbiome) മെച്ചപ്പെടുത്താനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

സംസ്കൃത പര്യായങ്ങൾ (Sanskrit Synonyms)

ആയുർവേദത്തിൽ കൂവ പൊതുവെ 'തവക്ഷീരി' (Tavaksheeri) എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിന്റെ പര്യായങ്ങൾ പലപ്പോഴും മറ്റൊരു ഔഷധമായ വംശലോചനത്തിന് (മുളവെള്ളം) സമാനമാണ്. പ്രധാന പര്യായങ്ങളും അവയുടെ അർത്ഥവും താഴെ നൽകുന്നു:

ഗോധൂമ പിഷ്ടിക (Godhuma pistika): കൂവക്കിഴങ്ങിന്റെ പൊടി ഗോതമ്പ് പൊടിയോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ ഈ പേര് ലഭിച്ചു.

തണ്ഡുലോദ്ഭവ (Tandulodbava): അരിപ്പൊടിയോട് സാമ്യമുള്ള പൊടി നൽകുന്നത്.

പലാശ ഗന്ധ (Palasha Gandha): പലാശപ്പൂവിന്റെ (പ്ലാശ്) മണത്തോടുള്ള സാമ്യം.

ശുഭ (Shuba): മംഗളകരമായത് അല്ലെങ്കിൽ പവിത്രമായത്.

ക്ഷീരിക (Ksheerika): പാൽ പോലെയുള്ള സത്ത് (Latex) അടങ്ങിയത്.

തവക്ഷീരി / ത്വക് ക്ഷീരി (Tavaksheeri / Tvak ksheeri): തൊലിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പാൽ പോലെയുള്ള സത്ത്.

തുഗാക്ഷീരി (Tugaksheeri): വംശലോചനത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്ന അർത്ഥത്തിൽ.

വംശലോചനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് പര്യായങ്ങൾ: വംശീ, വംശജ, വംശവിവർദ്ധിനി, വൈനവി എന്നിവയും ഇതിന്റെ പര്യായങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

കൂവപ്പൊടിയുടെ ചില ഔഷധപ്രയോഗങ്ങൾ .

ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളും നിത്യേനയുള്ള ഉപയോഗവും (Culinary Uses & Daily Benefits)

രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകാനും കൂവപ്പൊടി മികച്ചതാണ്.

രുചിയേറും വിഭവങ്ങൾ: കൂവപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് പോഷകസമൃദ്ധമായ പായസം, ഹൽവ, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം. കുട്ടികൾക്ക് നൽകാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച കുറുക്കായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിത്യേനയുള്ള ആരോഗ്യ പാനീയം: 10 ഗ്രാം കൂവപ്പൊടി ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ കലർത്തി ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശാരീരാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

ക്ഷീണവും ഉന്മേഷക്കുറവും: വിട്ടുമാറാത്ത തളർച്ച, ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിശപ്പില്ലായ്മ എന്നിവ പരിഹരിക്കാൻ ഈ പാനീയം ഉത്തമമാണ്.

വിളർച്ചയ്ക്ക് (Anemia): രക്തം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വിളർച്ച മാറ്റാനും കൂവപ്പൊടി പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

പുരുഷാരോഗ്യം: പുരുഷന്മാരിലെ ലൈംഗികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരത്തിന് ഓജസ്സ് നൽകുന്നതിനും കൂവപ്പൊടി ഒരു മികച്ച ടോണിക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

രാത്രി ഉറക്കം കുറവുള്ളവർ കിടക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു ഗ്ലാസ് കൂവ കുറുക്കിയത് കഴിക്കുന്നത് മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും കുളിർമ നൽകാനും സുഖനിദ്ര ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും .

ശാരീരിക കരുത്തിന് തവക്ഷീരി ഹെൽത്ത് ഡ്രിങ്ക് (Health Drink for Vigor and Vitality)

ആധുനിക എനർജി ഡ്രിങ്കുകളെക്കാൾ ഗുണകരവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഒന്നാണ് കൂവപ്പൊടി ചേർത്ത പാൽ. ശരീരത്തിന് പോഷണവും കരുത്തും നൽകാൻ താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം:

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:

കൂവപ്പൊടി (തവാക്ഷീരി) - 10 ഗ്രാം

പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്ക

ൽക്കണ്ടം - ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ 10 ഗ്രാം കൂവപ്പൊടി ചേർത്ത് കട്ടകെട്ടാതെ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇത് മിതമായ ചൂടിൽ വെച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കുക.

ഇതിലേക്ക് മധുരത്തിന് ആവശ്യമായ കൽക്കണ്ടം ചേർത്ത് ചെറുചൂടോടെ കുടിക്കാവുന്നതാണ്.

ഗുണങ്ങൾ:

ശാരീരിക ക്ഷമത: പേശികൾക്കും നാഡികൾക്കും ബലം നൽകി ശരീരപുഷ്ടി (Physical strength) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഓജസ്സ്: ആയുർവേദ പ്രകാരം ഇത് ഒരു മികച്ച 'വൃഷ്യ' ഔഷധമാണ്. ഇത് ലൈംഗിക ശേഷിയും (Potency) ഊർജ്ജസ്വലതയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ക്ഷീണം മാറ്റുന്നു: കഠിനമായി ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും സ്പോർട്സിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്കും പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം ലഭിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമമാണ്.

മൂത്രച്ചുടിച്ചിലിനും പനിക്കും കൂവപ്പൊടി (For Urinary Relief and Fever)

ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും മൂത്രസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്കും പനിക്കും കാരണമാകാറുണ്ട്. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ കൂവപ്പൊടി ഒരു മികച്ച ഔഷധമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം:

5 ഗ്രാം കൂവപ്പൊടി (Arrowroot powder) എടുക്കുക.

ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ നന്നായി കലർത്തുക.

ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ നേരം ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

ഗുണങ്ങൾ:

മൂത്രച്ചുടിച്ചിൽ (Burning Micturition): ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറച്ച് മൂത്രമൊഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന എരിച്ചിലിന് ഉടനടി ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

മൂത്രതടസ്സം (Difficulty in Micturition): മൂത്രനാളിയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും തടസ്സമില്ലാതെ മൂത്രം പോകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

പനി (Fever): പനി സമയത്ത് ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും (Antipyretic effect) രോഗിക്ക് ആവശ്യമായ തണുപ്പും ഊർജ്ജവും നൽകാനും ഈ പാൽ കുടിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.

ചുമയ്ക്കും ശ്വാസംമുട്ടലിനും മഞ്ഞക്കുവ (For Cough and Dyspnea)

മഞ്ഞക്കുവ അഥവാ Curcuma angustifolia ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ആയുർവേദത്തിൽ പണ്ടുമുതലേ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. കഫത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ശ്വസനനാളിയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.

ഉപയോഗക്രമം:

2-3 ഗ്രാം മഞ്ഞക്കുവ പൊടി എടുക്കുക.

ഇത് ശുദ്ധമായ തേനിൽ നന്നായി ചാലിച്ച് കഴിക്കുക.

ഗുണങ്ങൾ:

ചുമ (Cough): വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയും തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥതയും കുറയ്ക്കാൻ ഈ കൂട്ട് സഹായിക്കുന്നു.

ശ്വാസതടസ്സം (Dyspnea): ശ്വാസമെടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നവരിലും ആസ്ത്മ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരിലും ശ്വാസനാളം തുറക്കാനും ശ്വസനം സുഗമമാക്കാനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

കഫശമനം: ശ്വാസകോശത്തിൽ കെട്ടിക്കിടക്കുന്ന കഫത്തെ ഇല്ലാതാക്കാൻ തേനും മഞ്ഞക്കുവയും ചേർന്ന മിശ്രിതം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ദഹനക്കേട് മൂലമുള്ള വയറിളക്കത്തിന് (For Diarrhea due to Indigestion)

ഭക്ഷണം ശരിയായി ദഹിക്കാതെ വരുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന വയറിളക്കം (Diarrhea) തടയാൻ കൂവപ്പൊടി വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് വയറിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിന് പെട്ടെന്ന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം:

5 ഗ്രാം കൂവപ്പൊടി എടുക്കുക.

ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കലർത്തുക.

ഇത് സാവധാനം കുടിക്കുക.

ഗുണങ്ങൾ:

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ദഹനക്കേട് (Indigestion) ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

മലബന്ധം ക്രമീകരിക്കുന്നു: വയറിളക്കം മൂലം ശരീരത്തിന് നഷ്ടപ്പെടുന്ന ജലാംശം നിലനിർത്താനും കുടലിന്റെ ഭിത്തികൾക്ക് സംരക്ഷണം നൽകാനും ഇതിന് സാധിക്കും.

ആശ്വാസം നൽകുന്നു: വയറിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കവും (Inflammation) അസ്വസ്ഥതയും കുറച്ച് വയറിനെ ശാന്തമാക്കുന്നു.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുണ്ടാകുന്ന വയറിളക്കത്തിന് ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണമാണ് കൂവ വെള്ളം. ഇത് കുടലിലെ അനാവശ്യ ബാക്ടീരിയകളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അസിഡിറ്റിക്കും നെഞ്ചെരിച്ചിലിനും പ്രതിവിധി (For Acidity and Gastric Reflux)

ഇന്നത്തെ ഭക്ഷണരീതിയും ജീവിതശൈലിയും കാരണം പലരെയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ് അസിഡിറ്റിയും പുളിച്ച് തികട്ടലും (GERD). ആമാശയത്തിലെ അമിതമായ ആസിഡ് ഉത്പാദനത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ കൂവപ്പൊടിക്ക് സവിശേഷമായ കഴിവുണ്ട്.

ഉപയോഗക്രമം:

5-10 ഗ്രാം കൂവപ്പൊടി എടുക്കുക.

ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി കുറുക്കിയെടുക്കുക.

അസിഡിറ്റി അനുഭവപ്പെടുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ പതിവായി രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

ഗുണങ്ങൾ:

ആന്തരിക സംരക്ഷണം: ആമാശയത്തിന്റെ ഉൾഭിത്തിയിൽ (Gastric lining) ഒരു സംരക്ഷണ കവചം തീർക്കാൻ കൂവയുടെ സ്നിഗ്ദ്ധമായ സ്വഭാവത്തിന് സാധിക്കും. ഇത് ആസിഡ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

പുളിച്ച് തികട്ടൽ (Reflux): ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ആസിഡ് മുകളിലേക്ക് വരുന്നത് (Heartburn) തടയാൻ ഈ കൂവ-പാൽ മിശ്രിതം സഹായിക്കുന്നു.

അസിഡിറ്റി ശമനം: ശരീരത്തിലെ പിത്തദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അസിഡിറ്റി മൂലമുണ്ടാകുന്ന പുകച്ചിലും വേദനയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

വിവിധ രോഗാവസ്ഥകളിൽ കൂവപ്പൊടിയുടെ ഉപയോഗം

ദൈനംദിന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ പരിഹാരമാണ് കൂവപ്പൊടി. 5 ഗ്രാം കൂവപ്പൊടി പാലിൽ കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് താഴെ പറയുന്ന അവസ്ഥകളിൽ ഗുണകരമാണ്:

മൂത്രസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ: മൂത്രത്തിൽ പഴുപ്പ് (Urinary Infection), മൂത്രച്ചൂട്, മൂത്രത്തിന് മഞ്ഞ നിറം, മൂത്രക്കടച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകാൻ ഈ പാനീയം സഹായിക്കുന്നു.

ശ്വസന വൈഷമ്യങ്ങൾ: വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ, ശ്വാസംമുട്ടൽ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ: ദഹനക്കേട്, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഗ്യാസ്ട്രബിൾ എന്നിങ്ങനെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന ഏത് പ്രശ്നത്തിനും കൂവപ്പൊടി മികച്ചൊരു പരിഹാരമാണ്.

സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യം:

ആർത്തവകാലത്തുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ രക്തസ്രാവം (Menorrhagia), അടിവയറ്റിലെ വേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ കൂവപ്പൊടി സഹായിക്കുന്നു.

പ്രസവാനന്തര ചികിത്സയിൽ ശരീരത്തിന് കരുത്ത് നൽകാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ആവശ്യമായ പോഷണവും മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷിയും കൂവപ്പൊടിക്കുണ്ട്.

⚠️ സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).

ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.

ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

വില്ലജ് ടിപ്‌സ്  ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്യൂ . വാട്‌സ്ആപ്പ് - ടെലഗ്രാം - ആറാട്ടായ് .