നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ മസാലപ്പെട്ടികളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സാന്നിധ്യമാണ് ജീരകവും അതിന്റെ കുടുംബക്കാരും. എന്നാൽ രുചിക്കും മണത്തിനും അപ്പുറം ഇവയ്ക്ക് അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? Carum bulbocastanum (ഷാജീരകം), Carum carvi (ജീരകം/കാരവേ), Nigella sativa (കരിഞ്ചീരകം) എന്നിവ കേവലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളല്ല, മറിച്ച് ആയുർവേദത്തിലും ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ഒരുപോലെ പ്രാധാന്യമുള്ള ഔഷധങ്ങളാണ്.
ഈ ബ്ലോഗിലൂടെ നമ്മൾ പരിചയപ്പെടുന്നത്:
കരിഞ്ചീരകം (Black Seed): 'മരണമൊഴികെ മറ്റെല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും മരുന്ന്' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ഇതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ആണ് .
വിതരണവും വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളും
ഈ മൂന്ന് ഔഷധസസ്യങ്ങളും ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലായി വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു. ഓരോന്നിന്റെയും പ്രധാന വിതരണ മേഖലകൾ താഴെ വിവരിക്കുന്നു :
1. ഷാജീരകം (Carum bulbocastanum) ഷാജീരകം പ്രധാനമായും തണുപ്പുള്ള മലയോര മേഖലകളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. വടക്കൻ ഹിമാലയൻ പ്രദേശങ്ങൾ, കശ്മീർ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇവ വളരുന്നു. കൂടാതെ പാകിസ്ഥാൻ, അഫ്ഗാനിസ്ഥാൻ, പശ്ചിമ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇതിന്റെ സാന്നിധ്യമുണ്ട്. ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിലെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് ഇവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.
2. ജീരകം / കാരവേ (Carum carvi) ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിതരണമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. യൂറോപ്പ്, ഉത്തർ ആഫ്രിക്ക, പശ്ചിമ ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇവ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. നെതർലാൻഡ്സ്, ജർമ്മനി, റഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു. മിതമായ കാലാവസ്ഥയും നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണുമാണ് ഇവയ്ക്ക് വേണ്ടത്. ഇന്ത്യയിൽ ഹിമാലയൻ താഴ്വരകളിൽ ഇവ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്.
3. കരിഞ്ചീരകം (Nigella sativa) മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശങ്ങളാണ് കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ജന്മദേശം. ഇന്ന് ദക്ഷിണ യൂറോപ്പ്, പശ്ചിമ ഏഷ്യ, ഉത്തർ ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ പഞ്ചാബ്, ബീഹാർ, ഹിമാചൽ പ്രദേശ്, മധ്യപ്രദേശ് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങൾ കരിഞ്ചീരക ഉൽപാദനത്തിൽ മുന്നിലാണ്. വരണ്ടതും എന്നാൽ സൂര്യപ്രകാശം നന്നായി ലഭിക്കുന്നതുമായ കാലാവസ്ഥയിലാണ് ഇവ മികച്ച രീതിയിൽ വളരുന്നത്.
സസ്യവിവരണം: യഥാർത്ഥ കരിഞ്ചീരകവും പകരക്കാരും
നമ്മൾ നിത്യജീവിതത്തിൽ 'കരിഞ്ചീരകം' എന്ന് വിളിക്കുന്ന വിത്തുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവയാണ്. ഇവയുടെ സസ്യശാസ്ത്രപരമായ പ്രത്യേകതകൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
1. യഥാർത്ഥ കരിഞ്ചീരകം (Carum bulbocastanum)
സസ്യശാസ്ത്രപരമായി എപിയേസി (Apiaceae) കുടുംബത്തിൽപ്പെടുന്ന സസ്യമാണിത്. ഇതിനെയാണ് യഥാർത്ഥ കരിഞ്ചീരകം അല്ലെങ്കിൽ 'ഷാജീരകം' (Black Caraway) എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
പ്രത്യേകതകൾ: ഏകദേശം 75 സെ.മീ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു ദ്വിവർഷ ഔഷധിയാണിത്. തണ്ടിന്റെ അഗ്രഭാഗത്തായി 10 മുതൽ 15 വരെ പുഷ്പങ്ങളുള്ള പൂങ്കുലകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഓരോ പൂവിലും ഓരോ വിത്ത് വീതം ഉണ്ടാകുന്നു.
വിത്ത്: കറുത്ത നിറത്തിൽ, ജീരകത്തിന്റെ ആകൃതിയുള്ളതും അതീവ സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ് ഇതിന്റെ വിത്തുകൾ.
ലഭ്യത: സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 6000 മുതൽ 11000 അടി വരെ ഉയരമുള്ള കാശ്മീർ, ബലൂചിസ്ഥാൻ, അഫ്ഗാനിസ്ഥാൻ തുടങ്ങിയ പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഇവ വളരുകയുള്ളൂ. ഇതിന്റെ ലഭ്യത കുറവായതിനാൽ വിപണിയിൽ വലിയ വിലയുണ്ട്.
2. കാരവേ / ഉത്തരേന്ത്യൻ കരിഞ്ചീരകം (Carum carvi)
യഥാർത്ഥ കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ലഭ്യതക്കുറവ് കാരണം ഉത്തരേന്ത്യയിൽ കരിഞ്ചീരകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് Carum carvi എന്ന സസ്യത്തിന്റെ വിത്തുകളാണ്.
പ്രത്യേകതകൾ: ഇതും ജീരകത്തിന്റെ കുടുംബത്തിൽ (Apiaceae) പെട്ടതാണ്. കാഴ്ചയിൽ സാധാരണ ജീരകത്തിന് സമാനമാണെങ്കിലും കറുത്ത നിറവും പ്രത്യേക സുഗന്ധവും ഇതിനുണ്ട്. പലപ്പോഴും 'ജീരകം' എന്ന് തെറ്റായി വിളിക്കപ്പെടാറുണ്ടെങ്കിലും ഇത് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന 'കാരവേ' (Caraway) ആണ്.
3. നൈജല്ല / കേരളത്തിലെ കരിഞ്ചീരകം (Nigella sativa)
കേരളത്തിലും ബീഹാർ, പഞ്ചാബ് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും കരിഞ്ചീരകം എന്ന പേരിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് Nigella sativa ആണ്.
ഇത് ജീരക കുടുംബത്തിൽ (Apiaceae) പെട്ട സസ്യമല്ല. പകരം റനൺകുലേസി (Ranunculaceae) എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിലാണ് ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നത്.
പ്രത്യേകതകൾ: ഇതിന്റെ വിത്തുകൾക്ക് ജീരകത്തിന്റെ ആകൃതിയോ സുഗന്ധമോ ഇല്ല. ചെറിയ കറുത്ത തരികൾ പോലെ (ത്രികോണാകൃതിയിൽ) ഇരിക്കുന്ന ഇവയെ 'ബ്ലാക്ക് ക്യുമിൻ' എന്ന് വിളിക്കുമെങ്കിലും സസ്യശാസ്ത്രപരമായി ഇവ ജീരകവുമായി ബന്ധമില്ലാത്തവയാണ്. എങ്കിലും ഔഷധഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇവ മുൻപന്തിയിലാണ്.
പകരക്കാരും മായം ചേർക്കലും (Substitute & Adulterant)
കരിഞ്ചീരകം (ഷാജീരകം) വിപണിയിൽ ലഭിക്കുമ്പോൾ അത് യഥാർത്ഥമാണോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിന്റെ ലഭ്യത കുറവായതിനാൽ പലപ്പോഴും മറ്റ് വിത്തുകൾ പകരമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
പകരക്കാരൻ (Substitute): യഥാർത്ഥ കരിഞ്ചീരകത്തിന് (Carum bulbocastanum) പകരമായി ആയുർവേദത്തിൽ പലപ്പോഴും Bunium persicum (Great Pignut) എന്ന സസ്യത്തിന്റെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ യഥാർത്ഥ കരിഞ്ചീരകത്തോട് ഏറെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.
മായം/അപരൻ (Adulterant): ലാഭത്തിനായി വിപണിയിൽ കരിഞ്ചീരകത്തോടൊപ്പം സാധാരണ ജീരകം (Cuminum cyminum) കറുത്ത നിറം നൽകി കലർത്താറുണ്ട്. ഇത് ഔഷധഗുണം നൽകില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, ചികിൽസയുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
കരിഞ്ചീരകം: ആയുർവേദം പറയുന്ന അത്ഭുത മരുന്ന്!
ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇന്നും പഠിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ് തന്നെ നമ്മുടെ ആയുർവേദ ആചാര്യന്മാർ കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ (Krishna Jeeraka) ഗുണങ്ങളെ ശ്ലോകങ്ങളിലൂടെ വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രമുഖ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളായ ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു, ധന്വന്തരി നിഘണ്ടു എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു.
1. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു (Bhava Prakasha)
ഈ ഗ്രന്ഥത്തിൽ ജീരകത്രയത്തിന്റെ (ജീരകം, കരിഞ്ചീരകം, പെരുംജീരകം) പൊതുവായ ഗുണങ്ങളെ ഇങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു:
"ജീരകത്രിതയം രൂക്ഷം കടൂഷ്ണം ദീപനം ലഘു ॥
സംഗ്രാഹി പിത്തലം മേധ്യം ഗർഭാശയവിശുദ്ധികൃത് ।
ജ്വരഘ്നം പാചനം വൃഷ്യം ബല്യം രുച്യം കഫാപഹം ॥
ചക്ഷുഷ്യം പവനാധ്മാന ഗുൽമ ഛർദ്ദി അതിസാരഹൃത് ॥"
ശ്ലോകം - ഒന്നാം വരി അർത്ഥം
"ജീരകത്രിതയം രൂക്ഷം കടൂഷ്ണം ദീപനം ലഘു ॥"
ജീരകത്രിതയം: മൂന്ന് തരം ജീരകങ്ങൾ (ജീരകം, പെരുംജീരകം, കരിഞ്ചീരകം).
രൂക്ഷം: ശരീരത്തിൽ വറൾച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നത് (Dryness).
കടു: എരിവുള്ള സ്വാദ്.
ഉഷ്ണം: ചൂടുള്ള പ്രകൃതം (Heat generating).
ദീപനം: ദഹനത്തെ ജ്വലിപ്പിക്കുന്നത് (Appetizer).
ലഘു: പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുന്നത് (Light to digest).
ശ്ലോകം - രണ്ടാം വരി അർത്ഥം .
"സംഗ്രാഹി പിത്തലം മേധ്യം ഗർഭാശയവിശുദ്ധികൃത് ।"
സംഗ്രാഹി: മലത്തെ കെട്ടിക്കുന്നത് / വയറിളക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് (Absorbent).
പിത്തലം: പിത്തം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്.
മേധ്യം: ബുദ്ധിശക്തിയും ഓർമ്മശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് (Nootropic).
ഗർഭാശയവിശുദ്ധികൃത്: ഗർഭാശയത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നത്.
ശ്ലോകം - മൂന്നാം വരി അർത്ഥം
"ജ്വരഘ്നം പാചനം വൃഷ്യം ബല്യം രുച്യം കഫാപഹം ॥"
ജ്വരഘ്നം: പനിയെ ശമിപ്പിക്കുന്നത് (Antipyretic).
പാചനം: ആമത്തെ (ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണത്തെ) ദഹിപ്പിക്കുന്നത്.
വൃഷ്യം: വാജീകരണ ശേഷിയുള്ളത് / ലൈംഗികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത്.
ബല്യം: ശരീരത്തിന് ബലവും ഉന്മേഷവും നൽകുന്നത്.
രുച്യം: ഭക്ഷണത്തിന് രുചി തോന്നിപ്പിക്കുന്നത്.
കഫാപഹം: കഫത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നത്.
ശ്ലോകം - നാലം വരി അർത്ഥം
"ചക്ഷുഷ്യം പവനാധ്മാന ഗുൽമ ഛർദ്ദി അതിസാരഹൃത് ॥"
ചക്ഷുഷ്യം: കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്.
പവനാധ്മാന: വായുക്ഷോഭം (Gas) മൂലമുള്ള വയറുവീക്കം കുറയ്ക്കുന്നത്.
ഗുൽമ: വയറിനുള്ളിലെ മുഴകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഠിനമായ ഗ്യാസ് ട്രബിൾ ശമിപ്പിക്കുന്നത്.
ഛർദ്ദി: ഛർദ്ദി തടയുന്നത്.
അതിസാരഹൃത്: വയറിളക്കം (Diarrhea) മാറ്റുന്നത്.
2. ധന്വന്തരി നിഘണ്ടു (Dhanwantari Nighantu)
കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ സവിശേഷമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഈ ഗ്രന്ഥം പറയുന്നത് :
"ജരണാ കടുരൂഷ്ണാ ച കഫശോഫനികൃന്തിനീ ।
രുച്യാ ജീർണ്ണജ്വരഘ്നീ ച ചക്ഷുഷ്യാ ഗ്രാഹിണീ പരാ ॥"
ലളിതമായ അർത്ഥം:
ജരണ: ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നത് .
കഫശോഫനികൃന്തിനീ: കഫക്കെട്ടും ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കങ്ങളും (Inflammation/Swelling) ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
ജീർണ്ണജ്വരഘ്നീ: വിട്ടുമാറാത്ത പനി, അസ്ഥിരമായ പനി എന്നിവ മാറ്റാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ഗ്രാഹിണീ: മലത്തെ കെട്ടിക്കാനും ദഹനം ക്രമീകരിക്കാനും ഇത് അത്യുത്തമമാണ്..
ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ (Medicinal Qualities)
ആയുർവേദ ശാസ്ത്രപ്രകാരം കരിഞ്ചീരകം ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളിലൂടെ മനസ്സിലാക്കാം:
ഗുണം (Qualities): കരിഞ്ചീരകം ലഘുവും (Laghu) രൂക്ഷവുമാണ് (Rooksha). അതായത്, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ഈർപ്പത്തെയും കഫത്തെയും വലിച്ചെടുക്കാൻ ശേഷിയുള്ളതുമാണ്.
രസം (Taste): ഇതിന്റെ രുചി കടു (Katu - Pungent) അഥവാ എരിവുള്ളതാണ്.
വിപാകം (Post-digestion taste): ദഹനത്തിന് ശേഷവും ഇതിന്റെ രസം കടു (Katu) ആയിത്തന്നെ തുടരുന്നു.
വീര്യം (Potency): കരിഞ്ചീരകം ഉഷ്ണവീര്യമുള്ള (Ushna - Hot) ഔഷധമാണ്. അതിനാൽ ഇത് ശരീരത്തിന് ചൂട് നൽകുകയും ദഹനാഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ത്രിദോഷങ്ങളിലെ സ്വാധീനം (Effect on Tridosha)
ശരീരത്തിലെ മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെ കരിഞ്ചീരകം താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ നിയന്ത്രിക്കുന്നു:
കഫവാതശാമകം (Kaphavatashamaka): ശരീരത്തിലെ അമിതമായ കഫത്തെയും വാതത്തെയും ഇത് ശമിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും വാതരോഗങ്ങൾക്കും ഇത് ഫലപ്രദമാകുന്നത്.
പിത്തവർദ്ധകം (Increases Pitta): ഉഷ്ണവീര്യമുള്ളതായതുകൊണ്ട് ഇത് ശരീരത്തിൽ പിത്തം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
കരിഞ്ചീരകം ഉപയോഗിക്കേണ്ട കൃത്യമായ അളവ്
1. സാധാരണക്കാർക്ക് (മുതിർന്നവർക്ക്)
പൊടി രൂപത്തിൽ: ദിവസവും 1 മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ (ഏകദേശം കാൽ ടീസ്പൂൺ മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ) ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് തേനിൽ ചാലിച്ചോ ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കിയോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
എണ്ണ രൂപത്തിൽ: ദിവസവും അര ടീസ്പൂൺ (ഏകദേശം 2.5 ml) മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ വീര്യമുള്ളതിനാൽ തുടക്കത്തിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങുക.
2. കുട്ടികൾക്ക്
കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കരിഞ്ചീരകം നൽകാവൂ. ഒന്നോ രണ്ടോ നുള്ള് പൊടി തേനിൽ ചേർത്ത് നൽകാം. പന്ത്രണ്ട് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് എണ്ണ നൽകുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു വൈദ്യോപദേശം തേടുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത ഗുണങ്ങൾ.
ആയുർവേദത്തിൽ അതിപ്രധാനമായ സ്ഥാനമാണ് കരിഞ്ചീരകത്തിനുള്ളത് (വിശേഷിച്ച് Carum bulbocastanum). കേവലം ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനപ്പുറം ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് എങ്ങനെയൊക്കെ സഹായിക്കുന്നു എന്ന് നോക്കാം.
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ ഇപ്രകാരം വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു:
1.ദീപനം (Deepana) – ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ആയുർവേദ പ്രകാരം 'ദീപനം' എന്നാൽ ശരീരത്തിലെ ജഠരാഗ്നിയെ (Digestive fire) ഉത്തേജിപ്പിക്കുക എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഔഷധമാണ്.
വിശപ്പില്ലായ്മ പരിഹരിക്കുന്നു: ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യമില്ലാത്തവർക്കും വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാത്തവർക്കും കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഉപയോഗം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് ആമാശയത്തിലെ ദഹനരസങ്ങളുടെ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം കൃത്യമായ രീതിയിൽ നടക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഗുണകരമാണ്.
ഗ്യാസ് ട്രബിൾ തടയുന്നു: ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം വയർ സ്തംഭിച്ചിരിക്കുന്ന അവസ്ഥ (Bloating) ഒഴിവാക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത വെള്ളമോ മറ്റോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
കരിഞ്ചീരകം ഉപയോഗിച്ച് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പരിഹാരം കാണാം .
1. ദഹനക്കേടിന് പെട്ടെന്നൊരു പരിഹാരം
ഭക്ഷണം കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ വയറിൽ ഭാരം തോന്നാറുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകവും അല്പം സാധാരണ ജീരകവും ചേർത്ത് ലഘുവായി വറുത്ത് വെക്കുക. ഇത് വെറുതെ ചവച്ചു കഴിക്കുന്നത് ഉമിനീർ ഉൽപ്പാദനം കൂട്ടാനും ദഹനരസങ്ങൾ കൃത്യമായി പ്രവർത്തിക്കാനും സഹായിക്കും. ഒരു സ്വാഭാവിക 'മൗത്ത് ഫ്രഷ്നർ' ആയും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
2. ഗ്യാസ് ട്രബിളും വയറു വീർക്കലും മാറ്റാൻ
വയറ്റിൽ ഗ്യാസ് കെട്ടിനിന്ന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകുമ്പോൾ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അത്യുത്തമമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അര ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം ഇളംചൂടോടെ കുടിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ വായുക്ഷോഭം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. കുട്ടികളിലെ വിശപ്പില്ലായ്മയ്ക്ക്
കുട്ടികൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മടി കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകം ഒരു അനുഗ്രഹമാണ്. അല്പം കരിഞ്ചീരകം പൊടിച്ച് തുല്യ അളവിൽ തേൻ ചേർത്ത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി നൽകാം. ഇത് കുട്ടികളിൽ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വയറിലെ അണുബാധകൾ തടയാനും സഹായിക്കും.
4. വിട്ടുമാറാത്ത ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക്
വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കമോ (Diarrhea) ദഹനക്കേടോ ഉണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകം തൈരിൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആയുർവേദം നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒരു രീതിയാണ്. ഇത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓർക്കുക: കരിഞ്ചീരകം നല്ലതാണെന്നു കരുതി വാരിവലിച്ചു കഴിക്കരുത്. ഒരു ദിവസം അര ടീസ്പൂൺ (ഏകദേശം 2-3 ഗ്രാം) എന്ന അളവിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. സംഗ്രാഹി (Sangrahi) – ആഗിരണശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വയറിളക്കത്തിന് പ്രതിവിധി
ആയുർവേദത്തിൽ 'സംഗ്രാഹി' എന്നതുകൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിലെ അധികമുള്ള ദ്രാവകങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യാനും (Absorbent) മലത്തെ ഖരരൂപത്തിലാക്കാനുമുള്ള സസ്യത്തിന്റെ കഴിവാണ്.
വയറിളക്കം തടയുന്നു (Atisara): വയറിളക്കം, അതിസാരം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളിൽ കരിഞ്ചീരകം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായി വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പോഷകാഗിരണം: നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങളെ ശരിയായ രീതിയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
ദഹനനാളത്തിന്റെ ആരോഗ്യം: കുടലിലെ അനാവശ്യമായ ഈർപ്പത്തെ ക്രമീകരിച്ച് ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
വയറിളക്കത്തിനും മറ്റ് ഉദരരോഗങ്ങൾക്കും കരിഞ്ചീരകം എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നോക്കാം:
1. വയറിളക്കം നിയന്ത്രിക്കാൻ (For Diarrhea)
വയറിളക്കം നേരിടുമ്പോൾ കരിഞ്ചീരകം തൈരിൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ രീതിയാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരകം വറുത്ത് പൊടിക്കുക. ഒരു കപ്പ് ഫ്രഷ് തൈരിൽ അര ടീസ്പൂൺ ഈ പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ദിവസം രണ്ടുനേരം കഴിക്കുന്നത് കുടലിലെ അണുബാധ കുറയ്ക്കാനും വയറിളക്കം പെട്ടെന്ന് മാറാനും സഹായിക്കും.
2. ആഗിരണശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ
ചിലർ എത്ര ആഹാരം കഴിച്ചാലും ശരീരത്തിന് ബലം കിട്ടില്ല. കഴിക്കുന്ന ആഹാരം ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ദിവസവും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം അല്പം കരിഞ്ചീരകം ചവച്ചു കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. ഇത് കുടലിന്റെ ആഗിരണശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പോഷകങ്ങൾ രക്തത്തിൽ കലരാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. വയറിലെ പുകച്ചിലും അസിഡിറ്റിയും
ദഹനക്കേട് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വയറിലെ എരിച്ചിലിനും പുകച്ചിലിനും കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ആശ്വാസം നൽകും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം ദിവസം മുഴുവൻ ഇടയ്ക്കിടെ കുടിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ അമ്ലത (Acidity) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. മേധ്യ (Medhya) – ബുദ്ധിശക്തിയും ഓർമ്മശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ആയുർവേദത്തിൽ മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'മേധ്യ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ഉന്മേഷം നൽകുന്ന മികച്ചൊരു ടോണിക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: പഠനത്തിൽ ഏകാഗ്രത കുറവുള്ളവർക്കും കാര്യങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് മറന്നുപോകുന്നവർക്കും കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഗുണകരമാണ്. ഇത് നാഡീവ്യൂഹത്തെ ശാന്തമാക്കുകയും ബുദ്ധിശക്തി (Intelligence) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാനസികാരോഗ്യം: മനസ്സിന് തെളിച്ചം നൽകാനും മാനസിക സമ്മർദ്ദം (Stress) കുറയ്ക്കാനും ഇതിലെ ഘടകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രായാധിക്യം മൂലമുള്ള മറവി: പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന മറവി രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
കരിഞ്ചീരകം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
1. തേനും കരിഞ്ചീരകവും: തലച്ചോറിനൊരു ടോണിക്
ഏറ്റവും ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ രീതിയാണിത്.
അല്പം കരിഞ്ചീരകം നന്നായി പൊടിച്ച് വയ്ക്കുക. ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ അര ടീസ്പൂൺ തേനിൽ ഒരു നുള്ള് (ഏകദേശം 2 ഗ്രാം) കരിഞ്ചീരകപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ചാലിച്ചു കഴിക്കുക. ഇത് കുട്ടികളിൽ ഏകാഗ്രത കൂട്ടാനും മുതിർന്നവരിൽ ഓർമ്മക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കും.
2. പാലിൽ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം
രാത്രിയിൽ പാൽ കുടിക്കുന്ന ശീലമുണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകം അതിലും ചേർക്കാം.
ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളം ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകപ്പൊടി ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് നല്ല ഉറക്കം നൽകുന്നതിനൊപ്പം തലച്ചോറിന്റെ വിശ്രമവേളകളിൽ കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. കരിഞ്ചീരക എണ്ണയുടെ പ്രയോഗം
കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള മസാജും തലച്ചോറിന് കുളിർമ്മ നൽകും.
കരിഞ്ചീരക എണ്ണയും അല്പം ഒലീവ് ഓയിലും ചേർത്ത് നെറ്റിയിലും തലയോട്ടിയിലും ലഘുവായി മസാജ് ചെയ്യുന്നത് മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും മനസ്സിന് തെളിച്ചം നൽകാനും ഉത്തമമാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഒരു കാര്യം
ഓർമ്മശക്തി കൂട്ടാൻ കഴിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങൾ കൃത്യമായ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ദിവസവും അര ടീസ്പൂണിൽ താഴെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. സ്ഥിരമായി മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവരോ ഗർഭിണികളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടിയ ശേഷം മാത്രം ഇത് തുടങ്ങുക.
4. ഗർഭാശയശുദ്ധികര (Garbhayashuddhikara) – പ്രസവാനന്തര ശുദ്ധീകരണത്തിന്
സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസവാനന്തര ശുശ്രൂഷയിൽ കരിഞ്ചീരകത്തിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. 'ഗർഭാശയശുദ്ധികര' എന്നാൽ ഗർഭാശയത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ഒന്നെന്നാണ് അർത്ഥം.
ഗർഭാശയ ശുദ്ധി: പ്രസവശേഷം ഗർഭാശയത്തിലുള്ള അനാവശ്യമായ അവശിഷ്ടങ്ങളെയും രക്തത്തെയും (Lochia) പുറന്തള്ളാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
വേദന കുറയ്ക്കുന്നു: പ്രസവാനന്തരമുണ്ടാകുന്ന വയറുവേദനയും അസ്വസ്ഥതകളും കുറയ്ക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
സ്ത്രീകളുടെ ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥ: ആർത്തവ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും ആർത്തവ ചക്രം ക്രമപ്പെടുത്താനും ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ഗുണകരമാണ്.
പ്രസവശേഷം അമ്മമാരുടെ ശരീരം പഴയ അവസ്ഥയിലേക്ക് തിരിച്ചെത്താൻ കരിഞ്ചീരകം പല രീതിയിൽ സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഗർഭാശയ ശുദ്ധിക്ക് പുറമെ മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് അത്യുത്തമമാണ്.
1. ഗർഭാശയ ശുദ്ധിക്ക് കരിഞ്ചീരക കഷായം
പ്രസവശേഷം ഗർഭാശയത്തിലെ അഴുക്കുകൾ പൂർണ്ണമായും പോകാൻ പഴയകാലം മുതലേ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കരിഞ്ചീരകം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം, അല്പം ചുക്ക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ കുടിക്കുന്നത് ഗർഭാശയത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും പ്രസവാനന്തരമുണ്ടാകുന്ന വയറുവേദന കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
2. മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ
മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള (Galactagogue) പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു വഴിയാണിത്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം ലഘുവായി വറുത്ത് പൊടിച്ച് വെക്കുക. ഈ പൊടി പാലിനൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മുലപ്പാൽ വർദ്ധിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് കുഞ്ഞിന്റെ ദഹനത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിക്കും ഗുണകരമാണ്.
3. ശരീരവേദനയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ
പ്രസവശേഷം ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന നീർക്കെട്ടും വേദനയും മാറാൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കും. ഇതിലെ 'തൈമോക്വിനോൺ' എന്ന ഘടകം ഒരു സ്വാഭാവിക വേദനസംഹാരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
5.ജ്വരഘ്ന (Jvaraghna) – പനി ശമിപ്പിക്കാനുള്ള ഔഷധം
ആയുർവേദത്തിൽ പനിയെ (Fever) 'ജ്വരം' എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. പനിയെ ശമിപ്പിക്കാനും ശരീരതാപനില ക്രമീകരിക്കാനുമുള്ള കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ കഴിവിനെയാണ് 'ജ്വരഘ്ന' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
ശരീരതാപം കുറയ്ക്കുന്നു: സാധാരണ പനി മുതൽ വിട്ടുമാറാത്ത പനി (Jeernajvara) വരെ ശമിപ്പിക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ അമിതമായ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഉത്തമമാണ്.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: പനിയുണ്ടാക്കുന്ന അണുബാധകളെ (Infections) ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തിന് കരുത്ത് നൽകുന്നു.
ശരീരവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം: പനിയോടൊപ്പമുള്ള തലവേദന, കൈകാൽ വേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത കഷായമോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്.
പനി വരുമ്പോൾ ശരീരം തളരുന്നതും മൂക്കടപ്പും തൊണ്ടവേദനയും ഉണ്ടാകുന്നതും സാധാരണമാണ്. ഇത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ കരിഞ്ചീരകം എങ്ങനെയൊക്കെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നോക്കാം:
1. വിട്ടുമാറാത്ത പനിക്ക് കരിഞ്ചീരക വെള്ളം
വിട്ടുമാറാത്ത പനിയോ ഇടയ്ക്കിടെ വരുന്ന പനിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അത്യുത്തമമാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അര ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം ഇളംചൂടോടെ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളാനും (Detox) വിയർപ്പിലൂടെ പനി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
2. പനിയും കൂടെയുള്ള കഫക്കെട്ടും മാറാൻ
പനിയുടെ കൂടെ കഠിനമായ ചുമയോ കഫക്കെട്ടോ ഉണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകവും തേനും ചേർന്ന കൂട്ട് പരീക്ഷിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം പൊടിച്ചത് ഒരു നുള്ള് എടുത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനിൽ ചാലിക്കുക. ഇതിൽ അല്പം ഇഞ്ചി നീര് കൂടി ചേർത്താൽ ഗുണം ഇരട്ടിക്കും. ഇത് ദിവസം രണ്ടു നേരം കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസതടസ്സം മാറാനും പനി കുറയാനും സഹായിക്കും.
3. തലവേദനയ്ക്കും മൂക്കടപ്പിനും
പനി വരുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന കഠിനമായ തലവേദനയ്ക്കും മൂക്കടപ്പിനും കരിഞ്ചീരകം കിഴി കെട്ടി മണക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരകം ചതച്ച് ഒരു നേർത്ത തുണിയിൽ കിഴി കെട്ടുക. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ മണക്കുന്നത് മൂക്കിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീങ്ങാനും തലവേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകാനും സഹായിക്കും.
6. പാചനം (Pachana) – ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു (Carminative)
ദഹനപ്രക്രിയയിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പങ്കാണ് കരിഞ്ചീരകത്തിനുള്ളത്. 'പാചനം' എന്നാൽ കഴിച്ച ആഹാരത്തെ ശരിയായ രീതിയിൽ ദഹിപ്പിക്കുക എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
വായുക്ഷോഭം കുറയ്ക്കുന്നു: വയറ്റിലുണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ഗ്യാസ് (Flatulence), വയറുവീർക്കൽ (Bloating) എന്നിവ തടയാൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കുന്നു. ഒരു മികച്ച 'കാർമിനേറ്റീവ്' (Carminative) ആയതിനാൽ ഇത് ദഹനനാളത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.
ആമദോഷം അകറ്റുന്നു: ശരീരത്തിൽ ദഹിക്കാതെ കിടക്കുന്ന ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ (ആമം) മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനരസങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനം: ആമാശയത്തിലെ എൻസൈമുകളുടെയും ദഹനരസങ്ങളുടെയും ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഭക്ഷണത്തെ വേഗത്തിൽ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ ഇത് ശരീരത്തെ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
1. ആഹാരത്തിന് ശേഷം ചവച്ചു കഴിക്കാം
ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണങ്ങളോ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ആഹാരങ്ങളോ കഴിച്ചാൽ പലർക്കും ദഹനക്കേട് ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് അല്പസമയത്തിന് ശേഷം ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകം വെറുതെ ചവച്ചു കഴിക്കുക. ഇതിലെ വോളറ്റൈൽ ഓയിലുകൾ ദഹനരസങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ആഹാരം വേഗത്തിൽ ദഹിക്കാൻ വഴിയൊരുക്കുകയും ചെയ്യും.
2. ചുക്കും കരിഞ്ചീരകവും ചേർന്ന കൂട്ട്
വിട്ടുമാറാത്ത ദഹനക്കേടുള്ളവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു നാടൻ മരുന്നാണിത്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: തുല്യ അളവിൽ ചുക്കും കരിഞ്ചീരകവും എടുത്ത് നന്നായി പൊടിച്ചു വെക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുൻപ് ഈ പൊടിയിൽ നിന്ന് ഒരു നുള്ള് എടുത്ത് ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക. ഇത് ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വയറിലെ ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
3. കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട മോര്
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു മികച്ച പാനീയമാണ് മോര്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ടി കുറഞ്ഞ മോരിൽ അല്പം കരിഞ്ചീരകം വറുത്തു പൊടിച്ചത് ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ അനായാസമാക്കാനും കുടലിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ മാറാനും സഹായിക്കും.
7. വൃഷ്യ (Vrushya) – സ്വാഭാവിക വാജീകരണ ഔഷധം (Natural Aphrodisiac)
ആയുർവേദത്തിൽ ലൈംഗികാരോഗ്യവും പ്രജനന ശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'വൃഷ്യ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജസ്വലത നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രത്യുൽപ്പാദന വ്യവസ്ഥയെ ബലപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ലൈംഗികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും ലൈംഗിക താല്പര്യം (Libido) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ലൈംഗിക അവയവങ്ങളിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കരിഞ്ചീരകത്തിന് കഴിവുണ്ട്.
ശുക്ല വർദ്ധനവ്: പുരുഷന്മാരിൽ ശുക്ലത്തിന്റെ അളവും ഗുണനിലവാരവും (Sperm count and quality) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
പ്രത്യുൽപ്പാദന ശേഷി: ഗർഭധാരണത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്ന ദമ്പതികൾക്ക് ശരീരത്തെ പാകപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രത്യുൽപ്പാദന ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു സപ്പോർട്ടീവ് ടോണിക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം .
1. പാലും കരിഞ്ചീരകവും: രാത്രിയിലെ ഔഷധം
ശാരീരിക ക്ഷീണമകറ്റി ഉന്മേഷം പകരാൻ പാലിനൊപ്പം കരിഞ്ചീരകം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാരമ്പര്യമായി നിലനിൽക്കുന്ന രീതിയാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് അരമണിക്കൂർ മുൻപ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളം ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒരു നുള്ള് (ഏകദേശം 1-2 ഗ്രാം) കരിഞ്ചീരകപ്പൊടി ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക് പുതുജീവൻ നൽകാനും ക്ഷീണം മാറ്റാനും സഹായിക്കും.
2. ഒലീവ് ഓയിലും കരിഞ്ചീരകവും
രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഒലീവ് ഓയിലും കരിഞ്ചീരകവും ചേർന്ന കൂട്ട് ഏറെ ഗുണകരമാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരകം ഒലീവ് ഓയിലിലിട്ട് ചെറുതായി ചൂടാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക. ഈ എണ്ണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ രാവിലെ കഴിക്കുന്നതോ ശാരീരിക ബലത്തിന് ഉത്തമമാണ്.
3. തേനും കരിഞ്ചീരകവും: ഊർജ്ജത്തിന്റെ കലവറ
ശാരീരിക ബലഹീനതകൾ മാറ്റാൻ തേനും കരിഞ്ചീരകവും ചേർന്ന മിശ്രിതം മികച്ചൊരു ടോണിക്കാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം നന്നായി പൊടിച്ച് ശുദ്ധമായ തേനിൽ ചാലിച്ചു വെക്കുക. ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ ഒരു സ്പൂൺ വീതം കഴിക്കുന്നത് പേശികൾക്ക് ബലം നൽകാനും ശരീരത്തിന് നല്ല ഉറപ്പും ഉന്മേഷവും നൽകാനും സഹായിക്കും.
8. ബല്യ (Balya) – ശാരീരിക കരുത്തും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും
ശരീരത്തിന് ബലവും ഉന്മേഷവും നൽകുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'ബല്യ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം വെറുമൊരു മസാലയല്ല, മറിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ ആകെത്തുകയായ കരുത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ടോണിക് കൂടിയാണ്.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി (Immunity): ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെയുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം നൽകാൻ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
ക്ഷീണം അകറ്റുന്നു: വിട്ടുമാറാത്ത തളർച്ചയോ ശാരീരികമായ ബലക്കുറവോ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് കരിഞ്ചീരകം ആഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഊർജ്ജം നൽകും. ഇത് പേശികൾക്കും നാഡികൾക്കും ബലം നൽകുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം .
1. പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ഒരു 'മാന്ത്രിക കൂട്ട്'
സീസൺ മാറുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പനിയും ജലദോഷവും വരാതിരിക്കാൻ ഈ കൂട്ട് സഹായിക്കും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരകം പൊടിച്ചത്, അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ തേനിൽ ചാലിക്കുക. ഇത് ദിവസവും രാവിലെ ഒരു നേരം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. ശാരീരിക അധ്വാനം കൂടുതലുള്ളവർക്ക്
ജോലി കഴിഞ്ഞ് വരുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ക്ഷീണം മാറാൻ കരിഞ്ചീരകം നല്ലതാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: രാത്രി കിടക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളംചൂടുള്ള പാലിൽ ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകപ്പൊടിയും അല്പം പനങ്കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് പേശികൾക്ക് ബലം നൽകുകയും അടുത്ത ദിവസം ഉന്മേഷത്തോടെ ഉണരാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
3. കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്
കുട്ടികൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന വിളർച്ച മാറ്റാനും ഉന്മേഷം നൽകാനും കരിഞ്ചീരകം ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം വറുത്തു പൊടിച്ച് നെയ്യിൽ ചേർത്ത് ചോറിനൊപ്പം നൽകുന്നത് കുട്ടികളുടെ ശാരീരിക വളർച്ചയ്ക്കും ബലത്തിനും അത്യുത്തമമാണ്.
9. രുച്യ (Ruchya) – ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും താല്പര്യവും നൽകുന്നു
ഭക്ഷണത്തോടുള്ള വിരക്തി മാറ്റാനും രുചി മുകുളങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനുമുള്ള കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ കഴിവിനെയാണ് ആയുർവേദം 'രുച്യ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.
രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: അസുഖങ്ങൾ മൂലമോ മറ്റോ ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയില്ലാത്ത അവസ്ഥ (Tastelessness) ഉണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകം അത് പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നാക്കിലെ രുചി മുകുളങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു.
വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു: ഭക്ഷണത്തോടുള്ള താല്പര്യം കുറഞ്ഞവർക്ക് (Anorexia) അത് വീണ്ടെടുക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കും.
വായ്നാറ്റം അകറ്റുന്നു: ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വായ ശുദ്ധിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നമ്മെ സഹായിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം .
നാവിലെ അരുചി മാറ്റി വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ചില വഴികൾ .
1. ഇഞ്ചിയും കരിഞ്ചീരകവും ചേർന്ന മിശ്രിതം
ഭക്ഷണത്തിന് തൊട്ടുമുൻപ് ഇത് കഴിക്കുന്നത് നാവിലെ കയ്പും അരുചിയും മാറ്റാൻ സഹായിക്കും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി നീരും ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകപ്പൊടിയും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഭക്ഷണത്തിന് 15 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഇത് നാവിലിട്ട് നുണയുന്നത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിശപ്പുണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കും.
2. കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത നാരങ്ങാവെള്ളം
അമിതമായ ഗ്യാസ് കാരണം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തോന്നാത്തവർക്ക് ഈ പാനീയം ഉത്തമമാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകം വറുത്തു പൊടിച്ചത് ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ഉണർത്തുകയും ഭക്ഷണത്തോടുള്ള താല്പര്യം കൂട്ടുകയും ചെയ്യും.
3. കരിഞ്ചീരകപ്പൊടിയും നെയ്യും
കുട്ടികളിലെ വിശപ്പില്ലായ്മയ്ക്ക് ഇത് പണ്ടുകാലം മുതലേ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഒരു വിദ്യയാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ പശുവിൻ നെയ്യിൽ ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകപ്പൊടി ചേർത്ത് ചോറിന്റെ ആദ്യ ഉരുളയിൽ നൽകുക. ഇത് രുചി മുകുളങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്.
10. ചക്ഷുഷ്യ (Chakshushya) – കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം
ആയുർവേദത്തിൽ കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഔഷധങ്ങളെയാണ് 'ചക്ഷുഷ്യ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം കണ്ണിന് ഹിതകരമായ ഒന്നായിട്ടാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.
കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: കണ്ണിന്റെ നാഡികൾക്ക് ബലം നൽകുന്നതിലൂടെ കാഴ്ചശക്തി (Vision power) മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
കണ്ണില അസ്വസ്ഥതകൾ: കണ്ണിനുണ്ടാകുന്ന അധികമായ ചൂട്, ചൊറിച്ചിൽ, വായുക്ഷോഭം മൂലമുണ്ടാകുന്ന കണ്ണ് വേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുന്നു.
തിമിര പ്രതിരോധം: ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ, പ്രായമാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന തിമിരം പോലുള്ള കാഴ്ചാപ്രശ്നങ്ങളെ ഒരു പരിധിവരെ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
1. കരിഞ്ചീരക എണ്ണയും തേനും
കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആയുർവേദ വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ വഴിയാണിത്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അര ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ തേനിൽ ചാലിക്കുക. ഇത് ദിവസവും രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ പേശികൾക്ക് ബലം നൽകാനും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
2. കണ്ണിന്റെ ക്ഷീണം മാറാൻ
കമ്പ്യൂട്ടറിന് മുന്നിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും മറ്റും ഉണ്ടാകുന്ന കണ്ണിന്റെ എരിച്ചിലും തളർച്ചയും മാറാൻ കരിഞ്ചീരകം ശീലമാക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ആറിയ ശേഷം ആവി പിടിക്കുന്നത് (നേരിട്ട് കണ്ണ് കഴുകരുത്) കണ്ണിന് ചുറ്റുമുള്ള രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. കണ്ണിന് ചുറ്റുമുള്ള കറുത്ത പാടുകൾ മാറാൻ
ഉറക്കക്കുറവ് കൊണ്ടും മറ്റും കണ്ണിന് താഴെയുണ്ടാകുന്ന കറുപ്പ് നിറം മാറാൻ കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു തുള്ളി കരിഞ്ചീരക എണ്ണ അല്പം ഒലീവ് ഓയിലുമായി മിക്സ് ചെയ്ത് കണ്ണിന് താഴെ ലഘുവായി മസാജ് ചെയ്യുക. (എണ്ണ കണ്ണിനുള്ളിൽ പോകാതെ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം).
11. ദന്തശോധിനി (Dantashodhani) – പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്
വായുടെ ശുചിത്വത്തിനും പല്ലുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും കരിഞ്ചീരകം മികച്ചൊരു ഔഷധമായി ആയുർവേദം കണക്കാക്കുന്നു. 'ദന്തശോധിനി' എന്നാൽ പല്ലുകളെ വൃത്തിയാക്കുന്നതും ബലപ്പെടുത്തുന്നതും എന്നാണ് അർത്ഥം.
വായ്നാറ്റം അകറ്റുന്നു: വായയിലെ ദുർഗന്ധമുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനും ശ്വാസത്തിന് ശുദ്ധവായു നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
പല്ലിലെ പോട് തടയുന്നു: കരിഞ്ചീരകത്തിലെ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ പല്ലിലുണ്ടാകുന്ന പോടുകളെയും ഇനാമൽ കേടുപാടുകളെയും ഒരു പരിധിവരെ തടയുന്നു.
മോണയുടെ ആരോഗ്യം: മോണവീക്കം, മോണയിൽ നിന്നുള്ള രക്തസ്രാവം എന്നിവ പരിഹരിക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
1. പല്ലുവേദനയ്ക്ക് പെട്ടെന്നൊരു ആശ്വാസം
അസഹനീയമായ പല്ലുവേദന വരുമ്പോൾ കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ഒരു മികച്ച മരുന്നാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരക എണ്ണയിൽ ഒരു കഷ്ണം പഞ്ഞി മുക്കി വേദനയുള്ള പല്ലിന്റെ ഇടയിൽ വെക്കുക. ഇതിലെ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഘടകങ്ങൾ അണുബാധ കുറയ്ക്കാനും വേദന ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
2. മോണവീക്കവും മോണയിൽ നിന്നുള്ള രക്തസ്രാവവും
മോണകൾക്ക് ബലമില്ലാത്തവർക്കും ഇടയ്ക്കിടെ മോണയിൽ വീക്കം ഉണ്ടാകുന്നവർക്കും കരിഞ്ചീരകം ഉപയോഗിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഇളംചൂടോടെ കവിൾകൊള്ളുന്നത് ശീലമാക്കുക. ഇത് മോണയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും വായ്ക്കുള്ളിലെ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
3. വായ്നാറ്റം അകറ്റാൻ
പലരെയും അലട്ടുന്ന വായ്നാറ്റം മാറാൻ കരിഞ്ചീരകം നേരിട്ട് സഹായിക്കും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരകം വെറുതെ ചവച്ചു കഴിക്കുന്നത് വായുവിൽ സുഗന്ധം നിറയ്ക്കാനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വായ്നാറ്റം തടയാനും സഹായിക്കും.
4. പല്ലിന് തിളക്കം നൽകാൻ
കരിഞ്ചീരകം പൊടിച്ചതും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് പല്ല് തേക്കുന്നത് പല്ലിലെ കറകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും പല്ലുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകാനും നല്ലതാണ്.
12. അധ്മാനം (Adhmana) : വയറുവീർക്കലും ഗ്യാസ് ട്രബിളും
ആയുർവേദത്തിൽ വയറ്റിൽ അമിതമായി വായു നിറയുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് 'അധ്മാനം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത മരുന്നുകളിൽ ഒന്നാണ്.
ഗ്യാസ് പുറന്തള്ളുന്നു: ദഹനനാളത്തിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന വായുവിനെ (Gas) സുഗമമായി പുറന്തള്ളാൻ ഇതിലെ സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
വയറിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുന്നു: ഭക്ഷണം കഴിച്ചയുടൻ വയർ വീർപ്പുമുട്ടുന്നതുപോലെ തോന്നുന്ന അവസ്ഥയ്ക്ക് കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് ആശ്വാസം നൽകും.
പേശികളുടെ സങ്കോചം കുറയ്ക്കുന്നു: വായുക്ഷോഭം മൂലം വയറിലെ പേശികൾക്കുണ്ടാകുന്ന വലിച്ചിലും (Cramps) വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
ഗ്യാസ് നിറഞ്ഞ് വയർ വീർത്ത് വരുന്നത് പലർക്കും വലിയൊരു അസ്വസ്ഥതയാണ്. വയറിനുള്ളിൽ വായു തടസ്സപ്പെട്ട് നിൽക്കുന്ന ഈ അവസ്ഥയെ ആയുർവേദത്തിൽ 'അധ്മാനം' (Adhmana) എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ കരിഞ്ചീരകം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
1. ഗ്യാസ് ട്രബിളിന് കരിഞ്ചീരക വെള്ളം
പെട്ടെന്നുണ്ടാകുന്ന വയറുവീർക്കലിന് ഏറ്റവും നല്ല പ്രതിവിധി കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളമാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അര ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. ഈ വെള്ളം ഇളം ചൂടോടെ കുടിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ ഗ്യാസ് പുറത്തുപോകാനും വയറിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയാനും സഹായിക്കും.
2. പെരുംജീരകവും കരിഞ്ചീരകവും ചേർന്ന കൂട്ട്
ഗ്യാസ് പ്രശ്നം വിട്ടുമാറാത്തവർക്ക് ഈ കൂട്ട് ഒരു അനുഗ്രഹമാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകവും പെരുംജീരകവും തുല്യ അളവിൽ എടുത്ത് ചെറുതായി വറുത്ത് പൊടിച്ചു വെക്കുക. ഗ്യാസ് കാരണം വയർ വീർത്ത് വരുന്നത് തോന്നുമ്പോൾ ഈ പൊടിയിൽ നിന്നും ഒരു നുള്ള് എടുത്ത് ഇളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക. ഇത് വായുക്ഷോഭം പെട്ടെന്ന് ശമിപ്പിക്കും.
3. വറുത്ത കരിഞ്ചീരകം ചവച്ചു കഴിക്കാം
ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് അല്പസമയത്തിന് ശേഷം ഒരു നുള്ള് കരിഞ്ചീരകം വെറുതെ ചവച്ചു കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ദഹനനാളത്തിലെ പേശികൾക്ക് അയവ് നൽകുകയും വായു സുഗമമായി പുറത്തുപോകാൻ വഴിയൊരുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
13. ഗുല്മം (Gulma) – വയറിലെ മുഴകളും അസ്വസ്ഥതകളും
ആയുർവേദ പ്രകാരം വായു കോപം മൂലമോ ദഹനക്കേട് മൂലമോ വയറ്റിലുണ്ടാകുന്ന മുഴകൾ അഥവാ വായുഗോളങ്ങളെയാണ് 'ഗുല്മം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് പലപ്പോഴും കഠിനമായ വയറുവേദനയ്ക്കും വയർ വീർക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
വായുഗോളങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കുന്നു: വയറ്റിൽ വായു കെട്ടിനിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന മുഴകൾക്ക് കരിഞ്ചീരകം ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണ്. ഇത് വായുവിനെ ക്രമീകരിക്കുകയും (Vata Anulomana) അസ്വസ്ഥതകൾ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നു: ആമാശയത്തിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കി ദഹനം ശരിയായ രീതിയിൽ നടക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ഗുല്മം പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ വരാതെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.
വേദനയ്ക്ക് ആശ്വാസം: വയറ്റിലുണ്ടാകുന്ന കഠിനമായ വേദനയ്ക്കും (Colic pain) കുത്തലിനും കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത ഔഷധങ്ങൾ ആശ്വാസം നൽകുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
വയറ്റിലെ വായുവിനെ (Vata) ക്രമീകരിക്കാനും ദഹനരസങ്ങൾ കൃത്യമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും കരിഞ്ചീരകത്തിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്. ഗുല്മം പോലുള്ള അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന രീതികൾ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്:
1. കരിഞ്ചീരകവും കായവും ചേർന്ന മിശ്രിതം
വയറ്റിലെ വായുക്കെട്ട് മാറാൻ കായം ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. ഇതിനൊപ്പം കരിഞ്ചീരകം കൂടി ചേരുമ്പോൾ ഫലം ഇരട്ടിക്കും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരകം വറുത്തു പൊടിച്ചതും ഒരു നുള്ള് കായവും ചേർത്ത് ഇളംചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലക്കി കുടിക്കുക. ഇത് വയറ്റിലെ വായുവിനെ പുറന്തള്ളാനും ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
2. കരിഞ്ചീരക എണ്ണയുടെ പ്രയോഗം
വായുക്ഷോഭം കാരണം വയറിൽ കഠിനമായ വേദനയോ മുഴച്ചുനിൽക്കുന്നതുപോലെയോ തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പുറമെ നിന്നുള്ള ചികിത്സയും ഫലം ചെയ്യും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരക എണ്ണ എടുത്ത് വയറിന് മുകളിൽ വട്ടത്തിൽ മൃദുവായി മസാജ് ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം അല്പം ചൂടുപിടിക്കുന്നത് വായുതടസ്സം മാറാനും വേദനയ്ക്ക് ശമനം നൽകാനും സഹായിക്കും.
3. കരിഞ്ചീരകവും ഇന്തുപ്പും
ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ ഇന്തുപ്പ് വളരെ നല്ലതാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം പൊടിച്ചതും തുല്യ അളവിൽ ഇന്തുപ്പും ചേർത്ത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുക. ഇത് വയറ്റിലെ ഗ്യാസ് കെട്ടിക്കിടക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
14. ഛർദ്ദി (Chardi) – ഓക്കാനവും ഛർദ്ദിയും ശമിപ്പിക്കുന്നു
ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ മൂലമോ അണുബാധ മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന ഛർദ്ദി തടയാൻ കരിഞ്ചീരകം ഫലപ്രദമാണ്.
ദഹനരസങ്ങളെ ക്രമീകരിക്കുന്നു: ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റിയും ദഹനക്കേടും മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ഓക്കാനം (Nausea) കുറയ്ക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കുന്നു.
സ്വാഭാവിക ആശ്വാസം: കരിഞ്ചീരകത്തിലെ ആന്റി-സ്പാസ്മോഡിക് (Anti-spasmodic) ഗുണങ്ങൾ ആമാശയ പേശികൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും ഛർദ്ദിക്കാനുള്ള പ്രവണത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
രുചി വീണ്ടെടുക്കുന്നു: ഛർദ്ദിക്ക് ശേഷം വായയിലുണ്ടാകുന്ന കയ്പ്പ് മാറ്റി ഭക്ഷണത്തോട് താല്പര്യം ഉണ്ടാക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
വയറ്റിൽ അമിതമായി ഗ്യാസ് നിറയുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ അജീർണ്ണം (ഭക്ഷണം ദഹിക്കാത്ത അവസ്ഥ) ഉണ്ടാകുമ്പോഴോ ആണ് പലപ്പോഴും ഓക്കാനം വരുന്നത്. ഇത് തടയാൻ താഴെ പറയുന്ന വഴികൾ പരീക്ഷിക്കാം:
1. കരിഞ്ചീരകവും പുതിനയും ചേർന്ന മിശ്രിതം
ഓക്കാനം വരുമ്പോൾ പുതിനയിലയുടെ ഗന്ധം ആശ്വാസം നൽകുന്നത് പോലെ തന്നെ കരിഞ്ചീരകവും ഫലപ്രദമാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം ലഘുവായി വറുത്ത് പൊടിച്ചതും അല്പം പുതിനയില നീരും ചേർത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനിൽ ചാലിക്കുക. ഇത് പതുക്കെ നുണഞ്ഞിറക്കുന്നത് ഓക്കാനം മാറാൻ സഹായിക്കും.
2. യാത്രയ്ക്കിടയിലെ ഛർദ്ദിക്ക് (Motion Sickness)
യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ തലകറക്കവും ഛർദ്ദിയും അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് കരിഞ്ചീരകം ഒരു മികച്ച കൂട്ടുകാരനാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: യാത്ര തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് അല്പം കരിഞ്ചീരകം വറുത്തത് കയ്യിൽ കരുതുക. ഓക്കാനം വരുന്നത് പോലെ തോന്നുമ്പോൾ ഒന്നോ രണ്ടോ നുള്ള് വായിലിട്ട് ചവയ്ക്കുന്നത് ആശ്വാസം നൽകും. ഇതിന്റെ സുഗന്ധം തലച്ചോറിനെ ശാന്തമാക്കാനും ഛർദ്ദി തടയാനും സഹായിക്കും.
3. കരിഞ്ചീരക വെള്ളം
ഛർദ്ദിച്ചതിന് ശേഷം ശരീരത്തിന് ഉണ്ടാകുന്ന തളർച്ച മാറാനും വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കാനും കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: വെള്ളം നന്നായി തിളപ്പിച്ച് അതിൽ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ടുവെക്കുക. ഈ വെള്ളം ചൂടാറിയ ശേഷം അല്പം പഞ്ചസാരയോ കൽക്കണ്ടമോ ചേർത്ത് കുറേശ്ശെയായി കുടിക്കുന്നത് ഉന്മേഷം നൽകും.
15. അതിസാരം (Atisara) – വയറിളക്കത്തിനും ഗ്രഹണിക്കും പ്രതിവിധി
ആയുർവേദത്തിൽ വയറിളക്കം, രക്തത്തോടു കൂടിയ വയറിളക്കം (Dysentery) എന്നിവയെയാണ് 'അതിസാരം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകം ഇതിനുള്ള മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്.
ജലാംശം നിയന്ത്രിക്കുന്നു: ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായി ജലാംശം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാനും മലത്തെ കൃത്യമായ അളവിൽ ഖരരൂപത്തിലാക്കാനും കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ 'സംഗ്രാഹി' (Absorbent) ഗുണം സഹായിക്കുന്നു.
കുടലിലെ അണുബാധ തടയുന്നു: ദഹനനാളത്തിലുണ്ടാകുന്ന ബാക്ടീരിയൽ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും കുടലിന്റെ ആവരണത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
വേദന കുറയ്ക്കുന്നു: വയറിളക്കത്തോടൊപ്പമുണ്ടാകുന്ന വയറുവേദന, പിടുത്തം എന്നിവയ്ക്ക് കരിഞ്ചീരകം ആശ്വാസം നൽകുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
1. തൈരും കരിഞ്ചീരകവും:
വയറിളക്കം വരുമ്പോൾ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായി പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു നാട്ടുവിദ്യയാണിത്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അര കപ്പ് ഫ്രഷ് തൈരിൽ അര ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരക എണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരകം വറുത്തു പൊടിച്ചതോ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ദിവസം രണ്ടുനേരം കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കം നിൽക്കാനും കുടലിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
2. ഗ്രഹണിക്ക് ചുക്കും കരിഞ്ചീരകവും
ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലുടൻ ടോയ്ലറ്റിൽ പോകേണ്ടി വരുന്ന അവസ്ഥയാണ് ഗ്രഹണി. ഇത് ദഹനശക്തി കുറയുന്നത് കൊണ്ടാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം, ചുക്ക് എന്നിവ സമ അളവിൽ എടുത്ത് പൊടിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക. ഈ പൊടിയിൽ നിന്നും ഒരു നുള്ള് എടുത്ത് മോരിൽ കലക്കി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കുടിക്കുന്നത് കുടലിന്റെ ആഗിരണശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. കട്ടൻ ചായയും കരിഞ്ചീരകവും
പെട്ടെന്നുണ്ടാകുന്ന വയറിളക്കം നിയന്ത്രിക്കാൻ നമ്മുടെ വീട്ടിൽ ചെയ്യാവുന്ന ലളിതമായ വഴി.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: പഞ്ചസാര ഇടാത്ത കട്ടൻ ചായയിൽ അല്പം കരിഞ്ചീരകപ്പൊടി ചേർത്ത് കുടിക്കുക. ഇത് വയറ്റിലെ അനാവശ്യമായ ഇളക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
16. ശോഫം (Shopha) – നീർവീക്കവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നു
ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കം അല്ലെങ്കിൽ നീർക്കെട്ടിനെയാണ് ആയുർവേദത്തിൽ 'ശോഫം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. കരിഞ്ചീരകത്തിന് മികച്ച രീതിയിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള (Anti-inflammatory) ശേഷിയുണ്ട്.
നീർക്കെട്ട് അകറ്റുന്നു: ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യമായ ദ്രാവകങ്ങൾ കെട്ടിക്കിടന്നുണ്ടാകുന്ന നീർവീക്കം കുറയ്ക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കുന്നു.
സന്ധിവേദനയ്ക്കും വീക്കത്തിനും: ആന്തരികമായ വീക്കം മാത്രമല്ല, സന്ധികളിലുണ്ടാകുന്ന വേദനയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാനും ഇതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുന്നു.
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണം: കോശങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന വീക്കത്തെ തടയുന്നതിലൂടെ പലതരത്തിലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
1. വീക്കത്തിന് പുറമെ പുരട്ടാൻ (External Application)
സന്ധികളിലോ പേശികളിലോ നീർക്കെട്ടുണ്ടെങ്കിൽ കരിഞ്ചീരക എണ്ണ മികച്ചൊരു പ്രതിവിധിയാണ്.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരക എണ്ണ എടുത്ത് ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. ഇത് നീർവീക്കമുള്ള ഭാഗത്ത് പുരട്ടി മൃദുവായി മസാജ് ചെയ്യുക. ദിവസവും രണ്ടുനേരം ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് വീക്കം കുറയാനും രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
2. കരിഞ്ചീരകവും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർന്ന കൂട്ട്
നീർക്കെട്ട് മാറ്റാൻ വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ള ഗുണം നമുക്കറിയാം. കരിഞ്ചീരകത്തിനൊപ്പം ഇത് ചേരുമ്പോൾ ഫലം ഇരട്ടിക്കും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരക എണ്ണയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചിട്ട് ചൂടാക്കുക. ഈ എണ്ണ ചെറുചൂടോടെ വേദനയുള്ള ഭാഗത്ത് പുരട്ടുന്നത് വാതസംബന്ധമായ നീർക്കെട്ടിന് ആശ്വാസം നൽകും.
3. അകത്തേക്ക് കഴിക്കാൻ
ശരീരത്തിനുള്ളിലെ നീർക്കെട്ടുകൾ മാറാൻ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: ഒരു ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ നീർക്കെട്ടുകൾ കുറയ്ക്കാനും വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കും
17. ജീർണ്ണജ്വരം (Jeernajvara) – വിട്ടുമാറാത്ത പനിക്ക് ആശ്വാസം
ആയുർവേദത്തിൽ ഏറെ കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതോ, ഇടയ്ക്കിടെ ആവർത്തിച്ചു വരുന്നതോ ആയ പനിയെയാണ് 'ജീർണ്ണജ്വരം' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത്തരം അവസ്ഥകളിൽ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധശേഷി വീണ്ടെടുക്കാൻ കരിഞ്ചീരകം സഹായിക്കുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധശേഷി വീണ്ടെടുക്കുന്നു: വിട്ടുമാറാത്ത പനി മൂലം ശരീരം തളർന്നുപോകുമ്പോൾ, പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിച്ച് അണുബാധകളെ വേഗത്തിൽ പുറന്തള്ളാൻ ഇത് ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
താപനില ക്രമീകരിക്കുന്നു: ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനിലയെ സ്വാഭാവികമായി ക്രമീകരിക്കാനും പനിയോടൊപ്പമുള്ള വിറയൽ, ശരീരം വേവുക തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാനും ഇതിലെ ഘടകങ്ങൾ ഫലപ്രദമാണ്.
ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു: ദീർഘകാല പനി ദഹനശക്തിയെയും ശാരീരിക ബലത്തെയും നശിപ്പിക്കാറുണ്ട്. കരിഞ്ചീരകം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ രോഗാവസ്ഥയിൽ ശരീരം നഷ്ടപ്പെടുത്തിയ ഊർജ്ജം തിരികെ നൽകുന്നു.
എങ്ങനെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം
1. കരിഞ്ചീരകവും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത കഷായം
വിട്ടുമാറാത്ത പനിയുടെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഈ കൂട്ട് സഹായിക്കും.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അര ടീസ്പൂൺ കരിഞ്ചീരകം, ചെറിയൊരു കഷ്ണം കറുവപ്പട്ട എന്നിവ രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ്സാക്കി വറ്റിക്കുക. ഈ വെള്ളം ദിവസവും രണ്ടുനേരം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യമായ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും പനിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മാറ്റാനും സഹായിക്കും.
2. ശാരീരിക ക്ഷീണം മാറാൻ കരിഞ്ചീരക എണ്ണ
പനിക്ക് ശേഷമുള്ള സന്ധിവേദനയും വിറയലും മാറാൻ കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: അല്പം കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്തി കുടിക്കുന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ തേനിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതോ ശരീരത്തിന് ആന്തരികമായ കരുത്ത് നൽകും. ഇത് പനിക്കുശേഷമുള്ള തളർച്ച പെട്ടെന്ന് മാറ്റാൻ സഹായിക്കും.
3. കരിഞ്ചീരകപ്പൊടിയും പനങ്കൽക്കണ്ടവും
ഇടയ്ക്കിടെ പനി വരുന്നവർക്ക് പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ ഇത് നൽകാം.
ചെയ്യേണ്ട രീതി: കരിഞ്ചീരകം വറുത്തു പൊടിച്ചതും പനങ്കൽക്കണ്ടവും ചേർത്ത് ദിവസവും ഒരു നുള്ള് കഴിക്കുക. ഇത് ശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉണർത്തും.
കരിഞ്ചീരക എണ്ണ: അത്ഭുതകരമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ
കരിഞ്ചീരക എണ്ണ (Black Seed Oil) ആന്തരികമായും ബാഹ്യമായും ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത് പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്ന അസുഖങ്ങൾക്ക് ഫലപ്രദമാണ്:
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ: ആസ്ത്മ, വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ, അലർജി മൂലമുള്ള തുമ്മൽ എന്നിവയ്ക്ക് കരിഞ്ചീരക എണ്ണ തേനിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസനാളം തുറക്കാൻ സഹായിക്കും.
സന്ധിവേദനയും നീർക്കെട്ടും: വാതം മൂലമുള്ള സന്ധിവേദന, പേശീവേദന എന്നിവയുള്ള ഭാഗത്ത് ഈ എണ്ണ പുരട്ടി മസാജ് ചെയ്യുന്നത് വേദനയും നീർക്കെട്ടും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ: കരപ്പൻ (Eczema), സോറിയാസിസ്, മുഖക്കുരു എന്നിവ മാറാൻ ഈ എണ്ണ പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതിലെ ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കും.
മുടി കൊഴിച്ചിൽ: അകാലനര തടയാനും മുടി തഴച്ചു വളരാനും തലയോട്ടിയിലെ താരൻ മാറാനും കരിഞ്ചീരക എണ്ണ തേക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം ചെറിയ അളവിൽ ഈ എണ്ണ ഉള്ളിലേക്ക് കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്.
ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ: ഗ്യാസ് ട്രബിൾ, വയറുവീർക്കൽ (അധ്മാനം) എന്നിവയ്ക്ക് ഇളംചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഈ എണ്ണ ചേർത്ത് കുടിക്കാം.
കരിഞ്ചീരക എണ്ണ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന എണ്ണയിൽ പലപ്പോഴും കലർപ്പുകൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രീതി നോക്കാം:
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
കരിഞ്ചീരകം – 100 ഗ്രാം
ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ – 250 മി.ലി
ഒരു ചില്ല് കുപ്പി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഘട്ടം 1: കരിഞ്ചീരകം നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം വെയിലത്ത് വെച്ച് ഒന്ന് ഉണക്കിയെടുക്കുക.
ഘട്ടം 2: ഇത് മിക്സിയിൽ ഇട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക.
ഘട്ടം 3: ഒരു ചില്ല് കുപ്പിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണയോ ഒലീവ് ഓയിലോ എടുക്കുക. അതിലേക്ക് പൊടിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന കരിഞ്ചീരകം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഘട്ടം 4 (സൂര്യപ്രകാശത്തിലൂടെ): ഈ കുപ്പി രണ്ടാഴ്ചക്കാലം ദിവസവും വെയിലത്ത് വെക്കുക. വൈകുന്നേരം അകത്തേക്ക് മാറ്റണം. ഇടയ്ക്കിടെ കുപ്പി കുലുക്കി കൊടുക്കണം. സൂര്യപ്രകാശത്തിലെ ചൂട് തട്ടി കരിഞ്ചീരകത്തിലെ സത്ത എണ്ണയിൽ ലയിച്ചു ചേരും.
ഘട്ടം 5: രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ഈ എണ്ണ ഒരു നേർത്ത തുണി ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക.
മറ്റൊരു എളുപ്പവഴി: ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിന് മുകളിൽ മറ്റൊരു പാത്രം വെച്ച് (Double Boiling Method) എണ്ണയും കരിഞ്ചീരകപ്പൊടിയും ചേർത്ത് പതുക്കെ ചൂടാക്കിയും എണ്ണ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ നേരിട്ട് തീയിൽ വെച്ച് എണ്ണ കാച്ചുന്നത് അതിന്റെ ഗുണം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമായേക്കാം.
ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ!
കരിഞ്ചീരക എണ്ണ വളരെ വീര്യമുള്ളതാണ്. അതിനാൽ ഉള്ളിലേക്ക് കഴിക്കുമ്പോൾ അര ടീസ്പൂണിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കരുത്. കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും ഇത് നൽകുമ്പോൾ നിർബന്ധമായും ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടണം.
കരിഞ്ചീരകം അടങ്ങിയ പ്രധാന ആയുർവേദ ഔഷധങ്ങൾ
കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ഔഷധഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തി തയ്യാറാക്കുന്ന ചില പ്രധാന ആയുർവേദ മരുന്നുകൾ താഴെ വിവരിക്കുന്നു .
1. ദഹന-ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായവ
വായുഗുളിക: വായുകോപം, ദഹനക്കേട്, ശ്വാസംമുട്ടൽ, ജലദോഷം, അപസ്മാരം എന്നിവയ്ക്ക്.
പഞ്ചജീരകഗുഡം: പനി, ചുമ, ആസ്ത്മ എന്നിവയ്ക്കും പ്രസവാനന്തര ശുശ്രൂഷയ്ക്കും.
യോഗരാജ ചൂർണ്ണം: വാതരോഗങ്ങൾ, പൈൽസ്, മഞ്ഞപ്പിത്തം എന്നിവയ്ക്ക്.
രസോനാദി കഷായം: ഗ്യാസ്ട്രബിൾ, മസിൽ പിടുത്തം, കോച്ചിപ്പിടുത്തം എന്നിവയ്ക്ക്.
2. സ്ത്രീരോഗങ്ങൾക്കും പ്രസവാനന്തര ശുശ്രൂഷയ്ക്കും
അശോകാരിഷ്ടം: ആർത്തവസംബന്ധമായ എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും.
ധന്വന്തരാരിഷ്ടം: പ്രസവാനന്തര ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും.
ദശമൂലാരിഷ്ടം: പ്രസവാനന്തര ക്ഷീണമകറ്റാനും ലൈംഗികശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും.
3. ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്കും മുറിവുകൾക്കും (ബാഹ്യ ഉപയോഗം)
ചെമ്പരുത്യാദി കേരതൈലം: കുട്ടികളിലെ ചൊറി, കരപ്പൻ എന്നിവയ്ക്കും മുതിർന്നവരിലെ താരനും.
ജാത്യാദി കേരതൈലം: ഉണങ്ങാത്ത മുറിവുകൾ, പൊള്ളൽ, ഫിഷർ എന്നിവയ്ക്ക്.
മൂലകാദി കഷായം & മൂലകാദ്യരിഷ്ടം: രക്തശുദ്ധീകരണത്തിനും തൊലിപ്പുറത്തെ അലർജി, കുരുക്കൾ എന്നിവയ്ക്കും.
4. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഔഷധങ്ങൾ
ഗോപീചന്ദനാദി ഗുളിക: കൊച്ചു കുട്ടികളിലെ പനി, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്ക്.
കൃമിശോധിനി ഗുളിക: കുടലിലെ വിരകളെ നശിപ്പിക്കാൻ.
5. കരുത്തും ഉന്മേഷവും നൽകുന്നവ
മൃതസഞ്ജീവനി അരിഷ്ടം: ശാരീരിക ബലഹീനത, മാനസിക സമ്മർദ്ദം, പ്രതിരോധശേഷിക്കുറവ് എന്നിവയ്ക്ക്.
മദന കാമേശ്വരി ലേഹ്യം: ലൈംഗിക താല്പര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ബീജങ്ങളുടെ എണ്ണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും.
കച്ചൂരാദി ചൂർണ്ണം: തലവേദന, ഉറക്കക്കുറവ്, തലകറക്കം എന്നിവയ്ക്ക് ശിരസ്സിൽ പുരട്ടാൻ.
ആധുനിക ശാസ്ത്രം പോലും അത്ഭുതപ്പെടുന്ന 'സൂപ്പർ ഫുഡ്'!
മരണമൊഴികെ മറ്റെല്ലാ അസുഖങ്ങൾക്കും കരിഞ്ചീരകം മരുന്നാണ്" എന്ന പുരാതന വചനം ഇന്ന് ആധുനിക ലാബുകളിലും ചർച്ചയാവുകയാണ്. വെറുമൊരു വിശ്വാസമെന്നതിലുപരി, ശാസ്ത്രീയമായ തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കരിഞ്ചീരകം എങ്ങനെ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ മാറ്റിമറിക്കും എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
എന്താണ് കരിഞ്ചീരകത്തെ ഇത്ര സ്പെഷ്യലാക്കുന്നത്?
ആധുനിക ഗവേഷകർ കരിഞ്ചീരകത്തെ വിശകലനം ചെയ്തപ്പോൾ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം 'തൈമോക്വിനോൺ' (Thymoquinone) ആണ്. ഇതൊരു കരുത്തുറ്റ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റാണ്. ഇതിനു പുറമെ ഒമേഗ-6 ലിനോലെയിക് ആസിഡ്, ഒമേഗ-9 ഒലേയിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്കുണ്ടാകുന്ന തേയ്മാനം തടയാൻ ഇതിലും മികച്ചൊരു പ്രകൃതിദത്ത മരുന്നില്ല!
ഗവേഷണങ്ങൾ പറയുന്ന അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ
1. തലച്ചോറിന്റെ 'റീചാർജിംഗ്'
കരിഞ്ചീരകം വെറുതെയല്ല 'മേധ്യ' ഔഷധമാണെന്ന് ആയുർവേദം പറയുന്നത്. ആധുനിക പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം ഇതിലെ ഘടകങ്ങൾ ന്യൂറോൺ കോശങ്ങളുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ഓർമ്മശക്തിയെയും ശ്രദ്ധയെയും മൂർച്ചയുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കരളിനും വൃക്കയ്ക്കും ഒരു കവചം
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളുന്ന ഫിൽട്ടറുകളാണ് കരളും വൃക്കയും. മരുന്നുകളുടെ അമിത ഉപയോഗം കൊണ്ടോ മോശം ഭക്ഷണരീതി കൊണ്ടോ ഇവയ്ക്കുണ്ടാകുന്ന ആഘാതങ്ങളെ തടയാൻ കരിഞ്ചീരകത്തിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.
3. സൗന്ദര്യവും മുടിയും
മുഖക്കുരുവിനോട് ഗുഡ്-ബൈ പറയാൻ കരിഞ്ചീരക എണ്ണയേക്കാൾ നല്ല മരുന്നില്ല. ചർമ്മത്തിലെ കറുത്ത പാടുകൾ മാറ്റാനും മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മുടിയുടെ വേരുകളെ ബലപ്പെടുത്തി മുടി സമൃദ്ധമായി വളരാൻ ഇതിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സഹായിക്കും.
4. പുരുഷാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ശരീരത്തിൽ പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻ E1 (Prostaglandin E1) ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ പുരുഷന്മാരിലെ ഉദ്ധാരണ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും കരിഞ്ചീരക എണ്ണ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
കരിഞ്ചീരകം: ഈ കൊച്ചു വിത്തിനുള്ളിലെ രാസഘടകങ്ങൾ
കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഔഷധവീര്യം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നൂറിലധികം രാസഘടകങ്ങളുടെ സങ്കലനമാണ്. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവ ഇവയാണ്:
1. തൈമോക്വിനോൺ (Thymoquinone - TQ)
കരിഞ്ചീരകത്തിലെ ഏറ്റവും സജീവമായ ഘടകമാണിത്. ആധുനിക ഗവേഷകർ ഈ ഘടകത്തെ 'അത്ഭുത തന്മാത്ര' എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു.
വീക്കവും വേദനയും കുറയ്ക്കാനും (Anti-inflammatory), രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, കരൾ-വൃക്ക കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും ഇതിന് അസാമാന്യ ശേഷിയുണ്ട്.
2. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (Healthy Fats)
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ 'നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ' ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്.
ലിനോലെയിക് ആസിഡ് (Omega-6): ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും മുടി വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.
ഒലേയിക് ആസിഡ് (Omega-9): ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
3. അവശ്യ എണ്ണകൾ (Essential Oils)
കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ സവിശേഷമായ ഗന്ധത്തിനും രുചിക്കും കാരണം ഇതിലെ വോളറ്റൈൽ ഓയിലുകളാണ്.
നിഗല്ലോൺ (Nigellone): ശ്വാസകോശത്തിലെ പേശികളെ അയവുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ആസ്ത്മ, അലർജി എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
4. മറ്റ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ
മെലാന്തിൻ (Melanthin): ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഡമാസ്സീനിൻ (Damascenine): നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം.
ടാനിൻ (Tannins): മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കരിഞ്ചീരകം പലനാടുകളിൽ പലപേരുകൾ!
ലോകമെമ്പാടും പണ്ടുകാലം മുതലേ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന ഒരു ഔഷധമായതുകൊണ്ടുതന്നെ ഓരോ നാട്ടിലും ഓരോ പേരിലാണ് കരിഞ്ചീരകം അറിയപ്പെടുന്നത്.
നമ്മുടെ നാട്ടിൽ (South India):നമ്മുടെ മണ്ണിൽ ഇതിനെ കരിഞ്ചീരകം എന്നും ഷാജീരകം എന്നും വിളിക്കുന്നു. തൊട്ടടുത്ത തമിഴ്നാട്ടിലേക്ക് ചെന്നാൽ ഇത് ശീമൈ ജീരകം (Shimayishiragam) ആയി മാറും. കർണ്ണാടകയിൽ കരി ജീരിഗെ (Kari jeerige) എന്നും ആന്ധ്രയിൽ സീമ ജിൽക്കര (Sheema jilkar) എന്നുമാണ് ഇതിന്റെ പേര്.
ഹിന്ദി ഹൃദയഭൂമിയിൽ: ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിലും മരുന്നുകളിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണിത്. അവിടെ ഇതിനെ കാലാ ജീര (Kala jeera) എന്നോ കൃഷ്ണജീര എന്നോ ആണ് വിളിക്കാറുള്ളത്.
ദേശാന്തര നാമങ്ങൾ: മഹാരാഷ്ട്രയിൽ എത്തുമ്പോൾ ഇത് ഷാഹജീരെ (Shahaajire) ആകുന്നു. ബംഗാളിൽ കാലാ ജീരെ (Kala Jeere) എന്നും ഗുജറാത്തിൽ ഷാജീരു എന്നും ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു.
അറബ് നാടുകളിലും പേർഷ്യയിലും: ലോകത്തിന് കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അറബ് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന് വലിയ പങ്കുണ്ട്. അറബിയിൽ ഇതിനെ കാമൂൺ അർമാനി (Kamoone aramani) എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. പേർഷ്യൻ ഭാഷയിൽ (Farsi) ജീര-ഇ-സിയാ (Jeera e syaah) എന്നും ഇതിന് പേരുണ്ട്.
ഇംഗ്ലീഷിൽ : ആഗോളതലത്തിൽ ഈ ഔഷധത്തെ തിരയുന്നവർക്ക് Black Cumin, Black Caraway അല്ലെങ്കിൽ Meridian Fennel എന്നീ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്നു .
സംസ്കൃത പര്യായങ്ങളും അർത്ഥവും (Sanskrit Synonyms)
ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ കരിഞ്ചീരകത്തെ വെറുമൊരു പേരിലല്ല വിളിക്കുന്നത്. അതിന്റെ രൂപം, ഗുണം, സുഗന്ധം എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മനോഹരമായ പല പേരുകൾ ആയുർവേദ ആചാര്യന്മാർ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. അവ ഓരോന്നും കരിഞ്ചീരകത്തിന്റെ ഓരോ അത്ഭുത സിദ്ധികളിലേക്കാണ് വിരൽ ചൂണ്ടുന്നത്.
കാശ്മീരജീരകം (Kashmirajiraka): ഹിമാലയൻ മലനിരകളിലെ തണുപ്പിലും കാശ്മീരിലെ താഴ്വരകളിലും ധാരാളമായി കണ്ടുവരുന്നതിനാലാണ് ഈ രാജകീയ നാമം കരിഞ്ചീരകത്തിന് ലഭിച്ചത്.
ഉദ്ഗാരശോധന (Udgarashodhana): ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ഏമ്പക്കം, വായുക്ഷോഭം (Gas trouble) എന്നിവയെ ശമിപ്പിച്ച് ദഹനനാളത്തെ ശുദ്ധമാക്കുന്നവൻ എന്നാണ് ഈ പേരിന്റെ അർത്ഥം.
സുഗന്ധ / ബഹുഗന്ധ (Sugandha, Bahugandha): ഈ കുഞ്ഞൻ വിത്തുകൾ കൈകളിൽ തിരുമ്മിയാൽ തന്നെ അറിയാം ഇതിന്റെ ഗന്ധം. അതിശയിപ്പിക്കുന്നതും എന്നാൽ മനസ്സിന് കുളിർമ്മ നൽകുന്നതുമായ ഗന്ധമുള്ളതിനാലാണ് ഇവ 'സുഗന്ധ' എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത്.
രുച്യ (Ruchya): ഭക്ഷണത്തോട് വിരക്തി തോന്നുമ്പോഴോ വിശപ്പില്ലാത്തപ്പോഴോ കരിഞ്ചീരകം ഔഷധമായി നൽകിയാൽ അത് രുചി മുകുളങ്ങളെ ഉണർത്തുകയും വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജരണ (Jarana): ജരണ' എന്നാൽ ദഹനം എന്നാണ് അർത്ഥം. ദഹനപ്രക്രിയ അനായാസമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇതിലും മികച്ചൊരു ദഹനൗഷധം വേറെയില്ലെന്ന് ഈ പേര് നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
കാളി (Kali): വിത്തുകളുടെ കടുംകറുപ്പ് നിറത്തെയാണ് ഈ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
ദന്തശോധിനി (Dantashodhani): വെറുമൊരു ദഹന സഹായി മാത്രമല്ല, പല്ലിനും മോണയ്ക്കും ഉണ്ടാകുന്ന അണുബാധകൾ നീക്കി വായ ശുദ്ധമാക്കാനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
കരിഞ്ചീരകം: പാർശ്വഫലങ്ങളും സുരക്ഷിതത്വവും
കരിഞ്ചീരകം ശരിയായ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾ വളരെ കുറവാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ സുരക്ഷിതത്വത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:
1. പ്രസവാനന്തര ശുശ്രൂഷയിൽ
കേരളത്തിലുൾപ്പെടെ പ്രസവശേഷം അമ്മമാർക്ക് നൽകുന്ന ലേഹ്യങ്ങളിലും കഷായങ്ങളിലും കരിഞ്ചീരകം ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്. ഇത് ഗർഭാശയ ശുദ്ധി വരുത്താനും, മുലപ്പാൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, പ്രസവശേഷമുള്ള ശാരീരിക വേദനകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
2. കുട്ടികളിലെ ഉപയോഗം
കുട്ടികളിലുണ്ടാകുന്ന വിരശല്യം, ദഹനക്കേട്, കഫക്കെട്ട് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ കരിഞ്ചീരകം നൽകാറുണ്ട്. നിർദ്ദേശിച്ച അളവിൽ (Dosage) നൽകുന്നത് കുട്ടികളിൽ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം പറയുന്നു.
3. ഗർഭകാലത്തെ ഉപയോഗം (Pregnancy)
ഗർഭകാലത്ത് കരിഞ്ചീരകം കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് കുഴപ്പമുണ്ടെന്ന് നേരിട്ടുള്ള തെളിവുകൾ കുറവാണെങ്കിലും, ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
ഒഴിവാക്കുന്നത് ഉത്തമം: കരിഞ്ചീരകത്തിന് ആർത്തവം ഉത്തേജിപ്പിക്കാനുള്ള (Emmenagogue) ഗുണമുള്ളതിനാൽ, ഗർഭകാലത്ത് ഇത് ഔഷധമായി (Medicinal dose) ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം.
മിതത്വം: ഭക്ഷണത്തിൽ സ്വാദിനായി ചേർക്കുന്ന വളരെ ചെറിയ അളവ് സാധാരണയായി ദോഷകരമാകാറില്ല. എങ്കിലും ഗർഭിണികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
4. പൊതുവായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
നിർദ്ദേശിച്ച അളവിൽ (സാധാരണയായി ദിവസം 1-3 ഗ്രാം) കഴിക്കുമ്പോൾ മറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ല. എന്നാൽ:
അമിത അളവ്: അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറിൽ എരിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കാം.
അലർജി: അപൂർവ്വമായി ചിലർക്ക് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുമ്പോൾ അലർജി ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
⚠️ സുപ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് (Disclaimer).
ഈ ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും (Medicinal Plants) അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഏകദേശ വിവരണം മാത്രമാണ്. ഓരോ സസ്യത്തിനും ആയുർവേദത്തിൽ നൽകിയിട്ടുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഉപയോഗങ്ങളെയും, അവ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നുകളിൽ എങ്ങനെ ചേരുവയാകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുമുള്ള പൊതുവായ അറിവുകളാണ് ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചിട്ടുള്ളത്.ഇത് ഒരു രോഗനിർണ്ണയത്തിനോ, വിദഗ്ദ്ധ ചികിത്സയ്ക്കോ പകരമല്ല. അതിനാൽ ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശമില്ലാതെ ഇവിടെ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കി സ്വയം ചികിത്സിക്കരുത് .സ്വയം ചികിത്സ അപകടകരമായേക്കാം.
ഈ വിവരങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പ്രൊഫഷണൽ വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമാവില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും രോഗങ്ങളോ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ആയുർവേദ ഡോക്ടറുടെയോ അല്ലെങ്കിൽ അംഗീകൃത ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ നിർദ്ദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
വില്ലജ് ടിപ്സ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്യൂ . വാട്സ്ആപ്പ് - ടെലഗ്രാം - ആറാട്ടായ് .
പകർപ്പവകാശ അറിയിപ്പ് (Copyright Notice)
ഈ ബ്ലോഗിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന ലേഖനങ്ങൾ എന്റെ പഠനങ്ങളുടെയും കഠിനാധ്വാനത്തിന്റെയും ഫലമാണ്. അതിനാൽ താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക:
ലിങ്ക് ഷെയർ ചെയ്യാം: ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റുകളുടെ ലിങ്ക് (URL) സോഷ്യൽ മീഡിയകളിലോ വാട്സാപ്പിലോ ഷെയർ ചെയ്യുന്നതിനെ ഞാൻ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
കോപ്പി ചെയ്യുന്നത് നിഷിദ്ധം: ഇതിലെ ഉള്ളടക്കം (Text) എന്റെ അനുവാദമില്ലാതെ പകർത്തി മറ്റ് വെബ്സൈറ്റുകളിലോ സോഷ്യൽ മീഡിയകളിലോ പ്രചരിപ്പിക്കാനോ, പുസ്തക രൂപത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാനോ പാടുള്ളതല്ല.
ചിത്രങ്ങൾ: ഈ ബ്ലോഗിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രങ്ങൾ Shutterstock, iStock, Canva തുടങ്ങിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ നിന്നുള്ളവയാണ്. അവയുടെ പകർപ്പവകാശം അതത് പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ നിക്ഷിപ്തമാണ്.
ബ്ലോഗിന്റെ നിലനിൽപ്പിനായി വായനക്കാരുടെ മാന്യമായ സഹകരണം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. 🙏