കളയല്ല കൊഴുപ്പ; അറിയാം ഗുണങ്ങളും ആയുർവേദ പ്രയോഗങ്ങളും

നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പിൽ താനേ വളർന്നു നിൽക്കുന്ന ചെടികളെ പലപ്പോഴും നമ്മൾ 'അനാവശ്യ കളകൾ' എന്ന് വിളിച്ചാണ് പറിച്ചെറിയാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിൽ നമ്മൾ അവഗണിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കൊഴുപ്പ അഥവാ Portulaca oleracea. കാഴ്ചയിൽ ലളിതമാണെങ്കിലും, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഒരു കലവറ തന്നെയാണ് ഈ കുഞ്ഞു ചെടി.

ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO) ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള കൊഴുപ്പയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും ഈ ചെടി എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു? കൊഴുപ്പയെ ഒരു സൂപ്പർ ഫുഡ് (Superfood) എന്ന് വിളിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഈ ബ്ലോഗിലൂടെ കൊഴുപ്പയുടെ (Portulaca oleracea) അറിയപ്പെടാത്ത ഔഷധ ഗുണങ്ങളെയും അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട രീതികളെയും കുറിച്ച് നമുക്ക് വിശദമായി വായിക്കാം.

കൊഴുപ്പ (Portulaca oleracea) - സസ്യശാസ്ത്ര വിവരങ്ങൾ

വിവരം	വിശദാംശങ്ങൾ
Common Name (മലയാളം)	കൊഴുപ്പ,
Botanical Name	Portulaca oleracea
Family	Portulacaceae (Moss rose family)
Synonyms	Portulaca officinarum, Portulaca sativa
English Names	Purslane, Common Purslane, Little Hogweed

വിതരണം (Distribution)

കൊഴുപ്പ ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ്. ഇതിന്റെ വിതരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന വിവരങ്ങൾ ഇവയാണ്:

ആഗോളതലത്തിൽ: ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും കൊഴുപ്പ വളരുന്നുണ്ട്. ഉത്തരാഫ്രിക്ക, പശ്ചിമേഷ്യ, ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡം എന്നിവിടങ്ങളാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളായി കരുതപ്പെടുന്നത്. എങ്കിലും, ഇന്ന് അമേരിക്കയിലും യൂറോപ്പിലും ഓസ്‌ട്രേലിയയിലും ഇത് സമൃദ്ധമായി കാണപ്പെടുന്നു.

കാലാവസ്ഥ: ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും (Tropical) മിതശീതോഷ്ണ മേഖലകളിലും (Temperate regions) ഒരുപോലെ വളരാൻ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. കഠിനമായ ചൂടിനെയും വരൾച്ചയെയും അതിജീവിക്കാനുള്ള പ്രത്യേക കഴിവ് ഈ ചെടിക്കുണ്ട്.

വളരുന്ന സാഹചര്യം: പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാതെ തന്നെ കൃഷിയിടങ്ങളിലും, വഴിയോരങ്ങളിലും, പാഴ്നിലങ്ങളിലും ഇത് തഴച്ചു വളരുന്നു. നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണുമാണ് ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

ഇന്ത്യയിൽ: ഇന്ത്യയിലുടനീളം ഒരു സാധാരണ കളയായും എന്നാൽ ഗുണമേന്മയുള്ള ഇലക്കറിയായും കൊഴുപ്പ കാണപ്പെടുന്നു. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ വർഷം മുഴുവൻ ഇത് ലഭ്യമാണ്.

കൊഴുപ്പയുടെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും

ആയുർവേദത്തിൽ കൊഴുപ്പയെ അതിന്റെ വലിപ്പത്തെയും ഗുണത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രധാനമായും രണ്ടായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയുടെ ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

അർശസ് (Piles/Hemorrhoids) പ്രതിരോധിക്കാൻ കൊഴുപ്പ

ആയുർവേദത്തിൽ അർശസ് അഥവാ മൂലക്കുരുവിന് കൊഴുപ്പ (Portulaca oleracea) ഒരു മികച്ച ഔഷധമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പ്രധാനമായും രണ്ട് രീതിയിലാണ് ഇത് ഗുണകരമാകുന്നത്:

ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നു: കൊഴുപ്പയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ (Fiber) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മലബന്ധം (Constipation) ഒഴിവാക്കാനും മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മൂലക്കുരു ഉള്ളവർക്ക് മലബന്ധം വലിയ പ്രയാസമുണ്ടാക്കുന്ന ഒന്നായതിനാൽ കൊഴുപ്പ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആശ്വാസകരമാണ്.

വീക്കവും വേദനയും കുറയ്ക്കുന്നു: ഇതിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി (Anti-inflammatory) ഗുണങ്ങൾ മലദ്വാരത്തിന് ചുറ്റുമുള്ള വീക്കവും വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉപയോഗക്രമം: ആയുർവേദ വിധിപ്രകാരം കൊഴുപ്പ ഇലകൾ നെയ്യിലോ വെണ്ണയിലോ വഴറ്റി കഴിക്കുന്നത് അർശസ് മൂലമുള്ള രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.

മന്ദാഗ്നിയും ദഹനപ്രക്രിയയും (Low Digestive Fire)

ആയുർവേദ പ്രകാരം ദഹനശക്തി കുറയുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് മന്ദാഗ്നി എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു: കൊഴുപ്പ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ജഠരാഗ്നിയെ (Digestive fire) ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.

രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: ഭക്ഷണത്തോടുള്ള വിരക്തി മാറ്റാനും ദഹനം സുഗമമാക്കി പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ലഭ്യമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

വിഷനാശിനി (Natural Detoxifier)

ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള മികച്ച ഗുണങ്ങൾ കൊഴുപ്പയ്ക്കുണ്ട്.

രക്തശുദ്ധി: രക്തത്തിലെ അശുദ്ധികൾ നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രകൃതിദത്തമായ രീതിയിൽ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും (Detoxification) ഈ ചെടി സഹായിക്കുന്നു.

ബാഹ്യവിഷങ്ങൾ: ചെറിയ പ്രാണികൾ കടിച്ചുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകൾക്കും നീർക്കെട്ടിനും കൊഴുപ്പയുടെ നീര് പുരട്ടുന്നത് ആയുർവേദത്തിൽ കണ്ടുവരുന്ന രീതിയാണ്.

ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും കൊഴുപ്പയും (Shwasa - Asthma)

ശ്വാസകോശത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ കൊഴുപ്പയ്ക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. ആയുർവേദത്തിൽ 'ശ്വാസ' (Shwasa) എന്ന് വിളിക്കുന്ന ആസ്ത്മ അല്ലെങ്കിൽ ശ്വാസംമുട്ടൽ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ഈ ചെടി ഒരു അനുഗ്രഹമാണ്.

ശ്വാസനാളിയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു: കൊഴുപ്പയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ശ്വാസനാളികളിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ശ്വാസോച്ഛ്വാസം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്രോങ്കോഡയലേറ്റർ (Bronchodilator) ഫലം: ശ്വാസകോശത്തിലെ പേശികളെ അയവുള്ളതാക്കാൻ (Relax) സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ശ്വാസംമുട്ടലിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് സാധിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കഫം നീക്കം ചെയ്യുന്നു: ശ്വാസകോശത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന അമിതമായ കഫത്തെ പുറന്തള്ളാൻ കൊഴുപ്പ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

കാസ - ചുമയ്ക്ക് ആശ്വാസം (Kasa - Cough relief)

വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയും തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥതകളും പരിഹരിക്കാൻ കൊഴുപ്പ ഫലപ്രദമാണ്.

കഫം ഇല്ലാതാക്കുന്നു (Expectorant): തൊണ്ടയിലും ശ്വാസനാളത്തിലും അടിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കുന്ന കഫത്തെ ഇളക്കി പുറത്തുകളയാൻ കൊഴുപ്പ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് 'വരണ്ട ചുമ' (Dry cough), 'കഫത്തോടു കൂടിയ ചുമ' എന്നിവയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

തൊണ്ടയിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുന്നു: ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വഴുവഴുപ്പുള്ള ഘടകങ്ങൾ (Mucilage) തൊണ്ടയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചുമ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വേദനയ്ക്ക് ശമനം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധശേഷി: വിറ്റാമിൻ C ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ, വിട്ടുമാറാത്ത ചുമയുണ്ടാക്കുന്ന അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കുന്നു.

പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് കൊഴുപ്പ (Prameha - Diabetes)

ആയുർവേദത്തിൽ പ്രമേഹം' എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഡയബറ്റിസ് നിയന്ത്രിക്കാൻ കൊഴുപ്പ (Portulaca oleracea) വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് ആധുനിക പഠനങ്ങളും ശരിവെക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നു: കൊഴുപ്പയുടെ വിത്തുകളും ഇലകളും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് (Blood Sugar Level) സ്വാഭാവികമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഇൻസുലിൻ കാര്യക്ഷമത: ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ ഹോർമോണിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് കുറയ്ക്കാനും ഇതിലെ ഘടകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

അമിതഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: പ്രമേഹരോഗികളിൽ കണ്ടുവരുന്ന അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഇതിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ കണ്ടന്റ് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പരോക്ഷമായി പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് വഴിയൊരുക്കുന്നു.

ശോഥം - വീക്കവും നീർക്കെട്ടും കുറയ്ക്കാൻ (Shota - Inflammation)

ശരീരത്തിന്റെ ഉള്ളിലോ പുറത്തോ ഉണ്ടാകുന്ന വീക്കത്തെയും നീർക്കെട്ടിനെയും ആയുർവേദത്തിൽ 'ശോഥം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ ഒരു മികച്ച ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഔഷധമാണ്.

നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കുന്നു: ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ കൊഴുപ്പയുടെ ഇലകൾ അരച്ച് പുരട്ടുന്നതും ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും ഗുണകരമാണ്. ഇത് സ്വാഭാവികമായ രീതിയിൽ ശരീരത്തിലെ നീര് വറ്റിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സന്ധിവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം: വാതം മൂലമോ മറ്റോ സന്ധികളിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കവും (Joint inflammation) വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഇതിലെ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സഹായിക്കുന്നു.

ആന്റി-ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ: ഇതിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കങ്ങളിൽ (Chronic inflammation) നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലോചന രോഗം - കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് (Lochana Roga – Eye disorders)

ആയുർവേദത്തിൽ കണ്ണിനെ ബാധിക്കുന്ന അസുഖങ്ങളെയാണ് ലോചന രോഗം എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കൊഴുപ്പ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ടോണിക് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: കൊഴുപ്പയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ A, ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിശാന്ധത (Night blindness) പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

കണ്ണിലെ വീക്കവും ചുവപ്പും: കണ്ണിലുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകൾ, വീക്കം, കണ്ണ് ചുവന്നു തടിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പയുടെ നീര് പുറമെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആശ്വാസം നൽകുമെന്ന് ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

പ്രായമാകുമ്പോഴുള്ള കാഴ്ചക്കുറവ്: ഇതിലെ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ കണ്ണിന്റെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന കാഴ്ചക്കുറവ് (Macular degeneration), തിമിരം (Cataract) എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വലിയ കൊഴുപ്പ - ഘോടിക (Badi Lona / Ghotika)

സാധാരണ കൊഴുപ്പയെ അപേക്ഷിച്ച് അല്പം കൂടി വലിപ്പമുള്ള ഇലകളോട് കൂടിയ ഇനമാണ് ഘോടിക.

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ 'ഘോടിക' എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ വലിയ കൊഴുപ്പയ്ക്ക് ഔഷധഗുണം കൂടുതലാണ്.

ഇത് പ്രധാനമായും കഫ-പിത്ത ദോഷങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.]

ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്കും (Asthma, Cough) ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും വലിയ കൊഴുപ്പ മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു.

വലിയ കൊഴുപ്പയുടെ (Ghotika) സവിശേഷ ഗുണങ്ങൾ

വലിയ കൊഴുപ്പ അഥവാ 'ഘോടിക' ആയുർവേദത്തിൽ പല സങ്കീർണ്ണമായ അവസ്ഥകൾക്കും പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

വാക് ദോഷം (Speech Problems): സംസാര സംബന്ധമായ വൈകല്യങ്ങൾ, വാക്കുകൾ വ്യക്തമല്ലാത്ത അവസ്ഥ (Stammering or Speech disorders) എന്നിവ പരിഹരിക്കാൻ വലിയ കൊഴുപ്പയുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുമെന്ന് ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് നാഡീവ്യൂഹത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വ്രണങ്ങൾ (Wounds & Ulcers): മുറിവുകൾ, വ്രണങ്ങൾ, അൾസർ എന്നിവ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ കൊഴുപ്പയ്ക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. ഇതിലെ ആന്റി-സെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങൾ അണുബാധ തടയുകയും കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗുൽമം (Abdominal Tumor/Bloating): വയറിനുള്ളിലുണ്ടാകുന്ന മുഴകൾ, കഠിനമായ ഗ്യാസ് കെട്ടിനിൽക്കൽ (Bloating), അല്ലെങ്കിൽ വയറിലുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിവയെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'ഗുൽമം' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ദഹനപ്രക്രിയ ക്രമപ്പെടുത്തി ഇത്തരം അവസ്ഥകൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകാൻ ഘോടിക സഹായിക്കുന്നു.

സസ്യവിവരണം (Botanical Description)

കൊഴുപ്പയെ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുന്ന അതിന്റെ ശാരീരിക പ്രത്യേകതകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

വളർച്ചാരീതി: മണ്ണിൽ പടർന്നു വളരുന്നതും ധാരാളം ശാഖോപശാഖകളോട് കൂടിയതുമായ ഒരു ഏകവർഷ ഔഷധിയാണിത് (Annual Herb).

തണ്ടും ഇലയും: ഇതിന്റെ തണ്ടുകളും ഇലകളും വളരെ മിനുസമുള്ളതും മാംസളവുമാണ് (Succulent). തണ്ടുകൾക്ക് സാധാരണയായി ആകർഷകമായ ചുവപ്പ് നിറമോ തവിട്ടു നിറമോ ആണ് ഉണ്ടാകാറുള്ളത്.

ഇലകളുടെ പ്രത്യേകത: ഇലകൾക്ക് ഞെട്ടുകൾ കാണാറില്ല. ഒരു ചെറിയ തവിയുടെ ആകൃതിയാണ് (Spatulate) ഇലകൾക്ക് ഉള്ളത്. ഒരേ ചെടിയിൽ തന്നെ പല വലിപ്പത്തിലുള്ള ഇലകൾ കാണപ്പെടുന്നു എന്നത് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.

പുഷ്പങ്ങൾ: കൊഴുപ്പയുടെ പൂക്കൾക്ക് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ നിറമാണ്. സാധാരണയായി വെയിൽ ഉദിക്കുമ്പോഴാണ് ഇവ വിരിയുന്നത്.

വിത്തുകൾ: പൂക്കൾ കൊഴിഞ്ഞുണ്ടാകുന്ന ചെറിയ വിത്തുകൾ കറുപ്പ് നിറത്തിലോ തവിട്ട് നിറത്തിലോ കാണപ്പെടുന്നു.

കേരളത്തിൽ മാംസ ചീര. – കോഴി ചീര എന്നെല്ലാം ഇതിനെ അറിയപ്പെടുന്നു .

മാംസ ചീര: ഇതിന്റെ ഇലകൾ മറ്റ് ചീരകളെ അപേക്ഷിച്ച് കട്ടിയുള്ളതും മാംസളവും (Succulent) ആയതിനാലാണ് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.

കോഴി ചീര: കോഴികൾക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ആഹാരമായതിനാലാണ് പലയിടങ്ങളിലും ഇതിനെ 'കോഴി ചീര' എന്ന് വിളിക്കുന്നത് (ഇംഗ്ലീഷിലെ Chickenweed എന്ന പേരും ശ്രദ്ധേയമാണ്).

കൊഴുപ്പയുടെ വർഗ്ഗീകരണം: ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പ്രകാരം

ആയുർവേദത്തിലെ പ്രശസ്ത ഗ്രന്ഥമായ ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടുവിൽ കൊഴുപ്പയുടെ ഗുണങ്ങളും വലിപ്പവും അനുസരിച്ച് അവയെ രണ്ട് ഇനങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്:

1. ലോണി (Loni / Choti Lona) - ചെറിയ കൊഴുപ്പ

ഇതാണ് നമ്മൾ സാധാരണയായി പറമ്പുകളിലും വഴിയോരങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്നത്.

സവിശേഷത: ഇത് മണ്ണിൽ പടർന്നു വളരുന്ന പ്രകൃതമാണ്. ഇതിന്റെ ഇലകളും തണ്ടുകളും താരതമ്യേന ചെറുതായിരിക്കും.

ഗുണങ്ങൾ: ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും (Mandaagni), അർശസ് (Piles) സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാനും ഈ ചെറിയ കൊഴുപ്പയാണ് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും (Vishanaashini) മികച്ചതാണ്.

2. ഘോടിക (Ghotika / Badi Lona) - വലിയ കൊഴുപ്പ

സാധാരണ കൊഴുപ്പയെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിന്റെ ഇലകൾക്കും തണ്ടുകൾക്കും വലിപ്പം കൂടുതലായിരിക്കും.

സവിശേഷത: ഇത് അല്പം കൂടി ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന സ്വഭാവമുള്ളതാണ്. ഇതിന്റെ മാംസളമായ ഇലകൾക്ക് കൂടുതൽ ഔഷധ വീര്യമുണ്ടെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

ഗുണങ്ങൾ: ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ (Asthma/Cough), പ്രമേഹം (Diabetes), വ്രണങ്ങൾ (Wounds), സംസാര വൈകല്യങ്ങൾ (Vak dosha) എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഔഷധങ്ങളിൽ 'ഘോടിക' അഥവാ വലിയ കൊഴുപ്പയാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

കൊഴുപ്പ: അടുക്കളയിലെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഇലക്കറി

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കൊഴുപ്പയെ ഒരു വെറും കളയായി കാണുമ്പോൾ, മറ്റ് പലയിടങ്ങളിലും ഇത് പ്രധാന ഭക്ഷണവിഭവമാണ്. സാധാരണ ചീര കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഏത് വിഭവവും (തോരൻ, മെഴുക്കുപുരട്ടി, കറി) കൊഴുപ്പ ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കാം.

വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ: കൊഴുപ്പയുടെ തണ്ടുകളും ഇലകളും മാംസളമായതിനാൽ ഇത് സലാഡുകളിൽ പച്ചയ്ക്ക് ചേർക്കാം. കൂടാതെ ആരോഗ്യദായകമായ ജ്യൂസുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവയുണ്ടാക്കാനും ഇത് ഉത്തമമാണ്.

പോഷകങ്ങളുടെ കലവറ: പ്രകൃതിദത്തമായ മൾട്ടി-വിറ്റാമിൻ എന്ന് കൊഴുപ്പയെ വിളിക്കാം.

ധാതുക്കൾ: കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ് (Iron), മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ: കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ A, ഊർജ്ജത്തിന് വിറ്റാമിൻ B, പ്രതിരോധശേഷിക്ക് വിറ്റാമിൻ C.

ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡ്: സസ്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡ് ഇത്രയധികം അടങ്ങിയ മറ്റൊരു ചെടിയില്ല. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.

ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ: ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയുന്നു.

ഉത്തരേന്ത്യൻ സംസ്കാരത്തിലെ കൊഴുപ്പ

കേരളത്തിൽ കൊഴുപ്പ അത്ര പ്രചാരത്തിലില്ലെങ്കിലും ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഇതിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്.

ഭക്ഷണരീതി: ഉത്തരേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിലും 'കുൽഫ' (Kulfa - കൊഴുപ്പയുടെ ഉത്തരേന്ത്യൻ പേര്) ഇലകൾ ചേർക്കാറുണ്ട്. അവർ ഇതിനെ ഒരു വിശിഷ്ട ഇലക്കറിയായാണ് കാണുന്നത്.

വിശ്വാസങ്ങളും ആചാരങ്ങളും: ഭക്ഷണത്തിന് പുറമെ കൗതുകകരമായ ചില വിശ്വാസങ്ങളും കൊഴുപ്പയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുണ്ട്.

ഉറക്കത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക്: ഉറക്കത്തിൽ ദുസ്വപ്നം കാണുക, പിച്ചും പേയും പറയുക തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ കൊഴുപ്പ ചീര കട്ടിലിനോട് ചേർത്ത് കെട്ടിയിടാറുണ്ട്. ഇത് അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുമെന്നും ശാന്തമായ ഉറക്കം നൽകുമെന്നുമാണ് അവിടുത്തെ പ്രാദേശിക വിശ്വാസം.

കൊഴുപ്പയുടെ പ്രാദേശിക നാമങ്ങൾ (Regional Names)

ഭാഷ	പേരുകൾ
ഇംഗ്ലീഷ് (English)	Pursley, Chickenweed, Wild purslane
മലയാളം (Malayalam)	കൊഴുപ്പ, മണൽചീര, ഉപ്പുചീര
തമിഴ് (Tamil)	Paruppu Kirai (പരുപ്പ് കീരൈ)
തെലുങ്ക് (Telugu)	Pahal kur, Goddu pavelli
കന്നഡ (Kannada)	Goli, Gooni soppu
ഹിന്ദി (Hindi)	Chotilona, Nonisag, Chotiloniya, Jangliloniya

കൊഴുപ്പ പ്രധാന ചേരുവയായ പ്രമുഖ ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങൾ

കൊഴുപ്പയുടെ ഔഷധവീര്യം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്ന ചില പ്രധാന ആയുർവേദ മരുന്നുകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1. മുസ്താദി മർമ്മക്വാഥം (Mustadi Marmakwatham)

ഇത് ഗുളിക രൂപത്തിലുള്ള ഒരു ഔഷധമാണ്. ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന മർമ്മപരമായ പരിക്കുകൾക്ക് ഇത് മികച്ച ഫലം നൽകുന്നു.

ഉപയോഗങ്ങൾ: എല്ലിനുണ്ടാകുന്ന ഒടിവ്, ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചതവ്, ഉളുക്ക്, മുറിവുകൾ, കഠിനമായ വേദന, വീക്കം, പേശിവേദന, അസ്ഥിക്ഷയം (Bone erosion) എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2. മുസ്താദി മർമ്മ കഷായം (Mustadi Marma Kashayam)

മുസ്താദി മർമ്മക്വാഥത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ തന്നെയുള്ള ദ്രാവക രൂപത്തിലുള്ള ഔഷധമാണിത്.

ഉപയോഗങ്ങൾ: ഒടിവ്, ചതവ്, ഉളുക്ക്, പേശിവേദന എന്നിവയ്ക്കും എല്ലുകളുടെ ബലക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനും (Osteoporosis) ഈ കഷായം ഫലപ്രദമാണ്.

3. ആറുകാലാദി തൈലം (Arukaladi Thailam)

കരൾ രോഗങ്ങൾക്കും മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനുമുള്ള ആയുർവേദ ചികിത്സയിൽ ഈ തൈലത്തിന് വലിയ സ്ഥാനമുണ്ട്.

പ്രത്യേകത: ഇത് തലയിൽ പുരട്ടാൻ മാത്രമാണ് (External application) ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ഉപയോഗങ്ങൾ: മഞ്ഞപ്പിത്തം (Jaundice), മറ്റ് കരൾ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഒരു സഹായ ഔഷധമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രാസഘടകങ്ങൾ (Chemical Constituents)

കൊഴുപ്പയുടെ ഔഷധഗുണത്തിന് ആധാരം അതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ രാസഘടകങ്ങളാണ്. അവയെ പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്നവയായി തിരിക്കാം:

ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (Omega-3 Fatty Acids): സസ്യങ്ങളിൽ വച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ Alpha-linolenic acid (ALA) അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് കൊഴുപ്പ. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ആൽക്കലോയിഡുകൾ (Alkaloids): ഇതിൽ Oleraceins (A, B, C, D, E) എന്നിങ്ങനെ അറിയപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക തരം ആൽക്കലോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയ്ക്ക് വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള (Anti-inflammatory) കഴിവുണ്ട്.

ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ (Flavonoids): Kaempferol, Quercetin, Apigenin തുടങ്ങിയ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ഇവ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ (Vitamins):

വിറ്റാമിൻ A (Beta-carotene): കാഴ്ചശക്തിക്കും ചർമ്മത്തിനും.

വിറ്റാമിൻ C (Ascorbic acid): മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാനും പ്രതിരോധത്തിനും.

വിറ്റാമിൻ E (Alpha-tocopherol): കോശങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിന്.

ധാതുക്കൾ (Minerals): മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ: ഗ്ലൂട്ടത്തയോൺ (Glutathione), മെലറ്റോണിൻ (Melatonin - ഉറക്കത്തിന് സഹായിക്കുന്നത്), കൂടാതെ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന മ്യൂസിലേജ് (Mucilage) എന്നിവയും ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

കൊഴുപ്പ: ആധുനിക ഗവേഷണങ്ങളിലൂടെ (Modern Research Findings)

ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ (Neuroprotective Property): കൊഴുപ്പയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയുന്നതായി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പിച്ചും പേയും പറയുന്ന" അവസ്ഥയ്ക്കുള്ള ഉത്തരേന്ത്യൻ ചികിത്സാരീതിയുമായി ഇതിനെ ചേർത്തു വായിക്കാവുന്നതാണ്.

ഹൃദയാരോഗ്യം (Cardiovascular Benefits): ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ (ALA) സാന്നിധ്യം രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (LDL) കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ആന്റി-ഡയബറ്റിക് ഇഫക്റ്റ് (Anti-diabetic Effect): ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ കൊഴുപ്പയുടെ വിത്തുകൾ ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റൻസ് കുറയ്ക്കുമെന്നും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

മുറിവുകൾ ഉണക്കാനുള്ള കഴിവ് (Wound Healing): ഇതിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ A ഉം പോളിസാക്രറൈഡുകളും മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്ന കോശവളർച്ചയെ (Cell Regeneration) ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ആന്റി-ട്യൂമർ സാധ്യതകൾ: കൊഴുപ്പയിലെ ചില പോളിസാക്രറൈഡുകൾക്ക് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ശേഷിയുണ്ടെന്ന രീതിയിലുള്ള പ്രാഥമിക ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നു വരുന്നു .

സംസ്കൃത പര്യായങ്ങൾ (Sanskrit Synonyms)

ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പയെ അവയുടെ വലിപ്പവും ഗുണവും അനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത പേരുകളിൽ വിളിക്കുന്നു:

1. ചെറിയ കൊഴുപ്പ (Small Variety):

ലോണ (Lona) / ലോണി (Loni): ഇവയുടെ ഇലകൾക്ക് നേരിയ ഉപ്പുരസം (Saltiness) ഉള്ളതിനാലാണ് 'ലോണ' എന്ന പേര് വന്നത്.

2. വലിയ കൊഴുപ്പ (Bigger Variety):

ബൃഹല്ലോണി (Bruhaloni): 'ബൃഹത്' എന്നാൽ വലുത് എന്നർത്ഥം. വലിപ്പമുള്ള ഇലകളോട് കൂടിയ ഇനമാണിത്.

ഘോടിക (Ghotika): വലിയ കൊഴുപ്പയെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ആയുർവേദത്തിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പേര്.

 കൊഴുപ്പ: ആയുർവേദ ഗുണധർമ്മങ്ങൾ (Medicinal Qualities of Choti Lona)

ആയുർവേദ ശാസ്ത്രപ്രകാരം ചെറിയ കൊഴുപ്പയുടെ (Loni) ഗുണങ്ങളെ ഇപ്രകാരം തരംതിരിക്കാം:

രസം (Taste): ഇതിന് പ്രധാനമായും ഉപ്പുരസവും (Salty), പുളിരസവും (Sour) ആണ് ഉള്ളത്.

ഗുണം (Quality): * രൂക്ഷം (Ruksha): ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ഈർപ്പത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന 'ഉണങ്ങിയ' സ്വഭാവം.

ഗുരു (Guru): ദഹിക്കാൻ അല്പം കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്ന 'ഭാരമുള്ള' സ്വഭാവം.

കർമ്മം (Action):  ദീപനം (Deepana): ജഠരാഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പില്ലായ്മ പരിഹരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ദോഷ കർമ്മം (Effect on Tridoshas):  ഇത് ശരീരത്തിലെ വാത (Vata), കഫ (Kapha) ദോഷങ്ങളെ തുലനാവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചെറിയ കൊഴുപ്പ: ലളിതമായ നാട്ടുപ്രയോഗങ്ങൾ (Home Remedies)

നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തെ കൊഴുപ്പ കൊണ്ട് ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ സാധിക്കും:

വിസർപ്പം (Herpes): തൊലിപ്പുറത്തുണ്ടാകുന്ന കുമിളകൾക്കും വേദനയോടു കൂടിയ ചുവന്ന പാടുകൾക്കും (വിസർപ്പം/Herpes) കൊഴുപ്പയുടെ ഇലകൾ അരച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ഫ്രഷ് നീര് പുറമെ പുരട്ടുന്നത് ഉത്തമമാണ്. ഇത് ആ ഭാഗത്തെ തണുപ്പിക്കാനും അണുബാധ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

മൂത്രതടസ്സം (Dysuria): മൂത്രം ഒഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്ന അവസ്ഥയിൽ (മൂത്രകൃച്ഛ്രം) കൊഴുപ്പയുടെ ചൂടു കഷായം (Hot Infusion) കുടിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്. ഇത് മൂത്രവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വിരശല്യം (Vermicide): കൊഴുപ്പയുടെ വിത്തുകൾ വിരശല്യം തടയാൻ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു 'വെർമിസൈഡ്' (Vermicide) ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വലിയ കൊഴുപ്പ (Badi Lona): ഔഷധപ്രയോഗങ്ങൾ

ആയുർവേദത്തിൽ 'ഘോടിക' അല്ലെങ്കിൽ 'ബൃഹല്ലോണി' എന്നറിയപ്പെടുന്ന വലിയ കൊഴുപ്പയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

രക്തസ്രാവവും പനിയും: ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന രക്തസ്രാവം (Bleeding diseases), പനി എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാൻ കൊഴുപ്പയുടെ നീര് ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണ്.

അർശസ് (Piles): അർശസ് അഥവാ മൂലക്കുരു ഉള്ളവർ കൊഴുപ്പ ഒരു ഇലക്കറിയായി (Vegetable) നിത്യവും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രോഗശമനത്തിന് വളരെ സഹായിക്കും.

പുറമെ പ്രയോഗിക്കാൻ (External Application):  വിസർപ്പം (Herpes), ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കം (Swelling), മുറിവുകൾ, നീറ്റൽ (Burning sensation) എന്നിവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പ അരച്ച് പുരട്ടുന്നത് (Poultice) വേദനയും പുകച്ചിലും കുറയ്ക്കാനും നീര് വറ്റിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

വൃക്ക-മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾ: വൃക്കയിലോ മൂത്രസഞ്ചിയിലോ (Kidney and Urinary bladder) ഉണ്ടാകുന്ന വീക്കങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉണങ്ങിയ സസ്യം (Dried Plant): കൊഴുപ്പയുടെ ഉണങ്ങിയ ഭാഗങ്ങൾ (10–15 ഗ്രാം) കഷായം വെച്ച് കഴിക്കുന്നത് പനി, അതിസാരം (Diarrhea), രക്തം കലർന്ന വയറിളക്കം (Dysentery), ചൊറി-ചിരങ്ങുകൾ (Eczema), മലദ്വാരത്തിലൂടെയുള്ള രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമാണ്.

പേശീരോഗങ്ങൾ: ഇതിന്റെ ജലാംശമുള്ള സത്തുകൾക്ക് (Aqueous extracts) പേശികളെ അയയ്ക്കാനുള്ള (Muscle relaxing effects) പ്രത്യേക ശേഷിയുണ്ട്.

മൂത്രതടസ്സവും ചുമയും: മൂത്രം തുള്ളിതുള്ളിയായി പോകുന്ന അവസ്ഥയ്ക്കും (Strangury), കഠിനമായ ചുമയ്ക്കും കൊഴുപ്പയുടെ നീര് ഔഷധമായി നൽകുന്നു.

വേദന സംഹാരി: കൊഴുപ്പയുടെ ഇലകൾ ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച ചായ (Leaf tea) കുടിക്കുന്നത് വയറുവേദനയ്ക്കും തലവേദനയ്ക്കും ആശ്വാസം നൽകും.കൊഴുപ്പ അരച്ച് നെറ്റിയിൽ കനത്തിൽ പുരട്ടിയാൽ തലവേദന മാറിക്കിട്ടും

ചെവിവേദന: ചെവിവേദനയുള്ളപ്പോൾ ഇലയുടെ നീര് ചെവിയിൽ ഒഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്.

കൊഴുപ്പ ഹോട്ടലുകളിൽ താരം

ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിലും കൊഴുപ്പ (Purslane) ഒരു ആഡംബര സലാഡ് ഇനമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. ഇതിന് പ്രധാനമായും മൂന്ന് കാരണങ്ങളാണുള്ളത്:

എന്തുകൊണ്ടാണ് കൊഴുപ്പ ഹോട്ടലുകളിൽ താരം ആകുന്നത്?

അലങ്കാരത്തിന് (Garnishing): ഇതിന്റെ മാംസളമായ കുഞ്ഞു ഇലകളും ചുവപ്പ് കലർന്ന തണ്ടുകളും സലാഡുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഭംഗി നൽകുന്നു. ഡിഷുകൾ ഗാർണിഷ് ചെയ്യാൻ ഇതൊരു 'മൈക്രോ ഗ്രീൻ' (Micro-green) പോലെയാണ് ഷെഫുമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

രുചി വൈവിധ്യം: സാധാരണ ഇലക്കറികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കൊഴുപ്പയ്ക്ക് നേരിയ ഒരു പുളിപ്പും ഉപ്പുരസവുമുണ്ട് (Lemon-like tangy flavor). ഇത് സലാഡുകൾക്ക് പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യ മൂല്യം: സസ്യങ്ങളിൽ വെച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ Omega-3 Fatty Acids അടങ്ങിയ ഒന്നായതുകൊണ്ട് തന്നെ 'സൂപ്പർ ഫുഡ്' (Super Food) എന്ന നിലയിലാണ് ഹൈ-എൻഡ് ഹോട്ടലുകൾ ഇത് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്.

⚠️ സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).

ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.

ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

വില്ലജ് ടിപ്‌സ്  ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്യൂ . വാട്‌സ്ആപ്പ് - ടെലഗ്രാം - ആറാട്ടായ് .